ED BIOQUIMICA AV1 2017

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ESTUDO DIRIGIDO BIOQUÍMICA AV1 2017.2 
1- O que é e qual o objeto da Bioquímica? 
2- Quais os principais componentes das biomoléculas? 
3- O que são moléculas polares e quais os átomos que caracterizam esse tipo de ligação? 
4- O que são e quais as macromoléculas de importância em bioquímica? 
5- Diferencie moléculas orgânicas de moléculas inorgânicas. 
6- Qual as estruturas moleculares características de um aminoácido? 
7- Que são aminoácidos essenciais e aminoácidos não essenciais? 
8- O que são proteínas e como ocorre a sua síntese? 
9- O que caracteriza as proteínas de configuração primária, secundária, terciária e 
quaternária? 
10- Cite quatro das principais funções das proteínas. 
11- O que é Desnaturação e quais os principais fatores que podem levar a esse fenômeno e 
suas consequências? 
12- O que são enzimas e como se processa a reação enzimática? 
13- O que significam as curvas apontadas pelas letras “A” e “B”. 
 
 
14- Defina Cinética Enzimática. 
15- Explique os fenômenos que estão ocorrendo na curva AB 
 
 
 
16- O que são lipídeos e qual a sua estrutura básica? 
17- Defina, caracterize e dê exemplos de onde podem ser encontrados os Ácidos Graxos 
Saturados e Insaturados. 
18- Diga quais são e dê exemplos de lipídeos Simples. 
19- Qual a importância das lipoproteínas? 
20- O que é Hidrogenação de lipídeos? 
 
21- Identifique a que grupos de biomoléculas pertencem as fórmulas abaixo. 
 
Molécula 1 Molécula 2 Molécula 3 
 
 
 
 
22- Quais as funções dos lipídeos no organismo? 
23- O que são carboidratos e quais as suas funções? 
24- Quais as funções e como se estruturam o Amido e o Glicogênio?