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SUMÁRIO
31	INTRODUÇÃ..........................................................................................�
52	DESENVOLVIMENTO............................................................................�
3 CONCLUSÃO.........................................................................................4
2.1 Metodologia Ciêntifica.....................................................................5
2.2Formação Integral em Saúde...........................................................6
 2.3 Ciências Moleculares e Celulares....................................................8
2.4Ciências Morfouncionais :Tegumentar,Reprodutor e Locomotor....6
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INTRODUÇÃO
A presente proposta interdisciplinar apresenta-se com a temática: “Ciência e Saúde” sendo realizada como requisto parcial das disciplinas Metodologia Ciêntifica; Formação integral em saúde; Ciências Moleculares e Celulares;Ciências Morfouncionais dos sistemas tegumentar, locomotor e reprodutor; Seminário Interdisciplinar II; da Universidade Norte do Paraná – UNOPAR. 
Frente às várias questões possíveis de se elencar sobre as relações de trabalho, lucro, saúde e seus aspectos subjetivos e humanistas, a proposta possibilita uma gama de reflexões quanto ao atendimento prestado ao Sr. A.O.S.
Para a produção de saberes, utilizou-se situação geradora de aprendizagem, na qual se descreve: A.O.S., 70 anos, sexo masculino, viúvo há dois anos, hígido. Desde que sua esposa faleceu, o paciente mora sozinho, apresenta isolamento social, não cozinha e possui dificuldades para se alimentar adequadamente (alimentação à base de pão, chá mate e macarrão instantâneo), parte devido à sua perda de dentes. Certo dia, apressado para atender o telefone, o paciente, ao tentar levantar, sofreu fratura óssea e caiu novamente no sofá. Seu vizinho, ao ouvir o pedido de socorro, foi até sua residência para verificar o que havia acontecido e, preocupado com a gravidade do quadro, levou-o até a Unidade Básica de Saúde que referenciou o paciente para um hospital de média complexidade, onde realizou uma cirurgia para reparar a fratura. Após dias de internação, o mesmo foi contra-referênciado para a Unidade Básica de Saúde que o encaminhou para dar continuidade ao atendimento pós-cirúrgico. 
Diante das questões sociais, a equipe de Saúde da Família discutiu o caso e precisará acompanhá-lo de perto. A narrativa fictícia descrita possibilitam inúmeras reflexões acerca do fazer em saúde, e as responsabilidades éticas, morais e humanitárias dos personagens envolvidos. Fazendo uma determinada análise sobre o caso do Sr. A.O.S, lembrando que o mesmo precisa receber visitas domiciliares para que seja possível dar continuidade ao tratamento pós-cirúrgico.
2 DESENVOLVIMENTO
Houveram diversos progressos na saúde pública no Brasil nos últimos tempos,  porém ainda existem diversos desafios independentemente das questões sociais e culturais humanas. Conforme Mendonça (2015), em reportagem ao jornal Estadão, há mais recursos no atendimento privado, cuja demanda é menor do que no atendimento público em saúde, onde a demanda é gritantemente maior.O serviço público de saúde tem a difícil tarefa de atender o máximo de pessoas possível com a melhor qualidade possível e recursos limitados, um grande contraste com a iniciativa privada em saúde onde á muito mais recursos para menos atendimentos. (Mendonça, 2015). 
Neste caso a melhor ferramenta a ser usada pela equipe do ESF, é a presença do agente comunitário de saúde, assistente social, um psicólogo e um enfermeiro. A visita domiciliar é um conjunto de ações de saúde voltadas para o atendimento, seja ele assistencial ou educativo. As relações de trabalho, o atendimento, os espaços em saúde e seus utensílios, medicamentos, atendimento domiciliar e demais recursos utilizados é direito assegurado constitucionalmente a todo ser humano em saúde e meios para sua manutenção, portanto dentro deste contexto o NASF é um grande contribuinte para que a continuidade do atendimento do Sr. A.O.S seja eficaz para sua saúde.
