gestao da cadeia aula 11

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AULA 11: GESTÃO DE ESTOQUES 
Gestão da cadeia de suprimentos 
AULA 11 – GESTÃO DE ESTOQUES 
FACULDADE ESTÁCIO DE NATAL 
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO 
DISCIPLINA: GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS 
PROFESSOR: HENRIQUE C. SOUZA 
AULA 11: GESTÃO DE ESTOQUES 
Gestão da cadeia de suprimentos 
Gestão de Estoques 
Ao final desta aula o aluno deverá ser capaz de: 
 
• Conhecer os termos mais usados sobre o tema; 
• Conhecer os métodos e procedimentos básicos sobre planejamento 
dos estoques; e, 
• Compreender a gestão de estoques em condições de incertezas. 
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Gestão da cadeia de suprimentos 
Gestão de Estoques 
OBJETIVO: 
 
• Otimizar o investimento, maximizando o uso eficiente dos meios 
da empresa e minimizando as necessidades de capital investido; 
• Vital no composto logístico, podendo absorver de 25 a 40% dos 
custos totais, pois exige investimentos; e, 
• Principal dificuldade: conciliar diferentes objetivos de cada 
departamento, beneficiando a operacionalidade do conjunto. 
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Gestão da cadeia de suprimentos 
Interfaces da Gestão de Estoques 
• OPERAÇÕES: Avaliação das necessidades de demanda. 
• ENGENHARIA: Pesquisa de novos produtos. 
• CONT. QUALIDADE: Especificações, tolerância e testes. 
• ADMINISTRAÇÃO: Provisão e alocação orçamentária. 
• FINANÇAS: Planejamento do fluxo de caixa. 
• CONTABILIDADE: Registros contábeis confiáveis. 
• ALMOXARIFADO: Controle físico e distribuição. 
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Estoques x Conflitos 
Matéria-Primas 
Em Processo 
Produto Final 
COMPRAS: 
Desconto sobre quantidades 
PRODUÇÃO: 
Risco zero de faltar estoque 
(Grandes lotes) 
VENDAS: 
Entregas rápidas e 
boa imagem 
FINANÇAS: 
Imobilização no 
ativo circulante 
a) Risco de perdas; 
b) Custo de Armazenar 
a)Risco de perdas; 
b) Custo de Armazenar 
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Interfaces da Gestão de Estoques 
ESTOQUE = IMOBILIZAÇÃO DE CAPITAL 
• Garantir disponibilidade de insumos para a produção; 
• Amortecer o período de ressuprimento; 
• Reduzir o custo do transporte (maiores lotes); e, 
• Garantir atendimento ao mercado. 
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Lead Time (Tempo de Ressuprimento) 
• Emax = Estoque Máximo 
• PP = Ponto de Pedido 
• PR = Ponto de Ressuprimento 
• ER = Estoque de Reserva 
• TR = “Lead Time” 
Q 
T 
Emax 
PP 
PR 
TR 
ER 
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Tipos de Estoque 
• Estoque comum ou de rotina; 
• Estoque estratégico ou crítico (não pode faltar); 
• Estoque no canal (em trânsito no transporte); 
• Estoque regulador ou cíclico (produtos sazonais); 
• Estoque de segurança (incerteza na demanda); e, 
• Estoque morto (obsoleto ou deteriorado). 
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Avaliação do Estoque 
• Estoque no canal (estoque em trânsito); 
• Estoque especulativo (metais preciosos, petróleo, 
etc.); 
• Estoque regulares ou cíclicos; 
• Estoque de segurança (incerteza na demanda); 
• Estoque morto (obsoleto ou deteriorado). 
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Comportamento do Estoque 
RUPTURA 
STOCK OUT 
EXCEDENTE Desaquecimento da demanda 
Atraso na entrega 
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Custos x Riscos do Estoque 
• Imobilização do capital de giro; 
• Ocupação e manutenção de áreas; 
• Necessidade de equipe para controle; 
• Seguros; 
• Roubos e furtos; 
• Avarias; 
• Deterioração; 
• Obsolescência; e, 
• Custo de faltar estoque. 
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Política de estoques 
• Atender às necessidades da produção; 
• Coordenar a oferta com a demanda; 
• Compensar oscilações de preço ou câmbio; 
• Disponibilidade para atender a clientes; 
• Pontos de armazenagem; 
• Giro do estoque; 
• Consolidação de embarques ou fracionamento. 
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Estratégias de Estoques 
• Gestão de Estoque x Controle de Estoque 
• Garantir suprimento sazonal; 
• Suprimento via Centros de Distribuição; 
• Dispersão da manufatura; 
• Participação em processos JIT; 
• Empurrar (demanda prevista) / Puxar (atender 
pedido); 
• Marketing: Pronta entrega a clientes; e, 
• Cobertura e ampliação de mercado. 
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Estratégias de Estoques 
$ Custo Total 
Custo Estoque 
Nível de Estoque 
Custo não serviço 
Determinação do nível de estoque de segurança: 
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Verificações Rotineiras 
ESTOQUE DEMANDA PROBABILÍSTICA 
 
• Material sem movimentação 
• Estoques Excedentes 
ESTOQUE DEMANDA PROGRAMADA 
 
• Datas de uso vencidas 
• Estoques Excedentes 
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Verificações Rotineiras 
ESTOQUE DEMANDA INCERTA 
 
• Material sem movimentação 
• Consumos menores que o Mínimo 
• Estoques Excedentes 
ESTOQUES GLOBAIS 
 
• Componentes de equipamentos obsoletos 
• Materiais em mau estado de conservação 
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Recontagem Cíclica x Inventário Anual 
INVENTÁRIO ANUAL 
 
• Almoxarifado fechado; 
• Esforço concentrado; 
• Pico de custo; 
• Muitos erros, geralmente não 
identificados; 
• Almoxarifes têm que “reaprender” 
todo ano; 
CONTAGEM CÍCLICA 
 
• Continuidade do atendimento; 
• Erros rapidamente identificados; 
• Almoxarifes especialistas; 
• Ações preventivas reduzem erros; 
• Menor custo 
• Menos trabalho; 
• Incremento na produtividade; 
• Acuracidade. 
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Acuracidade de Inventários 
São 09:00 horas de uma sexta-feira e seu telefone toca, alguém ansioso, 
pergunta: “Precisamos de 5 unidades da peça 12763 até amanhã sem falta” 
 
Você responde: “Sem problemas, temos 10 unidades em estoque. Vamos 
entregar ainda hoje” e desliga satisfeito. No final do dia você é informado que 
a peça 12763 está com saldo zerado e o pessoal do Almoxarifado já foi 
embora. 
 
Se essa situação lhe for familiar, você tem 2 problemas: o não cumprimento da 
tarefa e falta de “Acuracidade de Inventários”. 
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Acuracidade de Inventários 
Acuracidade = Confiabilidade das informações 
Na moderna gestão de estoques, é um indicador gerencial que 
expressa a proporção de informações corretas no sistema, apurada 
através da contagem física de uma amostra, posteriormente 
confrontada contra o saldo contábil correspondente. 
 
Recontagem Cíclica: Rotina periódica de contagem física dos itens de 
estoque, cujos registros são reconciliados com os dados reais. 
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