Baixe o app para aproveitar ainda mais
Leia os materiais offline, sem usar a internet. Além de vários outros recursos!
Planilha Cálculo de Nutrientes v1.0
Esta é uma pré-visualização de arquivo. Entre para ver o arquivo original
Cálculo de Nutrientes DESCRIÇÃO DO ALIMENTO QTDE (gr) ENERGIA (kcal) PROTEÍNA (g) LIPÍDEOS TOTAIS (g) CARBOIDRATO (g) FIBRA ALIMENTAR TOTAL (g) CÁLCIO (mg) MAGNÉSIO (mg) MANGANÊS (mg) FÓSFORO (mg) FERRO (mg) SÓDIO (mg) SÓDIO DE ADIÇÃO (mg) POTÁSSIO (mg) COBRE (mg) ZINCO (mg) SELÊNIO (mcg) RETINOL (mcg) VITAMINA A (EQUIVALENTE DE ATIVIDADE DE RETINOL) (mcg) TIAMINA (VITAMINA B1) (mg) RIBOFLAVINA (VITAMINA B2) (mg) NIACINA (VITAMINA B3) (mg) EQUIVALENTE DE NIACINA (VITAMINA B3) (mg) PIRIDOXINA (VITAMINA B6) (mg) COBALAMINA (VITAMINA B12) (mcg) FOLATO (EQUIVALENTE DIETÉTICO DE FOLATO) (mcg) VITAMINA D (CALCIFEROL) (mcg) VITAMINA E (TOTAL DE ALPHA-TOCOPHEROL) (mg) VITAMINA C (mg) COLESTEROL (mg) ÁCIDOS GRAXOS SATURADOS (g) ÁCIDOS GRAXOS MONOINSATURADOS (g) ÁCIDOS GRAXOS POLIINSATURADOS (g) ÁCIDO GRAXO POLIINSATURADO 18:2 (LINOLÉICO) (g) ÁCIDO GRAXO POLIINSATURADO 18:3 (LINOLÊNICO) (g) ÁCIDOS GRAXOS TRANS TOTAL (g) AÇÚCAR TOTAL (g) AÇÚCAR DE ADIÇÃO (g) ABOBORA COZIDO(A) 100 20.00 0.72 0.07 4.90 1.10 15.00 9.00 0.09 30.00 0.57 1.00 154.00 230.00 0.09 0.00 0.20 0.00 249.58 0.03 0.08 0.41 0.56 0.04 0.00 9.00 0.00 0.80 4.70 0.00 0.04 0.01 0.00 0.00 0.00 0.00 3.30 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 TOTAL 20.00 0.72 0.07 4.90 1.10 15.00 9.00 0.09 30.00 0.57 1.00 154.00 230.00 0.09 0.00 0.20 0.00 249.58 0.03 0.08 0.41 0.56 0.04 0.00 9.00 0.00 0.80 4.70 0.00 0.04 0.01 0.00 0.00 0.00 0.00 3.30 0.00 Cálculo MANUAL DESCRIÇÃO DO ALIMENTO QTDE (gr) ENERGIA (kcal) PROTEÍNA (g) LIPÍDEOS TOTAIS (g) CARBOIDRATO (g) FIBRA ALIMENTAR TOTAL (g) CÁLCIO (mg) MAGNÉSIO (mg) MANGANÊS (mg) FÓSFORO (mg) FERRO (mg) SÓDIO (mg) SÓDIO DE ADIÇÃO (mg) POTÁSSIO (mg) COBRE (mg) ZINCO (mg) SELÊNIO (mcg) RETINOL (mcg) VITAMINA A (EQUIVALENTE DE ATIVIDADE DE RETINOL) (mcg) TIAMINA (VITAMINA B1) (mg) RIBOFLAVINA (VITAMINA B2) (mg) NIACINA (VITAMINA B3) (mg) EQUIVALENTE DE NIACINA (VITAMINA B3) (mg) PIRIDOXINA (VITAMINA B6) (mg) COBALAMINA (VITAMINA B12) (mcg) FOLATO (EQUIVALENTE DIETÉTICO DE FOLATO) (mcg) VITAMINA D (CALCIFEROL) (mcg) VITAMINA E (TOTAL DE ALPHA-TOCOPHEROL) (mg) VITAMINA C (mg) COLESTEROL (mg) ÁCIDOS GRAXOS SATURADOS (g) ÁCIDOS GRAXOS MONOINSATURADOS (g) ÁCIDOS GRAXOS POLIINSATURADOS (g) ÁCIDO GRAXO POLIINSATURADO 18:2 (LINOLÉICO) (g) ÁCIDO GRAXO POLIINSATURADO 18:3 (LINOLÊNICO) (g) ÁCIDOS GRAXOS TRANS TOTAL (g) AÇÚCAR TOTAL (g) AÇÚCAR DE ADIÇÃO (g) TOTAL 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 Tabela de Composição DESCRIÇÃO DO ALIMENTO ENERGIA (kcal) PROTEÍNA (g) LIPÍDEOS TOTAIS (g) CARBOIDRATO (g) FIBRA ALIMENTAR TOTAL (g) CÁLCIO (mg) MAGNÉSIO (mg) MANGANÊS (mg) FÓSFORO (mg) FERRO (mg) SÓDIO (mg) SÓDIO DE ADIÇÃO (mg) POTÁSSIO (mg) COBRE (mg) ZINCO (mg) SELÊNIO (mcg) RETINOL (mcg) VITAMINA A (EQUIVALENTE DE ATIVIDADE DE RETINOL) (mcg) TIAMINA (VITAMINA B1) (mg) RIBOFLAVINA (VITAMINA B2) (mg) NIACINA (VITAMINA B3) (mg) EQUIVALENTE DE NIACINA (VITAMINA B3) (mg) PIRIDOXINA (VITAMINA B6) (mg) COBALAMINA (VITAMINA B12) (mcg) FOLATO (EQUIVALENTE DIETÉTICO DE FOLATO) (mcg) VITAMINA D (CALCIFEROL) (mcg) VITAMINA E (TOTAL DE ALPHA-TOCOPHEROL) (mg) VITAMINA C (mg) COLESTEROL (mg) ÁCIDOS GRAXOS SATURADOS (g) ÁCIDOS GRAXOS MONOINSATURADOS (g) ÁCIDOS GRAXOS POLIINSATURADOS (g) ÁCIDO GRAXO POLIINSATURADO 18:2 (LINOLÉICO) (g) ÁCIDO GRAXO POLIINSATURADO 18:3 (LINOLÊNICO) (g) ÁCIDOS GRAXOS TRANS TOTAL (g) AÇÚCAR TOTAL (g) AÇÚCAR DE ADIÇÃO (g) ABA DE FILÉ CRU(A) 242.00 24.22 15.42 - - 8.00 20.00 0.00 196.00 2.81 67.00 333.00 337.00 0.09 5.71 28.30 - - 0.08 0.23 3.21 7.57 0.26 2.83 9.00 0.70 0.14 - 75.00 5.74 7.00 0.61 0.42 0.16 0.68 - - ABA DE FILÉ GRELHADO(A)/BRASA/CHURRASCO 242.00 24.22 15.42 - - 8.00 20.00 0.00 196.00 2.81 67.00 333.00 337.00 0.09 5.71 28.30 - - 0.08 0.23 3.21 7.57 0.26 2.83 9.00 0.70 0.14 - 75.00 5.74 7.00 0.61 0.42 0.16 0.68 - - ABA DE FILÉ FRITO(A) 264.66 24.22 17.98 - - 8.00 20.00 0.00 196.00 2.81 67.00 333.00 337.00 0.09 5.71 29.48 - - 0.08 0.23 3.21 7.57 0.26 2.83 9.00 0.70 0.35 - 75.00 6.14 7.59 2.09 1.72 0.34 0.69 - - ABACATE NAO SE APLICA 120.00 2.23 10.06 7.82 5.60 10.00 24.00 0.10 40.00 0.17 2.00 - 351.00 0.31 0.40 0.40 - 7.04 0.02 0.05 0.67 1.14 0.08 - 35.00 - 2.66 17.40 - 1.96 5.51 1.68 1.58 0.10 - 2.42 - ABACAXI NAO SE APLICA 48.00 0.54 0.12 12.63 1.40 13.00 12.00 1.18 8.00 0.28 1.00 - 115.00 0.10 0.10 0.10 5.67 2.83 0.08 0.03 0.49 0.57 0.11 - 15.00 - 0,02 36.20 - 0.01 0.01 0.04 0.02 0.02 - 9.26 - ABARA (BAHIA) NAO SE APLICA 289.00 8.30 19.90 19.10 9.40 124.00 51.00 0.59 142.00 1.90 305.00 - 354.00 0.23 1.20 - - - 0.06 - - - - - - - - - 25.00 9.10 7.80 2.10 2.01 0.12 - - - ABIU NAO SE APLICA 62.00 0.80 0.70 14.90 1.70 6.00 9.00 0.08 20.00 0.20 - - 128.00 0.09 0.10 - - - - 0.04 - - 0.05 - - - - 10.30 - 0.30 0.10 0.10 0.10 0.02 - - - ABOBORA SOPA 31.44 0.95 0.12 7.01 0.71 8.55 6.35 0.07 15.76 0.28 310.43 - 88.31 0.04 0.12 1.34 - 33.48 0.03 0.03 0.51 0.67 0.04 0.01 9.28 - 0.20 2.10 - 0.04 0.03 0.03 0.03 0.01 0.00 3.27 2.52 ABOBORA MOLHO VERMELHO 20.80 0.84 0.09 5.00 1.18 14.60 10.40 0.09 29.20 0.66 105.60 154.00 250.20 0.10 0.22 0.20 - 203.15 0.03 0.08 0.53 0.68 0.06 - 9.40 - 0.92 5.16 - 0.04 0.01 0.02 0.01 0.00 - 3.49 - ABOBORA CRU(A) 20.00 0.72 0.07 4.90 1.10 15.00 9.00 0.09 30.00 0.57 1.00 154.00 230.00 0.09 0.23 0.20 - 249.58 0.03 0.08 0.41 0.56 0.04 - 9.00 - 0.80 4.70 - 0.04 0.01 - - - - 3.30 - ABOBORA COZIDO(A) 20.00 0.72 0.07 4.90 1.10 15.00 9.00 0.09 30.00 0.57 1.00 154.00 230.00 0.09 0.23 0.20 - 249.58 0.03 0.08 0.41 0.56 0.04 - 9.00 - 0.80 4.70 - 0.04 0.01 - - - - 3.30 - ABOBORA ASSADO(A) 20.00 0.72 0.07 4.90 1.10 15.00 9.00 0.09 30.00 0.57 1.00 154.00 230.00 0.09 0.23 0.20 - 249.58 0.03 0.08 0.41 0.56 0.04 - 9.00 - 0.80 4.70 - 0.04 0.01 - - - - 3.30 - ABOBORA FRITO(A) 36.39 0.72 1.92 4.90 1.10 15.00 9.00 0.09 30.00 0.57 1.00 154.00 230.00 0.09 0.23 1.05 - 249.58 0.03 0.08 0.41 0.56 0.04 - 9.00 - 0.97 4.70 - 0.30 0.44 1.08 0.95 0.13 - 3.30 - ABOBORA REFOGADO(A) 36.39 0.72 1.92 4.90 1.10 15.00 9.00 0.09 30.00 0.57 1.00 154.00 230.00 0.09 0.23 1.05 - 249.58 0.03 0.08 0.41 0.56 0.04 - 9.00 - 0.97 4.70 - 0.30 0.44 1.08 0.95 0.13 - 3.30 - ABOBORA ENSOPADO 36.39 0.72 1.92 4.90 1.10 15.00 9.00 0.09 30.00 0.57 1.00 154.00 230.00 0.09 0.23 1.05 - 249.58 0.03 0.08 0.41 0.56 0.04 - 9.00 - 0.97 4.70 - 0.30 0.44 1.08 0.95 0.13 - 3.30 - ABOBORA NAO SE APLICA 20.00 0.72 0.07 4.90 1.10 15.00 9.00 0.09 30.00 0.57 1.00 154.00 230.00 0.09 0.23 0.20 - 249.58 0.03 0.08 0.41 0.56 0.04 - 9.00 - 0.80 4.70 - 0.04 0.01 - - - - 3.30 - ABOBORA COM QUIABO NAO SE APLICA 21.00 1.29 0.14 4.71 1.80 46.00 22.50 0.19 31.00 0.42 3.50 195.00 182.50 0.09 0.33 0.30 - 131.88 0.08 0.07 0.64 0.85 0.12 - 27.50 - 0.54 10.50 - 0.04 0.02 0.03 0.02 0.00 - 2.78 - ABOBRINHA EMPANADO(A)/A MILANESA 160.71 4.35 8.92 16.01 1.56 43.61 21.73 0.21 78.48 1.22 93.58 212.00 212.17 0.09 0.47 12.41 23.07 10.58 0.19 0.18 1.39 0.65 0.08 0.21 20.00 0.24 0.80 2.84 52.96 1.67 2.24 4.32 3.79 0.49 0.02 1.66 - ABOBRINHA CRU(A) 16.00 1.21 0.18 3.35 1.10 15.00 17.00 0.18 38.00 0.35 2.00 - 262.00 0.05 0.29 0.20 - 10.00 0.05 0.14 0.49 0.67 0.22 - 29.00 - 0.12 17.00 - 0.04 0.02 0.09 0.03 0.06 - 1.73 - ABOBRINHA COZIDO(A) 20.00 0.91 0.31 4.31 1.40 27.00 24.00 0.21 39.00 0.36 1.00 212.00 192.00 0.10 0.39 0.20 - 10.58 0.04 0.04 0.51 0.65 0.07 - 20.00 - 0.14 5.50 - 0.06 0.02 0.13 0.05 0.08 - 1.66 - ABOBRINHA GRELHADO(A)/BRASA/CHURRASCO 20.00 0.91 0.31 4.31 1.40 27.00 24.00 0.21 39.00 0.36 1.00 212.00 192.00 0.10 0.39 0.20 - 10.58 0.04 0.04 0.51 0.65 0.07 - 20.00 - 0.14 5.50 - 0.06 0.02 0.13 0.05 0.08 - 1.66 - ABOBRINHA ASSADO(A) 20.00 0.91 0.31 4.31 1.40 27.00 24.00 0.21 39.00 0.36 1.00 212.00 192.00 0.10 0.39 0.20 - 10.58 0.04 0.04 0.51 0.65 0.07 - 20.00 - 0.14 5.50 - 0.06 0.02 0.13 0.05 0.08 - 1.66 - ABOBRINHA FRITO(A) 42.30 0.91 2.83 4.31 1.40 27.00 24.00 0.21 39.00 0.36 1.00 212.00 192.00 0.10 0.39 1.36 - 10.58 0.04 0.04 0.51 0.65 0.07 - 20.00 - 0.37 5.50 - 0.43 0.61 1.59 1.34 0.25 - 1.66 - ABOBRINHA REFOGADO(A) 42.30 0.91 2.83 4.31 1.40 27.00 24.00 0.21 39.00 0.36 1.00 212.00 192.00 0.10 0.39 1.36 - 10.58 0.04 0.04 0.51 0.65 0.07 - 20.00 - 0.37 5.50 - 0.43 0.61 1.59 1.34 0.25 - 1.66 - ABOBRINHA ENSOPADO 42.30 0.91 2.83 4.31 1.40 27.00 24.00 0.21 39.00 0.36 1.00 212.00 192.00 0.10 0.39 1.36 - 10.58 0.04 0.04 0.51 0.65 0.07 - 20.00 - 0.37 5.50 - 0.43 0.61 1.59 1.34 0.25 - 1.66 - ACAFRAO CRU(A) 310.00 11.43 5.85 65.37 3.90 111.00 264.00 28.41 252.00 11.10 148.00 - 1724.00 0.33 1.09 5.60 - 26.50 0.12 0.27 1.46 1.46 1.01 - 93.00 - 1.69 80.80 - 1.59 0.43 2.07 0.75 1.24 - - - ACAI NAO SE APLICA 262.00 3.60 2.00 57.40 5.92 118.00 - - 58.00 1.09 - - - - - - 11.80 - 0.36 0.01 0.40 - - - - - - 9.00 - - - - - - - - - ACAI COM GRANOLA NAO SE APLICA 110.00 0.70 3.70 21.50 1.70 22.00 13.00 3.29 11.00 0.30 15.00 - 75.00 0.14 0.20 - - - - - - - 0.07 - - - - 10.30 - 0.70 1.90 0.30 0.30 0.02 - - - ACAJA (TABEREBA) NAO SE APLICA 46.00 1.30 - 11.40 2.60 13.00 11.00 0.05 24.00 0.20 1.00 - 119.00 0.02 0.20 - - - 0.11 - - - 0.05 - - - - 26.70 - - - - - - - - - ACARAJE NAO SE APLICA 289.00 8.30 19.90 19.10 9.40 124.00 51.00 0.59 142.00 1.90 305.00 - 354.00 0.23 1.20 - - - 0.06 - - - - - - - - - 25.00 9.10 7.80 2.10 2.01 0.12 - - - ACELGA CRU(A) 19.00 1.80 0.20 3.74 1.60 51.00 81.00 0.37 46.00 1.80 213.00 - 379.00 0.18 0.36 0.90 - 305.79 0.04 0.09 0.40 0.68 0.10 - 14.00 - 1.89 30.00 - 0.03 0.04 0.07 0.06 0.01 - 0.60 - ACELGA NAO SE APLICA 19.00 1.80 0.20 3.74 1.60 51.00 81.00 0.37 46.00 1.80 213.00 - 379.00 0.18 0.36 0.90 - 305.79 0.04 0.09 0.40 0.68 0.10 - 14.00 - 1.89 30.00 - 0.03 0.04 0.07 0.06 0.01 - 0.60 - ACELGA COZIDO(A) 14.00 1.50 0.17 2.41 1.70 32.00 10.00 0.15 39.00 0.30 9.00 216.00 225.00 0.03 0.18 0.40 - 13.46 0.04 0.04 0.50 0.75 0.18 - 53.00 - 0.12 15.80 - 0.04 0.02 0.06 0.01 0.05 - 0.67 - ACELGA REFOGADO(A) 47.74 1.50 3.99 2.41 1.70 32.00 10.00 0.15 39.00 0.30 9.00 216.00 225.00 0.03 0.18 2.15 - 13.46 0.04 0.04 0.50 0.75 0.18 - 53.00 - 0.43 15.80 - 0.63 0.89 2.27 1.96 0.31 0.02 0.67 - ACEM EMPANADO(A)/A MILANESA 280.84 24.68 18.03 3.39 0.14 8.67 20.98 0.03 200.80 3.02 67.09 333.00 341.76 0.10 5.74 30.98 - - 0.12 0.25 3.47 7.93 0.26 2.83 18.07 0.70 0.35 - 75.00 6.15 7.59 2.11 1.74 0.34 0.69 0.01 - ACEM COZIDO(A) 242.00 24.22 15.42 - - 8.00 20.00 0.00 196.00 2.81 67.00 333.00 337.00 0.09 5.71 28.30 - - 0.08 0.23 3.21 7.57 0.26 2.83 9.00 0.70 0.14 - 75.00 5.74 7.00 0.61 0.42 0.16 0.68 - - ACEM ASSADO(A) 242.00 24.22 15.42 - - 8.00 20.00 0.00 196.00 2.81 67.00 333.00 337.00 0.09 5.71 28.30 - - 0.08 0.23 3.21 7.57 0.26 2.83 9.00 0.70 0.14 - 75.00 5.74 7.00 0.61 0.42 0.16 0.68 - - ACEM FRITO(A) 264.66 24.22 17.98 - - 8.00 20.00 0.00 196.00 2.81 67.00 333.00 337.00 0.09 5.71 29.48 - - 0.08 0.23 3.21 7.57 0.26 2.83 9.00 0.70 0.35 - 75.00 6.14 7.59 2.09 1.72 0.34 0.69 - - ACEM REFOGADO(A) 264.66 24.22 17.98 - - 8.00 20.00 0.00 196.00 2.81 67.00 333.00 337.00 0.09 5.71 29.48 - - 0.08 0.23 3.21 7.57 0.26 2.83 9.00 0.70 0.35 - 75.00 6.14 7.59 2.09 1.72 0.34 0.69 - - ACEM ENSOPADO 264.66 24.22 17.98 - - 8.00 20.00 0.00 196.00 2.81 67.00 333.00 337.00 0.09 5.71 29.48 - - 0.08 0.23 3.21 7.57 0.26 2.83 9.00 0.70 0.35 - 75.00 6.14 7.59 2.09 1.72 0.34 0.69 - - ACEROLA NAO SE APLICA 32.00 0.40 0.30 7.69 1.10 12.00 18.00 0.09 11.00 0.20 7.00 - 146.00 0.09 0.10 0.60 - 121.00 0.02 0.06 0.40 0.40 0.01 - 14.00 - 0.13 1677.60 - 0.07 0.08 0.09 0.05 0.04 - - - ACEROLA ORGANICA NAO SE APLICA 32.00 0.40 0.30 7.69 1.10 12.00 18.00 0.09 11.00 0.20 7.00 - 146.00 0.09 0.10 0.60 - 121.00 0.02 0.06 0.40 0.40 0.01 - 14.00 - 0.13 1677.60 - 0.07 0.08 0.09 0.05 0.04 - - - ACHOCOLATADO EM PO NAO SE APLICA 400.00 4.55 2.27 90.28 4.50 455.00 53.00 0.71 86.00 - 136.00 - 280.00 0.91 6.82 1.90 - - 0.01 0.06 0.20 1.33 0.91 - 4.00 - 0.04 27.30 - 2.27 - - - - - 77.39 77.24 ACHOCOLATADO EM PO DIET NAO SE APLICA 337.70 29.42 2.39 55.30 4.43 664.18 146.46 0.52 709.95 2.20 978.44 - 1254.90 0.53 3.70 17.08 4.63 4.67 0.28 1.05 0.83 7.57 0.26 1.93 28.74 - 0.02 2.22 7.16 1.44 0.76 0.08 0.07 0.01 0.01 46.18 14.16 ACHOCOLATADO EM PO LIGHT NAO SE APLICA 337.70 29.42 2.39 55.30 4.43 664.34 146.47 0.52 709.95 2.21 1236.82 - 1254.96 0.53 3.70 17.08 4.72 4.67 0.28 1.05 0.83 7.57 0.26 1.93 28.74 - 0.02 2.22 7.16 1.44 0.76 0.08 0.07 0.01 0.01 46.18 14.16 ACUCAR NAO SE APLICA 387.00 - - 99.98 - 1.00 - - - 0.01 - - 2.00 - - 0.60 - - - 0.02 - - - - - - - - - - - - - - - 99.91 99.98 ACUCAR LIGHT NAO SE APLICA 400.00 - - 100.00 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ACUCAR MASCAVO NAO SE APLICA 380.00 0.12 - 98.09 - 83.00 9.00 0.06 4.00 0.71 28.00 - 133.00 0.05 0.03 1.20 - - - - 0.11 0.11 0.04 - 1.00 - - - - - - - - - - 97.02 98.09 ADES LIGHT NAO SE APLICA 39.37 1.99 0.82 6.18 0.55 15.53 13.60 0.08 39.92 0.54 49.27 - 70.92 0.05 0.12 1.58 - 0.04 0.01 0.06 0.64 1.10 0.06 - 5.84 - 0.03 0.16 - 0.12 0.18 0.47 0.41 0.06 - 2.72 5.27 ADES ORIGINAL NAO SE APLICA 54.00 3.27 1.75 6.28 0.60 25.00 25.00 0.22 52.00 0.64 51.00 - 118.00 0.13 0.12 4.80 - 0.17 0.06 0.07 0.51 1.15 0.08 - 18.00 - 0.11 - - 0.20 0.40 0.96 0.58 0.07 - 3.20 4.09 ADOCANTE ARTIFICIAL NAO SE APLICA - - - - - - - - - - 240.00 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ADOCANTE EM PO LIGHT NAO SE APLICA 365.00 2.17 - 89.08 - - - - - 0.04 - - 4.00 - 0.01 0.50 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 80.72 85.67 ADOCANTE LIGHT NAO SE APLICA 365.00 2.17 - 89.08 - - - - - 0.04 - - 4.00 - 0.01 0.50 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 80.72 85.67 ADOCANTE LIQUIDO LIGHT NAO SE APLICA - - - - - - - - - - 240.00 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - AGRIAO CRU(A) 25.00 2.58 0.66 3.65 1.60 160.00 47.00 0.32 52.00 1.46 27.00 - 369.00 0.08 0.47 0.30 - 118.67 0.04 0.09 0.31 0.31 0.07 - 97.00 - 0.43 15.00 - 0.09 0.05 0.32 0.13 0.17 - 1.60 - AGRIAO NAO SE APLICA 25.00 2.58 0.66 3.65 1.60 160.00 47.00 0.32 52.00 1.46 27.00 - 369.00 0.08 0.47 0.30 - 118.67 0.04 0.09 0.31 0.31 0.07 - 97.00 - 0.43 15.00 - 0.09 0.05 0.32 0.13 0.17 - 1.60 - AGRIAO ENSOPADO 35.75 2.33 2.90 1.29 0.50 120.83 21.07 0.24 60.83 0.20 60.88 275.00 330.83 0.08 0.11 0.94 23.16 183.12 0.09 0.12 0.20 0.71 0.13 0.01 9.10 0.05 1.08 30.00 7.42 1.80 0.73 0.14 0.11 0.03 0.11 0.70 - AGRIAO COZIDO(A) 11.00 2.30 0.10 1.29 0.50 120.17 21.01 0.24 60.00 0.20 316.36 275.00 330.06 0.08 0.11 0.90 - 159.50 0.09 0.12 0.20 0.70 0.13 - 9.00 - 1.00 30.00 - 0.03 0.01 0.04 0.01 0.02 - 0.70 - AGRIAO AO VINAGRETE 11.00 2.30 0.10 1.29 0.50 120.17 21.01 0.24 60.00 0.20 316.36 275.00 330.06 0.08 0.11 0.90 - 159.50 0.09 0.12 0.20 0.70 0.13 - 9.00 - 1.00 30.00 - 0.03 0.01 0.04 0.01 0.02 - 0.70 - AGUA DE COCO NAO SE APLICA 19.27 0.73 0.20 3.76 1.12 24.35 25.36 0.14 20.29 0.29 106.52 - 253.61 0.04 0.10 1.01 - - 0.03 0.06 0.08 0.22 0.03 - 3.04 - - 2.44 - 0.18 0.01 0.00 0.00 - - 1.49 - AGUA TONICA DIET NAO SE APLICA 40.02 0.05 0.02 10.14 - 2.00 1.00 0.00 - 0.11 9.00 - 1.00 0.00 0.04 - - - - - 0.01 0.01 - - - - - - - - - - - - - 9.07 10.14 AGUA TONICA LIGHT NAO SE APLICA 40.02 0.05 0.02 10.14 - 2.00 1.00 0.00 - 0.11 9.00 - 1.00 0.00 0.04 - - - - - 0.01 0.01 - - - - - - - - - - - - - 9.07 10.14 AGUA TONICA TRADICIONAL NAO SE APLICA 40.02 0.05 0.02 10.14 - 2.00 1.00 0.00 - 0.11 9.00 - 1.00 0.00 0.04 - - - - - 0.01 0.01 - - - - - - - - - - - - - 9.07 10.14 AGUARDENTE NAO SE APLICA 216.00 - - - - - - - - - 3.00 - - 0.06 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - AGULHA (ACEM) COZIDO(A) 242.00 24.22 15.42 - - 8.00 20.00 0.00 196.00 2.81 67.00 333.00 337.00 0.09 5.71 28.30 - - 0.08 0.23 3.21 7.57 0.26 2.83 9.00 0.70 0.14 - 75.00 5.74 7.00 0.61 0.42 0.16 0.68 - - AGULHA (ACEM) ASSADO(A) 242.00 24.22 15.42 - - 8.00 20.00 0.00 196.00 2.81 67.00 333.00 337.00 0.09 5.71 28.30 - - 0.08 0.23 3.21 7.57 0.26 2.83 9.00 0.70 0.14 - 75.00 5.74 7.00 0.61 0.42 0.16 0.68 - - AGULHA (ACEM) FRITO(A) 264.66 24.22 17.98 - - 8.00 20.00 0.00 196.00 2.81 67.00 333.00 337.00 0.09 5.71 29.48 - - 0.08 0.23 3.21 7.57 0.26 2.83 9.00 0.70 0.35 - 75.00 6.14 7.59 2.09 1.72 0.34 0.69 - - AIPIM SOPA 31.44 0.95 0.12 7.01 0.71 8.55 6.35 0.07 15.76 0.28 310.43 - 88.31 0.04 0.12 1.34 - 33.48 0.03 0.03 0.51 0.67 0.04 0.01 9.28 - 0.20 2.10 - 0.04 0.03 0.03 0.03 0.01 0.00 3.27 2.52 AIPIM MOLHO VERMELHO 104.80 0.74 0.28 25.16 1.58 17.80 24.80 0.07 22.80 0.28 105.60 228.80 146.20 0.03 0.20 0.04 - 3.48 0.05 0.01 0.20 0.23 0.04 - 2.20 - 0.28 10.28 - 0.09 0.09 0.09 0.05 0.01 - 0.85 - AIPIM COM MANTEIGA/OLEO 154.60 0.61 4.34 28.60 1.52 19.25 25.75 0.06 22.10 0.10 29.75 286.00 96.20 0.01 0.19 0.05 33.55 34.21 0.06 0.00 0.00 0.01 0.03 0.01 0.15 0.07 0.12 10.54 10.75 2.66 1.15 0.25 0.18 0.03 0.16 0.01 - AIPIM COZIDO(A) 125.00 0.60 0.30 30.10 1.60 19.00 27.00 0.06 22.00 0.10 1.00 286.00 100.00 0.01 0.20 - - - 0.06 - - - 0.03 - - - - 11.10 - 0.10 0.10 0.10 0.05 0.01 - - - AIPIM ASSADO(A) 125.00 0.60 0.30 30.10 1.60 19.00 27.00 0.06 22.00 0.10 1.00 286.00 100.00 0.01 0.20 - - - 0.06 - - - 0.03 - - - - 11.10 - 0.10 0.10 0.10 0.05 0.01 - - - AIPIM NAO SE APLICA 125.00 0.60 0.30 30.10 1.60 19.00 27.00 0.06 22.00 0.10 1.00 286.00 100.00 0.01 0.20 - - - 0.06 - - - 0.03 - - - - 11.10 - 0.10 0.10 0.10 0.05 0.01 - - - AIPIM FRITO(A) 162.74 0.57 5.26 28.59 1.52 18.05 25.65 0.06 20.90 0.10 0.95 286.00 95.00 0.01 0.19 2.28 - - 0.06 - - - 0.03 - - - 0.41 10.54 - 0.87 1.23 2.97 2.58 0.35 0.03 - - AIPIM EMPANADO(A)/A MILANESA 162.74 0.57 5.26 28.59 1.52 18.05 25.65 0.06 20.90 0.10 0.95 286.00 95.00 0.01 0.19 2.28 - - 0.06 - - - 0.03 - - - 0.41 10.54 - 0.87 1.23 2.97 2.58 0.35 0.03 - - AIPIM REFOGADO(A) 162.74 0.57 5.26 28.59 1.52 18.05 25.65 0.06 20.90 0.10 0.95 286.00 95.00 0.01 0.19 2.28 - - 0.06 - - - 0.03 - - - 0.41 10.54 - 0.87 1.23 2.97 2.58 0.35 0.03 - - AIPIM ENSOPADO 162.74 0.57 5.26 28.59 1.52 18.05 25.65 0.06 20.90 0.10 0.95 286.00 95.00 0.01 0.19 2.28 - - 0.06 - - - 0.03 - - - 0.41 10.54 - 0.87 1.23 2.97 2.58 0.35 0.03 - - ALCACHOFRA NAO SE APLICA 53.00 2.89 0.34 11.95 8.60 21.00 42.00 0.23 73.00 0.61 60.00 225.00 286.00 0.13 0.40 0.20 - 0.67 0.05 0.09 1.11 1.11 0.08 - 89.00 - 0.19 7.40 - 0.08 0.01 0.14 0.10 0.04 - 0.99 - ALCAPARRA EM CONSERVA NAO SE APLICA 23.00 2.36 0.86 4.89 3.20 40.00 33.00 0.08 10.00 1.67 2964.00 - 40.00 0.37 0.32 1.20 - 6.92 0.02 0.14 0.65 0.97 0.02 - 23.00 - 0.88 4.30 - 0.23 0.06 0.30 