PORTIFOLIO 2 SEMESTRE

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SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO 
SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS 
 
 	TATIANE DA CRUZ REYMÃO 
 	 
 	 
 	 
 	 
 	 
 	 
 	 
 
 	 
 
TÍTULO DO TRABALHO: Ampliação da empresa do ramo alimentício - QBarato
 	 	 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Rio de Janeiro-RJ 
2017 
 
TATIANE DA CRUZ REYMÃO
 
 
 
 
 
 
 
 	 
TÍTULO DO TRABALHO: 
 
 	Ampliação da empresa do ramo alimentício - QBarato
 	 
 
 
 
 
 
 
 
Trabalho de Produção Textual apresentado à
Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como
requisito para a obtenção de média nas disciplinas de
Comportamento organizacional; Gestão de pessoas;
Introdução à economia; Processos administrativos; e
Ética, política e sociedade. 
 	
	Orientadores Semestre: Marilucia Ricieri; Adriane Loper; Henry Nonaka; José Adir
Lins Machado; Regina Celia Adamuz; Marcos Marques; Dalila
Gimenes; Fernando Lino Júnior	 
 
 
Universidade Norte do Paraná - UNOPAR 
 
 	 
 
 
	Rio de Janeiro-RJ 
2017 
 
SUMÁRIO 
 
1 INTRODUÇÃO..........................................................................................................1 
 
2 CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA PESQUISADA...............................................2 
2.1.1 INFORMAÇÕES GERAIS...................................................................................2 2.1.2 MODELO DE GESTÃO DA KISABOR ...............................................................2 2.1.3 GESTÃO DE PESSOAS ....................................................................................3 
3 PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO ................................................................4
3.1.1 NÍVEIS DA ESTRUTURA ORGANIZACIONAL DA KISABOR .........................4
4 ÉTICA, POLÍTICA E SOCIEDADE ..........................................................................5 
4.1.1 CÓDIGO DE ÉTICA EMPRESARIAL..................................................................5
5 CONCLUSÃO...........................................................................................................6
 
REFERÊNCIAS...........................................................................................................7
 
 
1 INTRODUÇÃO 
A proposta inicial do trabalho é Analisar as Práticas de Gestão em uma empresa do ramo de alimentação, identificando e sugerindo proposta de intervenções (consultoria). Dando todo suporte e orientação ao grupo econômico, a equipe responsável por esse relatório gerencial é composta por especialistas com experiência em acompanhar grupos econômicos no processo de aquisição e reestruturação de novas empresas.
 
2 CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA PESQUISADA
2.1.1 INFORMAÇÕES GERAIS 
 
Instituição formal, enquadrada no Simples Nacional; Fundada no Ano de 2000; Razão Social: Kerosabor Indústria e Comércio de Produtos Alimentícios Ltda; Nome Fantasia: Kerosabor; Localização: Município do Rio de Janeiro; Estado do Rio de Janeiro; Atuação: Ramo de Comércio e indústria de alimentos; Produtos: Xarope de frutas, coberturas (caldas) e bebidas prontas para beber (refrescos); Clientes: distribuidores, consumidores finais, supermercados e instituições; Mercado: Estado do Rio de Janeiro e demais estados; Força de trabalho: aproximadamente 45 funcionários. 
 
2.1.2 MODELO DE GESTÃO DA KISABOR
 
Com a empresa de Natureza familiar; Diretoria: o pai, Geraldo e os dois filhos, Geraldo Junior e Rafaela; Segunda geração a envolver-se com as atividades de operações e de poder decisório de maneira hereditária; Poder sobre o negócio está centralizado nas mãos dos três familiares, que interferem diretamente no controle administrativo da empresa. 
Conforme Chiavenato (2000, p. 88), há três tipos básicos de habilidades necessárias ao administrador: Técnica; Humana; Conceitual. HABILIDADES NA GESTÃO DA ORGANIZAÇÃO.
Observado que no gestor entrevistado, Geraldo Junior, as três habilidades estão presentes. Possui um amplo conhecimento de todas as partes que compõem a empresa; Domínio e experiência por parte do jovem diretor quantos aos processos, a estrutura organizacional, as funções, as finanças, o marketing, a produção e os recursos humanos.
 
 
 
 
 
 
2.1.3 GESTÃO DE PESSOAS 
 
	Gestão de Pessoas produz profundos impactos nas pessoas e nas organizações. O modo de lidar com as pessoas, de buscá-las no mercado, de integrá-las e orientá-las, de fazê-las trabalhar e de controlá-las, ou melhor, a forma de como as pessoas são geridas na organização é um aspecto crucial na competitividade organizacional. Baseando-se no ponto de vista de Chiavenato (2002, p.155), a Gestão de Pessoas compõe-se de cinco processos básicos, que são demonstrados na figura 2 adaptada pelos componentes do grupo de trabalho. Recomenda-se a empresa Kerosabor levar em conta a Missão, a Visão e os Valores da organização quando na definição das políticas e práticas de Gestão de Pessoas a fim de que os resultados e objetivos esperados sejam comuns a todos os níveis funcionais.
	A Kerosabor é uma Empresa enxuta; com o comando da Empresa centralizado na Diretoria, ou seja, nos familiares; Predominam os laços afetivos extremamente fortes, influenciando os comportamentos, relacionamentos e decisões da empresa. A estrutura organizacional, diferentemente das formas de organização que estão diretamente relacionadas às atividades, encontra-se relacionada ao poder e à responsabilidade da empresa.
 
