Pisci-Fertilizacao_de_ambientes_aquaticos

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Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Instituto de Zootecnia
Departamento de Produção Animal
Fertilização de Ambientes Aquáticos
Prof. Luiz César Crisóstomo
Padrão de utilização e efeitos dos fertilizantes orgânicos e 
inorgânicos em um ambiente aquático
Os Alimentos dos Peixes
Classificação A B C
Origem Produzido na 
água do 
viveiro
Terrestre 
(cultivado)
Terrestre 
(fabricado)
Proteína Rico Baixo Balanceados
Vitaminas Rico Suficientes Balanceados
Minerais Rico Baixo Balanceados
Aproveitame
nto por parte 
dos peixes
Total Parcial Total
Produção Limitada Ilimitada Ilimitada
Suficientes 
por si só
Sim Não Sim
FERTILIZAÇÃO DE AMBIENTES AQUÁTICOS
Fertilização = Calagem + Adubação
1 CALAGEM
Definição -> É a aplicação de compostos ricos em cálcio 
ou a combinação deste com o magnésio, de forma 
que a presença de um íon negativo venha a 
neutralizar a acidez do meio.
Finalidades da Calagem: 
-Quando o pH está baixo
-Quando as reservas alcalinas são reduzidas 
(alcalinidade total menor que 20mg/l)
-Quando o fundo do viveiro tem muito depósito 
orgânico
Compostos Cálcios Utilizados:
- (CaCO3) Carbonato de Cálcio
- [CaMg(CO3)2] Dolomita
- [Ca(OH)2] Hidróxido de Cálcio
- (CaO) Óxido de Cálcio
Poder Neutralizante depende de:
- Pureza
- Tamanho das partículas
Quantidade de Cálcio:
pH do Solo Quantidade de Cálcio
4,5 3.000 kg/ha
5,0 2.000 kg/ha
5,5 1.600 kg/ha
6,0 1.000 kg/ha
Métodos de Calagem:
Métodos de Calagem:
No momento da calagem, o composto cálcico é
espalhado homogeneamente sobre toda a superfície da 
água ou do fundo do viveiro.
Calagem da massa d’água -> é feita quando se pretende 
precipitar substâncias orgânicas excessivas (deve-se 
acompanhar as variações de pH resultantes pois o pH 
não deve ser superior a 9.
Calagem do fundo do viveiro-> é feita quando se quer 
melhorar o solo em suas reservas alcalinas ou 
controlar parasitas.
-Esvazia-se o viveiro e deixa tomar sol
-Com o sol ainda úmido espalha-se homogeneamente o 
composto cálcico pelo fundo e pelas margens
-Deixa-se durante uma semana
-Antes de povoar verificar o pH 
Excesso de calagem pode trazer influências prejudiciais 
como:
-Provocar deficiências em ferro, manganês, cobre e zinco
-Decrescer o nível de fosfato assimilável devido a 
formação de fosfatos de cálcio insolúveis
-Restringir a absorção do fósforo pelos vegetais, 
principalmente quanto a sua utilização no metabolismo
-Dificultar a captação e a utilização de Boro 
2 FERTILIZAÇÃO
Efeito da adubação 
no viveiro
1-Os patos adubam o viveiro 
continuamente; 2- O adubo 
orgânico (esterco) também pode 
ser lançado no viveiro para 
aumento da produtividade natural; 
3- As bactérias decompõem a 
matéria orgânica liberando dióxido 
de carbono (CO2) e outras 
substâncias que são aproveitadas 
primeiramente pelas algas; 4- As 
algas (fitoplâncton) que sintetizam 
substãncias orgânicas vivas, 
principalmente proteinas, a partir 
das substâncias liberadas na água; 
5- Zooplâncton que se alimenta de 
bactérias e fitoplâncton; 6- Carpa 
prateada que se alimenta (filtra) 
de algas do viveiro; 7- Carpa 
cabeça- grande que se alimenta de 
algas maiores e zooplâncton; 8-
Seres mortos que se sedimentam 
no fundo; 9- Seres animais do 
fundo se alimentando no 
sedimento; 10- Carpa comum que 
se alimenta destes seres do fundo; 
11- Curimatã-pacu come logo rico 
em materiais orgânicos.
Definição -> É a adição de adubos orgânicos ou químicos 
no solo ou na massa d’água, para promover o incremento 
da atividade biológica no meio aquático.
Finalidade da Adubação:
-Finalidade principal é o desenvolvimento de plâncton
-Fornecimento de nutrientes (N,P,K e etc.)
2.1 Fertilização Orgânica
São empregados os fertilizantes verdes e os estercos:
-Fertilizante verde: é constituído de matéria vegetal 
ainda não decomposta.