0.11 0.18 - 2.53 - ALCATRA CRU(A) 204.00 30.67 9.00 - - 7.00 20.00 0.01 193.00 2.53 41.00 333.00 252.00 0.07 5.20 31.70 - - 0.07 0.16 5.36 8.73 0.40 1.71 10.00 0.60 0.43 - 58.00 3.42 3.92 0.35 0.24 0.09 0.41 - - ALCATRA GRELHADO(A)/BRASA/CHURRASCO 204.00 30.67 9.00 - - 7.00 20.00 0.01 193.00 2.53 41.00 333.00 252.00 0.07 5.20 31.70 - - 0.07 0.16 5.36 8.73 0.40 1.71 10.00 0.60 0.43 - 58.00 3.42 3.92 0.35 0.24 0.09 0.41 - - ALCATRA ASSADO(A) 204.00 30.67 9.00 - - 7.00 20.00 0.01 193.00 2.53 41.00 333.00 252.00 0.07 5.20 31.70 - - 0.07 0.16 5.36 8.73 0.40 1.71 10.00 0.60 0.43 - 58.00 3.42 3.92 0.35 0.24 0.09 0.41 - - ALCATRA FRITO(A) 253.57 30.67 14.61 - - 7.00 20.00 0.01 193.00 2.53 41.00 333.00 252.00 0.07 5.20 34.27 - - 0.07 0.16 5.36 8.73 0.40 1.71 10.00 0.60 0.89 - 58.00 4.29 5.20 3.58 3.10 0.47 0.44 - - ALCATRA EMPANADO(A)/A MILANESA 253.57 30.67 14.61 - - 7.00 20.00 0.01 193.00 2.53 41.00 333.00 252.00 0.07 5.20 34.27 - - 0.07 0.16 5.36 8.73 0.40 1.71 10.00 0.60 0.89 - 58.00 4.29 5.20 3.58 3.10 0.47 0.44 - - ALCATRA REFOGADO(A) 253.57 30.67 14.61 - - 7.00 20.00 0.01 193.00 2.53 41.00 333.00 252.00 0.07 5.20 34.27 - - 0.07 0.16 5.36 8.73 0.40 1.71 10.00 0.60 0.89 - 58.00 4.29 5.20 3.58 3.10 0.47 0.44 - - ALCATRA AO VINAGRETE 204.00 30.67 9.00 - - 7.00 20.00 0.01 193.00 2.53 41.00 333.00 252.00 0.07 5.20 31.70 - - 0.07 0.16 5.36 8.73 0.40 1.71 10.00 0.60 0.43 - 58.00 3.42 3.92 0.35 0.24 0.09 0.41 - - ALCATRA ENSOPADO 253.57 30.67 14.61 - - 7.00 20.00 0.01 193.00 2.53 41.00 333.00 252.00 0.07 5.20 34.27 - - 0.07 0.16 5.36 8.73 0.40 1.71 10.00 0.60 0.89 - 58.00 4.29 5.20 3.58 3.10 0.47 0.44 - - ALCATRA MOLHO VERMELHO 168.00 24.80 7.24 1.08 0.30 8.20 19.20 0.03 159.60 2.23 137.60 333.00 267.80 0.08 4.20 25.40 - 3.48 0.06 0.14 4.48 7.21 0.34 1.37 10.20 0.48 0.63 1.40 46.40 2.74 3.14 0.29 0.20 0.07 0.33 0.85 - ALCATRA COZIDO(A) 204.00 30.67 9.00 - - 7.00 20.00 0.01 193.00 2.53 41.00 333.00 252.00 0.07 5.20 31.70 - - 0.07 0.16 5.36 8.73 0.40 1.71 10.00 0.60 0.43 - 58.00 3.42 3.92 0.35 0.24 0.09 0.41 - - ALCATRA SUINA COZIDO(A) 289.00 25.34 20.06 - - 15.00 22.00 0.03 257.00 0.98 59.00 166.00 338.00 0.10 3.06 43.30 3.00 3.00 0.58 0.30 4.46 9.48 0.40 0.66 5.00 1.10 0.22 0.30 92.00 7.36 9.02 1.89 1.71 0.06 0.04 - - ALCATRA SUINA ASSADO(A) 289.00 25.34 20.06 - - 15.00 22.00 0.03 257.00 0.98 59.00 166.00 338.00 0.10 3.06 43.30 3.00 3.00 0.58 0.30 4.46 9.48 0.40 0.66 5.00 1.10 0.22 0.30 92.00 7.36 9.02 1.89 1.71 0.06 0.04 - - ALCATRA SUINA FRITO(A) 338.57 25.34 25.67 - - 15.00 22.00 0.03 257.00 0.98 59.00 166.00 338.00 0.10 3.06 45.87 3.00 3.00 0.58 0.30 4.46 9.48 0.40 0.66 5.00 1.10 0.68 0.30 92.00 8.24 10.30 5.13 4.57 0.44 0.07 - - ALFACE NAO SE APLICA 15.00 1.36 0.15 2.79 1.30 36.00 13.00 0.25 29.00 0.86 28.00 - 194.00 0.03 0.18 0.60 - 370.25 0.07 0.08 0.38 0.53 0.09 - 38.00 - 0.31 18.00 - 0.02 0.01 0.08 0.02 0.06 - 0.79 - ALFACE ORGANICA NAO SE APLICA 15.00 1.36 0.15 2.79 1.30 36.00 13.00 0.25 29.00 0.86 28.00 - 194.00 0.03 0.18 0.60 - 370.25 0.07 0.08 0.38 0.53 0.09 - 38.00 - 0.31 18.00 - 0.02 0.01 0.08 0.02 0.06 - 0.79 - ALFAJORES (BISCOITO) NAO SE APLICA 505.21 6.47 22.55 70.85 2.43 68.59 26.03 0.49 102.32 3.09 354.18 - 119.45 0.17 0.59 21.11 0.12 0.12 0.46 0.31 3.48 4.84 0.04 0.02 119.19 - 2.15 0.01 0.02 7.63 10.27 3.41 3.18 0.15 4.85 25.21 24.80 ALFAJORES (BISCOITO) LIGHT NAO SE APLICA 432.96 5.88 13.24 77.80 4.24 18.24 54.30 0.62 109.86 3.11 558.19 - 182.37 0.40 0.90 14.99 - - 0.32 0.23 2.54 3.82 0.03 - 83.64 - 1.97 - - 4.08 6.27 2.38 1.82 0.55 0.05 41.18 41.04 ALFENIM DE CANA NAO SE APLICA 296.00 - - 76.60 - 102.00 115.00 2.62 74.00 5.40 4.00 - 395.00 0.84 0.30 - - - - 0.05 - - 0.20 - - - - - - - - - - - - 42.20 60.80 ALGODAO-DOCE NAO SE APLICA 387.00 - - 99.98 - 1.00 - - - 0.01 - - 2.00 - - 0.60 - - - 0.02 - - - - - - - - - - - - - - - 99.91 99.98 ALHO NAO SE APLICA 149.00 6.36 0.50 33.06 2.10 181.00 25.00 1.67 153.00 1.70 17.00 - 401.00 0.30 1.16 14.20 - - 0.20 0.11 0.70 1.80 1.24 - 3.00 - 0.01 31.20 - 0.09 0.01 0.25 0.23 0.02 - 1.60 - ALHO PORO NAO SE APLICA 54.48 0.81 2.86 7.62 1.00 30.00 14.00 0.25 17.00 1.10 10.00 221.00 87.00 0.06 0.06 1.72 - 2.33 0.03 0.02 0.20 0.30 0.11 - 24.00 - 0.71 4.20 - 0.44 0.61 1.65 1.40 0.25 0.01 1.98 - ALMEIRAO COZIDO(A) 22.00 1.61 0.26 4.31 3.99 64.00 18.00 0.55 32.00 1.02 29.00 210.00 364.00 0.12 0.97 0.26 - 80.00 0.09 0.09 0.46 0.63 0.02 - 119.00 - 0.65 5.02 - 0.06 - 0.11 0.10 0.02 - 0.65 - ALMEIRAO REFOGADO(A) 52.88 1.61 3.75 4.31 3.99 64.00 18.00 0.55 32.00 1.02 29.00 210.00 364.00 0.12 0.97 1.86 - 80.00 0.09 0.09 0.46 0.63 0.02 - 119.00 - 0.97 5.02 - 0.56 0.81 2.13 1.88 0.26 - 0.65 - ALMEIRAO AO VINAGRETE 22.00 1.61 0.26 4.31 3.99 64.00 18.00 0.55 32.00 1.02 29.00 210.00 364.00 0.12 0.97 0.26 - 80.00 0.09 0.09 0.46 0.63 0.02 - 119.00 - 0.65 5.02 - 0.06 - 0.11 0.10 0.02 - 0.65 - ALMEIRAO CRU(A) 17.00 1.25 0.20 3.35 3.10 52.00 15.00 0.42 28.00 0.83 22.00 - 314.00 0.10 0.79 0.20 - 108.33 0.08 0.08 0.40 0.48 0.02 - 142.00 - 0.44 6.50 - 0.05 - 0.09 0.08 0.01 - 0.50 - ALMONDEGA NAO SE APLICA 214.85 20.64 9.20 11.00 0.76 56.01 22.98 0.15 180.27 2.66 153.28 - 278.32 0.10 4.62 20.68 26.25 26.48 0.16 0.24 4.18 6.50 0.27 1.82 31.26 0.58 0.39 0.83 103.27 3.48 3.64 0.68 0.57 0.06 0.46 2.24 1.55 ALMONDEGA AO MOLHO EM CONSERVA NAO SE APLICA 203.52 16.16 10.72 9.70 0.91 56.75 21.77 0.14 156.16 2.16 246.54 307.00 313.65 0.10 3.40 16.33 20.41 24.30 0.13 0.21 3.52 5.03 0.27 1.64 29.63 0.41 0.64 2.14 81.81 4.03 4.67 0.60 0.51 0.05 0.58 2.67 1.21 AMBROSIA NAO SE APLICA 144.23 4.09 3.84 23.88 0.26 83.71 8.84 0.15 85.23 0.27 46.10 - 114.64 0.01 0.43 7.48 44.83 45.43 0.04 0.20 0.09 1.28 0.04 0.46 10.59 0.83 0.24 0.26 75.36 1.72 1.18 0.38 0.29 0.07 0.07 23.26 20.45 AMEIXA NAO SE APLICA 46.00 0.70 0.28 11.42 1.40 6.00 7.00 0.05 16.00 0.17 - - 157.00 0.06 0.10 - - 17.29 0.03 0.03 0.42 0.57 0.03 - 5.00 - 0.28 9.50 - 0.02 0.13 0.04 0.04 - - 9.93 - AMENDOA NAO SE APLICA 578.00 21.26 50.64 19.74 11.80 248.00 275.00 2.54 474.00 4.30 1.00 338.00 728.00 1.11 3.36 2.80 - 0.25 0.24 0.81 3.93 7.13 0.13 - 29.00 - 25.87 - - 3.88 32.16 12.21 12.21 - - 4.80 - AMENDOIM (EM GRAO) (IN NATURA) NAO SE APLICA 567.00 25.80 49.24 16.13 8.50 92.00 168.00 1.93 376.00 4.58 18.00 - 705.00 1.14 3.27 7.20 - - 0.64 0.14 12.07 16.23 0.35 - 240.00 - 8.33 - - 6.83 24.43 15.56 15.55 0.00 - 4.00 - AMENDOIM ACHOCOLATADO NAO SE APLICA 519.00 13.10 33.50 49.70 4.70 104.00 96.00 0.94 212.00 1.31 41.00 - 502.00 0.54 2.60 5.40 41.00 41.50 0.12 0.17 4.25 6.58 0.10 0.53 51.00 - 2.40 - 9.00 14.60 12.92 4.33 4.22 0.04 0.04 40.90 37.88 AMENDOIM AMANTEIGADO NAO SE APLICA 567.00 25.80 49.24 16.13 8.50 92.00 168.00 1.93 376.00 4.58 18.00 - 705.00 1.14 3.27 7.20 - - 0.64 0.14 12.07 16.23 0.35 - 240.00 - 8.33 - - 6.83 24.43 15.56 15.55 0.00 - 4.00 - AMENDOIM AMANTEIGADO DIET NAO SE APLICA 477.86 7.09 21.64 64.64 2.96 28.39 46.65 0.55 110.61 1.53 309.23 - 191.09 0.34 0.92 3.86 71.01 72.40 0.17 0.04 3.20 4.33 0.09 0.02 63.81 0.15 2.45 - 22.75 7.25 8.70 4.45 4.42 0.03 0.35 1.07 - AMENDOIM APIMENTADO NAO SE APLICA 567.00 25.80 49.24 16.13 8.50 92.00 168.00 1.93 376.00 4.58 18.00 - 705.00 1.14 3.27 7.20 - - 0.64 0.14 12.07 16.23 0.35 - 240.00 - 8.33 - - 6.83 24.43 15.56 15.55 0.00 - 4.00 - AMENDOIM CARAMELIZADO NAO SE APLICA 474.00 9.10 17.91 69.20 2.42 50.00 64.17 0.73 141.00 4.50 21.00 - 236.85 0.47 2.31 3.10 - - 0.22 0.10 5.71 7.21 0.09 - 43.37 - 2.39 5.90 - 2.36 8.44 5.38 5.38 - - 55.51 58.45 AMENDOIM COZIDO NAO SE APLICA 318.00 13.50 22.01 21.26 8.80 55.00 102.00 1.02 198.00 1.01 751.00 - 180.00 0.50 1.83 4.40 - - 0.26 0.06 5.26 7.44 0.15 - 75.00 - 4.10 - - 3.06 10.92 6.96 6.95 0.00 - 2.02 - AMENDOIM MOIDO NAO SE APLICA 567.00 25.80 49.24 16.13 8.50 92.00 168.00 1.93 376.00 4.58 18.00 - 705.00 1.14 3.27 7.20 - - 0.64 0.14 12.07 16.23 0.35 - 240.00 - 8.33 - - 6.83 24.43 15.56 15.55 0.00 - 4.00 - AMERICANO NAO SE APLICA 236.68 10.05 14.21 16.85 1.00 118.49 16.20 0.20 146.27 1.73 474.56 - 154.09 0.11 1.00 20.29 62.87 102.67 0.24 0.30 2.05 4.05 0.11 0.43 70.81 0.43 1.07 3.09 127.50 3.96 4.01 5.17 4.53 0.59 0.29 2.25 1.27 AMIDO DE ARROZ NAO SE APLICA 148.32 3.80 3.29 26.07 0.30 110.54 13.75 0.14 99.07 0.08 387.30 - 147.16 0.03 0.48 5.40 26.95 27.36 0.06 0.18 0.41 1.75 0.09 0.42 5.31 0.96 0.07 0.25 9.63 1.84 0.83 0.23 0.15 0.08 0.11 17.40 12.32 AMIDO DE MILHO NAO SE APLICA 78.24 2.42 3.06 10.46 0.17 124.57 13.22 0.03 95.38 0.22 319.33 - 156.85 0.01 0.45 4.03 21.16 30.09 0.07 0.18 0.32 1.17 0.04 0.30 11.23 0.51 0.19 0.15 6.02 1.35 0.89 0.56 0.50 0.06 0.23 7.20 2.08 AMIDOMIL (BOLINHO) NAO SE APLICA 311.00 4.80 12.40 45.10 0.70 83.00 10.00 0.11 128.00 0.70 134.00 - 118.00 0.04 0.40 - 57.00 - 0.11 0.05 - - - - - - - - 82.00 4.50 3.90 1.50 1.34 0.08 1.99 8.27 5.68 AMORA NAO SE APLICA 43.00 1.39 0.49 9.61 5.30 29.00 20.00 0.65 22.00 0.62 1.00 - 162.00 0.17 0.53 0.40 21.33 10.67 0.02 0.03 0.65 0.65 0.03 - 25.00 - 1.43 21.00 - 0.01 0.05 0.28 0.19 0.09 - 4.88 - ANANAS NAO SE APLICA 48.00 0.54 0.12 12.63 1.40 13.00 12.00 1.18 8.00 0.28 1.00 - 115.00 0.10 0.10 0.10 5.67 2.83 0.08 0.03 0.49 0.57 0.11 - 15.00 - 0,02 36.20 - 0.01 0.01 0.04 0.02 0.02 - 9.26 - ANDU NAO SE APLICA 97.41 5.84 1.79 15.05 3.78 55.20 38.20 0.38 67.80 2.22 5.20 219.00 336.60 0.18 0.83 