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Livro Sustentabilidade

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MANUAL DE ATIVIDADES 
PARA O PROFESSOR
CONSUMO 
SUSTENTÁVEL
E MANUAL DE ATIVIDADES
Coleção Consumo Sustentável e Ação
30125001 miolo.indd 1 2/26/09 9:35:26 AM
5 Elementos - Instituto de Educação e Pesquisa Ambiental 
Ação Educativa - Assessoria Pesquisa e Informação 
ANDI - Agência de Notícias dos Direitos da Infância 
Ashoka - Empreendedores Sociais 
Cedac - Centro de Educação e Documentação para Ação Comunitária 
CENPEC - Centro de Estudos e Pesquisas em Educação, Cultura e Ação Comunitária 
Conectas - Direitos Humanos 
Fundação Abrinq pelos Direitos da Criança e do Adolescente 
Imprensa Oficial do Estado de São Paulo 
Instituto Kuanza 
ISA - Instituto Socioambiental 
Midiativa - Centro Brasileiro de Mídia para Crianças e Adolescentes 
Antonio Eleilson Leite - Ação Educativa 
Amabile Mansutti - CENPEC 
Berenice Abramo - Imprensa Oficial 
Denise Conselheiro - Conectas 
Hubert Alquéres - Imprensa Oficial 
João Amorim Neto - Ashoka 
Liegen Clemmyl Rodrigues - Imprensa Oficial 
Luiz Alvaro Salles Aguiar de Menezes - Imprensa Oficial 
Maria Angela Leal Rudge - CENPEC 
Maria de Fátima Assumpção - Cedac 
Maria Inês Zanchetta - ISA 
Monica Pilz Borba - 5 Elementos 
Rosane da Silva Borges - Instituto Kuanza 
Vera Lucia Wey - Imprensa Oficial 
Esta publicação foi possível graças 
a um programa de ação social da 
Conselho Editorial 
Comitê Editorial 
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5 Elementos - Instituto de Educação e Pesquisa Ambiental 
Ação Educativa - Assessoria Pesquisa e Informação 
ANDI - Agência de Notícias dos Direitos da Infância 
Ashoka - Empreendedores Sociais 
Cedac - Centro de Educação e Documentação para Ação Comunitária 
CENPEC - Centro de Estudos e Pesquisas em Educação, Cultura e Ação Comunitária 
Conectas - Direitos Humanos 
Fundação Abrinq pelos Direitos da Criança e do Adolescente 
Imprensa Oficial do Estado de São Paulo 
Instituto Kuanza 
ISA - Instituto Socioambiental 
Midiativa - Centro Brasileiro de Mídia para Crianças e Adolescentes 
Antonio Eleilson Leite - Ação Educativa 
Amabile Mansutti - CENPEC 
Berenice Abramo - Imprensa Oficial 
Denise Conselheiro - Conectas 
Hubert Alquéres - Imprensa Oficial 
João Amorim Neto - Ashoka 
Liegen Clemmyl Rodrigues - Imprensa Oficial 
Luiz Alvaro Salles Aguiar de Menezes - Imprensa Oficial 
Maria Angela Leal Rudge - CENPEC 
Maria de Fátima Assumpção - Cedac 
Maria Inês Zanchetta - ISA 
Monica Pilz Borba - 5 Elementos 
Rosane da Silva Borges - Instituto Kuanza 
Vera Lucia Wey - Imprensa Oficial 
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GOVERNO DO ESTADO 
DE SÃO PAULO
Governador José Serra 
Diretor-presidente
Diretor Industrial 
Diretor Financeiro
Diretora de Gestão de Negócios 
Hubert Alquéres
Teiji Tomioka 
Clodoaldo Pelissioni 
Lucia Maria Dal Medico 
IMPRENSA OFICIAL 
DO ESTADO DE SÃO PAULO
Presidente
Vice-presidente
Direção
Conselho Consultivo
Conselho Fiscal
Minka Ilse Bojadsen
Andréa Villares
Célia M. Azevedo Mizinski
Elie Politi
Aron Belinky, Francisco Antunes de 
Vasconcellos Neto, Maria Isabel Gonçalves Correa 
Franco, Maurício Fernandes Pestana Moreira, Nina 
Zinngraf Pilz Dottaviano e Pedro Roberto Jacobi
Franklin Kupermam, José Carlos Muneratti 
e Paulo Afonso Garcia
INSTITUTO DE EDUCAÇÃO 
E PESQUISA AMBIENTAL
INSTITUTO HSBC SOLIDARIEDADE
Presidente
Diretor de Relações Internacionais
Superintendente de 
Sustentabilidade
Gerente de Planejamento 
e Comunicação
Coordenadora de Comunicação
Gerente de Meio Ambiente
Gerente de Sustentabilidade 
e Investimento Social
Coordenadora de Investimento Social
Helio Duarte
João Rached
Claudia Malschitzky
Roseli S. Ramos
Rafaela C. Souza
Ariel S. Silva
Euziane Gorniak
Fátima Lima
30125001 miolo.indd 4 2/26/09 9:35:29 AM
CONSUMO SUSTENTÁVEL, destinado ao educador, traz informações e propostas sobre 
padrões de consumo e como reduzir o impacto sobre o meio ambiente por meio de mudanças de 
ações, hábitos, atitudes e estilo de vida. Na página 50 há o Manual de Atividades com sugestões a 
serem desenvolvidas dentro e fora do espaço escolar como biomapa do lixo, caminhada diagnóstica 
e feira de trocas. A coleção pode e deve ser usada em todas as disciplinas. As atividades propostas 
são múltiplas e dirigidas à sensibilização, reflexão, análise, síntese e fixação de conteúdo. Cada 
sugestão tem seus objetivos, metodologias, etapas, questões e materiais específicos. O ideal é que 
o educador adapte e recrie as atividades conforme a realidade e as possibilidades de trabalho local. 
