AVALIANADO COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS

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AVALI DE COMPOSIÇÃO DO ALIMENTOS
1a Questão (Ref.: 201603977595)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	O Guia Alimentar para a População Brasileira apresenta um conjunto de informações, análises, recomendações e orientações sobre escolha, preparo e consumo de alimentos que objetivam promover a saúde de pessoas, famílias e comunidades e da sociedade brasileira como um todo, hoje e no futuro. Segundo o guia, analise as alternativas e escolha a correta
		
	 
	Para apoiar as ações de Educação Alimentar e Nutricional no SUS, a nova versão do Guia Alimentar apresenta os princípios e recomendações de alimentação saudável para a população americana
	
	A alimentação envolve nutrientes, alimentos, combinações de alimentos e as dimensões sociais e culturais do ato de comer (e todos esses aspectos não influenciam a saúde o bem-estar).
	
	A alimentação que promove a saúde tem a incapacidade de prevenir tanto deficiências nutricionais e suas consequências quanto à obesidade e outras doenças crônicas. As recomendações deste Guia contribuem para um estado ótimo de nutrição.
	
	Saúde é mais do que a ausência de doenças. Saúde diz respeito ao pleno bem-estar físico, exceto mental e social.
	 
	O seu uso é com todos aqueles cujo trabalho envolve a promoção da saúde da população, incluindo profissionais de saúde, agentes comunitários, educadores e formadores de recursos humanos
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201604264216)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	As Leis da Alimentação foram definidas por Pedro Escudero em 1937, e ainda hoje, são consideradas como a base de uma alimentação saudável para qualquer indivíduo. Diante disso analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta.
I. A lei da quantidade diz que a quantidade de alimentos ingeridos deve ser suficiente para cobrir as exigências energéticas do organismo.
II. A lei da adequação diz que o nosso organismo aproveita corretamente os nutrientes quando estes se encontram em proporções adequadas.
III. A lei da harmonia diz que a finalidade da alimentação encontra-se determinada pela sua adequação ao organismo em todos os momentos biológicos pelos quais o indivíduo passa.
IV. A lei da qualidade diz que na dieta deve conter todos os nutrientes que o individuo precisa.
		
	
	Apenas as afirmativas I, II, III são verdadeiras.
	
	Apenas as afirmativas III e IV são verdadeira.
	
	Todas as afirmativas são verdadeiras.
	
	Todas as afirmativas são falsas.
	 
	Apenas as afirmativas I e IV são verdadeiras.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201603171243)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	As proteínas são macronutrientes essenciais à manutenção da vida e devem fazer parte da dieta. Esses macronutrientes são compostos:
		
	 
	Formados por aminoácidos unidos por ligações peptídicas.
	
	Aoresentam como principal função no organismo o controle da temperatura corporal.
	
	Formados por ácidos graxos ligados ao glicerol e unidos por pontes de hidrogênio.
	
	Responsáveis pelo fornecimento rápido de energia.
	
	Que não fazem parte da constituição química dos cromossomos.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201603182215)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	As principais proteínas da carne e leite são:
		
	
	elastina, actina, colágeno, miosina, lactoglobulina, caseína, glutenina
	
	ovalbumina, lactoalbumina, actina, miosina, glutenina, livetina, caseína
	
	actina, gliadina, caseína, lactoglobulina, lactoalbumina, miosina, conalbumina
	 
	actina, colágeno, miosina, caseína, elastina, lactoglobulina , lactoalbumina
	
	lizosima, miosina, caseína, lactoalbumina, gliadina,actina, miosina
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201604011947)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O acúmulo de evidências que associam a dieta habitual ao estado de saúde dos indivíduos levou a Organização Mundial de Saúde a estabelecer recomendações para o consumo de nutrientes. Assinale a opção que apresenta uma dessas recomendações.
		
	
	Os carboidratos simples devem compor a alimentação em até 20% do seu valor energético total.
	 
	O consumo diário de sal de adição (cloreto de sódio) deve ser no máximo de 5g/dia.
	
	As gorduras animais e óleos vegetais não devem ultrapassar os limites de 10% da energia total da alimentação diária.
	
	O total de gordura saturada deve ultrapassar 35% do total de energia diária
	
	Os carboidratos totais devem fornecer até 30% do valor energético total da alimentação diária.