1.51 - - 0.07 0.03 0.08 1.23 0.06 - 48.60 - 0.69 - - 0.30 0.38 1.01 0.86 0.15 0.01 0.30 - ANGU A BAIANA NAO SE APLICA 125.34 9.01 5.75 8.87 0.31 5.34 10.95 0.06 102.45 2.02 315.96 - 133.87 1.52 1.42 12.18 942.80 946.00 0.10 0.52 3.35 5.04 0.17 8.39 51.26 0.10 0.39 0.89 69.20 1.78 1.85 1.27 1.03 0.15 0.18 0.74 - ANGU DE MILHO NAO SE APLICA 60.58 1.44 0.20 13.00 0.26 2.96 5.25 0.02 11.92 0.64 239.26 - 22.42 0.02 0.08 2.78 - 0.02 0.10 0.06 0.81 0.98 0.02 - 39.44 - 0.02 - - 0.03 0.05 0.08 0.08 0.00 - 0.52 - ANGU FRITO NAO SE APLICA 74.60 1.45 1.78 13.00 0.26 3.43 5.28 0.02 12.39 0.64 250.51 - 22.89 0.02 0.08 2.80 13.11 13.39 0.10 0.06 0.81 0.98 0.02 0.00 39.50 0.03 0.07 - 4.20 1.03 0.46 0.14 0.14 0.01 0.06 0.52 - ANGUSOR DE MILHO NAO SE APLICA 311.00 4.80 12.40 45.10 0.70 83.00 10.00 0.11 128.00 0.70 134.00 - 118.00 0.04 0.40 - 57.00 - 0.11 0.05 - - - - - - - - 82.00 4.50 3.90 1.50 1.34 0.08 1.99 8.27 5.68 APRESUNTADO NAO SE APLICA 178.00 22.62 9.02 - - 8.00 22.00 0.04 281.00 1.34 1500.00 - 409.00 0.14 2.47 19.80 - - 0.73 0.33 6.15 10.12 0.31 0.70 3.00 0.80 0.31 - 59.00 3.12 4.44 1.41 1.17 0.24 0.03 - - ARACA NAO SE APLICA 68.00 2.55 0.95 14.32 5.40 18.00 22.00 0.15 40.00 0.26 2.00 - 417.00 0.23 0.23 0.60 - 31.17 0.07 0.04 1.08 1.45 0.11 - 49.00 - 0.73 228.30 - 0.27 0.09 0.40 0.29 0.11 - 8.82 - ARACA ACU (GOIABA) NAO SE APLICA 68.00 2.55 0.95 14.32 5.40 18.00 22.00 0.15 40.00 0.26 2.00 - 417.00 0.23 0.23 0.60 - 31.17 0.07 0.04 1.08 1.45 0.11 - 49.00 - 0.73 228.30 - 0.27 0.09 0.40 0.29 0.11 - 8.82 - ARRASTO SUINO NAO SE APLICA 100.04 13.98 2.96 4.18 0.62 15.87 15.95 0.22 195.69 5.19 340.83 - 224.91 0.25 2.20 37.48 1539.87 1553.60 0.14 0.81 4.90 7.36 0.39 6.66 232.51 0.10 0.58 34.22 265.68 0.90 0.63 0.86 0.35 0.01 0.05 1.95 - ARROZ ORGANICO NAO SE APLICA 135.62 2.50 1.20 27.78 1.55 3.51 2.23 0.29 17.77 0.08 1.19 382.00 14.53 0.01 0.49 0.45 - - - - - - - - - - 0.08 - - 0.35 0.22 0.56 0.56 0.07 0.01 - - ARROZ (POLIDO, PARBOILIZADO, AGULHA, AGULHINHA, ETC) NAO SE APLICA 135.62 2.50 1.20 27.78 1.55 3.51 2.23 0.29 17.77 0.08 1.19 382.00 14.53 0.01 0.49 0.45 - - - - - - - - - - 0.08 - - 0.35 0.22 0.56 0.56 0.07 0.01 - - ARROZ A GREGA NAO SE APLICA 92.00 2.17 1.69 17.47 1.00 16.89 14.62 0.32 46.65 1.18 179.39 - 222.66 0.10 0.36 4.46 - 25.36 0.11 0.03 1.15 1.53 0.14 - 31.77 - 0.67 24.32 - 0.28 0.38 0.91 0.81 0.10 0.01 3.04 0.43 ARROZ CARRETEIRO NAO SE APLICA 154.00 10.80 7.10 11.60 1.50 13.00 9.00 0.18 48.00 1.00 1622.00 - 87.00 0.08 2.70 - - - 0.03 - - - 0.07 - - - - - 36.00 3.20 3.00 0.20 0.16 0.03 - - - ARROZ COM FEIJAO NAO SE APLICA 116.51 4.17 1.50 21.42 2.66 29.36 20.22 0.34 42.78 1.15 3.20 300.50 175.56 0.10 0.66 0.75 - - 0.04 0.01 0.04 0.62 0.03 - 24.30 - 0.35 - - 0.33 0.30 0.78 0.71 0.11 0.00 0.15 - ARROZ COM MANDIOCA NAO SE APLICA 130.31 1.55 0.75 28.94 1.57 11.25 14.62 0.18 19.88 0.09 1.09 334.00 57.26 0.01 0.34 - - - 0.03 - - - 0.01 - - - - 5.55 - 0.23 0.16 0.33 0.30 0.04 0.00 - - ARROZ COM OVO NAO SE APLICA 179.11 8.09 9.43 14.50 0.77 28.93 6.55 0.16 102.36 0.69 67.99 293.50 75.74 0.01 0.81 18.14 91.30 92.03 0.04 0.28 0.04 1.42 0.07 0.60 23.91 0.70 0.81 - 230.44 2.43 3.02 2.82 2.48 0.26 0.02 0.66 - ARROZ DE CUXA NAO SE APLICA 102.74 2.38 0.95 20.92 1.92 44.46 7.56 0.34 21.44 0.40 5.63 327.10 44.97 0.02 0.41 0.15 - 121.72 0.01 0.03 0.17 0.31 0.04 - 27.90 - 0.26 5.46 - 0.26 0.16 0.45 0.41 0.07 - 0.42 - ARROZ DE LEITE NAO SE APLICA 142.42 2.98 4.17 22.62 0.30 38.74 11.72 0.35 57.48 0.96 391.85 - 66.44 0.06 0.47 8.35 7.68 7.80 0.14 0.07 1.18 1.93 0.08 0.12 35.38 0.27 0.30 0.01 2.74 1.05 0.98 1.89 1.65 0.24 0.05 1.47 - ARROZ INTEGRAL NAO SE APLICA 130.95 2.56 1.97 25.56 2.72 5.15 58.13 0.62 104.82 0.26 1.23 282.00 74.42 0.02 0.68 0.45 - - 0.08 - - - 0.08 - - - 0.08 - - 0.45 0.62 0.86 0.80 0.08 0.01 - - ARROZ INTEGRAL ORGANICO NAO SE APLICA 130.95 2.56 1.97 25.56 2.72 5.15 58.13 0.62 104.82 0.26 1.23 282.00 74.42 0.02 0.68 0.45 - - 0.08 - - - 0.08 - - - 0.08 - - 0.45 0.62 0.86 0.80 0.08 0.01 - - ARROZ-DOCE NAO SE APLICA 108.49 3.05 2.34 18.77 0.10 82.04 10.74 0.14 76.17 0.39 50.79 - 109.98 0.03 0.43 4.88 19.43 19.72 0.08 0.13 0.52 1.54 0.05 0.30 16.42 0.69 0.05 - 6.94 1.32 0.59 0.16 0.10 0.06 0.08 10.76 7.11 ARROZINA NAO SE APLICA 148.32 3.80 3.29 26.07 0.30 110.54 13.75 0.14 99.07 0.08 387.30 - 147.16 0.03 0.48 5.40 26.95 27.36 0.06 0.18 0.41 1.75 0.09 0.42 5.31 0.96 0.07 0.25 9.63 1.84 0.83 0.23 0.15 0.08 0.11 17.40 12.32 ARRUMADINHO NAO SE APLICA 198.86 9.33 8.47 21.73 3.47 57.81 36.44 0.37 114.56 2.22 478.42 - 375.01 0.18 1.14 6.06 13.46 94.41 0.12 0.07 1.53 3.12 0.13 0.20 42.61 0.08 0.74 6.70 19.41 2.97 3.14 1.51 1.30 0.16 0.10 1.03 0.11 ASA DE GALINHA OU FRANGO EMPANADO(A)/A MILANESA 328.84 27.32 22.07 3.39 0.14 15.67 19.98 0.05 155.80 1.48 82.09 333.00 188.76 0.06 1.85 24.88 47.00 47.00 0.08 0.15 6.91 11.79 0.42 0.29 12.07 0.40 0.48 - 84.00 5.86 8.23 5.64 4.89 0.33 0.40 0.01 - ASA DE GALINHA OU FRANGO CRU(A) 290.00 26.86 19.46 - - 15.00 19.00 0.02 151.00 1.27 82.00 333.00 184.00 0.06 1.82 22.20 47.00 47.00 0.04 0.13 6.65 11.43 0.42 0.29 3.00 0.40 0.27 - 84.00 5.45 7.64 4.14 3.57 0.15 0.39 - - ASA DE GALINHA OU FRANGO COZIDO(A) 290.00 26.86 19.46 - - 15.00 19.00 0.02 151.00 1.27 82.00 333.00 184.00 0.06 1.82 22.20 47.00 47.00 0.04 0.13 6.65 11.43 0.42 0.29 3.00 0.40 0.27 - 84.00 5.45 7.64 4.14 3.57 0.15 0.39 - - ASA DE GALINHA OU FRANGO GRELHADO(A)/BRASA/CHURRASCO 290.00 26.86 19.46 - - 15.00 19.00 0.02 151.00 1.27 82.00 333.00 184.00 0.06 1.82 22.20 47.00 47.00 0.04 0.13 6.65 11.43 0.42 0.29 3.00 0.40 0.27 - 84.00 5.45 7.64 4.14 3.57 0.15 0.39 - - ASA DE GALINHA OU FRANGO ASSADO(A) 290.00 26.86 19.46 - - 15.00 19.00 0.02 151.00 1.27 82.00 333.00 184.00 0.06 1.82 22.20 47.00 47.00 0.04 0.13 6.65 11.43 0.42 0.29 3.00 0.40 0.27 - 84.00 5.45 7.64 4.14 3.57 0.15 0.39 - - ASA DE GALINHA OU FRANGO FRITO(A) 312.66 26.86 22.02 - - 15.00 19.00 0.02 151.00 1.27 82.00 333.00 184.00 0.06 1.82 23.38 47.00 47.00 0.04 0.13 6.65 11.43 0.42 0.29 3.00 0.40 0.48 - 84.00 5.85 8.22 5.62 4.88 0.32 0.40 - - ASA DE GALINHA OU FRANGO REFOGADO(A) 312.66 26.86 22.02 - - 15.00 19.00 0.02 151.00 1.27 82.00 333.00 184.00 0.06 1.82 23.38 47.00 47.00 0.04 0.13 6.65 11.43 0.42 0.29 3.00 0.40 0.48 - 84.00 5.85 8.22 5.62 4.88 0.32 0.40 - - ASA DE GALINHA OU FRANGO ENSOPADO 312.66 26.86 22.02 - - 15.00 19.00 0.02 151.00 1.27 82.00 333.00 184.00 0.06 1.82 23.38 47.00 47.00 0.04 0.13 6.65 11.43 0.42 0.29 3.00 0.40 0.48 - 84.00 5.85 8.22 5.62 4.88 0.32 0.40 - - ASA DE GALINHA OU FRANGO MOLHO VERMELHO 236.80 21.75 15.60 1.08 0.30 14.60 18.40 0.04 126.00 1.22 170.40 333.00 213.40 0.07 1.50 17.80 37.60 41.08 0.04 0.12 5.51 9.37 0.35 0.23 4.60 0.32 0.50 1.40 67.20 4.37 6.12 3.33 2.87 0.12 0.31 0.85 - ASA DE PERU COZIDO(A) 229.00 27.38 12.43 - - 24.00 25.00 0.02 197.00 1.46 61.00 333.00 266.00 0.06 2.10 29.90 34.00 34.00 0.05 0.13 5.73 10.65 0.42 0.34 6.00 0.40 0.17 - 81.00 3.39 4.66 2.94 2.49 0.16 0.25 - - ASA DE PERU ASSADO(A) 229.00 27.38 12.43 - - 24.00 25.00 0.02 197.00 1.46 61.00 333.00 266.00 0.06 2.10 29.90 34.00 34.00 0.05 0.13 5.73 10.65 0.42 0.34 6.00 0.40 0.17 - 81.00 3.39 4.66 2.94 2.49 0.16 0.25 - - ASPARGO EM CONSERVA NAO SE APLICA 19.00 2.14 0.65 2.46 1.60 16.00 10.00 0.17 43.00 1.83 287.00 - 172.00 0.10 0.40 1.70 - 41.08 0.06 0.10 0.95 1.30 0.11 - 96.00 - 1.22 18.40 - 0.15 0.02 0.28 0.27 0.01 - 1.10 - ATA NAO SE APLICA 74.00 1.65 0.62 17.70 2.30 8.00 16.00 0.08 26.00 0.30 4.00 - 269.00 0.07 0.18 20.00 - - 0.09 0.12 0.57 0.57 0.21 - 18.00 - - 11.50 - 0.07 0.01 0.09 0.05 0.04 - 3.39 - ATEMOIA NAO SE APLICA 74.00 1.65 0.62 17.70 2.30 8.00 16.00 0.08 26.00 0.30 4.00 - 269.00 0.07 0.18 20.00 - - 0.09 0.12 0.57 0.57 0.21 - 18.00 - - 11.50 - 0.07 0.01 0.09 0.05 0.04 - 3.39 - ATUM EM CONSERVA NAO SE APLICA 198.00 29.13 8.21 - - 13.00 31.00 0.02 311.00 1.39 354.00 - 207.00 0.07 0.90 76.00 23.00 23.00 0.04 0.12 12.40 17.83 0.11 2.20 5.00 5.90 0.87 - 18.00 1.53 2.95 2.89 2.68 0.07 - - - ATUM EM CONSERVA LIGHT NAO SE APLICA 116.00 25.51 0.82 - - 11.00 27.00 0.01 163.00 1.53 338.00 - 237.00 0.05 0.77 80.40 17.00 17.00 0.03 0.07 13.28 18.05 0.35 2.99 4.00 4.00 0.33 - 30.00 0.23 0.16 0.34 0.01 0.00 - - - AVEIA EM FLOCOS NAO SE APLICA 384.00 16.00 6.30 67.00 9.80 52.00 148.00 3.63 474.00 4.20 4.00 - 350.00 0.34 3.07 34.00 - - 0.73 0.14 0.78 4.48 0.12 - 32.00 - 0.70 - - 1.11 1.98 2.30 2.20 0.10 - 1.57 - AVELA NAO SE APLICA 628.00 14.95 60.75 16.70 9.70 114.00 163.00 6.17 290.00 4.70 - - 680.00 1.73 2.45 2.40 - 1.04 0.64 0.11 1.80 5.02 0.56 - 113.00 - 15.03 6.30 - 4.46 45.65 7.92 7.83 0.09 - 4.84 - AZEITE DE OLIVA NAO SE APLICA 887.80 - 100.43 - - 1.00 - - - 0.56 2.01 - 1.00 - - - - - - - - - - - - - 14.41 - - 13.87 73.28 10.57 9.80 0.76 0.16 - - AZEITONA NAO SE APLICA 145.00 1.03 15.32 3.84 3.30 52.00 11.00 0.02 4.00 0.49 1556.00 - 42.00 0.12 0.04 0.90 - 19.67 0.02 0.01 0.24 0.24 0.03 - 3.00 - 3.81 - - 2.03 11.31 1.31 1.22 0.09 - - - BACABA NAO SE APLICA 212.00 3.12 19.80 6.60 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - BACABUCU NAO SE APLICA 212.00 3.12 19.80 6.60 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - BACALHAU EMPANADO(A)/A MILANESA 155.84 24.62 4.14 3.39 0.14 18.67 58.98 0.05 293.80 0.55 105.09 - 348.76 0.03 0.66 60.88 