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ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES (GST0442)
PROFª. MIDORI OSHIMA
São Luís, 2017.2
UNIDADE I
Introdução a Administração da Produção e Operações
1.1 Conceito da APO
1.2 O Estudo da APO
1.3 Marcos Históricos na APO
1.4 Fatores que afetam a APO
1.5 Objetivos da APO
1.6 
1.1 Conceito da APO
A função produção é responsável pelas atividades e decisões relacionadas à produção e entrega desses produtos.
Para Moreira (2014, p. 1), a Administração da Produção e Operações “diz respeito àquelas atividades orientadas para a produção de um bem físico ou à prestação de um serviço”.
1.2 O Estudo da APO
Assim, é objetivo da Administração da Produção e Operações realizar a gestão eficaz de todas as atividades que dizem respeito à produção de um bem ou ao oferecimento de um serviço, com vistas a aumentar a eficiência e a produtividade (MARTINS; LAUGENI, 2005).	
Principais atribuições da função produção
1.3 Marcos Históricos na APO
1.4 Fatores que afetam a APO
REALIDADE DA COMPETIÇÃO GLOBAL	
QUALIDADE, SERVIÇO AO CLIENTE E DESAFIOS DE CUSTO		
RÁPIDA EXPANSÃO DA TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO	
CONTÍNUO CRESCIMENTO DO SETOR DE SERVIÇOS	
ESCASSEZ DE RECURSOS DA PRODUÇÃO	
QUESTÕES DE RESPONSABILIDADE SOCIAL	
1.5 Objetivos da APO
Gestão eficaz de todas as atividades desenvolvidas por uma empresa.
Apoio para a estratégia empresarial;
Implementadora da estratégia empresarial e
Impulsionadora da estratégia empresarial.
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Papel estratégico do negócio
Objetivos de desempenho
Conjunto de princípios gerais
Contribuem para a estratégia
Guiam os processos de tomada de decisão
Cinco objetivos de desempenho
1. Fazer certo
2. Fazer com rapidez
3. Fazer em tempo
4. Mudar o que faz
5. Fazer mais barato
Vantagem Qualidade
Vantagem Rapidez
Vantagem Confiabilidade
Vantagem flexibilidade
Vantagem em custo
Os 4 V´s da Produção
Volume
Variedade
Visibilidade
Variação (Sazonalidade)
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Tipos de processo
Projeto
Jobbing
Lotes ou bateladas
Em massa
contínuo
Baixo
Volume
Alto
Variedade
Alta
Baixa
Serviços profissionais
Lojas de serviço
Serviços de massa
Baixo
Volume
Alto
Variedade
Alta
Baixa
Tipos de processos em operações de manufatura
Tipos de processos em operações de serviços
Fonte: Slack, 2002.
Bens x serviços
A maior diferença está no enfoque da organização
Manufatura
Serviço
Enfoque: Bens
Enfoque: Experiência
Gestão por custos
Gestão por ganhos
Busca por eficiência
Busca por eficiência
e efetividade
Diferenças
Produtos
Físicos, duráveis
Resultados podem ser produzidos e armazenados com antecedência
Apresenta vida útil pré-determinada
Reduzido contato com o cliente
Longo tempo de resposta
Mercado regional ou global estará em função da logística de transporte
Produção seriada, admitindo alguma customização
Grandes instalações
Organizações estáveis
A padronização do trabalho das pessoas e do resultado é eficaz
Intensivo em capital e tecnologias
Qualidade é mensurável
Serviços 
Intangíveis e perecíveis
Resultados não podem ser produzidos nem armazenados com antecedência
Vida útil instantânea
Elevado contato com o cliente
Baixo tempo de resposta
A mensuração se dá pelo acúmulo de experiências análogas
Mercado local – acessibilidade a clientes e mercados globais depende de tecnologia de informação
Operação por encomenda, singular, altamente customizada
Pequenas instalações
Organizações pouco estáveis
A padronização do trabalho nem sempre é possível ou eficaz
Intensivo em trabalho e tecnologias
Qualidade envolve aspecto intangível
14
Sistemas produtivos
15
Obrigado!