COMO USAR A COLEÇÃO CONSUMO SUSTENTÁVEL E AÇÃO:
Leia o volume Consumo Sustentável e escolha ações sugeridas no Manual de Atividades; Insira 
o tema Consumo Sustentável em sala de aula utilizando o volume destinado ao educador, bem 
como as ações sugeridas no Manual de Atividades; Divida a classe em 5 grupos; Ofereça para 
cada grupo um exemplar (Orgânico, Metal, Vidro, Papel e Plástico); Peça para cada grupo ler 
e discutir entre si o conteúdo do livro recebido; O educador deve circular entre os grupos e 
estimular a discussão e criatividade em equipe; Peça para cada grupo apresentar um produto 
(resultado) da leitura para os demais membros da classe; Oriente os estudantes para que com-
partilhem as experiências vividas com amigos e familiares.
NECESSITAMOS RE-PENSAR E MUDAR COM 
CRIATIVIDADE E IMAGINAÇÃO OS VALORES PELOS 
QUAIS VIVEMOS, AS ESCOLHAS QUE FAZEMOS, 
E AS AÇÔES QUE PRATICAMOS.
 Declaração de Ahmedabad – India, 2007
 IV Encontro de Educação Ambiental
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Dados Internacionais de Catalogação na Publicação
Biblioteca da Imprensa Oficial do Estado de São Paulo
Foi feito o depósito legal na Biblioteca Nacional 
(Lei nº 10.994, de 14/12/2004) 
Proibida a reprodução total ou parcial sem a autorização prévia dos editores 
(Lei nº 9.610, de 19/02/1998)
Impresso no Brasil – 2009
5 Elementos Instituto de Educação 
e Pesquisa Ambiental 
Rua Catão, 1.173 - Lapa 
05049-000 - São Paulo/SP 
www.5elementos.org.br 
comunicacao@5elementos.org.br
Imprensa Oficial do Estado de São Paulo 
Rua da Mooca, 1.921 - Mooca 
03103-902 - São Paulo - SP 
www.imprensaoficial.com.br 
livros@imprensaoficial.com.br 
SAC Grande São Paulo (11) 5013-5108 | 5109 
SAC Demais localidades 0800-0123 401
Con sumo sustentável / 5 Elementos -Instituto de Educação e Pesquisa Ambiental; 
coordenação Mônica Pilz Borba e Patricia Otero. – São Paulo : Imprensa Oficial 
do Estado de São Paulo : 5 Elementos – Instituto de Educação e Pesquisa 
Ambiental, 2009.
96 p.:il. – (Coleção consumo sustentável e ação)
Bibliografia.
Apoio HSBC Solidariedade.
ISBN 978-85-7060-705-8 (Imprensa Oficial) 
ISBN 978-85-7060-711-9 (Obra Completa) (Imprensa Oficial)
1. Educação ambiental 2. Proteção ambiental 3. Ecologia 4. Sustentabilidade 
I. Borba, Mônica Pilz II. Otero, Patrícia III. 5 Elementos – Instituto de Educação 
e Pesquisa Ambiental.
 CDD 372.357
Índices para catálogo sistemático:
1. Proteção ambiental : Educação 372.357
30125001 miolo.indd 6 27.02.09 16:00:27
Imprensa Oficial do Estado de São Paulo 
Rua da Mooca, 1.921 - Mooca 
03103-602 - São Paulo - SP 
Tel.: (11) 2099-9800 
Fax.: (11) 2099-9674 
www.imprensaoficial.com.br 
livros@imprensaoficial.com.br 
SAC.: 0800-123-401
COLEçãO 
CONSUMO SUSTENTÁVEL E AçãO
A Coleção Consumo Sustentável e Ação, desenvolvida pelo 5 ELEMENTOS - 
Instituto de Educação e Pesquisa Ambiental, é uma ferramenta pedagógica 
para a inclusão da educação para a sustentabilidade na rotina escolar, 
espaços educativos e comunidades. Desde sua fundação, em 1993, o Insti-
tuto 5 Elementos tem como missão aprofundar a relação das pessoas com 
o meio ambiente promovendo

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