13.00 13.00 0.11 0.14 2.44 7.05 0.24 2.51 18.07 1.10 0.90 - 68.00 0.74 0.88 2.15 1.34 0.19 - 0.01 - BACALHAU COZIDO(A) 117.00 24.16 1.53 - - 18.00 58.00 0.02 289.00 0.34 105.00 - 344.00 0.03 0.63 58.20 13.00 13.00 0.08 0.11 2.18 6.70 0.24 2.51 9.00 1.10 0.66 - 68.00 0.36 0.28 0.65 0.01 0.02 - - - BACALHAU ASSADO(A) 117.00 24.16 1.53 - - 18.00 58.00 0.02 289.00 0.34 105.00 - 344.00 0.03 0.63 58.20 13.00 13.00 0.08 0.11 2.18 6.70 0.24 2.51 9.00 1.10 0.66 - 68.00 0.36 0.28 0.65 0.01 0.02 - - - BACALHAU FRITO(A) 139.66 24.16 4.09 - - 18.00 58.00 0.02 289.00 0.34 105.00 - 344.00 0.03 0.63 59.37 13.00 13.00 0.08 0.11 2.18 6.70 0.24 2.51 9.00 1.10 0.90 - 68.00 0.73 0.87 2.13 1.32 0.19 - - - BACALHAU REFOGADO(A) 139.66 24.16 4.09 - - 18.00 58.00 0.02 289.00 0.34 105.00 - 344.00 0.03 0.63 59.37 13.00 13.00 0.08 0.11 2.18 6.70 0.24 2.51 9.00 1.10 0.90 - 68.00 0.73 0.87 2.13 1.32 0.19 - - - BACALHAU ENSOPADO 139.66 24.16 4.09 - - 18.00 58.00 0.02 289.00 0.34 105.00 - 344.00 0.03 0.63 59.37 13.00 13.00 0.08 0.11 2.18 6.70 0.24 2.51 9.00 1.10 0.90 - 68.00 0.73 0.87 2.13 1.32 0.19 - - - BACALHAU NAO SE APLICA 117.00 24.16 1.53 - - 18.00 58.00 0.02 289.00 0.34 105.00 - 344.00 0.03 0.63 58.20 13.00 13.00 0.08 0.11 2.18 6.70 0.24 2.51 9.00 1.10 0.66 - 68.00 0.36 0.28 0.65 0.01 0.02 - - - BACALHAU MOLHO VERMELHO 98.40 19.59 1.26 1.08 0.30 17.00 49.60 0.04 236.40 0.48 188.80 - 341.40 0.04 0.54 46.60 10.40 13.88 0.07 0.10 1.94 5.58 0.21 2.01 9.40 0.88 0.81 1.40 54.40 0.30 0.23 0.53 0.03 0.01 - 0.85 - BACON NAO SE APLICA 541.00 37.04 41.78 1.43 - 11.00 33.00 0.02 533.00 1.44 2310.00 - 565.00 0.16 3.50 62.00 11.00 11.00 0.40 0.26 11.10 16.45 0.35 1.23 2.00 0.70 0.31 - 110.00 13.74 18.52 4.55 4.00 0.20 0.31 0.59 1.43 BACONZITOS NAO SE APLICA 508.99 8.88 25.40 60.74 2.54 31.34 18.25 0.55 92.97 3.76 833.41 - 96.79 0.14 0.62 30.22 0.25 0.60 0.63 0.42 4.87 6.69 0.04 0.00 173.25 0.00 5.77 0.00 0.09 5.40 8.85 9.82 9.18 0.63 0.76 0.32 - BACURI NAO SE APLICA 105.00 1.90 2.00 22.80 7.40 20.00 - - 36.00 2.20 - - - - - - 30.00 - 0.04 0.04 0.50 - - - - - - 33.00 - - - - - - - - - BAIAO DE DOIS NAO SE APLICA 136.00 6.20 3.20 20.40 5.10 33.00 19.00 0.27 72.00 0.60 93.00 - 157.00 0.08 0.60 - - - 0.04 - - - 0.04 - - - - - 4.00 0.60 1.00 1.50 1.36 0.13 - - - BALA NAO SE APLICA 394.00 - 0.20 98.00 - 3.00 3.00 0.01 3.00 0.30 38.00 - 5.00 0.03 0.01 0.60 - - 0.00 0.00 0.01 0.01 0.00 - - - - - - - - - - - - 98.20 98.00 BALA DIET NAO SE APLICA 235.00 - - 95.00 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - BALA LIGHT NAO SE APLICA 235.00 - - 95.00 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - BANANA (OURO, PRATA, D´ÁGUA, DA TERRA, ETC) MINGAU 112.04 2.29 1.72 23.18 1.54 53.82 20.57 0.15 56.22 0.43 67.45 - 246.31 0.05 0.27 1.67 12.26 14.70 0.06 0.12 0.69 1.11 0.20 0.03 18.90 0.38 0.10 4.71 5.55 0.95 0.48 0.13 0.10 0.03 0.05 13.20 5.06 BANANA (OURO, PRATA, D´ÁGUA, DA TERRA, ETC) SOPA 112.04 2.29 1.72 23.18 1.54 53.82 20.57 0.15 56.22 0.43 67.45 - 246.31 0.05 0.27 1.67 12.26 14.70 0.06 0.12 0.69 1.11 0.20 0.03 18.90 0.38 0.10 4.71 5.55 0.95 0.48 0.13 0.10 0.03 0.05 13.20 5.06 BANANA (OURO, PRATA, D´ÁGUA, DA TERRA, ETC) COM MANTEIGA/OLEO 195.41 1.33 11.24 25.48 2.90 8.79 30.38 0.30 27.75 0.29 78.36 - 402.50 0.09 0.18 1.25 89.98 95.32 0.04 0.09 0.75 0.94 0.41 0.02 22.71 0.19 0.46 9.70 28.83 7.01 2.85 0.49 0.42 0.07 0.44 13.65 - BANANA (OURO, PRATA, D´ÁGUA, DA TERRA, ETC) FRITO(A) 213.10 1.22 13.25 25.47 2.90 5.58 30.11 0.30 24.54 0.30 1.11 - 399.28 0.09 0.17 7.02 - 3.58 0.04 0.08 0.74 0.91 0.41 - 22.31 - 1.20 9.70 - 2.14 2.97 7.52 6.61 0.90 0.07 13.64 - BANANA (OURO, PRATA, D´ÁGUA, DA TERRA, ETC) EMPANADO(A)/A MILANESA 213.10 1.22 13.25 25.47 2.90 5.58 30.11 0.30 24.54 0.30 1.11 - 399.28 0.09 0.17 7.02 - 3.58 0.04 0.08 0.74 0.91 0.41 - 22.31 - 1.20 9.70 - 2.14 2.97 7.52 6.61 0.90 0.07 13.64 - BANANA (OURO, PRATA, D´ÁGUA, DA TERRA, ETC) CRU(A) 89.00 1.09 0.33 22.84 2.60 5.00 27.00 0.27 22.00 0.26 1.00 - 358.00 0.08 0.15 1.00 - 3.21 0.03 0.07 0.67 0.82 0.37 - 20.00 - 0.13 8.70 - 0.11 0.03 0.07 0.05 0.03 - 12.23 - BANANA (OURO, PRATA, D´ÁGUA, DA TERRA, ETC) COZIDO(A) 89.00 1.09 0.33 22.84 2.60 5.00 27.00 0.27 22.00 0.26 1.00 - 358.00 0.08 0.15 1.00 - 3.21 0.03 0.07 0.67 0.82 0.37 - 20.00 - 0.13 8.70 - 0.11 0.03 0.07 0.05 0.03 - 12.23 - BANANA (OURO, PRATA, D´ÁGUA, DA TERRA, ETC) ASSADO(A) 89.00 1.09 0.33 22.84 2.60 5.00 27.00 0.27 22.00 0.26 1.00 - 358.00 0.08 0.15 1.00 - 3.21 0.03 0.07 0.67 0.82 0.37 - 20.00 - 0.13 8.70 - 0.11 0.03 0.07 0.05 0.03 - 12.23 - BANANA (OURO, PRATA, D´ÁGUA, DA TERRA, ETC) ENSOPADO 89.00 1.09 0.33 22.84 2.60 5.00 27.00 0.27 22.00 0.26 1.00 - 358.00 0.08 0.15 1.00 - 3.21 0.03 0.07 0.67 0.82 0.37 - 20.00 - 0.13 8.70 - 0.11 0.03 0.07 0.05 0.03 - 12.23 - BANANA (OURO, PRATA, D´ÁGUA, DA TERRA, ETC) NAO SE APLICA 89.00 1.09 0.33 22.84 2.60 5.00 27.00 0.27 22.00 0.26 1.00 - 358.00 0.08 0.15 1.00 - 3.21 0.03 0.07 0.67 0.82 0.37 - 20.00 - 0.13 8.70 - 0.11 0.03 0.07 0.05 0.03 - 12.23 - BANHA BOVINA NAO SE APLICA 680.00 10.65 70.33 - - 19.00 6.00 - 64.00 1.08 23.00 - 99.00 0.04 1.24 8.30 - - 0.03 0.05 1.53 2.69 0.14 0.90 - - - - 95.00 28.50 30.45 2.66 1.62 1.04 3.38 - - BANHA SUINA NAO SE APLICA 902.00 - 100.00 - - - - - - - - - - 0.07 0.11 0.20 - - - - - - 0.02 - - - 0.60 - 95.00 39.20 45.10 11.20 10.20 1.00 1.08 - - BARRA DE CEREAIS NAO SE APLICA 352.92 3.17 8.55 69.44 2.32 540.54 28.55 0.68 76.79 4.86 284.16 - 80.58 0.08 4.05 11.34 607.36 607.49 1.01 1.15 13.51 14.22 1.35 - 178.46 - 3.20 0.10 - 0.93 1.71 5.32 5.30 0.02 0.04 37.40 49.22 BARRA DE CEREAIS DIET NAO SE APLICA 403.45 5.56 5.44 86.36 7.20 74.97 68.29 2.27 156.08 1.88 230.50 - 421.89 0.29 1.21 12.26 - 1.30 0.23 0.10 2.26 3.43 0.28 - 49.59 - 1.18 37.08 - 0.55 2.80 1.69 1.25 0.44 0.01 38.43 12.43 BARRA DE CEREAIS DOCE NAO SE APLICA 352.92 3.17 8.55 69.44 2.32 540.54 28.55 0.68 76.79 4.86 284.16 - 80.58 0.08 4.05 11.34 607.36 607.49 1.01 1.15 13.51 14.22 1.35 - 178.46 - 3.20 0.10 - 0.93 1.71 5.32 5.30 0.02 0.04 37.40 49.22 BARRA DE CEREAIS DOCE DIET NAO SE APLICA 403.45 5.56 5.44 86.36 7.20 74.97 68.29 2.27 156.08 1.88 230.50 - 421.89 0.29 1.21 12.26 - 1.30 0.23 0.10 2.26 3.43 0.28 - 49.59 - 1.18 37.08 - 0.55 2.80 1.69 1.25 0.44 0.01 38.43 12.43 BARRA DE CEREAIS SALGADA NAO SE APLICA 352.92 3.17 8.55 69.44 2.32 540.54 28.55 0.68 76.79 4.86 284.16 - 80.58 0.08 4.05 11.34 607.36 607.49 1.01 1.15 13.51 14.22 1.35 - 178.46 - 3.20 0.10 - 0.93 1.71 5.32 5.30 0.02 0.04 37.40 49.22 BARRA DE CHOCOLATE NAO SE APLICA 535.00 7.65 29.66 59.40 3.40 189.00 63.00 0.47 208.00 2.35 79.00 - 372.00 0.49 2.30 4.50 56.00 56.67 0.11 0.30 0.39 1.87 0.04 0.75 11.00 - 0.51 - 23.00 20.78 15.87 1.26 1.06 0.12 0.09 54.80 46.99 BARRA DE CHOCOLATE DIET NAO SE APLICA 539.78 10.58 41.64 40.42 4.32 246.46 107.47 0.97 285.96 3.24 165.82 - 495.73 0.69 2.59 5.99 0.62 0.65 0.12 0.44 0.85 2.99 0.08 0.62 19.48 - 4.47 0.87 2.80 21.17 15.72 2.84 2.76 0.05 0.01 31.32 24.57 BARRA DE CHOCOLATE LIGHT NAO SE APLICA 539.78 10.58 41.64 40.42 4.32 246.46 107.47 0.97 285.96 3.24 165.82 - 495.73 0.69 2.59 5.99 0.62 0.65 0.12 0.44 0.85 2.99 0.08 0.62 19.48 - 4.47 0.87 2.80 21.17 15.72 2.84 2.76 0.05 0.01 31.32 24.57 BATATA (NÃO ESPECIFICADA) FRITO(A) 263.50 2.87 13.64 33.60 3.44 13.43 33.58 0.23 67.17 0.53 8.40 380.00 550.76 0.28 0.46 6.68 - 0.28 0.17 0.03 2.20 2.96 0.45 - 15.11 - 1.20 12.43 - 2.15 3.07 7.85 6.92 0.93 0.07 1.44 - BATATA (NÃO ESPECIFICADA) MOLHO BRANCO 101.39 2.15 2.57 17.86 1.68 29.28 18.31 0.12 51.69 0.32 24.92 242.00 292.45 0.14 0.30 1.41 20.70 21.21 0.10 0.06 1.15 1.78 0.22 0.09 10.80 0.23 0.11 5.92 6.83 1.55 0.64 0.15 0.12 0.03 0.10 1.72 - BATATA (NÃO ESPECIFICADA) CRU(A) 86.00 1.71 0.10 20.01 2.05 8.00 20.00 0.14 40.00 0.31 5.00 242.00 328.00 0.17 0.27 0.30 - 0.17 0.10 0.02 1.31 1.76 0.27 - 9.00 - 0.06 7.40 - 0.03 0.00 0.04 0.03 0.01 - 0.86 - BATATA (NÃO ESPECIFICADA) COZIDO(A) 86.00 1.71 0.10 20.01 2.05 8.00 20.00 0.14 40.00 0.31 5.00 242.00 328.00 0.17 0.27 0.30 - 0.17 0.10 0.02 1.31 1.76 0.27 - 9.00 - 0.06 7.40 - 0.03 0.00 0.04 0.03 0.01 - 0.86 - BATATA (NÃO ESPECIFICADA) GRELHADO(A)/BRASA/CHURRASCO 86.00 1.71 0.10 20.01 2.05 8.00 20.00 0.14 40.00 0.31 5.00 242.00 328.00 0.17 0.27 0.30 - 0.17 0.10 0.02 1.31 1.76 0.27 - 9.00 - 0.06 7.40 - 0.03 0.00 0.04 0.03 0.01 - 0.86 - BATATA (NÃO ESPECIFICADA) ASSADO(A) 86.00 1.71 0.10 20.01 2.05 8.00 20.00 0.14 40.00 0.31 5.00 242.00 328.00 0.17 0.27 0.30 - 0.17 0.10 0.02 1.31 1.76 0.27 - 9.00 - 0.06 7.40 - 0.03 0.00 0.04 0.03 0.01 - 0.86 - BATATA (NÃO ESPECIFICADA) REFOGADO(A) 111.74 1.71 3.01 20.01 2.05 8.00 20.00 0.14 40.00 0.31 5.00 242.00 328.00 0.17 0.27 1.63 - 0.17 0.10 0.02 1.31 1.76 0.27 - 9.00 - 0.30 7.40 - 0.48 0.67 1.72 1.51 0.21 0.02 0.86 - BATATA (NÃO ESPECIFICADA) AO VINAGRETE 111.74 1.71 3.01 20.01 2.05 8.00 20.00 0.14 40.00 0.31 5.00 242.00 328.00 0.17 0.27 1.63 - 0.17 0.10 0.02 1.31 1.76 0.27 - 9.00 - 0.30 7.40 - 0.48 0.67 1.72 1.51 0.21 0.02 0.86 - BATATA (NÃO ESPECIFICADA) ENSOPADO 111.74 1.71 3.01 20.01 2.05 8.00 20.00 0.14 40.00 0.31 5.00 242.00 328.00 0.17 0.27 1.63 - 0.17 0.10 0.02 1.31 1.76 0.27 - 9.00 - 0.30 7.40 - 0.48 0.67 1.72 1.51 0.21 0.02 0.86 - BATATA (NÃO ESPECIFICADA) NAO SE APLICA 86.00 1.71 0.10 20.01 2.05 8.00 20.00 0.14 