PIM Agronegócio

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UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO
WEHRMANN LTDA  
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR – PIM III
Cristalina-GO
2017
UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO
WEHRMANN LTDA  
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR – PIM III
ALUNOS: Antônio Gabriel Dourado Jardim – R.A: 1765555
Jose Lucas Sacon – RA: 1776918
Oliveiro Fernandes Junior – RA: 1775032
Projeto Integrado Multidisciplinar – PIM III, apresentado como um dos pré-requisitos para aprovação do bimestre vigente, no Curso Superior de Tecnologia em Agronegócio.
Orientador: Rogério C Traballi
Cristalina-GO
2017
RESUMO
Este projeto apresenta os resultados da pesquisa realizada na empresa Wehrmann, Indústria e Comércio Ltda, localizada em Cristalina Goiás, cujo objetivo foi à análise comparativa dos conceitos técnicos estudados durante o bimestre no curso de Gestão em Agronegócio, na Universidade Paulista - UNIP. 
A empresa Wehrmann Ltda foi fundada em 1983, na cidade de Cristalina no estado de Goiás. Iniciou suas atividades no cultivo de sementes e cereais.
O clima favorável da região com temperaturas amenas e estáveis e água em abundância, permitiu que a partir de 2004 o cultivo e produção de hortaliças. Hoje a empresa é uma das maiores produtoras do Brasil em batata, alho, cenoura, cebola e beterraba. O quadro de funcionários da empresa conta hoje com 2400 pessoas.
As atividades de Pesquisa e Produção da empresa iniciam-se nos laboratórios, passam pelas estufas de crescimento, vão aos campos de produção e finalmente chegam às unidades de beneficiamento, de onde saem para diversos destinos no Brasil e no exterior.
Palavras chave: Cristalina, Produção, Sementes.
1 INTRODUÇÃO
O presente estudo trata-se de um Projeto Integrado Multidisciplinar – PIM III, referente a pesquisa realizada no primeiro período do Curso Superior de Tecnologia em Agronegócio da Universidade Paulista – UNIP, na empresa Wehrmann, Indústria e Comércio Ltda, situada em Cristalina-GO, relativa às disciplinas de Contabilidade, Fundamentos e Importância da Logística e Estatística Aplicada.
A política da empresa é produzir alimentos padronizados, de qualidade, seguros ao consumo humano, alcançando altas produtividades e respeitando o meio ambiente. Para isso seguimos rigorosos controles de qualidade que incluem auditorias internas periódicas em todo o sistema de produção, análises de resíduos de defensivos e análises da água usada na irrigação e na lavagem das hortaliças. Desta maneira a empresa conseguiu em 2008 a Certificação Globalgap de sua Produção de Batata e Alho. E neste ano estenderá as normas para as produções de cebola, cenoura e beterraba, e conquistará a certificação de toda a produção de hortaliças da Agrícola Wehrmann Ltda. 
A Agrícola Wehrmann Ltda realiza uma série de ações com o objetivo de minimizar o impacto ao ambiente e desenvolver uma produção agrícola comercial sustentável.
O objetivo nesta análise é o de abordar os conceitos que foram ministrados no decorrer deste primeiro bimestre do curso e demonstrar o trabalho que a empresa realiza em campo e no escritório.
A pesquisa foi realizada em uma fábrica nacional, de médio porte, que se destaca no mercado por investir em tecnologia, empreendedorismo, capacitação técnica, pesquisa, desenvolvimento, fabricação, montagem, armazenamento, distribuição e logística. 
1.1 Denominação 
Razão Social: Agrícola Wehrmann Ltda.
1.2 Dados de Identificação
Endereço: Rua Goiás, n° 716 Cristalina-GO CEP: 73.850-000
Telefone: (61)3204-5100 / (61)3204-5300
Site: http://www.wehrmann.com.br - E-mail: comercial@wehrmann.com.br
1.3 Forma de Constituição: Sociedade por cotas de responsabilidade limitada.
1.4 Natureza: Cultivo de Sementes e Cereais.
1.5 Área de Atuação: Mercado nacional interno.
1.6 Fatos Relevantes
A empresa tem especial atenção ao uso de técnicas de conservação de solo (plantio direto, rotação de culturas) e a minimização do uso de defensivos agrícolas na produção (manejo integrado de pragas). Um projeto de reflorestamento está em atividade, onde mudas das principais árvores nativas do cerrado são cultivadas em uma área exclusiva para esta finalidade na empresa, e depois são plantadas em áreas de reserva com o objetivo de favorecer habitats para fauna local e aumentar a biodiversidade. 
