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Acadêmicos Brenner Santana – Educação Fisíca Erick Santana – Educação Fisíca Marenize Santos - Enfermagem Marina Suelen – Educação Fisíca Tamires Sousa – Enfermagem Wendel Santos – Educação Física A História da Vitamina K A vitamina K foi descoberta em Copenhague em 1935. Quando um cientista observou que pintinhos recém-saídos da casca e recebendo ração com todos os nutrientes essenciais estavam desenvolvendo doença hemorrágica. Formas ativas: Vitamina K1: Produzida nas Plantas Vitamina K2: Produzida em animais Vitamina K3: Produzida sinteticamente e solúvel em água Absorção: Sais biliares e suco pancreático do intestino delgado superior são necessários para absorção de diversas vitaminas K. Em seguida a absorção, a vitamina K se concentra no fígado por um curto período de tempo. Quantidades minímas de vitaminas K se acumulam em vários outros tecidos Toxicidade & Precauções: Não se conhece Toxicidade associadas a vitamina k Condições de Saúde Gestação – A vitamina k atravessa a placenta. Aleitamento Materno – A vitamina K é excretada no leite materno Aplicações Clinicas: Mal de Alzheime – existe uma hipótese de que a deficiência de vitamina K contribui para patogênese do mal de Alzheimer e a suplementação com essa vitamina pode ter efeito benéfico na prevenção e no tratamento da doença. Aterosclerose Através da atividade da vitamina K o Gama-carboxiglutamato (GLA) É formado auxiliando o processo de calcificação tanto nos tecidos ósseo, como dos vasos ateroscleróticos. Coagluação do Sangue A vitamina K é cofator para várias proteínas coagulantes e anticoagulantes que regulam o mecanismo de coagulação do sangue Diabetes A suplementação da Vitamina K pode reduzir casos de resistência a insulina em homens idosos. Os alimentos fonte de vitamina K são os vegetais de folhas verde-escuras, como brócolis, couve manteiga e alface escura. Além de estar presente nos alimentos, a vitamina K também é produzida no organismo pelas bactérias boas que estão no intestino. Os alimentos ricos em vitamina K não perdem a vitamina quando são cozidos, pois a vitamina K não é destruída pelos método de cozimento. Os 7 Sinais de Deficiência de Vitamina K A deficiência da vitamina K é rara em adultos. Porém Pessoas com alguns tipos de doenças como doença hepática, doença pancreática, doença celíaca, bulimia dietas rigorosas dentre outras, podem sofrer risco. Sangramento Menstrual Intenso Sangramento das Gengivas Sangramento no Nariz Hematomas no Corpo Vasos Sanguíneos Frágil Sangramento Intenso por Ferida causas As causas mais comuns de deficiência de vitamina K são: dieta inadequada, absorção insuficiente e armazenamento reduzido da vitamina devido à doença hepática. Também pode ser causada por uma baixa produção intestinal.
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