40.00 0.31 5.00 242.00 328.00 0.17 0.27 0.30 - 0.17 0.10 0.02 1.31 1.76 0.27 - 9.00 - 0.06 7.40 - 0.03 0.00 0.04 0.03 0.01 - 0.86 - BATATA (NÃO ESPECIFICADA) MOLHO VERMELHO 73.60 1.63 0.12 17.08 1.94 9.00 19.20 0.13 37.20 0.45 108.80 242.00 328.60 0.16 0.26 0.28 - 3.62 0.08 0.03 1.25 1.64 0.23 - 9.40 - 0.33 7.32 - 0.03 0.01 0.05 0.04 0.01 - 1.54 - BATATA (NÃO ESPECIFICADA) SOPA 31.44 0.95 0.12 7.01 0.71 8.55 6.35 0.07 15.76 0.28 310.43 - 88.31 0.04 0.12 1.34 - 33.48 0.03 0.03 0.51 0.67 0.04 0.01 9.28 - 0.20 2.10 - 0.04 0.03 0.03 0.03 0.01 0.00 3.27 2.52 BATATA DOCE FRITO(A) 351.28 4.40 12.59 56.88 8.03 86.67 57.78 0.85 102.72 2.31 86.67 148.00 738.30 0.30 0.64 6.21 - 2526.27 0.18 0.15 1.73 3.22 0.53 - 19.26 - 4.14 41.09 - 1.85 2.83 7.22 6.39 0.83 - 18.43 - BATATA DOCE ASSADO(A) 90.00 2.01 0.15 20.71 3.30 38.00 27.00 0.50 54.00 0.69 36.00 148.00 475.00 0.16 0.32 0.20 - 960.88 0.11 0.11 1.49 2.15 0.29 - 6.00 - 0.71 19.60 - 0.03 - 0.06 0.06 - - 6.47 - BATATA DOCE CRU(A) 76.00 1.37 0.14 17.72 2.50 27.00 18.00 0.27 32.00 0.72 27.00 148.00 230.00 0.09 0.20 0.20 - 787.00 0.06 0.05 0.54 1.00 0.17 - 6.00 - 0.94 12.80 - 0.03 - 0.06 0.06 - - 5.74 - BATATA DOCE COZIDO(A) 76.00 1.37 0.14 17.72 2.50 27.00 18.00 0.27 32.00 0.72 27.00 148.00 230.00 0.09 0.20 0.20 - 787.00 0.06 0.05 0.54 1.00 0.17 - 6.00 - 0.94 12.80 - 0.03 - 0.06 0.06 - - 5.74 - BATATA DOCE REFOGADO(A) 91.74 1.37 1.92 17.72 2.50 27.00 18.00 0.27 32.00 0.72 27.00 148.00 230.00 0.09 0.20 1.02 - 787.00 0.06 0.05 0.54 1.00 0.17 - 6.00 - 1.10 12.80 - 0.29 0.41 1.09 0.97 0.12 - 5.74 - BATATA DOCE ENSOPADO 91.74 1.37 1.92 17.72 2.50 27.00 18.00 0.27 32.00 0.72 27.00 148.00 230.00 0.09 0.20 1.02 - 787.00 0.06 0.05 0.54 1.00 0.17 - 6.00 - 1.10 12.80 - 0.29 0.41 1.09 0.97 0.12 - 5.74 - BATATA DOCE NAO SE APLICA 76.00 1.37 0.14 17.72 2.50 27.00 18.00 0.27 32.00 0.72 27.00 148.00 230.00 0.09 0.20 0.20 - 787.00 0.06 0.05 0.54 1.00 0.17 - 6.00 - 0.94 12.80 - 0.03 - 0.06 0.06 - - 5.74 - BATATA INGLESA ORGANICA FRITO(A) 263.50 2.87 13.64 33.60 3.44 13.43 33.58 0.23 67.17 0.53 8.40 380.00 550.76 0.28 0.46 6.68 - 0.28 0.17 0.03 2.20 2.96 0.45 - 15.11 - 1.20 12.43 - 2.15 3.07 7.85 6.92 0.93 0.07 1.44 - BATATA PALHA NAO SE APLICA 545.70 5.24 35.24 54.52 4.53 26.55 62.50 0.72 156.21 0.72 701.61 - 448.37 0.07 0.58 33.27 - 0.37 0.29 0.16 3.04 3.93 0.55 - 25.50 - 3.03 23.59 - 5.55 7.96 20.30 17.90 2.41 0.19 1.20 - BATATA PALITO NAO SE APLICA 263.50 2.87 13.64 33.60 3.44 13.43 33.58 0.23 67.17 0.53 8.40 380.00 550.76 0.28 0.46 6.68 - 0.28 0.17 0.03 2.20 2.96 0.45 - 15.11 - 1.20 12.43 - 2.15 3.07 7.85 6.92 0.93 0.07 1.44 - BATATA-INGLESA FRITO(A) 263.50 2.87 13.64 33.60 3.44 13.43 33.58 0.23 67.17 0.53 8.40 380.00 550.76 0.28 0.46 6.68 - 0.28 0.17 0.03 2.20 2.96 0.45 - 15.11 - 1.20 12.43 - 2.15 3.07 7.85 6.92 0.93 0.07 1.44 - BATATA-INGLESA AO ALHO E OLEO 263.50 2.87 13.64 33.60 3.44 13.43 33.58 0.23 67.17 0.53 8.40 380.00 550.76 0.28 0.46 6.68 - 0.28 0.17 0.03 2.20 2.96 0.45 - 15.11 - 1.20 12.43 - 2.15 3.07 7.85 6.92 0.93 0.07 1.44 - BATATA-INGLESA MOLHO BRANCO 101.39 2.15 2.57 17.86 1.68 29.28 18.31 0.12 51.69 0.32 24.92 242.00 292.45 0.14 0.30 1.41 20.70 21.21 0.10 0.06 1.15 1.78 0.22 0.09 10.80 0.23 0.11 5.92 6.83 1.55 0.64 0.15 0.12 0.03 0.10 1.72 - BATATA-INGLESA CRU(A) 86.00 1.71 0.10 20.01 2.05 8.00 20.00 0.14 40.00 0.31 5.00 242.00 328.00 0.17 0.27 0.30 - 0.17 0.10 0.02 1.31 1.76 0.27 - 9.00 - 0.06 7.40 - 0.03 0.00 0.04 0.03 0.01 - 0.86 - BATATA-INGLESA COZIDO(A) 86.00 1.71 0.10 20.01 2.05 8.00 20.00 0.14 40.00 0.31 5.00 242.00 328.00 0.17 0.27 0.30 - 0.17 0.10 0.02 1.31 1.76 0.27 - 9.00 - 0.06 7.40 - 0.03 0.00 0.04 0.03 0.01 - 0.86 - BATATA-INGLESA GRELHADO(A)/BRASA/CHURRASCO 86.00 1.71 0.10 20.01 2.05 8.00 20.00 0.14 40.00 0.31 5.00 242.00 328.00 0.17 0.27 0.30 - 0.17 0.10 0.02 1.31 1.76 0.27 - 9.00 - 0.06 7.40 - 0.03 0.00 0.04 0.03 0.01 - 0.86 - BATATA-INGLESA ASSADO(A) 86.00 1.71 0.10 20.01 2.05 8.00 20.00 0.14 40.00 0.31 5.00 242.00 328.00 0.17 0.27 0.30 - 0.17 0.10 0.02 1.31 1.76 0.27 - 9.00 - 0.06 7.40 - 0.03 0.00 0.04 0.03 0.01 - 0.86 - BATATA-INGLESA REFOGADO(A) 111.74 1.71 3.01 20.01 2.05 8.00 20.00 0.14 40.00 0.31 5.00 242.00 328.00 0.17 0.27 1.63 - 0.17 0.10 0.02 1.31 1.76 0.27 - 9.00 - 0.30 7.40 - 0.48 0.67 1.72 1.51 0.21 0.02 0.86 - BATATA-INGLESA COM MANTEIGA/OLEO 111.74 1.71 3.01 20.01 2.05 8.00 20.00 0.14 40.00 0.31 5.00 242.00 328.00 0.17 0.27 1.63 - 0.17 0.10 0.02 1.31 1.76 0.27 - 9.00 - 0.30 7.40 - 0.48 0.67 1.72 1.51 0.21 0.02 0.86 - BATATA-INGLESA ENSOPADO 111.74 1.71 3.01 20.01 2.05 8.00 20.00 0.14 40.00 0.31 5.00 242.00 328.00 0.17 0.27 1.63 - 0.17 0.10 0.02 1.31 1.76 0.27 - 9.00 - 0.30 7.40 - 0.48 0.67 1.72 1.51 0.21 0.02 0.86 - BATATA-INGLESA NAO SE APLICA 86.00 1.71 0.10 20.01 2.05 8.00 20.00 0.14 40.00 0.31 5.00 242.00 328.00 0.17 0.27 0.30 - 0.17 0.10 0.02 1.31 1.76 0.27 - 9.00 - 0.06 7.40 - 0.03 0.00 0.04 0.03 0.01 - 0.86 - BATATA-INGLESA MOLHO VERMELHO 73.60 1.63 0.12 17.08 1.94 9.00 19.20 0.13 37.20 0.45 108.80 242.00 328.60 0.16 0.26 0.28 - 3.62 0.08 0.03 1.25 1.64 0.23 - 9.40 - 0.33 7.32 - 0.03 0.01 0.05 0.04 0.01 - 1.54 - BATATA-INGLESA SOPA 31.44 0.95 0.12 7.01 0.71 8.55 6.35 0.07 15.76 0.28 310.43 - 88.31 0.04 0.12 1.34 - 33.48 0.03 0.03 0.51 0.67 0.04 0.01 9.28 - 0.20 2.10 - 0.04 0.03 0.03 0.03 0.01 0.00 3.27 2.52 BATIDA (RAPADURA) NAO SE APLICA 380.00 0.12 - 98.09 - 83.00 9.00 0.06 4.00 0.71 28.00 - 133.00 0.05 0.03 1.20 - - - - 0.11 0.11 0.04 - 1.00 - - - - - - - - - - 97.02 98.09 BATIDA DE QUALQUER SABOR NAO SE APLICA 187.38 0.54 3.69 22.14 0.32 7.07 8.26 0.37 17.54 0.39 1.60 - 92.64 0.08 0.16 0.24 - 0.11 0.03 0.01 0.18 0.26 0.05 - 10.39 - 0.03 4.73 - 3.23 0.16 0.06 0.05 0.01 - 20.78 15.74 BAU (SIRI) COZIDO(A) 102.00 20.20 1.77 - - 104.00 33.00 0.19 206.00 0.91 279.00 333.00 324.00 0.65 4.22 40.20 2.00 2.00 0.10 0.05 3.30 7.98 0.18 7.30 51.00 - 1.84 3.30 100.00 0.23 0.28 0.68 0.03 0.02 - - - BAURU NAO SE APLICA 229.47 13.67 13.00 13.96 0.78 106.83 18.64 0.11 186.11 1.46 890.09 - 234.26 0.12 1.46 14.21 33.87 41.42 0.39 0.25 3.44 6.03 0.19 0.41 50.85 0.34 0.56 1.62 35.15 4.48 4.18 3.75 3.27 0.48 0.30 2.31 1.79 BEBIDA ACHOCOLATADA NAO SE APLICA 83.32 3.18 3.40 10.38 0.80 112.44 13.05 0.08 101.39 0.24 60.23 - 167.65 0.07 0.41 1.91 26.10 26.52 0.04 0.16 0.13 0.88 0.04 0.33 5.02 1.00 0.06 0.90 12.05 2.11 0.99 0.12 0.08 0.05 0.12 10.14 5.09 BEBIDA ACHOCOLATADA DIET NAO SE APLICA 73.29 3.48 3.51 7.09 0.39 147.69 17.76 0.08 115.69 0.17 71.79 - 188.49 0.09 0.97 4.12 26.86 27.26 0.05 0.21 0.14 1.45 0.11 0.46 5.66 0.96 0.07 2.36 9.59 2.01 0.90 0.21 0.14 0.07 0.11 6.24 - BEBIDA ACHOCOLATADA LIGHT NAO SE APLICA 63.00 3.24 1.00 10.44 0.50 115.00 13.00 0.08 103.00 0.24 61.00 - 170.00 0.07 0.41 1.90 58.00 58.17 0.04 0.17 0.13 0.89 0.04 0.34 5.00 1.00 0.02 0.90 3.00 0.62 0.30 0.04 0.02 0.01 0.04 10.42 6.00 BEBIDA ALCOOLICA NAO SE APLICA 216.00 - - - - - - - - - 3.00 - - 0.06 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - BEBIDA ENERGETICA NAO SE APLICA 45.35 0.25 0.08 11.03 - 13.10 3.02 0.00 - 0.02 84.65 - 3.02 0.01 - 0.20 - - 0.03 0.58 8.57 8.57 1.98 1.76 - - - - - - - - - - - 10.14 10.14 BEBIDA LACTEA NAO SE APLICA 91.13 2.78 1.15 18.03 0.14 97.17 9.54 0.02 76.47 0.06 36.45 - 128.47 0.01 0.45 2.05 10.10 10.31 0.03 0.12 0.08 0.48 0.03 0.31 5.90 0.01 0.04 0.89 4.04 0.70 0.30 0.05 0.04 0.02 0.03 16.75 13.57 BEIJO DE MOCA NAO SE APLICA 387.00 - - 99.98 - 1.00 - - - 0.01 - - 2.00 - - 0.60 - - - 0.02 - - - - - - - - - - - - - - - 99.91 99.98 BEIJU NAO SE APLICA 336.00 2.00 - 82.00 - 4.00 - - - 0.16 1.50 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - BERGAMOTA NAO SE APLICA 53.00 0.81 0.31 13.34 1.80 37.00 12.00 0.04 20.00 0.15 2.00 - 166.00 0.04 0.07 0.10 - 34.08 0.06 0.04 0.38 0.41 0.08 - 16.00 - 0.20 26.70 - 0.04 0.06 0.07 0.05 0.02 - 10.58 - BERINJELA EMPANADO(A)/A MILANESA 164.87 3.69 10.18 15.86 2.71 14.81 14.26 0.18 50.82 0.86 19.95 381.00 148.42 0.07 0.34 11.76 25.45 27.43 0.16 0.14 1.15 1.87 0.11 0.17 39.55 0.19 1.32 1.26 64.24 1.74 2.57 5.12 4.50 0.58 - 3.99 - BERINJELA COZIDO(A) 35.00 0.83 0.23 8.73 2.50 6.00 11.00 0.11 15.00 0.25 1.00 381.00 123.00 0.06 0.12 0.10 - 1.83 0.08 0.02 0.60 0.73 0.09 - 14.00 - 0.41 1.30 - 0.04 0.02 0.09 0.08 0.02 - 3.90 - BERINJELA ASSADO(A) 35.00 0.83 0.23 8.73 2.50 6.00 11.00 0.11 15.00 0.25 1.00 381.00 123.00 0.06 0.12 0.10 - 1.83 0.08 0.02 0.60 0.73 0.09 - 14.00 - 0.41 1.30 - 0.04 0.02 0.09 0.08 0.02 - 3.90 - BERINJELA FRITO(A) 75.55 0.83 4.82 8.73 2.50 6.00 11.00 0.11 15.00 0.25 1.00 381.00 123.00 0.06 0.12 2.20 - 1.83 0.08 0.02 0.60 0.73 0.09 - 14.00 - 0.83 1.30 - 0.70 1.09 2.75 2.42 0.33 - 3.90 - BERINJELA REFOGADO(A) 75.55 0.83 4.82 8.73 2.50 6.00 11.00 0.11 15.00 0.25 1.00 381.00 123.00 0.06 0.12 2.20 - 1.83 0.08 0.02 0.60 0.73 0.09 - 14.00 - 0.83 1.30 - 0.70 1.09 2.75 2.42 0.33 - 3.90 - BERINJELA ENSOPADO 75.55 0.83 4.82 8.73 2.50 6.00 11.00 0.11 15.00 0.25 1.00 381.00 123.00 0.06 0.12 2.20 - 1.83 0.08 0.02 0.60 0.73 0.09 - 14.00 - 0.83 1.30 - 0.70 1.09 2.75 2.42 0.33 - 3.90 - BERINJELA NAO SE APLICA 35.00 0.83 0.23 8.73 2.50 6.00 11.00 0.11 15.00 0.25 1.00 381.00 123.00 0.06 0.12 0.10 - 1.83 0.08 0.02 0.60 0.73 0.09 - 14.00 - 0.41 1.30 - 0.04 0.02 0.09 0.08 0.02 - 3.90 - BERINJELA CRU(A) 