As mudas são adubadas com adubo orgânico originado da compostagem de resíduos orgânicos recolhidos através da coleta seletiva do lixo realizada pela própria empresa, e irrigadas com a água proveniente dos lavadores de batata, cenoura e beterraba. Esta água ao sair dos lavadores passa por um tratamento através de um sistema de piscinas de decantação, e ao final do processo são bombeadas até as áreas de reflorestamento. O projeto, em 10 anos, já produziu 500 mil mudas e tem como meta o aumento da área e os tipos de árvores, a serem reflorestados, a cada ano. Outra medida que visa à conservação da vida selvagem local é a proibição da caça e pesca nas unidades de produção da empresa. Desta maneira a empresa se compromete com meio - ambiente, conservando-o e valorizando o aumento e a diversidade da fauna e a flora local.
Com o objetivo de servir à comunidade local a Agrícola Wehrmann Ltda oferece transporte escolar e merenda escolar atendendo a mais de 1.600 crianças.
Outra iniciativa da empresa foi a construção de salas de aula nas escolas rurais e auxílio ao treinamento de professores.
Porém, o grande papel da empresa é oferecer à sociedade alimentos saudáveis e nutritivos, produzidos de forma harmônica com o meio - ambiente. Para isto a empresa adota as mais sofisticadas práticas de agricultura sustentável e investe continuamente na prevenção de seu insumo mais importante - a água - através do plantio de árvores nativas do cerrado ao redor de suas nascentes. Em 2009, o governador de Goiás visitou a empresa para o plantio simbólico da árvore de nº 500 mil.
1.7 Seguimentos de Atuação: Cultivo de Sementes e Cereais.
 
2 DESENVOLVIMENTO
2.1 Contabilidade
Há algum tempo, contadores, administradores e outros responsáveis pela gestão de empresas, se utilizavam da contabilidade apenas para o cálculo de impostos e atendimento da legislação comercial, tributária e previdenciária. Hoje em dia, a contabilidade é uma ferramenta indispensável para a gestão de negócios e para a administração moderna da empresa, pois é amplamente utilizada na tomada de decisões. 
Em face das necessidades acadêmicas ou profissionais, e da exigência de alguns setores econômicos (agrícola, por exemplo), a contabilidade, assim como outras ciências, pode ser dividida e denominada de acordo com a atividade exercida. Temos, por exemplo, as seguintes especializações: Contabilidade agrícola, aplicável às empresas agrícolas; Contabilidade rural, aplicável às empresas rurais; Contabilidade da zootécnica, aplicável às empresas que exploram a zootecnia (criação de animais); Contabilidade pecuária, aplicável às empresas pecuárias; Contabilidade agropecuária, aplicável às empresas agropecuárias; Contabilidade da agroindústria, aplicável às empresas agroindustriais.
A Contabilidade Rural é uma ferramenta que apresenta informações claras e objetivas, capazes de auxiliar o produtor rural nas tomadas de decisões, além de contribuir para melhorar os aspectos organizacionais, econômicos e financeiros das propriedades rurais, capacitando-as para acompanhar a crescente evolução do setor.
Os índices de liquidez avaliam a capacidade de pagamento da empresa frente a suas obrigações. Sendo de grande importância para a administração da continuidade da empresa, as variações destes índices devem ser motivos de estudos para os gestores.
As informações para o cálculo destes índices são retiradas unicamente do Balanço patrimonial, demonstração contábil que evidência a posição patrimonial da entidade, devendo ser atualizadasconstantemente para uma correta análise. Atualmente estuda-se 4 índices de liquidez:
2.1.1 Liquidez corrente
Calculada a partir da Razão entre os direitos a curto prazo da empresa (Caixas, bancos, estoques, clientes) e a as dívidas a curto prazo (Empréstimos, financiamentos, impostos, fornecedores). No Balanço estas informações são evidenciadas respectivamente como Ativo Circulante e Passivo Circulante.
	Liquidez Corrente = Ativo Circulante / Passivo Circulante
A partir do resultado obtido podemos fazer a seguinte análise:
	Resultado da Liquidez Corrente:
Maior que 1: Resultado que demonstra folga no disponível para uma possível liquidação das obrigações.
Se igual a 1: Os valores dos direitos e obrigações a curto prazo são equivalentes
Se menor que 1: Não haveria disponibilidade suficientes para quitar as obrigações a curto prazo, caso fosse preciso.
2.1.2 Liquidez Seca
Similar a liquidez corrente a liquidez Seca exclui do cálculo acima os estoques, por não apresentarem liquidez compatível com o grupo patrimonial onde estão inseridos. O resultado deste índice será invariavelmente menor ao de liquidez corrente, sendo cauteloso com relação ao estoque para a liquidação de obrigações.
