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Unidade VI – Sistema Digestório 6.1. Aspectos morfofuncionais do Sistema Digestório; 6.2. Motilidade: movimentos peristálticos, mastigação, deglutição, esvaziamento gástrico e intestinal: 6.3. Secreções digestivas (salivar, gástrica, entérica, pancreática e biliar): composição, função e regulação. 6.4. Controle neural e hormonal do Sistema Digestório. Unidade VI – Sistema Digestório 6.1. Aspectos morfofuncionais do Sistema Digestório; Aspectos morfofuncionais do Sistema Digestório Aspectos morfofuncionais do Sistema Digestório Objetivo da Digestão - Quebrar o alimento em moléculas menores para serem absorvidas pelo Intestino Delgado Boca Estômago Intestino Delgado (Duodeno, Jejuno e Íleo) Digestão - mecânico (mastigação, deglutição e mov. peristálticos) - Químico (enzimas) #Funções gerais: Digestão, Absorção e Excreção Caminho do Alimento # 9 metros (7m Intestinos) Tubo Digestório 1. Boca - Dentes (triturar) - Língua (movimentar e engolir) - Saliva (gl. salivares) 2. Faringe (digest. ou resp. - epiglote) 3. Esôfago (mov. peristálticos – m. liso) 4. Estômago (até 1,5 L - quimo) 5. Intestino Delgado - Fígado - Pâncreas 6. Intestino Grosso (Absorção de H2O) 7. Ânus Glândulas Anexas 1. Gl. Salivares - Parótida - Sublingual - Submandibular {Amilase (dig. carboidratos)} 2. Fígado (produz bile) 3. Vesícula Biliar (armazena bile) 4. Pâncreas Unidade VI – Sistema Digestório 6.2. Motilidade: movimentos peristálticos, mastigação, deglutição, esvaziamento gástrico e intestinal: Boca Processos - Mecânicos - mastigação - dentes (triturar) - deglutição – língua (papilas gustativas, misturar à saliva e deglutição) - Químicos - amilase salivar (ptialina) digere amido (Ph neutro) Estômago Bolo Alimentar – Quimo Gl. Estomacais - céll parietais - HCl (ph=2) - céll principais - Pepsina (quebra das proteínas - peptonas) – só atua em ph ácido - a pepsina é produzida sob forma inativa (pepsinogênio) – ativada qdo há HCl - feedback positivo Pepsinogênio Pepsina * Renina – qdo bb – coagular o leite Intestino Delgado Duodeno (0,25m) Digestão Jejuno (4,5m) Absorção de nutrientes (difusão) Íleo (1,5m) Absorção de nutrientes (difusão) Intestino Grosso 9h após a alimentação - Formação das fezes - 30% bactérias - 70% sais, muco, celulose - Absorção de água - Presença das fezes no reto – estimulam o esfíncter (voluntário) - Defecação - Apêndice – atrofiado (mtas bactérias) – celulase? Unidade VI – Sistema Digestório 6.3. Secreções digestivas (salivar, gástrica, entérica, pancreática e biliar): composição, função e regulação. Secreções digestivas Digestão -> Duodeno (encontro do quimo com as enzimas) ph 8-8,5 Gl. Intestinais - Enteroquinase* - Peptidases* - Carboidrases Pâncreas - Suco pancreático (NaHCO3-, tripsina*, quimotripsina*, lipase pancreática e amilase pancreática) Fígado - Bile (não contém enzimas, e sim, sais biliares) #Bile (Emulsificação) - acelera o processo de digestão dos lipídeos – facilita a lipase Enzimas São produzidas, pelo pâncreas ou gl intestinais, sob a forma inativa (apenas em ph básico) Gl intestinais Propeptidases -> Peptidases* enteroquinase Pâncreas tripsinogênio -> tripsina* quimiotripsinogênio -> quimiotripsina* - Digestão das proteínas Enzimas ph básico (8) HCl + NaHCO3- -> NaCl + H2CO3 -> H2O + CO2 Distribuição dos nutrientes Intestino -> Veia Porta Hepática (desintoxicação) -> Fígado -> Coração -> Corpo Unidade VI – Sistema Digestório 6.4. Controle neural e hormonal do Sistema Digestório. Visão / Olfato / Sabor SNA -> Gl salivares -> Cell estomacais - Gastrina – horm produzido pelas cell estomacais – estimula + a liberação do suco gástrico - Secretina - horm produzido no duodeno – inibir a liberação de gastrina - age tb sobre pâncreas (suco pancreático – enz digestivas) e fígado (bile - digestão dos lipídeos) - estimula as gl intestinais – liberar o suco entérico – rico em enz digestivas Controle da Digestão Presença das gorduras e das proteínas – estimula o intestino à liberação da colecistoquinina - esta age sobre o pâncreas (liberar o suco pancreático) - age contraindo a vesícula biliar (liberar a bile) - age nas cell do duodeno produzir horm enterogastrona (inibidor gástrico) - atua sobre o estômago (diminuindo os mov. peristálticos) Controle da Digestão Controle da Digestão Por hoje é só...
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