Saúde Coletiva: Nutrição e Demografia

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SAÚDE COLETIVA
1a Questão (Ref.: 201408224682)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	O Estudo da transição nutricional e epidemiológica demonstra que
		
	
	houve o aumento das prevalências da Desnutrição Energético Protéica (DEP), sobrepeso, obesidade e carências nutricionais específicas.
	
	ocorreu o declínio das carências nutricionais específicas, do sobrepeso e da obesidade;
	
	houve um aumento da expectativa de vida e ascensão de doenças não transmissíveis em todas as etapas da vida;
	
	diminuiu as prevalências das carências nutricionais específicas, por outro lado ocorreu o aumento na prevalência da desnutrição;
	
	a característica dominante no perfil nutricional da população brasileira é a Desnutrição Energético Proteica (DEP);
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201408894301)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	É correto afirmar-se sobre as características atuais da estrutura da população brasileira:
		
	
	No Brasil, o crescimento vegetativo ou natural continua apresentando índices muito baixos, típicos de países desenvolvidos.
	
	No processo de transição demográfica, vem se reduzindo a participação da população jovem e aumentando a de idosos no conjunto total da população.
	
	De 1992 para 2001, a participação dos menores de 10 anos na população total vem aumentando de 18,7% para 22,1%.
	
	No processo de transição demográfica, vem aumentando a participação da população de jovens e reduzindo-se a de idosos no conjunto total da população.
	
	A atual estrutura da população brasileira apresenta aumento das taxas de natalidade e de mortalidade e redução da expectativa de vida.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201409019470)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	A Segurança Alimentar e Nutricional é um conceito amplo e a partir de 2003 houveram importantes marcos legais e políticos que garantem sua importância na agenda política do país . Sobre esses marcos, assinale Verdadeiro (V) ou Falso (F):
		
	
	Durante o governo de Fernando Henrique Cardoso existiram "desconquistas" relacionadas à SAN, dentre elas podemos citar a não realização da Conferência Nacional de Segurança Alimentar e a extinção do CONSEA.
	
	O primeiro ato do Governo Lula (2003) foi a criação do Programa Bolsa Família.
	
	Foi por meio de uma Emenda Constitucional aprovada e sancionada em fevereiro de 2010 que a palavra segurança alimentar e nutricional foi incluída no Art. 6º da Constituição Federal.
	
	A LOSAN é a Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional ¿ Lei 11.346 de 15 de setembro de 2006 foi a lei que criou o SISVAN.
	
	A Política Nacional de Alimentação Saudável, instituída em 2010, definiu critérios para a elaboração do Primeiro Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201408192100)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Em relação aos princípios doutrinários e organizativos do Sistema Único de Saúde, assinale a alternativa INCORRETA
		
	
	É integrante do sistema brasileiro de proteção social e compõe, junto com o Sistema de Previdência Social e o Sistema Único de Assistência Social, o tripé da seguridade social, estabelecido na Constituição.
	
	As organizações privadas de saúde participam da oferta de serviços ao SUS, em caráter complementar, quando demandadas em função da insuficiência na disponibilidade de serviços públicos.
	
	A sua base jurídico-legal defende uma concepção de saúde relacionada à ausência de doenças e à higidez física e mental, embora o movimento sanitário entenda a saúde numa concepção ampliada
	
	Esses princípios são um produto da reforma sanitária brasileira originado do movimento sanitário, processo político que mobilizou a sociedade brasileira para propor novas políticas e novos modelos de organização de sistemas, serviços e práticas de saúde.
	
	Há descentralização político-administrativa com ênfase na municipalização da gestão dos serviços e das ações de saúde.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201409113984)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	São indicadores de Saúde e Acesso aos Serviços De Saúde, exceto:
		
	
	Prevalência da hipovitaminose A
	
	Estado nutricional de crianças menores de 5 anos.
	