 O NASF é uma equipe composta por profissionais de diferentes áreas de conhecimento, que devem atuar de maneira integrada e apoiando os profissionais das Equipes Saúde da Família, das Equipes de Atenção Básica para populações específicas, compartilhando as práticas e saberes em saúde nos territórios sob responsabilidade destas equipes. Os Núcleos de Apoio à Saúde da Família (NASF) foram criados pelo Ministério da Saúde em 2008 com o objetivo de apoiar a consolidação da Atenção Básica no Brasil, ampliando as ofertas de saúde na rede de serviços, assim como a resolutividade, a abrangência e o alvo das ações.
Atualmente regulamentados pela Portaria nº 2.488, de 21 de outubro de 2011, configuram-se como equipes multiprofissionais que atuam de forma integrada com as equipes de Saúde da Família (eSF), as equipes de atenção básica para populações específicas (consultórios na rua, equipes ribeirinhas e fluviais) e com o Programa Academia da Saúde. Esta atuação integrada permite realizar discussões de casos clínicos, possibilita o atendimento compartilhado entre profissionais tanto na Unidade de Saúde como nas visitas domiciliares, permite a construção conjunta de projetos terapêuticos de forma que amplia e qualifica as intervenções no território e na saúde de grupos populacionais. Essas ações de saúde também podem ser intersetoriais, com foco prioritário nas ações de prevenção e promoção da saúde.
 Os três níveis de atenção á saúde no Brasil, podem ser apresentados Como:
Nível primário: Nesse nível de atenção estão os postos de saúde, elas desempenham o papel de promover políticas direcionadas tanto à prevenção de doenças como à preservação do bem-estar nas comunidades, com ações organizadas pela esfera municipal.
Nível secundário: Aqui, estão as UPAs, os hospitais e outras unidades de atendimento especializado ou de média complexidade. Nesses estabelecimentos podem ser realizados procedimentos de intervenção, tratamento de situações crônicas e de doenças agudas.
* Nível terciário: Neste nível, estão os hospitais de grande porte, que funcionam através da esfera privada ou pelo estado. Nessas instituições podem ser realizadas manobras mais invasivas, caso haja necessidade, intervindo em situações nas quais a vida do usuário do serviço está em risco.
CONLCLUSÃO 
Os idosos tem tendência a terem maiores complicações na saúde. Para prevenir doenças e controlar melhor as atividades do organismo nada melhor que uma alimentação balanceada e adequada. Durante a terceira idade quase 30% da massa muscular do corpo se transforma em gordura . Isso pode trazer problemas nas quedas, musculares respiratórios e cardíacos. Próximo dos 60 anos o corpo não absorve os alimentos corretamente, por isso precisa uma alimentação com muitas proteínas. Para isso é importante comer carnes, ovos e laticínios diariamente. Além desses alimentos, idosos devem ingerir uma maior quantidade de ferro e cálcio, para sustentar e movimentar melhor o corpo. O corpo humano é uma estrutura extremamente complexa, perfeita e dinâmica. Para que funcione em todo seu potencial é necessário que as partes anatômicas e fisiológicas estejam em total harmonia. E se tratando do sistema esquelético essa relação é primordial, haja vista que o mesmo não realizaria suas funções se não fosse sua ligação intensa com o tecido ósseo, que de acordo com a necessidade se adapta tomando-se mais forte pelo aumento da deposição de minerais e de fibras colágenas. Cada osso do corpo humano, seja ele em qualquer fase da vida: infância, adulta e velhice desempenha funções especiais exigindo assim certos cuidados que vão desde postura correta, prevenção de acidentes, prática de atividades físicas até ingestão de alimentos que possuam vitamina D ecálcio, principal mineral que compõe o osso. O sistema esquelético é facilmente negligenciado quando está saudável. No entanto, podem haver diversas consequências por ignorar uma alimentação saudável , estilo de vida e postura adequados. O aspecto mais importante da manutenção do sistema esquelético é receber os nutrientes necessários por meio da alimentação. 
Os adultos devem ingerir cerca de 1.000 mg de cálcio diariamente. O cálcio é um dos minerais mais importantes e responsável pela manutenção da saúde dos ossos, pois estes o utilizam para ficarem fortes e prevenir a fragilidade. Os homens acima dos 50 anos e as mulheres acima dos 70 anos precisam de uma quantidade diária ainda maior – 1.200 mg. 
