CAMA_DE_AVIARIO

Esta é uma pré-visualização de arquivo. Entre para ver o arquivo original

*
*
*
CAMA DE AVIÁRIO
*
*
*
Definição:
material distribuído em um galpão ou estábulo
leito p/ os animais
excreta(fezes e urina) + substrato + penas, descamações da pele das aves + restos de alimento
Funções da cama
diminui a agressividade
absorver umidade do esterco 
dispersão das excretas redução do contato das aves
isolamento térmico  piso
absorção do impacto do peso da ave 
Expessura: 5 -15 cm 
*
*
*
Propriedades desejáveis do material da cama: 
tamanho médio (picado ou triturado)
capacidade de absorver a umidade sem empastamento
baixa condutividade térmica (bom isolamento do piso)
boa capacidade de amortecimento 
baixo custo e disponibilidade na região
livre de subst tóxicas, excesso de pó e microorg. patog.
*
*
*
MATERIAIS MAIS UTILIZADOS
camada serragem ou de maravalha
serragem, pó de lixadeira
 
Maravalha ou cepilho de madeira
partículas de 3 cm  beneficiamento de pinheiro, pinus, bracatinga
canela, cedro, etc
Sabugo de milho triturado
Casca de arroz
restrição:  absorção; partículas pequenas ingestão
Casca de amendoim: boa absorção e homogeniedade restrição:
 umidade aspergilose
*
*
*
secos: bom amortecimento, boa absorção
umid: 20 –25% 
misturar c/ maravalha, sabugo ou casca de arroz p/ facilitar o revolv. e  absorção
Casca de café
 umidade   absorção
 
Palhadas de culturas:
palhas de arroz, trigo, milho, feijão , soja
 
Fenos de gramíneas
capins elefante, braquiária, colonião, etc.
 
Subprodutos das indústrias
cana de açúcar, álcool, laranja, uvas 
Reciclagem de papel: cuidado c/ elementos tóxicos 
*
*
*
Fatores que afetam a qualidade e a vida útil da cama
Tipo de material
Temperatura e época do ano
Estação do ano: chuvas  ventilação
Bebedouro e nebulizadores
vazamentosempastamento
Tipo de ave e dieta
aves adultas, aves pesadas excretas + úmidas
ração grau de ingestão de água grau de umidade das fezes
*
*
*
Fatores que afetam a qualidade e a vida útil da cama
Densidade
 densidade  altura da cama  compactação
  absorção
Melhorar a altura e revolver com maior freqüência 
*
*
*
Fatores que afetam a qualidade e a vida útil da cama
Umidade
cama molhada desconforto  ganho de peso, conversão alimentar e resistência à doenças.
ideal: 20 – 35%
Amônia
bactérias degradação do exterco gás incolor de odor forte; irritante ascite e problemas respiratórios
*
*
*
Ventilação
Aeração da instalação
ventilaçãosupre oxigênio, remove gases 
 
  umidade
*
*
*
REUTILIZAÇÃO DA CAMA DE AVIÁRIO
Motivos:
Custo na aquisição do material
Escassez de materiais
Mão de obra para retirar cama do galpão
Considerar:
qualidade do material utilizado
condições atuais da cama
problemas sanitários do lote anterior
preparo e desinfecção da mesma
*
*
*
Procedimentos básicos antes de reaproveitamento da cama
Retirar todos os equipamentos limpeza e desinfecção após saída do lote 
Remoção da cama úmida e compactada(crostas)
Queimar as penas com lança chamas, revolver a cama e queima-la novamente
Uniformizar e revolver tanto quanto necessário para que a umidade fique entre 20 a 25%
*
*
*
Métodos para redução da carga microbiana em cama aviária
Aplicação de cal (72 horas antes do alojamento)
pH  impede sobrevivência de enterobactérias 
Método
Remoção da cama úmida, compactada (em crostas) após a despopulação.
Lança chamas
Distribuição de Ca (oH)2 em todo o galpão (mínimo de 3,6kg/m3) até 72 hrs antes do alojamento
Lança chamas
 
Clostridios sobrevivem
*
*
*
Fermentação em leira
Decomposição da matéria orgânica em ambiente anaeróbico
Amontoamento profundo (2m):
 Temperatura (700 C)
 [amônia] destruindo parasitas e bactérias
período: 10 – 12 dias
*
*
*
Enleiramento no centro
Depopulação
Lança chamas
Remoção da cama
Empilhamento no centro ao longo do aviário
Cobertura com lona plástica – 10-12 dias
Ventilação por 2-3 dias antes do alojamento
*
*
*
Enleiramento em todo o aviário
Depopulação
Umedecimento (20l de água por metro linear)
Remoção da cama das laterais sulco entre as paredes e a cama
Cobertura com lona; laterais e extremidades da lona rente ao piso, por baixo da camada de cama.
Remoção após 10 dias
Revolvimento
Lança chamas
Ventilação 2 dias antes do alojamento
*
*
*
DESTINO DA CAMA DE AVIÁRIO 
Regulamentação 17 de julho de 2001 
Fertilizante (adubação orgânica)
Fonte de energia biodigestor biogás e biofertilizante
*
*
*
Microbiota da Cama
Microorganismos não patogênicos processos de reciclagem dos nutrientes excretados na cama
Ex: Decomposição do ácido úrico  amônia
 Proteolíticos  enzimas  decomposição das proteínas da dieta
Microorganismos patogênicos Salmonelas e Campilobacter, Escherichia coli, Stafilococcus aureus, Clostidium perfringens