	Taxa de mortalidade no idoso
	
	Prevalência da anemia ferropriva em menores de 5 anos de idade
	
	Acesso ao pré-natal
		
	
	1a Questão (Ref.: 201408173427)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	A prevenção específica da endemia bocígena no Brasil é feita por meio da:
		
	
	Distribuição e aplicação do hormônio tireoideano
	
	Iodatação dos cereais de uso mais frequente pela população
	
	Fluoretação de água de abastecimento público
	
	Iodatação do sal de cozinha
	
	Expansão dos programas de detecção
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201408174457)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Os principais grupos biológicos afetados pelas anemias são:
		
	
	Gestantes e crianças menores de 6 anos de idade
	
	Idosos e mulheres em idade fértil
	
	Adolescentes e crianças maiores de 6 anos de idade
	
	Gestantes e nutrizes
	
	Nutrizes e crianças entre 2 e 4 anos de idade
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201408173425)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	A desnutrição energético-proteica (DEP), assim como a hipovitaminose A e a anemia ferropriva, apresenta como etiologia primária:
		
	
	A ausência da prática da amamentação
	
	A diminuição do apetite
	
	O consumo inadequado de alimentos
	
	As necessidades do hospedeiro
	
	O aumento das necessidades nutricionais
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201409035517)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	(*CONCURSO PÚBLICO MUNICÍPIO DE CARANGOLA/MG) "As ações e serviços de saúde, executados pelo Sistema Único de Saúde, seja diretamente ou mediante participação _______________ da iniciativa privada, serão organizados de forma _______________ e ________________ em níveis de complexidade crescente." Referente ao Art. 8º da Lei nº. 8080/90, assinale a alternativa que completa correta e sequencialmente a afirmação anterior:
		
	
	complementar / hierarquizada / centralizada
	
	efetiva / regionalizada / descentralizada 
	
	efetiva / regionalizada / centralizada 
	
	complementar / descentralizada / regionalizada 
	
	complementar / regionalizada / hierarquizada 
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201408142926)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	A adição de iodo ao sal de cozinha é uma medida de prevenção de:
		
	
	Glossite
	
	Bócio
	
	Anemia
	
	Ostopenia
	
	Xeroftalmia
	1a Questão (Ref.: 201409113975)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	São considerados fontes de dados do SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional), exceto:
		
	
	Programa de alimentação do trabalhador (PAT).
	
	Estudos e pesquisas populacionais (IBGE, POF, etc).
	
	Programa Agente Comunitário de Saúde (PACS).
	
	Sistema de informação sobre Mortalidade (SIM), Sistema de informação sobre Nascidos-Vivos (SINASC), Sistema de Atenção Básica (SIAB)
	
	Dados coletados pelos Estabelecimentos Assistenciais de Saúde (EAS).
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201408894635)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	O Programa Nacional De Alimentação Escolar (PNAE) é considerado um dos maiores programas na área de alimentação escolar no mundo. Pode-se afirmar que:
I. O objetivo do PNAE é atender as necessidades nutricionais dos alunos durante sua permanência na escola, contribuindo para o crescimento, o desenvolvimento, a aprendizagem e o rendimento escolar dos estudantes, bem como com a formação de hábitos alimentares saudáveis. 
II. O PNAE garante a alimentação escolar dos alunos da educação infantil (creche e pré-escola) e do ensino fundamental, matriculados em escolas públicas, inclusive indígenas e quilombolas. O PNAE não atende a escolas filantrópicase particulares. 
III. O PNAE funciona através do repasse de recursos financeiros da União diretamente aos Estados, municípios e distrito Federal. 
IV. A elaboração do cardápio escolar deve ser realizada por nutricionista habilitado e é da responsabilidade da União, que o repassa aos Estados, Distrito Federal e municípios, de forma centralizada. 
V. A aquisição dos gêneros alimentícios para o cumprimento do cardápio deve respeitar os hábitos alimentares e a vocação agrícola das comunidades. Sempre que houver a inclusão de um novo produto ou alimento no cardápio é necessária a aplicação de testes de aceitabilidade.
Assinale abaixo a alternativa que contém somente as afirmações verdadeiras sobre o PNAE. 
 
		
	
	I, IV e V.
	
	II, III e V. 
	
	I, II e III. 
	