	Liquidez Seca = (Ativo Circulante - Estoques) / Passivo Circulante
2.1.3 Liquidez Imediata
Índice conservador, considera apenas caixa, saldos bancários e aplicações financeiras de liquidez imediata para quitar as obrigações. Excluindo-se além dos estoques as contas e valores a receber. Um índice de grande importância para análise da situação a curto-prazo da empresa.
	Liquidez Imediata = Disponível / Passivo Circulante
2.1.4 Liquidez Geral
Este índice leva em consideração a situação a longo prazo da empresa, incluindo no cálculo os direitos e obrigações a longo prazo. Estes valores também são obtidos no balanço patrimonial.
Observação: A partir de 31.12.2008, em função da nova estrutura dos balanços patrimoniais promovida pela MP 449/2008, a fórmula da liquidez geral será:
	Liquidez Geral = (Ativo Circulante + Realizável a Longo Prazo) / (Passivo Circulante + Passivo Não Circulante)
2.2 Fundamentos e Importância da Logística
A Logística é uma atividade de apoio, propiciando auxílio, principalmente, a produção e ao marketing. Os fundamentos da Logística a nível estratégico são: 
 Nível de serviço ao cliente; 
 Redução / Otimização dos custos 
Conseguir esse equilíbrio não é uma tarefa das mais fáceis, pois quando se aumenta o nível de serviço ao cliente, a tendência é que os custos aumentem também. Portanto conseguir operacionalizar os dois fundamentos a nível estratégico, da Logística é imprescindível para o sucesso das empresas modernas.
Vários fatores são importantes para essas conquistas no mercado. E a logística é uma delas. Pois uma logística eficaz só traz resultados positivos a organização. Pois a logística bem planejada envolve o departamento de uma empresa. Desde a aquisição da matéria prima, até o produto acabado.
Mas para que a empresa tenha sucesso em sua logística, ela não depende apenas de sua organização, mais sim de um ótimo relacionamento com seus fornecedores, que criam uma espécie de parceria. Onde os dois lados ganham, pois, fornecedores e clientes devem falar a mesma língua. Ou seja, ambas devem ter um acordo que beneficie os dois lados.
A logística engloba muitos outros processos além do transporte de cargas. Uma boa definição da logística é dizer que ela opera como um modo de gestão que cuida especialmente da movimentação dos produtos, nos diversos segmentos dentro de toda a cadeia produtiva de qualquer produto, buscando agilidade nas operações e processos para efetuar suas obrigações no tempo, custo e com a qualidade devida.
Este modo de gestão, opera na movimentação de produtos também nas diferentes cadeias produtivas do agronegócio, envolvendo o conjunto de fluxos dos produtos em todas as atividades importantes, durante o processo produtivo e o refluxo, como todo o conjunto de atividades relacionadas a suprimentos, às operações de apoio aos processos produtivos e as atividades voltadas para a distribuição física dos produtos na comercialização, como armazenagem, transporte e formas de distribuição dos mesmos.
Neste sentido, dentro da participação logística no agronegócio, ela pode ser dividida em três partes integradas, a logística de suprimentos, logística das operações de apoio à produção agropecuária e logística de distribuição.
2.2.1 Logística de Suprimentos
Na cadeia produtiva agroindustrial, a logística de suprimentos cuida especialmente da forma como os insumos e os serviços fluem até as empresas componentes de cada cadeia produtiva, assim, garantindo que estejam disponíveis com a finalidade de reduzir os custos de produção ou de comercialização.
Os insumos agropecuários têm pesos muito elevados na composição dos custos de produção das empresas e alguns deles têm seu preço de transporte mais elevado que seu próprio preço de aquisição, como exemplo: o calcário agrícola é de baixo valor agregado, mas com transporte geralmente superior dependendo o volume transportada e da distância do moinho até a fazenda.
2.2.2 Logística de apoio à produção agropecuária
Dentro da gestão do processo produtivo, ao que envolve suprimento de insumos, procura-se conduzir o empreendimento para atingir eficácia e eficiência. Já do ponto de vista da logística, deve-se procurar a racionalização dos processos operacionais para transferência de materiais, o que envolve, também, informações sobre estoques e o plano de aplicação de cada produto, quantidade e o período de sua utilização.  
Então, a logística procura movimentar somente as quantidades necessárias, sem formar estoques excessivos e imobilizados, evitando a falta, com consequentes correrias de última hora, de acordo com a capacidade do empreendimento. Obtida a produção, a logística se ocupará da movimentação dos produtos, como transporte interno, manuseio, armazenagem primária, estoques primários, entregas, estoques finais e controles diversos.
