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Fisiologia Humana Sistema Digestório 2017.2 (1)

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Unidade VI – Sistema Digestório 
 
 6.1. Aspectos morfofuncionais do Sistema 
Digestório; 
 6.2. Motilidade: movimentos peristálticos, 
mastigação, deglutição, esvaziamento gástrico e 
intestinal: 
 6.3. Secreções digestivas (salivar, gástrica, 
entérica, pancreática e biliar): composição, função e 
regulação. 
 6.4. Controle neural e hormonal do Sistema 
Digestório. 
Unidade VI – Sistema Digestório 
 
 6.1. Aspectos morfofuncionais do Sistema 
Digestório; 
 
Aspectos morfofuncionais do Sistema 
Digestório 
 
Aspectos morfofuncionais do Sistema 
Digestório 
 
Objetivo da Digestão 
- Quebrar o alimento em moléculas menores para serem 
absorvidas pelo Intestino Delgado 
 
Boca 
Estômago 
Intestino Delgado (Duodeno, Jejuno e Íleo) 
 
Digestão 
 - mecânico (mastigação, deglutição e mov. peristálticos) 
 - Químico (enzimas) 
 
#Funções gerais: Digestão, Absorção e Excreção 
Caminho do Alimento 
# 9 metros (7m Intestinos) 
Tubo Digestório 
 
1. Boca 
 - Dentes (triturar) 
 - Língua (movimentar e engolir) 
 - Saliva (gl. salivares) 
2. Faringe (digest. ou resp. - epiglote) 
3. Esôfago (mov. peristálticos – m. liso) 
4. Estômago (até 1,5 L - quimo) 
5. Intestino Delgado 
 - Fígado 
 - Pâncreas 
6. Intestino Grosso (Absorção de H2O) 
7. Ânus 
Glândulas Anexas 
1. Gl. Salivares 
 - Parótida 
 - Sublingual 
 - Submandibular 
 {Amilase (dig. carboidratos)} 
2. Fígado (produz bile) 
3. Vesícula Biliar (armazena bile) 
4. Pâncreas 
Unidade VI – Sistema Digestório 
 
 6.2. Motilidade: movimentos peristálticos, 
mastigação, deglutição, esvaziamento gástrico e 
intestinal: 
 
Boca 
Processos 
- Mecânicos 
 - mastigação - dentes (triturar) 
 - deglutição – língua (papilas gustativas, misturar à saliva e deglutição) 
 
 
 
- Químicos 
 - amilase salivar (ptialina) digere amido (Ph neutro) 
Estômago 
Bolo Alimentar – Quimo 
Gl. Estomacais 
 - céll parietais - HCl (ph=2) 
 - céll principais 
 - Pepsina (quebra das proteínas - peptonas) – só 
atua em ph ácido 
 - a pepsina é produzida sob forma inativa 
(pepsinogênio) – ativada qdo há HCl - feedback positivo 
Pepsinogênio Pepsina 
 
* Renina – qdo bb – coagular o leite 
Intestino Delgado 
Duodeno (0,25m) 
 Digestão 
Jejuno (4,5m) 
 Absorção de nutrientes (difusão) 
Íleo (1,5m) 
 Absorção de nutrientes (difusão) 
 
Intestino Grosso 
9h após a alimentação 
- Formação das fezes 
 - 30% bactérias 
 - 70% sais, muco, celulose 
- Absorção de água 
- Presença das fezes no reto – estimulam o esfíncter 
(voluntário) 
- Defecação 
- Apêndice – atrofiado (mtas bactérias) – celulase? 
Unidade VI – Sistema Digestório 
 
 6.3. Secreções digestivas (salivar, gástrica, 
entérica, pancreática e biliar): composição, 
função e regulação. 
 
Secreções digestivas 
Digestão -> Duodeno (encontro do quimo com as enzimas) ph 8-8,5 
Gl. Intestinais 
 - Enteroquinase* 
 - Peptidases* 
 - Carboidrases 
Pâncreas 
 - Suco pancreático (NaHCO3-, tripsina*, 
quimotripsina*, lipase pancreática e amilase pancreática) 
Fígado 
 - Bile (não contém enzimas, e sim, sais biliares) 
 
#Bile (Emulsificação) - acelera o processo de digestão dos 
lipídeos – facilita a lipase 
Enzimas 
São produzidas, pelo pâncreas ou gl intestinais, 
sob a forma inativa (apenas em ph básico) 
Gl intestinais 
 Propeptidases -> Peptidases* 
 enteroquinase 
Pâncreas 
 tripsinogênio -> tripsina* 
 quimiotripsinogênio -> quimiotripsina* 
- Digestão das proteínas 
Enzimas 
ph básico (8) 
 
HCl + NaHCO3- -> NaCl + H2CO3 -> H2O + CO2 
 
Distribuição dos nutrientes 
 
Intestino -> Veia Porta Hepática (desintoxicação) -> 
Fígado -> Coração -> Corpo 
Unidade VI – Sistema Digestório 
 
 6.4. Controle neural e hormonal do 
Sistema Digestório. 
Visão / Olfato / Sabor 
SNA -> Gl salivares -> Cell estomacais 
- Gastrina – horm produzido pelas cell estomacais 
– estimula + a liberação do suco gástrico 
- Secretina - horm produzido no duodeno – inibir a 
liberação de gastrina 
 - age tb sobre pâncreas (suco pancreático – 
enz digestivas) e fígado (bile - digestão dos lipídeos) 
 - estimula as gl intestinais – liberar o suco 
entérico – rico em enz digestivas 
Controle da Digestão 
Presença das gorduras e das proteínas – 
estimula o intestino à liberação da 
colecistoquinina 
 - esta age sobre o pâncreas (liberar o suco 
pancreático) 
 - age contraindo a vesícula biliar (liberar a 
bile) 
 - age nas cell do duodeno produzir horm 
enterogastrona (inibidor gástrico) - atua sobre o 
estômago (diminuindo os mov. peristálticos) 
Controle da Digestão 
Controle da Digestão 
Por hoje é só...

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