32.90 0.78 0.22 8.21 2.35 5.64 10.34 0.11 14.10 0.24 0.94 381.00 115.62 0.06 0.11 0.09 - 1.72 0.07 0.02 0.56 0.69 0.08 - 13.16 - 0.39 1.22 - 0.04 0.02 0.09 0.07 0.01 - 3.67 - BERINJELA AO VINAGRETE 35.00 0.83 0.23 8.73 2.50 6.00 11.00 0.11 15.00 0.25 1.00 381.00 123.00 0.06 0.12 0.10 - 1.83 0.08 0.02 0.60 0.73 0.09 - 14.00 - 0.41 1.30 - 0.04 0.02 0.09 0.08 0.02 - 3.90 - BERTALHA REFOGADO(A) 45.30 2.97 2.78 3.75 2.40 136.00 87.00 0.94 56.00 3.57 70.00 210.00 466.00 0.17 0.76 2.66 - 524.00 0.10 0.24 0.49 1.16 0.24 - 146.00 - 2.31 9.80 - 0.41 0.59 1.57 1.30 0.26 - 0.89 - BETERRABA COZIDO(A) 44.00 1.68 0.18 9.96 2.00 16.00 23.00 0.33 38.00 0.79 77.00 222.00 305.00 0.07 0.35 0.70 - 1.75 0.03 0.04 0.33 0.66 0.07 - 80.00 - 0.04 3.60 - 0.03 0.04 0.06 0.06 0.01 - 8.80 - BETERRABA REFOGADO(A) 67.62 1.68 2.85 9.96 2.00 16.00 23.00 0.33 38.00 0.79 77.00 222.00 305.00 0.07 0.35 1.92 - 1.75 0.03 0.04 0.33 0.66 0.07 - 80.00 - 0.29 3.60 - 0.41 0.66 1.61 1.42 0.19 - 8.80 - BETERRABA AO VINAGRETE 44.00 1.68 0.18 9.96 2.00 16.00 23.00 0.33 38.00 0.79 77.00 222.00 305.00 0.07 0.35 0.70 - 1.75 0.03 0.04 0.33 0.66 0.07 - 80.00 - 0.04 3.60 - 0.03 0.04 0.06 0.06 0.01 - 8.80 - BETERRABA CRU(A) 43.00 1.61 0.17 9.56 2.80 16.00 23.00 0.33 40.00 0.80 78.00 - 325.00 0.08 0.35 0.70 - 1.67 0.03 0.04 0.33 0.65 0.07 - 109.00 - 0.04 4.90 - 0.03 0.03 0.06 0.06 0.01 - 6.50 - BETERRABA NAO SE APLICA 43.00 1.61 0.17 9.56 2.80 16.00 23.00 0.33 40.00 0.80 78.00 - 325.00 0.08 0.35 0.70 - 1.67 0.03 0.04 0.33 0.65 0.07 - 109.00 - 0.04 4.90 - 0.03 0.03 0.06 0.06 0.01 - 6.50 - BETERRABA SOPA 31.44 0.95 0.12 7.01 0.71 8.55 6.35 0.07 15.76 0.28 310.43 - 88.31 0.04 0.12 1.34 - 33.48 0.03 0.03 0.51 0.67 0.04 0.01 9.28 - 0.20 2.10 - 0.04 0.03 0.03 0.03 0.01 0.00 3.27 2.52 BETERRABA BRANCA (ACELGA) COZIDO(A) 14.00 1.50 0.17 2.41 1.70 32.00 10.00 0.15 39.00 0.30 9.00 216.00 225.00 0.03 0.18 0.40 - 13.46 0.04 0.04 0.50 0.75 0.18 - 53.00 - 0.12 15.80 - 0.04 0.02 0.06 0.01 0.05 - 0.67 - BIDU TRADICIONAL NAO SE APLICA 39.00 - - 10.00 - 1.00 - - - - 9.00 - 1.00 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 10.00 10.00 BIFE ROLE CRU NAO SE APLICA 204.00 30.67 9.00 - - 7.00 20.00 0.01 193.00 2.53 41.00 333.00 252.00 0.07 5.20 31.70 - - 0.07 0.16 5.36 8.73 0.40 1.71 10.00 0.60 0.43 - 58.00 3.42 3.92 0.35 0.24 0.09 0.41 - - BIFE VEGETAL NAO SE APLICA 142.37 18.51 5.32 5.80 0.44 49.84 13.02 0.28 98.00 2.62 455.73 - 44.68 0.09 0.41 11.04 - - 0.22 0.19 2.91 6.75 0.36 4.36 18.55 - 0.40 - - 0.83 1.16 3.02 2.67 0.34 0.03 0.22 - BIRIBA NAO SE APLICA 74.00 1.65 0.62 17.70 2.30 8.00 16.00 0.08 26.00 0.30 4.00 - 269.00 0.07 0.18 20.00 - - 0.09 0.12 0.57 0.57 0.21 - 18.00 - - 11.50 - 0.07 0.01 0.09 0.05 0.04 - 3.39 - BISCOITO DE POLVILHO NAO SE APLICA 436.72 4.46 29.08 38.37 - 18.28 3.56 0.01 60.96 0.57 536.68 - 45.01 - 0.37 10.92 59.54 60.01 0.02 0.18 0.02 0.93 0.04 0.39 15.59 0.45 4.00 - 150.27 4.65 19.92 3.17 2.89 0.21 0.04 0.43 - BISCOITO DOCE NAO SE APLICA 443.00 8.10 12.00 75.20 2.10 54.00 37.00 - 166.00 1.80 352.00 - 142.00 0.17 1.00 - - - 1.01 0.42 3.91 - - - - - - - - 3.90 3.70 2.20 2.13 0.10 1.58 36.52 36.53 BISCOITO DOCE DIET NAO SE APLICA 453.92 6.22 21.89 65.74 2.95 51.03 24.91 0.84 103.69 2.75 407.53 - 91.90 0.11 0.71 18.95 0.03 0.17 0.42 0.25 2.90 4.21 0.03 - 99.36 - 1.77 0.04 0.09 5.32 12.95 2.36 2.19 0.07 7.08 3.99 - BISCOITO DOCE LIGHT NAO SE APLICA 395.25 6.45 4.84 83.88 3.70 19.33 44.76 1.11 113.01 2.56 546.40 - 170.02 0.15 0.90 27.57 - 0.09 0.36 0.22 3.39 4.87 0.11 - 77.45 - 0.53 0.02 - 1.14 2.59 0.69 0.65 0.02 1.40 41.49 42.61 BISCOITO NÃO ESPECIFICADO NAO SE APLICA 432.00 10.10 14.40 68.70 2.50 20.00 40.00 - 148.00 2.20 854.00 - 181.00 0.18 1.10 - - - 0.71 0.13 7.14 - 0.17 - - - - - - 4.40 4.60 2.90 2.79 0.01 1.80 10.64 10.58 BISCOITO RECHEADO NAO SE APLICA 472.00 6.40 19.60 70.50 3.00 27.00 48.00 - 139.00 2.30 239.00 - 232.00 0.27 1.00 - - - 0.32 0.39 2.52 - 0.46 - - - - - - 6.20 6.60 1.70 1.68 0.06 4.21 40.62 40.53 BISCOITO RECHEADO DIET NAO SE APLICA 405.27 8.17 20.83 66.82 3.67 49.30 32.86 0.38 83.80 2.07 459.74 - 110.47 0.25 0.63 9.21 0.51 0.51 0.20 0.14 1.54 3.29 0.02 0.01 51.29 - 3.37 0.01 0.09 2.17 12.40 5.73 3.96 1.76 0.07 5.54 0.55 BISCOITO RECHEADO LIGHT NAO SE APLICA 432.96 5.88 13.24 77.80 4.24 18.24 54.30 0.62 109.86 3.11 558.19 - 182.37 0.40 0.90 14.99 - - 0.32 0.23 2.54 3.82 0.03 - 83.64 - 1.97 - - 4.08 6.27 2.38 1.82 0.55 0.05 41.18 41.04 BISCOITO SALGADO NAO SE APLICA 432.00 10.10 14.40 68.70 2.50 20.00 40.00 - 148.00 2.20 854.00 - 181.00 0.18 1.10 - - - 0.71 0.13 7.14 - 0.17 - - - - - - 4.40 4.60 2.90 2.79 0.01 1.80 10.64 10.58 BISCOITO SALGADO INTEGRAL NAO SE APLICA 412.43 11.49 16.07 60.85 10.23 28.91 115.73 3.19 290.12 3.27 643.70 - 339.73 0.32 2.46 65.93 - 0.35 0.38 0.18 5.34 8.30 0.29 - 36.89 - 1.87 - - 2.54 3.50 9.03 8.01 1.02 0.08 0.50 - BISCOITO SALGADO LIGHT NAO SE APLICA 452.56 9.67 13.79 72.45 3.45 46.22 40.70 1.78 174.41 4.00 899.27 - 170.85 0.19 1.70 37.57 - 0.50 0.74 0.41 5.00 7.03 0.17 - 171.47 - 3.15 - - 2.17 2.96 7.89 6.98 0.91 0.07 10.29 11.37 BISCOITO WAFFER LIGHT NAO SE APLICA 398.63 4.51 6.92 80.66 1.31 18.59 10.59 0.30 54.05 2.01 379.36 - 59.81 0.09 0.35 18.01 0.10 0.10 0.34 0.23 2.54 3.48 0.02 0.01 87.91 - 0.55 0.01 0.02 1.04 2.83 2.62 2.44 0.18 0.93 47.65 47.43 BISNAGUINHA NAO SE APLICA 310.00 10.86 6.47 52.04 2.00 178.00 26.00 0.58 122.00 3.72 536.00 - 139.00 0.14 0.99 26.80 1.00 1.00 0.53 0.37 5.37 6.72 0.10 0.13 150.00 - 0.28 0.20 4.00 1.38 1.88 2.51 2.29 0.22 0.41 5.68 5.50 BISTECA BOVINA EMPANADO(A)/A MILANESA 329.84 26.31 22.65 3.39 0.14 19.67 22.98 0.04 205.80 1.87 53.09 333.00 327.76 0.08 4.70 30.68 - - 0.10 0.15 7.14 10.07 0.54 1.52 17.07 0.60 0.70 - 105.00 8.30 9.24 2.24 1.84 0.35 0.92 0.01 - BISTECA BOVINA CRU(A) 471.00 21.57 41.98 - - 12.00 15.00 0.01 162.00 2.31 50.00 333.00 224.00 0.10 4.88 20.80 - - 0.05 0.15 2.45 4.82 0.22 2.62 5.00 0.60 0.29 - 94.00 17.80 18.88 1.53 0.98 0.50 1.91 - - BISTECA BOVINA COZIDO(A) 471.00 21.57 41.98 - - 12.00 15.00 0.01 162.00 2.31 50.00 333.00 224.00 0.10 4.88 20.80 - - 0.05 0.15 2.45 4.82 0.22 2.62 5.00 0.60 0.29 - 94.00 17.80 18.88 1.53 0.98 0.50 1.91 - - BISTECA BOVINA GRELHADO(A)/BRASA/CHURRASCO 471.00 21.57 41.98 - - 12.00 15.00 0.01 162.00 2.31 50.00 333.00 224.00 0.10 4.88 20.80 - - 0.05 0.15 2.45 4.82 0.22 2.62 5.00 0.60 0.29 - 94.00 17.80 18.88 1.53 0.98 0.50 1.91 - - BISTECA BOVINA ASSADO(A) 471.00 21.57 41.98 - - 12.00 15.00 0.01 162.00 2.31 50.00 333.00 224.00 0.10 4.88 20.80 - - 0.05 0.15 2.45 4.82 0.22 2.62 5.00 0.60 0.29 - 94.00 17.80 18.88 1.53 0.98 0.50 1.91 - - BISTECA BOVINA FRITO(A) 471.00 21.57 41.98 - - 12.00 15.00 0.01 162.00 2.31 50.00 333.00 224.00 0.10 4.88 20.80 - - 0.05 0.15 2.45 4.82 0.22 2.62 5.00 0.60 0.29 - 94.00 17.80 18.88 1.53 0.98 0.50 1.91 - - BISTECA BOVINA REFOGADO(A) 471.00 21.57 41.98 - - 12.00 15.00 0.01 162.00 2.31 50.00 333.00 224.00 0.10 4.88 20.80 - - 0.05 0.15 2.45 4.82 0.22 2.62 5.00 0.60 0.29 - 94.00 17.80 18.88 1.53 0.98 0.50 1.91 - - BISTECA BOVINA MOLHO VERMELHO 381.60 17.52 33.62 1.08 0.30 12.20 15.20 0.03 134.80 2.05 144.80 333.00 245.40 0.10 3.94 16.68 - 3.48 0.04 0.13 2.16 4.08 0.20 2.10 6.20 0.48 0.52 1.40 75.20 14.24 15.11 1.24 0.80 0.40 1.53 0.85 - BISTECA ORGANICA ASSADO(A) 471.00 21.57 41.98 - - 12.00 15.00 0.01 162.00 2.31 50.00 333.00 224.00 0.10 4.88 20.80 - - 0.05 0.15 2.45 4.82 0.22 2.62 5.00 0.60 0.29 - 94.00 17.80 18.88 1.53 0.98 0.50 1.91 - - BISTECA ORGANICA FRITO(A) 471.00 21.57 41.98 - - 12.00 15.00 0.01 162.00 2.31 50.00 333.00 224.00 0.10 4.88 20.80 - - 0.05 0.15 2.45 4.82 0.22 2.62 5.00 0.60 0.29 - 94.00 17.80 18.88 1.53 0.98 0.50 1.91 - - BISTECA SUINA COZIDO(A) 397.00 29.06 30.30 - - 47.00 24.00 0.01 261.00 1.85 93.00 333.00 320.00 0.14 4.60 37.40 3.00 3.00 0.41 0.38 5.47 11.63 0.35 1.08 4.00 1.10 0.34 - 121.00 11.12 13.48 2.73 2.51 0.11 0.08 - - BISTECA SUINA GRELHADO(A)/BRASA/CHURRASCO 397.00 29.06 30.30 - - 47.00 24.00 0.01 261.00 1.85 93.00 333.00 320.00 0.14 4.60 37.40 3.00 3.00 0.41 0.38 5.47 11.63 0.35 1.08 4.00 1.10 0.34 - 121.00 11.12 13.48 2.73 2.51 0.11 0.08 - - BISTECA SUINA ASSADO(A) 397.00 29.06 30.30 - - 47.00 24.00 0.01 261.00 1.85 93.00 333.00 320.00 0.14 4.60 37.40 3.00 3.00 0.41 0.38 5.47 11.63 0.35 1.08 4.00 1.10 0.34 - 121.00 11.12 13.48 2.73 2.51 0.11 0.08 - - BISTECA SUINA FRITO(A) 397.00 29.06 30.30 - - 47.00 24.00 0.01 261.00 1.85 93.00 333.00 320.00 0.14 4.60 37.40 3.00 3.00 0.41 0.38 5.47 11.63 0.35 1.08 4.00 1.10 0.34 - 121.00 11.12 13.48 2.73 2.51 0.11 0.08 - - BISTECA SUINA EMPANADO(A)/A MILANESA 397.00 29.06 30.30 - - 47.00 24.00 0.01 261.00 1.85 93.00 333.00 320.00 0.14 4.60 37.40 3.00 3.00 0.41 0.38 5.47 11.63 0.35 1.08 4.00 1.10 0.34 - 121.00 11.12 13.48 2.73 2.51 0.11 0.08 - - BISTECA SUINA REFOGADO(A) 397.00 29.06 30.30 - - 47.00 24.00 0.01 261.00 1.85 93.00 333.00 320.00 0.14 4.60 37.40 3.00 3.00 0.41 0.38 5.47 11.63 0.35 1.08 4.00 1.10 0.34 - 121.00 11.12 13.48 2.73 2.51 0.11 0.08 - - BISTECA SUINA NAO SE APLICA 397.00 29.06 30.30 - - 47.00 24.00 0.01 261.00 1.85 93.00 333.00 320.00 0.14 4.60 37.40 3.00 3.00 0.41 0.38 5.47 11.63 0.35 1.08 4.00 1.10 0.34 - 121.00 11.12 13.48 2.73 2.51 0.11 0.08 - - BLANQUET DE PERU NAO SE APLICA 126.00 17.50 4.84 