DESAFIO APRENDIZAGEM EMPREENDEDORISMO

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Sumário
 
1. INTRODUÇÃO..............................................................................................
 
2. A IMPORTÂNCIA DA ANÁLISE SWOT NO MEIO EMPRESARIAL...............................................................................................
 
2.1 Analise os aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak................................................................................................................
 
3. DIAGNÓSTICO - RESTAURANTE SMAK..............................................................................................................
 
4. CONCLUSÃO...................................................................................................
Introdução
O tema a seguir trata-se de uma empreendedora tentando melhorar a qualidade de seu restaurante, com novas idéias e melhorias para melhor atender seu publico alvo , os turistas,um restaurante que já esta a anos funcionando precisa de algumas melhorias inovações,é um grande desafio a ser conquistado mais nada que força de vontade e um planejamento adequado não resolva, Dona Irena precisa renovar o ambiente,melhorar o atendimento para garantir o futuro de seu restaurante e de sua família, a análise Swot vai ajudar ela planejar melhor seus orçamentos seus lucros e gastos, uma empreendedora tem que ter como base que haverá alguns riscos mais a paciência e a perseverança tem que manter sempre, nada vem muito fácil assim como um negocio de sucesso tem que estar no mercado a vários anos, e agradar seus clientes ter boas idéias e inovações.São vários desafios a serem alcançados,mais acima de um empreendedor tem que ter garra.
Uma vez que a análise SWOT identificou forças e fraquezas internas, ele olha para o ambiente operacional da empresa para determinar que fatores externos podem influenciar o desempenho. Esses fatores externos podem ser ameaças que podem reduzir a eficácia do serviço pós-venda ou de oportunidades que a empresa pode usar para melhorar. Ameaças típicas são de regulamentação do governo, as questões de qualidade de fornecedores, tendências econômicas e sociais que as expectativas dos clientes e de impacto avanços técnicos que ameaçam o seu modelo de serviço. Os avanços tecnológicos também podem apresentar oportunidades como podem falhas concorrente, a avaliação positiva do produto no mercado e favoráveis decisões regulamentares ou legais.
 
Analise Swot
A análise SWOT é uma ferramenta de gestão bastante difundida no meio empresarial para o estudo do ambiente interno e externo da empresa através da identificação e análise dos pontos fortes e fracos da organização e das oportunidades e ameaças às quais ela está exposta. Apesar de parecer simples, esse método se mostra bastante eficaz na identificação dos fatores que influenciam no funcionamento da organização fornecendo informações bastante úteis no processo de planejamento estratégico.
Analisamos a empresa smack e podemos observar algumas dificuldades em seu desenvolvimento, para facilitar a vida de dona irena e proporcionar um melhor empenho em seu restaurante fizemos uma analise veja a seguir: 
	Forcas
(ambiente interno)
	Fraquezas
(ambiente interno)
	-o estabelecimento Smack esta localizado em um dos melhores pontos turístico
-um ambiente rústico.
	-no cardápio que é escrito a mão ainda
-o atendimento de baixa qualidade
-não a inovação em relações aos pratos servidos.
	-tradição de comidas típicas polonesas 
	-falta de inovação
	Oportunidades
(ambiente Externo)
	Ameaças
(ambiente Externo)
	-chamar a atenção dos clientes
-melhorar os pratos
-atendimento
	-as ameaças estão nos demais restaurante da cidade
-comida de quilo, churrascaria,uma comida mais pratica e fácil.
	-mostrar para os clientes, turistas, porque o restaurante Smack pode ser o melhor
	-o ambiente mais descontraido
Diagnostico Restaurante Smack
De acordo com o que analisamos sobre o restaurante Smack chegamos a um 
diagnostico, com possíveis soluções para os problemas encontrados
	Problemas identificados
	Propostas e soluçoes
	-Ausência de motivação dos funcionários
	-Treinamento de motivação para funcionários e proprietários
	-Atendimento lento
	-capacitações para melhoria do atendimento
	-Ausência de planejamento de negocio
	-realização de planejamento a curto ,médio, longo prazo,controlar os ganhos os gastos contas
	-Falta de motivação
	-palestras de motivação, fazer com que eles entendam a importância que isso tem para o negocio
	-Ausência de idéias novas
	-novas idéias, melhorar o ambiente chamar atenção dos turistas que são o foco principal.
Conclusão final
O empreendedor precisa entender que abrir seu próprio negocio não é só uma questão de vontade, tem que ter um planejamento, saber dos seus riscos e tentar melhorar cada vez mais.
O restaurante Smack precisa de inovações, Dona Irena precisa se atualizar,atender diretamente os turistas que buscam por comidas novas diferentes, o ambiente propicio para isso, pois esta localizado em um dos melhores pontos, sua estrutura rústica chamar a atenção dos clientes .Dona Irena pra manter seu restaurante funcionando ela deve atender o que seus clientes pedem oferecer promoções pratos diferentes , qualificar seus seus funcionários colocar em ordem planejamento de suas finanças,estabelecer para si mesmo inovações ,novas comidas, mais sem perder seu foco, saber fazer a diferença é enxergar alem do ambiente interno de sua empresa, para atender o comportamento de consumo , demandas, a fim de fato fazer a diferença.