ANATOMIA SISTEMA DIGESTÓRIO RESUMO

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ANATOMIA SISTEMA DIGESTÓRIO RESUMO
O sistema digestório é responsável pela quebra dos alimentos em partes menores, de forma que possa ser utilizado para gerar energia.
CAVIDADE ORAL
- funções: obtenção e mastigação dos alimentos.
- boca: lábios, cavidade oral e suas paredes.
- se divide no vestíbulo (entre dente e lábios/dentes bochechas) cavidade própria da boca (espaço delimitado pelas arcadas dentárias/gengiva)
- palato duro: coberto por uma mucosa espessa e cornificada *em ruminates: papilas que guiam o alimento para trás. 
- palato mole: prossegue desde o palato duro até o óstio intrafraíngeo, é musculoso.
- língua: responsável pela captação de água e alimento, por dentro da boca e pela DEGLUTIÇÃO. No cão serve para intensificar a perda de calor. No bovino existe o toro da língua. Grande parte da superfície lingual é coberta por uma diversidade de papilas, que consistem em modificações locais da mucosa da língua. Sua distribuição, tamanho, quantidade e forma variam entre cada espécie, as papilas se dividem em: 
 Papilas Mecânicas: auxiliam na lambida e protegem estruturas mais profundas. Tais como: Papilas filiformes, papilas cônicas e papilas marginais. 
 Papilas Gustativas: com botões gustativos, os quais são sensíveis ao sabor. São essas: papilas fungiformes, papilas circunvaladas e papilas folhadas.
- glândulas salivares: glândulas que secretam saliva através de ductos na cavidade oral. São as parótidas, mandibulares, sublinguais.
APARELHO MASTIGATÓRIO
- dentes: coroa do dente é a qual se projeta para além da gengiva e é coberta por esmalte, o colo é a constrição na linha da gengiva onde termina o esmalte, a raiz é a parte abaixo da gengiva, cuja maior parte se encerra no álveolo ósseo. 
FARINGE
- é a cavidade comum através da qual passam o ar e o material ingerido, ela se conecta à cavidade oral com o esôfago e à cavidade nasal com a laringe, é um órgão de dupla função, onde concentrará esforços no encaminhamento de alimento para o tubo digestório e ar para o respiratório. Primordialmente é constituído por um mecanismo valvular, composto por músculos, ossos e cartilagens. A faringe possui três porções: nasofaringe (responsável pela passagem exclusiva de ar); orofaringe (responsável pela passagem facultativa de ar e alimento) e laringo-faringe (ponto de encontro entre os dois sistemas).
ESÔFAGO
- É o canal entre a faringe e o estômago. Se inicia da cartilagem cricoide e termina na cárdia do estômago. 
ESTÔMAGO
- Está entre o esôfago e o intestino delgado 
- estomago simples: é em forma de saco, está dividido em parte cárdica, fundo gástrico, corpo e parte pilórica. 
- a entrada do estômago chama-se: CÁRDIA, e a saída chama-se PILORO, ambas são controladas por esfíncteres. O fundo gástrico é uma evaginação cega que emerge acima do corpo e da cárdia, no equino – saco cego, no suíno – divertículo. 
- a curvatura maior é a parte da cárdia até o piloro ventralmente e a menor dorsalmente. 
- vascularização e inervação: a vascularização do estômago simples se origina de todos os três ramos da artéria celíaca: artéria gástrica esquerda, artéria hepática com artéria gástrica direita e artéria gastroepiploica direita, e artéria esplênica com artéria gastroepiploica esquerda. * as veias apresentam uma disposição semelhante e no final se unem a veia porta. 
- estomago complexo: pertence a ruminantes e é composto por 4 câmeras
o rúmen está na parte esquerda do abdome, considerado como pré estomago, sua função é fazer a fermentação já que ali existe uma enorme microbiota. 
*parece um tapete.
o retículo está muito relacionado com o rúmen, alguns autores até os descrevem como apenas um compartimento (ruminorreticular). É nessa região que pode acontecer a pericardite, pois o bovino não seleciona muito bem o seu alimento e pode acabar ingerindo pequenos objetos junto com o pasto, esses costumam cair no retículo, com as contrações do retículo eles perfuraram a parede reticular, o diafragma que é próximo e cranial, assim fazem atrito com a membrana do coração o que ocasiona a pericardite. Tem a mucosa semelhante a um favo de mel. 
O omaso tem contrações bifásicas, a primeira fase pressiona o alimento e faz reabsorção de água, a segunda descarrega alimentos desidratados para o omaso. É formado por láminas parelas, que o fazem parecer um folhado. 
O abomaso corresponde ao estômago simples dos outros mamíferos domésticos. É conhecido como o estômago verdadeiro.
 *DIGESTÃO EM RUMINANTES:
 - O retículo e rúmen são os mais importantes. São nesses órgãos que ocorre a digestão da principal fonte de alimentação desses animais, as plantas.
 - No omaso ocorre a absorção de nutrientes.