3 PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO 
 
3.1.1 NÍVEIS DA ESTRUTURA ORGANIZACIONAL DA KEROSABOR
 
Níveis Hierarquia; Funções Estratégico; Diretoria com Planejamento, Organização, Direção e Controle. Provisão de recursos financeiros, Definição de Estratégias e Objetivos Organizacionais. Tático Gerência e Supervisão Planejamento, Organização, Direção e Controle Efetividade das Operações, Liderança de Equipes, Qualidade Técnica dos produtos Operacional Assistentes, Auxiliares, Vendedores, Motoristas, Representantes, Eletricista, Soldador, Mecânico etc. Execução das atividades Administração é um processo de tomar decisões e realizar ações que compreendem quatro processos principais e interligados: planejamento, organização, direcionamento e controle (MAXIMIANO, 2003)
A estrutura organizacional da empresa baseia-se na implantação na fábrica do PCP (Planejamento e controle da produção): Responsável pelo planejamento, organização, direção e controle da produção; Foco: aspectos técnicos, administrativos e operacionais. 
Operacionalização do PCP na Kerosabor: Planejamento: Atendimento ao estoque de produto acabado, alinhado a demanda do comercial (vendas); Diretoria e Líderes / meios e recursos / objetivos e metas. Organização: Divisão das tarefas para os setores / funções pertinentes; Execução das tarefas pelos níveis operacionais Direção: Comando e coordenação pelos líderes; Ambiente favorável e motivação da equipe Comunicação e resolução de conflitos; Controle: Monitoramento; Relatórios de perdas, horas trabalhada, produção, consumo de matérias-primas etc. Analisados pela Diretoria e Responsáveis, durante e ao final do processo produtivo
 
 
 
4 ÉTICA, POLÍTICA E SOCIEDADE
 
4.1.1 CÓDIGO DE ÉTICA EMPRESARIAL
 
Sabe-se que o código de ética empresarial é um instrumento que serve para demonstrar os princípios, a visão e a missão de uma empresa. Através deste documento conhece-se a postura social da instituição diante do público com quem interage. Conforme constatado através do material de estudo da disciplina Ética, Política e Sociedade, o Código de Ética pode se referir a conduta social da empresa, explicitando sua contribuição para a comunidade e com o governo. Essas ações podem dar a ideia do posicionamento da empresa, fator de identificação com funcionários e clientes. 
Verificou-se que a empresa entrevistada não possui um código de ética documentado e que não era notória a importânciadessa conduta social para a mesma. O Gestor entrevistado ao ser questionado sobre a Missão, Visão e Valores que a Empresa empregava, demonstrou dúvidas, pois se acreditava que somente “produzir com qualidade” e “realizar entregas com a melhor agilidade” seria suficiente para apresentar a razão de ser da empresa.
A Kerosabor possui Missão, Visão e Valores escritos e divulgados no site conforme as declarações a seguir: • Missão: “Produzir e comercializar bebidas não alcoólicas e coberturas, com certificação de origem da matéria prima, respeitando o consumidor e garantindo um padrão de qualidade em toda a linha de produção e comercialização". • Visão: “Ser uma empresa que atenda aos diversos padrões de exigência no ramo de bebidas não alcoólicas, contribuindo para uma vida saudável dos consumidores respeitando as oportunidades de negócios presentes e futuras”. • Valores: "Ética, Responsabilidade Social, Respeito, Confiabilidade e Integridade Absoluta".
CONCLUSÃO 
Conclui-se que o resultado deste trabalho acadêmico foi atingido, pois se seguiram as etapas e exigências propostas para a análise das práticas de Gestão e sugestões de intervenções para empresa Kisabor.  Este trabalho foi muito importante para o nosso conhecimento e aprofundamento com relação aos temas estudados no ambiente acadêmico porque permitiu-nos uma melhor aproximação com o mundo empresarial, de forma orientada, mediante um roteiro de perguntas interdisciplinares. Desta forma, também proporcionou-nos perceber o quanto a empresa carecia de melhorias nas suas práticas de gestão, uma vez que ficou notória a predominância dos laços afetivos de família, impactando nas decisões e estratégias organizacionais. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
REFERÊNCIAS 
CHIAVENATO, Idalberto. Introdução à teoria geral da administração. Rio de Janeiro: Campus, 2000. 
CHIAVENATO, Idalberto. Recursos Humanos. 7. ed. São Paulo: Atlas, 2002.
CHIAVENATO, Idalberto. Gestão de pessoas: e o novo papel dos recursos humanos nas organizações. Rio de Janeiro: Elsevier, 2004, 2ª Reimpressão. 
FERREIRA, Victor Claudio Paradela et al. Modelos de gestão. 2. ed. Rio de Janeiro: FGV, 2006. 
GURGEL, Claudio e RODRIGUEZ, Martius Vicente Rodriguez. Administração. Elementos essenciais para a gestão das organizações. São Paulo: Atlas, 2009.
LAUFER, Nathan. A Bíblia da liderança. O que a bíblia nos ensina sobre visão, valores e liderança para a mudança. São Paulo: Via Lettera, 2011.
MAXIMIANO, Antonio César Amaru. Fundamentos de administração: manual compacto para as disciplinas TGA e Introdução à Administração. São Paulo: Atlas, 2003.
SILVA, Reinaldo Oliveira. Teorias da Administração. 3. ed. São Paulo: Pearson Education do Brasil, 2013.