SISTEMA DIGESTIVO

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Disciplina: Anatomia Humana 
Prof. Alexandre Oliveira 
 
 
 
 
Digestão 
É o conjunto de transformações fisioquímicas ou físico-químicas que os alimentos 
orgânicos sofrem para se transformarem em moléculas menores, hidrossolúveis e 
absorvíveis. 
 
Nutrição 
É a incorporação de novos materiais estruturais e energéticos ao patrimônio celular e 
orgânico do indivíduo. 
 
Etapas da nutrição 
1. Alimentação 
2. Digestão 
3. Assimilação 
4. Dejeção ou defecação 
 
VISÃO GERAL DO TRATO DIGESTIVO 
 
SISTEMA DIGESTIVO 
 
 
 
Disciplina: Anatomia Humana 
Prof. Alexandre Oliveira 
 
BOCA 
É o primeiro órgão do aparelho digestivo. 
Funções: 
o Mastigação do alimento 
o Lubrificação do alimento (mistura com a saliva) 
o Deglutição do alimento 
o Ocorre a 1ª etapa da digestão química. 
 
 
DENTES 
Os dentes são estruturas calcárias que cortam e trituram os alimentos, 
facilitando o processo digestivo. 
As Dentições: 
Durante nossa vida temos duas dentições: 
Dentição de Leite: Inicia-se por volta do sexto mês após o nascimento e se 
completa, aproximadamente, aos três anos de idade. Compõe-se de vinte dentes: oito 
incisivos, quatro caninos e oito Pré-molares. 
 
 
 
 
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Dentição Permanente: Substitui a de leite, permanecendo para o resto da vida. 
Compõe-se de trinta e dois dentes: oito incisivos, quatro caninos, oito pré-molares e 
doze molares. 
 
 
 
LÍNGUA 
A Língua é um órgão musculoso, dotado de muita mobilidade para poder 
misturar os alimentos com saliva e permitir a mastigação. Serve para engolir os 
alimentos, ou seja, para a deglutição. 
 
 
 
GLÂNDULAS SALIVARES 
 
Formadas por: 
 1 par de parótidas 
 1 par de sublinguais 
 1 par de submandibulares 
Produção de saliva 
 
 
 
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FARINGE 
o Canal comum aos sistemas digestório e respiratório (nasofaringe, orofaringe e 
laringofaringe). 
o Presença de estruturas linfoides (amígdalas e adenoides). 
o Ajuda no processo de deglutição. 
 
O fluxo de ar ou de alimentos é controlado por uma cartilagem chamada epiglote. 
A epiglote funciona como uma espécie de válvula da laringe, que é um dos órgãos do 
aparelho respiratório. 
 
 
ESÔFAGO 
Tubo com cerca de 20 a 25 cm de comprimento que liga a faringe ao estômago. 
É dotado de movimentos peristálticos. 
Esses movimentos ajudam a misturar os alimentos com os sucos digestivos que 
atuam na digestão. 
 
 
 
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ESTÔMAGO 
É um alargamento do tubo digestivo, formando uma espécie de bolsa, onde 
ocorrem transformações químicas nos alimentos. 
Comunica-se com o esôfago através de uma região chamada cárdia 
 
Já a comunicação do estômago com o intestino ocorre através de uma região 
denominada piloro. 
 
 
 
 
Disciplina: Anatomia Humana 
Prof. Alexandre Oliveira 
 
INTESTINO DELGADO 
o Órgão tubular, musculoso e membranoso, localizado na cavidade abdominal. 
o Dividido em duodeno, jejuno e íleo. 
o Ocorre a 3ª etapa da digestão química. 
o Epitélio intestinal rico em microvilosidades. 
o Responsável pela absorção dos nutrientes. 
 
 
 
INTESTINO GROSSO 
o Última porção do tubo digestório. 
o Tubo muscular com parede mais espessa que o intestino delgado. 
o Dividido em: apêndice, ceco, colo ascendente, colo transverso, colo 
descendente, colo sigmoide, reto e ânus. 
o Reabsorção de água e sais minerais. 
o Síntese das vitaminas k e B2 por ação microbiana. 
o Formação do bolo fecal. 
 
 
 
 
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FÍGADO 
Produz a bile, que é lançada do duodeno pelo canal colédoco, num ponto 
chamado ampola de Vater. 
 
 
Além de produzir a bile, o fígado tem outras funções importantes: 
o Transforma a glicose em glicogênio. 
o Acumula glicogênio e vitaminas. 
o Regula a quantidade de água no organismo. 
o Destrói células mortas, com aproveitamento dos resíduos. 
o Desintoxica o organismo. 
o Produz fibrinogênio, substancia coagulante do sangue 
o Produz heparina, substância anticoagulante. 
 
PÂNCREAS 
É uma glândula situada atrás do estômago que produz o suco pancreático, 
lançado no duodeno através do canal de Wirsung. 
Glândula mista que possui aproximadamente 15 cm de comprimento. 
Ácinos pancreáticos: secreção exócrina do suco pancreático. 
Ilhotas de Langerhans: secreção endócrina da insulina e do glucagon.