Baixe o app para aproveitar ainda mais
Prévia do material em texto
� UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ MBA EM GESTÃO EMPRESARIAL Fichamento de Estudo de Caso Priscila Campos de Souza Lira Trabalho da disciplina de Contabilidade Tutor: Prof. Claudia Basilio Cotia-SP 2017 Estudo de Caso : Contabilidade Cafés Monte Bianco Elaborando um Plano Financeiro REFERÊNCIA: SIMONS, Robert L.; D AVILA, Antonio. Cafés Monte Bianco: Elaborando um Plano Financeiro. Harvard Bisiness School,114 – P02, 2000. A empresa Cafés Monte Bianco, foi fundada por Mario Salvetti em Milão há mais de 80 anos, era produtora e distribuidora de café Premium e tinha a reputação de serem o melhor do continente conhecida pelo sabor e qualidade de seus cafés. Além dos cafés Premium a em presa também há via produção de marcas próprias, que já tinham salvado a empresa durante 3 anos de crise. Mario Salvetti passou seu conhecimento ao filho Ruggero, que passou a Giacomo o atual presidente da empresa, a cada ano passava 2 meses viajando ao redor do mundo visitando plantações de café para pesquisar e aprender sobre grãos, pois a empresa possuía uma estrutura com pesquisadores testando sabores. Mesmo com o sucesso vivido pela empresa, Giacomo não tinha absoluta certeza quanto aos investimentos queria superar o sucesso do avô, desejando aumentar agressivamente os negócios. Convocou uma reunião para delinear o futuro da empresa onde a diretoria estava presente presta a tomar uma decisão que poderia afetar o futuro da empresa. Ao longo de 5 anos investiu em estrutura, um importante fatos para o sucesso foi a produção de marcas próprias para duas importantes cadeias de supermercados na Itália, Giacomo inicialmente se ôpos a ideia, porém a desaceleração do mercado em 1998 o convenceu que essa era uma boa alternativa para ocupar a capacidade produtiva e absorver custos fixos. Além disso esse era um desejo do mercado varejista, poder colocar sua própria marca no produto. A questão vivida pela Monte Bianco, era que para atender a crescente demanda a empresa teria que reduzir sua presença de cafés Premium em 2001m por conta de sua limitação de capacidade produtiva. Para aumentar essa capacidade a empresa investiu e aumentou de 350.000 quilos ao mês para 500.000 quilos ao mês, uma aumento de 150.000 quilos por mês, tendo que investir 6 milhos de libras com vida útil prevista de 15 anos. Na reunião de comitê, a diretoria sugeriu a transição completa para marcas próprias devido elas terem salvado a empresa por tantos anos, já que a demanda por cafés Premium praticamente extinguiu. Porém os cafés Premium era a essência da empresa conhecida por sua alta qualidade e também pelos princípios do fundador. Giacomo gostava dos dois pontos de vidas, porem estava confuso e pediu aos gerentes mais informações sobre a lucratividade da estratégia de marcas próprias, precisava ter claramente qual seria a direção estratégica da empresa e seus impactos financeiros. Os diretores de Mkt, Produção, Financeiro e de P&D, fizeram levantamentos e os mesmos mostravam redução de custos e aprovavam a transição para a produção de marcas próprias e que seria de extrema importância para e empresa essa inovação. Com o mercado cada vez mais competitivo, produzir e vender não são mais suficientes, existe uma necessidade de controlar as finanças para melhor aproveitamento dos recursos. Isso significa que o planejamento financeiro para as empresa estabelece um estratégia a ser seguida visando atingir os objetivos, permitindo crescimento ao longo prazo, o gerenciamento dessa ferramenta facilita na hora de tomadas de grandes e importantes decisões. �
Compartilhar