O osso possui uma série de funções além da estrutural, como: proteção aos órgãos, sustentação dos músculos, armazenamento de minerais e íons, movimentação, hematopoiese (atribuída à medula óssea) a manutenção do equilíbrio ácido-base e auto remodelação. As principais células que constituem esse tecido são: osteoblastos, responsáveis pela mineralização da matriz óssea; osteócitos, que são derivadas dos osteoblastos sendo essenciais para a manutenção dessa matriz; e os osteoclastos, que tem como função a reabsorção óssea. Além disso, possui um componente inorgânico, onde se encontram o cálcio, fósforo, magnésio, sódio, potássio, bicarbonato e citrato, e um componente orgânico, no qual se localizam fibras (principalmente o colágeno tipo I) e glicoproteínas, como osteopontina e osteocalcina.
 A relação entre alimentação e osso começa desde cedo, no embrião, quando as células pluripotentes dão origem a três sistemas: sistema ósseo, sistema sanguíneo e sistema imunológico. Nesse período, alguns nutrientes são importantes para a síntese de DNA e diferenciação celular, a exemplo do zinco, ácido fólico, vitamina B12 e vitamina A, sendo que a deficiência deste último pode resultar uma inibição da verdadeira formação do osso, com uma falha na remodelagem e reabsorção dos ossos cranianos, aumentando o risco de lesões para o sistema nervoso central. 
 
 DIETA 
 O sistema esquelético é facilmente negligenciado quando está saudável, e assim, podem haver consequências por ignorar alimentação saudável, estilo de vida e postura adequados , por não possuir os alimentos necessários.
Em relação a alimentação do senhor A.O.S, podemos concluir que o alimento é fundamental para a manutenção de todos os nossos processos vitais. Ele nos fornece a energia necessária para a manutenção destes processos. Uma dieta adequada é aquela que assegura a ingestão equilibrada de todos os nutrientes, ou seja: as proteínas, as gorduras, as vitaminas, os sais minerais, as fibras e também a água. Todo alimento possui vários nutrientes e estes nutrientes exercem diferentes funções no organismo. Portanto os alimentos são classificados em grupos de acordo com a quantidade de nutrientes que possuem, e a função que exercem. Então foi feita uma divisão em três tipos de alimentos que são importantes para o nosso corpo. Os alimentos que exercem esta função são fontes de proteínas. As proteínas é que são responsáveis pela formação dos anticorpos (protege contra as doenças), e de todos os órgãos do nosso corpo. Regular as funções do organismo, ou seja, facilitar a digestão e absorção dos nutrientes,fortalecer o sistema imunológico, permitir o bom funcionamento intestinal, proteger a visão, pele e dentes. 
Os alimentos reguladores são fontes de vitaminas, minerais e fibras.
Alimentos Reguladores: Fontes de vitaminas, minerais e fibras: pepino, berinjela, abobrinha, chuchu, cenoura, limão, laranja, goiaba, manga, caju, morango, mexerica, almeirão, acelga, brócolis, escarola, mostarda, salsa, couve e cereais integrais.
As funções dos alimentos são classificadas em: energética, construtora e reguladora.
Função Energética: Uma das funções dos alimentos é a de fornecer energia que funciona como combustível para exercermos as mais diversas atividades (andar, falar, respirar, para o coração bater, etc.) Portanto os alimentos que mais fornecem energia são os que possuem quantidades elevadas de carboidratos e gorduras. Alimentos Energéticos: Fontes de carboidratos: arroz, milho, centeio, pão, macarrão, batata, aveia, cará, inhame, açúcares, doces, mel, geléia, cevada trigo, aveia, etc. 
Fontes de gorduras: Creme de leite, amêndoas, amendoim, banha, bacon, manteiga, margarina, etc. Estes alimentos devem ser consumidos moderadamente, devido o seu consumo excessivo estar associado a incidências de obesidade, dislipidemias e hipertensão arterial. É importante ressaltar que a ingestão de alimentos ricos em gordura auxilia na absorção das vitaminas lipossolúveis. 