	II, IV e V. 
	
	I, III e V.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201408142911)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	As diretrizes da Política Nacional de Alimentação e nutrição, promulgada através promulgada através da portaria do MS no 710 de 10/06/1999, teve, como um dos objetivos, criar a área técnica de alimentação e nutrição, inserida no organograma de Saúde do município. Marque a alternativa que cita uma das atribuições desta área técnica:
		
	
	Ampliar a abrangência da vigilância alimentar e nutricional em termos técnicos e geográficos, para fins de mapeamento e monitoramento da fome, da desnutrição e de outros agravos nutricionais.
	
	Avaliar estratégias de prevenção, intervenção e controle dos distúrbios nutricionais e doenças associadas à alimentação e nutrição nos ambulatórios da rede municipal e privada.
	
	Promover mecanismos de desarticulação do Sistema Nacional de Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN no município de forma rápida e objetiva.
	
	Publicar um guia anual de práticas e hábitos alimentares saudáveis, com foco em diferentes segmentos da sociedade e por intermédio de campanhas de comunicação.
	
	Prestar cooperação técnica a todos os municípios do território brasileiro na implementação das ações de alimentação e nutrição.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201409025777)
	Pontos: 0,0  / 0,1 
	Estudo acerca da tendência histórica de redução da desnutrição no Brasil, entre 1974 e 2007, conclui que o desenvolvimento socioeconômico, unido a políticas públicas favoráveis à equidade, encaminhou para um quadro de melhorias na condição de vida e na redução da desnutrição infantil. A partir do texto acima e considerando o contexto da Segurança Alimentar e Nutricional, avalie as afirmativas abaixo e marque a incorreta.
		
	
	A vulnerabilidade à fome ou à insegurança alimentar e nutricional torna-se mais aguda quando a análise se baseia nos indicadores indiretos do estado nutricional, uma vez que assim se abrange um contingente mais de risco. 
	
	Aquilo que se come e bebe não é somente uma questão de escolha individual. A pobreza, a exclusão social e a qualidade da informação disponível frustram, ou pelo menos restringem, a escolha de uma alimentação adequada e saudável.
	
	Entende-se por alimentação saudável aquela que é de fácil acesso, em quantidade suficiente e de modo permanente, conforme explicitado no direito humano à alimentação adequada segundo o qual todas as pessoas devem estar livres da fome e da má nutrição.
	
	A Segurança Alimentar e Nutricional consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde, que respeitem a diversidade cultural e que sejam social, econômica e ambientalmente sustentáveis.
	
	Promover a saúde e a alimentação adequada e saudável; fortalecer os instrumentos de controle social, de vigilância nutricional e de fiscalização de alimentos; monitorar a propaganda e rotulagem são medidas capazes de contribuir para a continuação da evolução favorável do cenário apresentado no texto acima. 
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201408782487)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	(Silva et al, 2012 - QUIMO) Identifique as assertivas abaixo sobre as Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição com V as verdadeiras e com F as falsas: (_____) As principais políticas públicas implementadas ou vigentes no Brasil vêm, ao longo do tempo, executando ações de suplementação alimentar, prevenção e controle de doenças, transferência de renda ou promoção da saúde. (_____) São programas federais que envolvem alimentação e nutrição: Programa de Alimentação do Trabalhador, Programa Nacional de Alimentação Escolar, Bolsa Família, Programa de Controle e Prevenção de Carências de Micronutrientes. (_____) O Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA) teve atuação importante na formulação da Lei da Segurança Alimentar e Nutricional e na construção do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. (_____) São nove as diretrizes programáticas da Política Nacional de Alimentação e Nutrição, que são as linhas de ações para o alcance do seu propósito.
		