2.2.3 Logística de Distribuição
Os produtos agropecuários de modo geral são perecíveis. Por isso, cada um necessita de tratamento pós-colheita diferenciado, necessitando cuidados quanto ao transporte, embalagens apropriadas, armazenagem a temperaturas adequadas e controle da umidade relativa do ar.
Outra característica é a sazonalidade da produção, salvo exceções. Alguns produtos são colhidos uma vez por ano em cada região, devido às condições climáticas do local. O desafio da logística nessa etapa, é que o transporte atenda as características dos produtos em suas especificações, não permitindo a perda na qualidade, assegurando a pontualidade na entrega.
3.3 Estatística Aplicada
Há inúmeras formas de dados estatísticos e cultivo. Um bom exemplo é o uso de um veículo aéreo não tripulado (VANT) para coletar dados sobre a lavoura. Esse veículo identifica necessidades que não podem ser reconhecidas pelos agricultores, como irrigação, pragas e até variações no tempo de colheita.
As figuras obtidas são comparadas com outras imagens-padrão que ficam armazenadas em um banco de dados. Com isso, consegue cotejar todas as informações e obter estatísticas precisas sobre a sua plantação, o que facilitará suas decisões.
Agrícola Wehrmann Ltda utiliza o recurso de geolocalização como o GPS. Ele é utilizado para fazer análises terrestres, já que, com o uso de softwares, esses equipamentos reportam as condições do solo e cruzam essas informações com históricos climáticos. Com dados como esses, pode-se adotar cuidados específicos para cada região do solo, garantindo maior eficácia e economia de insumos.
3.3.1 Tipos de análises estatísticas usadas na agricultura
É possível, ainda, optar pela análise estatística que mais se adéqua ao seu tipo de cultivo. Pode-se utilizar métodos estatísticos voltados a experimentos, se o objetivo for melhorar a compreensão acerca dos fatores envolvidos no sistemade cultivo, por exemplo. Esse planejamento experimental propicia um melhor entendimento em relação aos fatores estudados, e com isso, é possível avaliar possibilidades de melhorias e de otimizações de produção.
A metodologia estatística Análise de Variância (ANOVA), por exemplo, é amplamente utilizada em análises de experimentos, produzindo, muitas vezes, resultados altamente satisfatórios. Com ela, é possível pôr à prova a importância de que os fatores em estudo têm, e quanto e como eles conseguem explicar as variações da variável em foco do estudo. A Agrícola Wehrmann Ltda utiliza essa metodologia para melhorar os seus resultados tanto no campo quanto na indústria e no escritório.
3.3.2 Vantagens da utilização da estatística
Com o uso da estatística, a empresa pode responder a questões relevantes, como qual o tipo de cultura mais adequada às condições do solo ou qual tipo de fertilizante usar. A produtividade passa a ser maior, e as chances de erros se tornam menores, assim como as taxas de desperdícios.
Ao utilizá-la, passa a tomar decisões mais assertivas e inteligentes, já que elas são baseadas em dados atualizados regularmente. Além disso, com esse tipo de tecnologia é possível reduzir o consumo de insumos e aumentar a produtividade de uma maneira mais eficiente!
4 CONCLUSÃO
A empresa Agrícola Wehrmann Ltda, Indústria e Comercio Ltda, possui uma ótima infraestrutura e mão de obra qualificada segue em busca da tecnologia, qualidade e diversidade de seus produtos. 
Através da análise de diversos setores, conclui-se que é uma empresa socialmente responsável, atende as expectativas sociais com transparência mantendo a coerência entre o discurso e prática, através de sua conduta e decisões cotidianas que são o resultado dos valores e princípios da empresa, seus proprietários conseguem gerenciar com responsabilidade social a produção de equipamentos.
Ademais, a empresa estabelece dialogo com seus funcionários, aumentando e incentivando o desenvolvimento profissional com gestão participativa, em toda sua rotina de trabalho, mantem transparência com seus fornecedores e clientes oferecendo qualidade em seus produtos.
Assim, é certo afirmar que a empresa pesquisada contribui para o desenvolvimento de sua cidade, gerando empregos e aumentando a arrecadação tributária do município. 
Dentro das disciplinas estudadas durante esse bimestre, podemos observar que a contabilidade, a logística e a estática se fazem presentes no cotidiano dessa empresa. São disciplinas que estão diretamente ligadas ao crescimento e sucesso no mercado de trabalho. 
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
LUNELLI Reinaldo Luiz. Cálculo e Análise dos Índices de Liquidez. Disponível em:< http://www.portaldecontabilidade.com.br>. Acessado em 25 de setembro de 2017.
RODRIGUES, Aldenir Ortiz. Contabilidade Rural. 4ª Edição. Rio de Janeiro.