Função Construtora: É a de fornecer “material” para construção e manutenção das diferentes partes do corpo e a reparação dos tecidos que são perdidos com maior frequência, através de descamações, suor, cicatrizações, dentre outros. 
Os alimentos que exercem esta função são fontes de proteínas. As proteínas é que são responsáveis pela formação dos anticorpos (protege contra as doenças), e de todos os órgãos do nosso corpo. Regular as funções do organismo, ou seja, facilitar a digestão e absorção dos nutrientes,fortalecer o sistema imunológico, permitir o bom funcionamento intestinal, proteger a visão, pele e dentes. 
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 REFERÊNCIAS 
Travassos C, Martins M. Uma revisão sobre os conceitos de acesso e utilização de serviços de saúde. Cad Saúde Pública;2004; 20(Supl 2):190-8.
MENDONÇA, Antonio Penteado. Saúde Publica e Saúde Privada. São Paulo: Estadão, 2015. Disponível < http://economia.estadao.com.br/noticias/geral,saude-publica-e-saude-privada,1618631> Acesso em: 26 maio 2017
Merhy EE. A rede básica como uma construção da saúde públicae seus dilemas. In: Merhy EE. Agir em saúde – um desafio parao público. 2ª ed. São Paulo: Hucitec; 2002. 
Campos GWS, Donitti AC. Apoio Matricial e equipe de referência:uma metodologia para a gestão do trabalho interdisciplinar emsaúde. Cad Saúde Pública 2007; 23(2): 399-407.
 
Pires MRGM. Politicidade do Cuidado e Avaliação em Saúde:instrumentalizando o resgate da autonomia de sujeitos no âmbitode programas e políticas de saúde. Rev Bras Saúde MaternInfant 2005; 5 (supl 1): S71-S81.
Portaria n. 2.488, de 21 de outubro de 2011. Aprova a Política Nacional de Atenção Básica, estabelecendo a revisão de diretrizes e normas para a organização da Atenção Básica, para a Estratégia Saúde da Família (ESF) E O Programa de Agentes Comunitários de Saúde (PACS). 2011b.
BEZERRA, L. C. de A.; CAZARIN, G.; ALVES, C. K. de A. Modelagem de Programas: da teoria àoperacionalização. In: SAMICO, I. et al (Orgs.). Avaliação em saúde: bases conceituais e operacionais. Rio deJaneiro: MedBook; 2010, p. 65-78.
CAMPOS, Francisco Carlos Cardoso de; FARIA, Horácio Pereira de; SANTOS, Max André dos. Planejamento eavaliação das ações em saúde. NESCON/UFMG – Curso de Especialização em Atenção Básica em Saúde daFamília. 2. ed. Belo Horizonte: Nescon/UFMG, 2010.
Sistema de Ensino Presencial Conectado
BACHARELADO EM ENFERMAGEM
Maxínne Morais Ribeiro
Dênis José Vargas Serafini
Simone Aparecida Martins Marques
Andreia Oliveira Correa
Roseane Heger da Costa
PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO: 
Temática Interdisciplinar: CÊNCIAS E SAÚDE
Cruz Alta
2017
Maxínne Morais Ribeiro
Dênis José Vargas Serafini
Simone Aparecida Martins Marques
Andreia Oliveira Correa
Roseane Heger da Costa
PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO: 
Temática Interdisciplinar: Ciência e Saúde
Produção Textual Interdisciplinar em grupo apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média nas disciplinas integradas metodologia cientifica; formação integral em saúde; ciências moleculares e celulares;ciências morfofuncionais dos sistemas locomotor, reprodutor e tegumentar ; Seminário Interdisciplinar II.
Orientadores: Prof. Vinícius Pires Rincão, Profª Aline Menezes Tiburcio, Profª Dayane Aparecida Scaramal, Profª Priscila Cassolla, Prof. Fernando Pinheiro de Souza Neto, Profª Paula Tonin, Profª Stéfany Ferreira Feniman.
Cruz Alta
2017