II simulado de nutrição e dietetica

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NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
Simulado: SDE0388_SM_201307339514 V.2   Fechar
Aluno(a): ESTEFÂNIA KÉSIA GOMES SANTANA Matrícula: 201307339514
Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 13/09/2015 14:58:18 (Finalizada)
  1a Questão (Ref.: 201308032417) Pontos: 0,0  / 0,1
Em relação ao balanço energético, assinale a afirmativa INCORRETA:
  Para manutenção do peso corporal, o consumo alimentar e o gasto de energia em atividades devem ser
os mesmos, de modo que o balanço energético será igual a zero.
O balanço energético resulta da relação entre o consumo de alimentos (macronutrientes) e o gasto
calórico das atividades do dia.
O balanço energético é influenciado pelo tipo de atividade física, alimentos consumidos e presença de
enfermidades.
  No balanço energético negativo (déficit de calorias) o consumo energético de energia é menor que o
gasto de energia resultando em ganho de peso.
No balanço energético positivo (ingestão excessiva de calorias) o consumo de energia é maior que o
gasto calórico resultando em ganho de peso.
  2a Questão (Ref.: 201307485800) Pontos: 0,1  / 0,1
Sobre  energia  e metabolismo  responda  verdadeiro  (V)  ou  falso  (F)  para  as  sentenças  abaixo  e  em  seguida
marque a alternativa correta de acordo com o código fornecido: 
( ) Caloria é a quantidade de energia necessária para variar em 10C uma massa de 1 g de água. 
(  )  Em  pessoas  ativas  e  com  maior  percentual  de  massa  gorda  o  metabolismo  basal  é  mais  elevado,
correspondendo de 60 a 70% do gasto energético total/ dia.
(  )  A  taxa  metabólica  basal  e  a  termogênese  por  atividade  não  são  utilizados  na  determinação  do  gasto
energético total. 
( ) Idade, sexo e estado hormonal são fatores que afetam o gasto energético.
( ) Calorimetria direta e indireta são métodos utilizados para medir o gasto energético.
  V, F, F, V, V
F, V, V, F, V
V, F, F, F, V
V, V, V, V, V
V, F, F, F, F
  3a Questão (Ref.: 201307971284) Pontos: 0,1  / 0,1
Dois  indivíduos,  um  sedentário  e  a  outro  com  atividade  leve,  com  mesma  idade  e  mesmo  peso  corporal,
consultaram um nutricionista em busca de orientação alimentar e para determinação de um plano alimentar. O
nutricionista deverá calcular, para cada um, o gasto energético total (GET), a partir de:
GET = taxa metabólica basal + efeito térmico do exercício
GET = taxa metabólica basal + efeito térmico dos alimentos consumidos
  GET = taxa metabólica basal + efeito térmico dos alimentos consumidos + efeito térmico do exercício
GET = taxa metabólica basal + Fator injúria
GET = taxa metabólica basal
  4a Questão (Ref.: 201307627907) Pontos: 0,1  / 0,1
De maneira geral, o maior componente do gasto energético diário de um indivíduo, contribuindo com cerca de
60 a 75% do gasto energético diário, corresponde a:
Termogênese facultativa
Termog6enese obrigatória
Efeito térmico da atividade física
Efeito térmico do alimento
  Taxa de metabolismo basal
  5a Questão (Ref.: 201307479900) Pontos: 0,1  / 0,1
Avalie as afirmativas abaixo pertinentes aos requerimentos de energia e assinale a alternativa CORRETA .
I. A energia é dispendida pelo corpo humano na forma de taxa metabólica basal, efeito térmico do alimento e
termogênese por atividade.
II. O  tamanho e composição corporal, a cafeína, o álcool e a nicotina são  fatores que podem afetar o gasto
energético total.
III.  A  taxa  metabólica  de  repouso  é  mais  alta  durante  os  períodos  de  rápido  crescimento,  principalmente
durante o primeiro e segundo meses de vida.
 IV. As mulheres têm taxa metabólica de 5 a 10% maiores que as dos homens.
As afirmativas II, III e IV estão corretas
As afirmativas I, III e IV estão corretas
As afirmativas I, II e IV estão corretas
  As afirmativas I e II estão corretas
As afirmativas II e IV estão corretas