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ESTUDO DIRIGIDO BIOQUÍMICA AV1 2017.2 1- O que é e qual o objeto da Bioquímica? 2- Quais os principais componentes das biomoléculas? 3- O que são moléculas polares e quais os átomos que caracterizam esse tipo de ligação? 4- O que são e quais as macromoléculas de importância em bioquímica? 5- Diferencie moléculas orgânicas de moléculas inorgânicas. 6- Qual as estruturas moleculares características de um aminoácido? 7- Que são aminoácidos essenciais e aminoácidos não essenciais? 8- O que são proteínas e como ocorre a sua síntese? 9- O que caracteriza as proteínas de configuração primária, secundária, terciária e quaternária? 10- Cite quatro das principais funções das proteínas. 11- O que é Desnaturação e quais os principais fatores que podem levar a esse fenômeno e suas consequências? 12- O que são enzimas e como se processa a reação enzimática? 13- O que significam as curvas apontadas pelas letras “A” e “B”. 14- Defina Cinética Enzimática. 15- Explique os fenômenos que estão ocorrendo na curva AB 16- O que são lipídeos e qual a sua estrutura básica? 17- Defina, caracterize e dê exemplos de onde podem ser encontrados os Ácidos Graxos Saturados e Insaturados. 18- Diga quais são e dê exemplos de lipídeos Simples. 19- Qual a importância das lipoproteínas? 20- O que é Hidrogenação de lipídeos? 21- Identifique a que grupos de biomoléculas pertencem as fórmulas abaixo. Molécula 1 Molécula 2 Molécula 3 22- Quais as funções dos lipídeos no organismo? 23- O que são carboidratos e quais as suas funções? 24- Quais as funções e como se estruturam o Amido e o Glicogênio?
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