	
	V-V-V-F
	
	V-V-V-V
	
	F-V-V-V
	
	F-F-V-V
	
	V-V-F-F
		
	
	1a Questão (Ref.: 201408884655)
	Pontos: 0,0  / 0,1 
	O SISVAN é um instrumento para obtenção de dados de monitoramento do Estado Nutricional e do Consumo Alimentar das pessoas que freqüentam as Unidades de Saúde do SUS. Tem como objetivo principal:
		
	
	Orientar a população sobre o calendário vacinal
	
	Promover o atendimento integral aos usuários do SUS
	
	Orientar a população sobre a alimentação saudável
	
	Orientar a população sobre a fortificação de alimentos e aumento da ingestão de alimentos ricos em ferro
	
	Promover conhecimento contínuo sobre as condições nutricionais da população e seus fatores
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201409113461)
	Pontos: 0,0  / 0,1 
	O novo Guia Alimentar para a População Brasileira (2014) apresenta informações e recomendações sobre alimentação que objetivam promover a saúde dos indivíduos, das famílias, das comunidades e da sociedade brasileira como um todo. De acordo com as informações e recomendações do referido Guia, os alimentos ultraprocessados:
		
	
	Tendem a ter pouca fibra, em decorrência da limitada presença de alimentos in natura ou minimamente processados em sua composição.
	
	Possuem uma baixa quantidade de calorias por grama, o que contribui para diminuir o risco de obesidade para a população.
	
	São geralmente consumidos em pequenas quantidades, não substituindo a ingestão de alimentos in natura ou minimamente processados.
	
	São formulados e embalados para serem consumidos após uma preparação mínima, o que permite o compartilhamento da comida elaborada. 
	
	Apresentam embalagens e conteúdos diferenciados em cada região, como uma forma de promover os hábitos alimentares regionais. 
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201409127558)
	Pontos: 0,0  / 0,1 
	No que diz respeito à participação da comunidade na gestão do Sistema Único de Saúde (SUS), é correto afirmar que
		
	
	Dar-se-á através dos Conselhos e das Conferências de Saúde e será paritária em relação ao conjunto dos demais segmentos.
	
	Não é relevante já que não está prevista na Constituição e não tem respaldo legal.
	
	Os líderes comunitários devem promover eleições locais para escolher quem representará a comunidade na gestão do SUS.
	
	Dar-se-á por meio dos comitês permanentes mediante a ocorrência de um fato relevante para a saúde pública.
	
	Os representantes da comunidade serão nomeados pelas autoridades constituídas.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201408199771)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	No Brasil, o ministério responsável pelo desenvolvimento e implantação de políticas de segurança alimentar e nutricional (SAN) que estão ligadas ao conjunto deestratégias Fome Zero é o:
		
	
	Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
	
	Ministério do Meio Ambiente
	
	Ministério das Cidades
	
	Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome
	
	Ministério do Desenvolvimento Social
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201409113451)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	O Plano de Ações Estratégicas para o Enfrentamento das Doenças Crônicas não Transmissíveis (DCNT) no Brasil, 2011 a 2020, visa preparar o país para enfrentar e deter as DCNT, pois essas constituem problema de saúde pública. As ações do plano vêm resultando em melhora de parâmetros, exceto na contenção da obesidade, o que reforça a importância da manutenção do monitoramento do plano. Com base na leitura do texto acima e considerando as ações governamentais brasileiras para a promoção da saúde, avalie as afirmações a seguir.
I. O Programa da Academia da Saúde visa promover práticas corporais e atividades físicas, alimentação saudável, modos saudáveis de vida, produção do cuidado, entre outros, por meio de ações culturalmente adaptadas aos locais em que está inserido.
II. O Guia Alimentar para a Elaboração de Refeições Saudáveis em Eventos define recomendações gerais sobre a oferta, a composição de cardápio e a organização de serviços de alimentação no contexto dos eventos e reuniões promovidos por instituições públicas e privadas, garantindo a oferta de uma alimentação adequada e saudável.
III. A publicação do Ministério da Saúde sobre os alimentos regionais brasileiros estimula a valorização da cultura alimentar brasileira e favorece o conhecimento, pela população, de vários alimentos, o que promove o desenvolvimento e a troca de habilidades culinárias. É correto afirmar em:
		
	
	I, II e III. 
	
	II e III, apenas. 
	
	I, apenas. 
	
	II, apenas. 
	
	I e III, apenas.