-200 a 250 g/m2 a cada 10 dias, até que a água adquira 
colocaração esverdiada
-Estercos: são constituídos por urinas e fezes de animais 
em mistura com palha e restos de cultura. Os adubos 
orgânicos mais utilizados são:
- esterco de frango
- esterco do suínos
- estercos de bovinos
- esterco de patos
Quantidade de adubo orgânico
Incial
Aves...........250g/m2
Suínos........400g/m2
Bovinos.......600g/m2
Manutenção (kg/ha/mês)
Aves..........1500
Suínos.......2500
Bovinos.....3000
2.2 Fertilização Química
Os fertilizantes químicos, também chamados de 
inorgânicos, são compostos que apresentam em sua 
composição elementos tais como: (N,P,K) indispensáveis 
ao desenvolvimento dos seres vivos
Quantidades a serem empregadas:
- Superfosto Simples (P2O5) ------- 180-200kg/ha
- Superfosfato Triplo (P3O5) ------- 45-65kg/ha
2.3 Fertilização Mista
A fertilização mista compreende o emprego 
simultâneo de fertilizantes orgânicos e químicos. A 
aplicação é feita do mesmo modo descrito para a 
fertilização orgânica.
3 COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE ESTERCOS ORGÂNICOS (%)
Componentes Suínos Frangos Patos
Água 71 56 57
Matéria Orgânica 25 26 26
Nitrogênio 0,5 1,6 1,0
P2O5 0,4 1,5 1,4
K2O 0,3 0,9 0,6
Cálcio 0,09 2,4 1,6 
4 QUANDO SUSPENDER A ADUBAÇÃO
- Temperatura abaixo dos 20ºC
- Afloramento de algas
- Transparência inferior a 30 cm
5 QUANTIDADE DE AVES E SUÍNOS PARA ADUBAÇÃO EM 
CULTIVOS CONSORCIADOS
Aves -------300 a 500/ha
Suínos------60 a 100/ha
5.1 Benefícios da adubação consorciada
-Poder fertilizante
-Particulas de alimentos não digeridos por aves e 
suínos que poderão ser utilizadas pelos peixes
-Sobra de ração fornecida as aves e suínos.
Obs: para que a 
aplicação de 
fertilizantes produza 
efeitos favoráveis, a 
água deve apresentar 
reação ligeiramente 
alcalina (pH entre 7 e 
8). Caso a água seja 
ácida deve ser feita a 
calagem antes da 
fertilização
Preparação de 
Tanques (calagem)
6 POLICULTIVO
Para exemplificar, toma-se o pacu, em uma região não 
muito fria no inverno. A espécie principal deve representar 
de 50 a 70% do número de alevinos no povoamento. 
Assim, o policultivo exemplificado teria:
- 65% de pacu - 10% de Carpa prateada
- 10% de Carpa-capim - 5% de Curimatã
Se o objetivo for o de produzir, aproximadamente, três 
toneladas por hectare por ano cada espécie apresentará
como pesos finais, por indivíduo:
-Pacu: 600g - Carpa prateada: 800g 
- Carpa-capim: 800g - Carpa comum: 800g 
- Curimatã: 500g
De acordo com recomendação técnica, a taxa de 
estocagem será de cinco mil alevinos por hectare. 
Assim, ter-se-á:
Pacu 65% de 5.000 3.250 alevinos
Carpa prateada 10% de 5.000 500 alevinos
Carpa-capim 10% de 5.000 500 alevinos
Carpa comum 10% de 5.000 500 alevinos
Curimatã 5% de 5.000 250 alevinos
Total 5.000 alevinos 
Se considerar uma mortalidade de 10% durante a 
engorda, ao final do cultivo ter-se-á:
2.595 pacus, de 0,6kg = 1.755kg
450 carpas prateadas, de 0,8kg = 360kg
450 carpas-capins, de 0,8kg = 360kg
450 carpa comum = 360kg
Curimatãs, de 0,5kg = 112kg
Total = 2.947kg 
Espécie % a ser estocada Hábito Alimentar
Pacu (principal) 50onivora
Carpa prateada 20 fitoplanctófaga
Carpa cabeça grande 15 zooplanctófaga
Curimbatá 15 hiliófaga
Tambaqui (principal) 70 onívora
Carpa Prateada 15 fitoplanctófaga
Carpa comum 10 onívora
Curimbatá 5 hiliófaga
Carpa-capim (principal) 60 herbívora
Carpa prateada 10 fitoplanctófaga
Carpa cabeça grande 10 zooplanctófaga
Carpa comum 20 onívora
Carpa cabeça grande 75 zooplanctófaga
Carpa-capim 25 herbívora
Carpa comum 70 onívora
Carpa prateada 20 fitoplanctófaga
Carpa cabeça grande 10 zooplanctófaga
Carpa comum 50 onívora
Carpa prateada 20 fitoplanctófaga
Carpa cabeça grande 10 zooplanctófaga
Carpa-capim 20 herbívora
Tambaqui 70 onívora
Carpa comum 20 onívora
Carpa-capim 10 herbívora
Catfish 70 onívora
Carpa comum 10 onívora
Carpa-capim 10 herbívora
Tilápia Nilotica 10 fitoplanctófaga