2.04 0.20 8.00 22.00 0.02 294.00 2.34 1114.00 - 287.00 0.25 2.59 32.20 7.00 7.00 0.03 0.15 2.12 5.32 0.21 0.23 7.00 0.18 0.64 8.90 72.00 1.53 1.90 1.32 0.67 0.03 0.11 2.04 2.04 BLANQUET DE PERU LIGHT NAO SE APLICA 124.12 14.99 3.57 7.11 - 43.68 14.84 0.05 120.15 0.68 853.62 - 180.74 0.08 1.18 11.60 6.34 6.34 0.06 0.13 4.29 6.82 0.21 0.27 4.62 0.19 0.13 0.03 37.61 1.04 1.34 0.71 0.58 0.03 0.11 2.80 1.55 BOBO DE CAMARAO NAO SE APLICA 72.10 2.63 4.42 5.48 0.15 62.24 8.21 0.03 56.01 0.29 381.15 - 106.07 0.03 0.29 4.48 21.38 23.32 0.04 0.11 0.33 1.17 0.03 0.27 7.32 0.62 0.60 0.56 12.98 1.69 1.22 1.18 1.09 0.07 0.18 3.01 - BOFE BOVINO ASSADO(A) 158.00 27.27 4.65 - - 19.00 12.00 0.18 304.00 5.80 94.00 333.00 135.00 0.56 2.84 168.00 - - 0.16 2.97 3.92 8.92 0.39 24.90 83.00 0.80 0.08 - 716.00 1.07 0.71 0.83 0.46 0.02 0.20 - - BOFE BOVINO FRITO(A) 180.66 27.27 7.21 - - 19.00 12.00 0.18 304.00 5.80 94.00 333.00 135.00 0.56 2.84 169.18 - - 0.16 2.97 3.92 8.92 0.39 24.90 83.00 0.80 0.29 - 716.00 1.47 1.29 2.31 1.77 0.19 0.21 - - BOFE BOVINO REFOGADO(A) 180.66 27.27 7.21 - - 19.00 12.00 0.18 304.00 5.80 94.00 333.00 135.00 0.56 2.84 169.18 - - 0.16 2.97 3.92 8.92 0.39 24.90 83.00 0.80 0.29 - 716.00 1.47 1.29 2.31 1.77 0.19 0.21 - - BOLACHA DOCE NAO SE APLICA 443.00 8.10 12.00 75.20 2.10 54.00 37.00 - 166.00 1.80 352.00 - 142.00 0.17 1.00 - - - 1.01 0.42 3.91 - - - - - - - - 3.90 3.70 2.20 2.13 0.10 1.58 36.52 36.53 BOLACHA DOCE DIET NAO SE APLICA 453.92 6.22 21.89 65.74 2.95 51.03 24.91 0.84 103.69 2.75 407.53 - 91.90 0.11 0.71 18.95 0.03 0.17 0.42 0.25 2.90 4.21 0.03 - 99.36 - 1.77 0.04 0.09 5.32 12.95 2.36 2.19 0.07 7.08 3.99 - BOLACHA DOCE LIGHT NAO SE APLICA 395.25 6.45 4.84 83.88 3.70 19.33 44.76 1.11 113.01 2.56 546.40 - 170.02 0.15 0.90 27.57 - 0.09 0.36 0.22 3.39 4.87 0.11 - 77.45 - 0.53 0.02 - 1.14 2.59 0.69 0.65 0.02 1.40 41.49 42.61 BOLACHA RECHEADA NAO SE APLICA 472.00 6.40 19.60 70.50 3.00 27.00 48.00 - 139.00 2.30 239.00 - 232.00 0.27 1.00 - - - 0.32 0.39 2.52 - 0.46 - - - - - - 6.20 6.60 1.70 1.68 0.06 4.21 40.62 40.53 BOLACHA RECHEADA DIET NAO SE APLICA 405.27 8.17 20.83 66.82 3.67 49.30 32.86 0.38 83.80 2.07 459.74 - 110.47 0.25 0.63 9.21 0.51 0.51 0.20 0.14 1.54 3.29 0.02 0.01 51.29 - 3.37 0.01 0.09 2.17 12.40 5.73 3.96 1.76 0.07 5.54 0.55 BOLACHA RECHEADA LIGHT NAO SE APLICA 432.96 5.88 13.24 77.80 4.24 18.24 54.30 0.62 109.86 3.11 558.19 - 182.37 0.40 0.90 14.99 - - 0.32 0.23 2.54 3.82 0.03 - 83.64 - 1.97 - - 4.08 6.27 2.38 1.82 0.55 0.05 41.18 41.04 BOLACHA SALGADA NAO SE APLICA 432.00 10.10 14.40 68.70 2.50 20.00 40.00 - 148.00 2.20 854.00 - 181.00 0.18 1.10 - - - 0.71 0.13 7.14 - 0.17 - - - - - - 4.40 4.60 2.90 2.79 0.01 1.80 10.64 10.58 BOLACHA SALGADA LIGHT NAO SE APLICA 452.56 9.67 13.79 72.45 3.45 46.22 40.70 1.78 174.41 4.00 899.27 - 170.85 0.19 1.70 37.57 - 0.50 0.74 0.41 5.00 7.03 0.17 - 171.47 - 3.15 - - 2.17 2.96 7.89 6.98 0.91 0.07 10.29 11.37 BOLINHO DE AIPIM NAO SE APLICA 212.64 6.28 13.11 18.51 2.72 29.98 26.23 0.28 89.76 1.28 398.23 - 333.13 0.13 1.36 9.69 2.79 17.80 0.09 0.08 1.32 2.16 0.22 0.42 36.21 0.22 1.56 10.86 15.91 2.91 3.76 5.60 4.94 0.65 0.16 2.75 - BOLINHO DE BACALHAU NAO SE APLICA 214.01 16.70 12.75 7.69 0.83 48.92 25.86 0.07 184.31 0.96 377.44 - 165.21 0.09 0.63 41.40 41.03 47.00 0.06 0.13 2.10 5.30 0.20 0.30 10.48 0.11 1.44 4.36 74.80 2.48 3.48 6.01 5.18 0.66 0.63 0.68 - BOLINHO DE COCO NAO SE APLICA 297.32 6.71 5.80 54.89 0.85 23.32 12.12 0.27 89.87 1.48 58.58 - 142.55 0.06 0.61 18.51 60.47 62.41 0.18 0.29 1.21 2.56 0.08 0.40 57.47 0.46 0.43 5.75 152.61 2.78 1.56 0.61 0.53 0.02 - 39.67 37.77 BOLO DE AIPIM NAO SE APLICA 324.00 4.40 12.70 47.90 0.70 85.00 10.00 0.11 122.00 0.50 111.00 - 135.00 0.05 0.40 - - - 0.13 0.07 - - - - - - - - 73.00 5.00 3.90 1.10 1.00 0.06 1.99 17.62 15.81 BOLO DE ARROZ NAO SE APLICA 324.00 4.40 12.70 47.90 0.70 85.00 10.00 0.11 122.00 0.50 111.00 - 135.00 0.05 0.40 - - - 0.13 0.07 - - - - - - - - 73.00 5.00 3.90 1.10 1.00 0.06 1.99 17.62 15.81 BOLO DE BANANA NAO SE APLICA 300.05 3.93 9.07 52.14 1.66 29.47 16.89 0.25 57.18 1.21 218.07 - 184.18 0.06 0.33 10.53 79.01 81.64 0.19 0.19 1.52 2.29 0.17 0.12 55.22 0.24 0.38 3.44 56.72 5.31 2.41 0.53 0.47 0.05 0.32 31.79 26.64 BOLO DE BATATA DOCE NAO SE APLICA 324.00 4.40 12.70 47.90 0.70 85.00 10.00 0.11 122.00 0.50 111.00 - 135.00 0.05 0.40 - - - 0.13 0.07 - - - - - - - - 73.00 5.00 3.90 1.10 1.00 0.06 1.99 17.62 15.81 BOLO DE CARA NAO SE APLICA 324.00 4.40 12.70 47.90 0.70 85.00 10.00 0.11 122.00 0.50 111.00 - 135.00 0.05 0.40 - - - 0.13 0.07 - - - - - - - - 73.00 5.00 3.90 1.10 1.00 0.06 1.99 17.62 15.81 BOLO DE CENOURA NAO SE APLICA 344.86 4.17 17.26 44.27 1.61 25.68 9.24 0.25 57.53 1.26 240.28 - 106.73 0.04 0.36 11.65 150.68 373.35 0.19 0.19 1.44 2.30 0.07 0.17 53.14 0.43 0.86 0.94 95.41 10.37 4.59 0.88 0.78 0.07 0.63 26.61 25.46 BOLO DE CENOURA DIET NAO SE APLICA 272.74 4.08 9.10 44.26 1.61 23.47 9.09 0.25 55.11 1.26 245.13 - 104.31 0.04 0.35 11.55 83.19 326.97 0.19 0.19 1.44 2.28 0.07 0.16 52.84 0.29 0.63 0.94 73.79 5.20 2.48 0.57 0.51 0.04 0.30 26.60 25.46 BOLO DE CHOCOLATE NAO SE APLICA 312.80 8.71 6.00 58.30 1.76 33.65 29.57 0.30 133.44 2.67 63.07 - 151.89 0.20 0.93 17.03 82.84 83.52 0.22 0.36 1.51 3.37 0.07 0.55 63.48 0.63 0.52 0.75 209.07 1.98 2.22 0.80 0.68 0.02 - 40.39 39.44 BOLO DE CHOCOLATE DIET NAO SE APLICA 299.49 4.59 9.36 52.45 2.00 43.44 32.20 0.49 82.61 2.59 150.69 - 103.85 0.29 1.02 11.53 49.04 62.00 0.20 0.18 1.48 2.38 0.02 0.11 53.41 0.19 0.26 - 49.83 5.44 2.71 0.50 0.45 0.03 0.16 32.49 32.25 BOLO DE CHOCOLATE LIGHT NAO SE APLICA 299.49 4.59 9.36 52.45 2.00 43.44 32.20 0.49 82.61 2.59 150.69 - 103.85 0.29 1.02 11.53 49.04 62.00 0.20 0.18 1.48 2.38 0.02 0.11 53.41 0.19 0.26 - 49.83 5.44 2.71 0.50 0.45 0.03 0.16 32.49 32.25 BOLO DE COCO NAO SE APLICA 317.24 6.33 8.70 54.19 1.20 22.51 15.82 0.48 91.55 1.52 78.47 - 161.56 0.08 0.73 18.33 54.56 56.31 0.17 0.26 1.14 2.41 0.10 0.36 52.64 0.42 0.43 5.26 137.69 5.59 1.56 0.59 0.51 0.02 - 39.36 37.56 BOLO DE COCO DIET NAO SE APLICA 299.49 4.59 9.36 52.45 2.00 43.44 32.20 0.49 82.61 2.59 150.69 - 103.85 0.29 1.02 11.53 49.04 62.00 0.20 0.18 1.48 2.38 0.02 0.11 53.41 0.19 0.26 - 49.83 5.44 2.71 0.50 0.45 0.03 0.16 32.49 32.25 BOLO DE GOMA NAO SE APLICA 324.00 4.40 12.70 47.90 0.70 85.00 10.00 0.11 122.00 0.50 111.00 - 135.00 0.05 0.40 - - - 0.13 0.07 - - - - - - - - 73.00 5.00 3.90 1.10 1.00 0.06 1.99 17.62 15.81 BOLO DE LARANJA NAO SE APLICA 360.83 4.80 13.15 58.31 2.36 68.71 32.54 0.64 82.73 1.98 102.03 - 255.24 0.19 0.65 12.46 77.62 80.80 0.24 0.19 1.54 2.50 0.10 0.14 54.30 0.27 0.48 5.31 67.72 5.29 4.91 1.91 1.78 0.11 0.28 34.40 30.76 BOLO DE LARANJA LIGHT NAO SE APLICA 328.38 4.76 9.48 58.31 2.36 67.71 32.47 0.64 81.64 1.98 104.21 - 254.15 0.19 0.65 12.41 47.25 59.93 0.24 0.19 1.54 2.49 0.10 0.14 54.17 0.21 0.38 5.31 57.98 2.97 3.96 1.77 1.65 0.09 0.14 34.40 30.76 BOLO DE MACAXEIRA NAO SE APLICA 324.00 4.40 12.70 47.90 0.70 85.00 10.00 0.11 122.00 0.50 111.00 - 135.00 0.05 0.40 - - - 0.13 0.07 - - - - - - - - 73.00 5.00 3.90 1.10 1.00 0.06 1.99 17.62 15.81 BOLO DE MILHO NAO SE APLICA 311.00 4.80 12.40 45.10 0.70 83.00 10.00 0.11 128.00 0.70 134.00 - 118.00 0.04 0.40 - 57.00 - 0.11 0.05 - - - - - - - - 82.00 4.50 3.90 1.50 1.34 0.08 1.99 8.27 5.68 BOLO DE TAPIOCA NAO SE APLICA 324.00 4.40 12.70 47.90 0.70 85.00 10.00 0.11 122.00 0.50 111.00 - 135.00 0.05 0.40 - - - 0.13 0.07 - - - - - - - - 73.00 5.00 3.90 1.10 1.00 0.06 1.99 17.62 15.81 BOLO DE TRIGO NAO SE APLICA 286.60 6.91 4.24 55.27 0.65 23.76 10.13 0.15 88.97 1.46 47.87 - 132.31 0.04 0.55 18.60 63.65 65.70 0.19 0.30 1.25 2.64 0.07 0.42 60.08 0.48 0.44 6.02 160.65 1.27 1.57 0.62 0.53 0.02 - 39.84 37.88 BOMBA DE QUALQUER TIPO NAO SE APLICA 339.25 6.32 26.93 18.55 0.54 45.49 9.84 0.13 93.20 1.18 50.56 - 92.24 0.04 0.53 15.22 250.49 254.72 0.17 0.28 1.09 2.41 0.05 0.41 50.88 0.97 0.98 0.20 194.01 15.90 7.70 1.27 1.06 0.16 0.91 4.95 3.57 BOMBOM CARAMELIZADO DE QUALQUER MARCA DIET NAO SE APLICA 373.00 - 0.02 93.18 - 3.00 - - - 0.01 11.00 - 4.00 0.00 0.04 0.60 - - 0.01 0.02 - - - - - - - - - - - - - - - 84.44 93.18 BOMBOM DE QUALQUER MARCA NAO SE APLICA 373.00 - 0.02 93.18 - 3.00 - - - 0.01 11.00 - 4.00 0.00 0.04 0.60 - - 0.01 0.02 - - - - - - - - - - - - - - - 84.44 93.18 BOMBOM DE QUALQUER MARCA DIET NAO SE APLICA 373.00 - 0.02 93.18 - 3.00 - - - 0.01 11.00 - 4.00 0.00 0.04 0.60 - - 0.01 0.02 - - - - - - - - - - - - - - - 84.44 93.18 BOMBOM DE QUALQUER MARCA LIGHT NAO SE APLICA 373.00 - 0.02 93.18 - 3.00 - - - 0.01 11.00 - 4.00 0.00 0.04 0.60 - - 0.01 0.02 - - - - - - - - - - - - - - - 84.44 93.18 BRACHOLA NAO SE APLICA 204.00 30.67 9.00 - - 7.00 20.00 0.01 193.00 2.53 41.00 333.00 252.00 0.07 5.20 31.70 - - 0.07 0.16 5.36 8.73 0.40 1.71 10.00 0.60 0.43 - 58.00 3.42 3.92 0.35 0.24 0.09 0.41 - - BRACO BOVINO FRITO(A) 221.66 36.12 7.56 - - 4.00 26.00 0.02 226.00 3.32 45.00 333.00 334.00 0.12 4.56 34.17 - - 0.07 0.25 3.81 7.76 0.28 2.70 9.00 0.70 0.35 - 90.00 2.12 2.58 1.70 1.48 0.19 0.24 - - BREDO NAO SE APLICA 26.00 2.11 0.36 4.91 2.80 140.00 20.00 0.44 30.00 1.16 16.00 199.00 116.00 0.04 0.23 0.50 - 405.75
Compartilhar
Materiais relacionados
20 pág.
Perguntas relacionadas
Compartilhar