 - O abomaso é como nosso estômago, tendo a produção de ácido clorídrico (HCl) e pepsina e ocorrendo a digestão inicial de proteínas.
INTESTINO DELGADO
- suas principais funções são a digestão e absorção. A digestão é definida como a degradação enzimática do material ingerido em partículas pronta para a absorção.
- ocorre a absorção da grande maioria dos nutrientes.
- abrem-se ductos pancreáticos e biliares no ID. A secreção do pâncreas é a maior fonte de enzimas e a bile é responsável pela emulsificação da gordura, essencial para a digestão. 
- o intestino delgado se inicia no piloro e termina na junção cecocólica. Ele se compõe em três partes: Duodeno, Jejuno e íleo. 
- O duodeno é a parte proximal do intestino delgado, prolongando-se desde a parte pilórica do estômago até o jejuno. Ao contrário dos seres humanos, cuja extensão do duodeno é definida pela presença de glândulas duodenais, a extremidade caudal do duodeno é caracterizada pela margem cranial da prega duodenocólica.
- O jejuno e a parte mais extensa do intestino delgado entre o duodeno e o íleo. Ele também apresenta a maior mobilidade e liberdade. A distinção entre jejuno e íleo é arbitrária. A distinção entre jejuno e íleo é definida pela prega ileocecal. 
- O íleo é a parte terminal bastante curta do intestino delgado. A forte camada muscular o deixa mais firme que o jejuno e a mucosa é rica em tecido linfoide, o qual se agrega para formar placas de Peyer, essa mesma camada muscular é responsável pelo transporte unidirecional do material ingerido até o ceco.
INTESTINO GROSSO
- O intestino grosso pode ser dividido em ceco, cólon e reto. 
- ocorre a absorção da maior parte da água utilizada durante o processo de digestão.
- O ceco costuma ser descrito como a primeira parte do intestino grosso. Trata-se de um tubo cego, cuja delimitação do cólon é marcada pela entrada do íleo. Em carnívoros, em ruminantes e no equino, o ceco posiciona-se na metade direita do abdome; no suíno ele se encontra na metade esquerda. No cão, o ceco é curto e apresenta forma espiral, ao contrário dos outros mamíferos domésticos, ele não possui uma comunicação direta com o íleo, mas se une ao cólon, formando um tubo contínuo com o íleo para um dos lados.
- O cólon e dividido em cólon ascendente, transverso e descendente, a disposição anatômica que forma a base dessa divisão se encontra apenas em cães e em gatos. Nessas espécies o cólon ascendente é curto. O cólon do equino consiste em um cólon ascendente grande disposto em duas alças em forma de ferradura situadas uma em cima da outra, um cólon transverso curto e um longo cólon descendente. Devido à diferença considerável de diâmetro, as duas primeiras partes também são chamadas de “Cólon maior”, e a terceira, de “Cólon menor”.
- o reto é a porção final do intestino grosso que se une ao ânus. 
FÍGADO 
- O fígado é a maior glândula do corpo e tem função tanto exócrina como endócrina. Seu produto exócrino, a bile, é armazenado na vesícula biliar antes de ir para o duodeno *ausente em equinos* 
- Lobação: Na maioria das espécies, inclusive o cão, o fígado é nitidamente dividido em lobos por uma série de fissuras que se estendem interiormente a partir da borda ventral. O padrão teórico - que estabelece os lobos lateral esquerdo, medial esquerdo, lateral direito, medial direito,quadrado e caudado do fígado canino. Fígado em cães e gatos: O lobo direito é subdividido em lobo medial e lateral direito; O lobo esquerdo também é subdividido em medial e lateral esquerdo; O lobo caudado é subdividido em processo papilar do lobo caudado e processo caudado do lobo caudado; O lobo quadrado não apresenta subdivisões. 
Lobação
Na maioria das espécies, inclusive o cão, o fígado é nitidamente dividido em lobos por uma série de fissuras que se estendem interiormente a partir da borda ventral. O padrão teórico - que estabelece os lobos lateral esquerdo, medial esquerdo,lateral direito, medial direito, quadrado e caudado do fígado canino. 
 
- cães e gatos:
O lobo direito é subdividido em lobo medial e lateral direito; 
O lobo esquerdo também é subdividido em medial e lateral esquerdo;
O lobo caudado é subdividido em processo papilar do lobo caudado e processo caudado do lobo caudado;
O lobo quadrado não apresenta subdivisões;
- em equinos:
Somente o lobo esquerdo é subdividido em lateral e medial;
Não apresenta vesícula biliar; 
-em ruminantes: 
 - Não apresenta nenhuma das subdivisões;
- vascularização do fígado: é amplamente irrigado pela artéria hepática e a veia porta. 
PÂNCREAS
- Assim como o fígado, o pâncreas tem funcionamento endócrino e exócrino. Seu produto exócrino, o suco pancreático, é transportado até o duodeno. A parte endócrina produz insulina e glucagon. Possui lobo esquerdo e lobo direito. É localizada na alça formada pelo duodeno, sobre o estômago.