MANUAL DE SUINOCULTURA

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SUINOCULTURA
NOSSO MANUAL 
Vai abordar, as principais exigências que devem ser atendidas pelos produtores. 
Essas determinações envolvem aspectos como alimentação, disponibilidade de água, características do ambiente em que os animais vivem e a forma como é feito seu manejo, priorizando sempre o bem-estar do animal. 
O Brasil ocupa a quarta posição com relação à produção de carne suína;
 Os principais estados produtores são Rio Grande do Sul, Santa Catarina a Paraná;
O Brasil tem as melhores condições para aumentar o plantel de suínos: clima tropical, mão de obra de baixo custo, facilidade para manejo e tratamento de dejetos pelas grandes dimensões territoriais e topografia plana, grande produção de grãos (milho e soja);
Principais Raças 
Sistemas de Criação
Extensivo: os animais são criados à solta, basicamente sem práticas de higiene ou uso de instalações. A alimentação é simples (apenas milho, por exemplo)
Semi - intensivo: já existe um certo controle de alimentação e higiene. Existem instalações principalmente para as fêmeas durante a fase de gestação e amamentação. As instalações são ligadas a piquetes gramados. 
Extensiva
 Semi-extensiva
Sistemas de Criação
Intensivo: os animais são mantidos em confinamento, porém em algumas fases da vida podem ter acesso a piquetes com gramíneas e leguminosas. Recebem ração balanceada, práticas sanitárias e instalações apropriadas. Há também, neste sistema, a possibilidade de controle da ventilação, da temperatura e da umidade do ar. 
Intensivo
O que deve ser considerado no momento da construção de uma granja de suínos?
Para se implantar um projeto de criação de suínos devem ser considerados desde a capacidade de investimento do produtor e a viabilidade econômica do negócio até o nível de produtividade que se deseja atingir e o manejo a ser adotado. Além disso, o bem-estar animal e a ambiência constituem outros fatores indispensáveis
Gestão da Qualidade 
 Saber trabalhar em equipe;
Conhecimento do sistema de produção que opera; 
Empenho e bom nível de esforço empregado; 
Motivação; 
Integridade – honestidade e credibilidade; 
 Dar andamento a todas as atividades que seus comandados realizarão; 
Auto-confiança, atitude firme, segura e ponderada;
 Capacidade de lidar com o inesperado
Biosseguridade 
Conjunto de práticas de manejo e normas rígidas que, seguidas de forma adequada, reduzem o potencial para introdução de doenças na granja e transmissão dentro delas.
Qualidade da água 
Qualidade da alimentação
Destino adequado do lixo
Programas de lavagem e desinfecção 
Infraestrutura
Energia elétrica;
Estradas para veículos grandes (caminhões de leitões e de ração); 
Água em quantidade e qualidade (considerar o período da estiagem no Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste); 
Meios de comunicação (telefone, internet, etc.)
Topografia
Terrenos planos;
Solos de boa drenagem; 
Espaço físico para todos os barracões, com espaço de 20 m entre eles; 
Espaço para ampliações futuras;
Ventilação;
Aproveitar os ventos predominantes da região;
Bebedouros
A altura dos bebedouros e a vazão da água devem ser ajustados para garantir que todos os suínos possam saciar a sede.
Garantindo a todos o suprimento continuo e a qualidade da água.
Bebedouros
Comedouros
Além de fornecer alimento, o produtor deve assegurar que a ração esteja disponível e de fácil acesso para cada animal.
 Uma preocupação é evitar a competição por ração, o que pode resultar em brigas e ferimentos. 
Deve-se proteger as matrizes da intimidação de animais dominantes nas baias. 
Comedouros
Posição Solar 
Posicionar no sentido leste-oeste, considerando que o sol do verão passe sobre a cobertura do galpão.
As condições do ambiente interferem diretamente na produtividade, alem dos recursos naturais podemos usar recursos artificiais para promover conforto. 
Uso de ventiladores e umidificadores; 
A escolha do telhado (telha de cerâmica);
Plantio de grama em toda a área; 
Sobreamento de árvores; 
Uso de sombrites;
Qualidade do ar: limpo e ventilado
O projeto das instalações deve contemplar a necessidade de ventilação suficiente para que a umidade não seja elevada, uma vez que os suínos são suscetíveis à doenças respiratórias. A concentração de amônia deve ser inferior a 10 ppm e não deve exceder 25 ppm – exige-se que essa concentração seja monitorada e registrada pelo menos uma vez a cada duas semanas.
O sistema de produção de suínos compreende as fases de pré-cobrição e gestação, maternidade, creche, crescimento e terminação. 
Os aspectos construtivos das instalações diferem em cada fase de criação e devem se adequar às características físicas, fisiológicas e térmicas do animal.
Pré-cobrição e Gestação
Antes do parto, as fêmeas devem ser acomodadas em alojamentos limpos e confortáveis e devem permanecer na área de maternidade por pelo menos 28 dias após o nascimento dos leitões. As baias com essa finalidade devem ter pelo menos 1,8m x 2,4m.
As instalações para essa fase são abertas, com controle da ventilação por meio de cortinas, contendo baias para as fêmeas reprodutoras em frente ou ao lado das baias para os machos (cachaços). 
As baias das porcas em gestação podem ter acesso à piquetes para o exercício.
Maternidade
Utilizada para o parto e fase de lactação das porcas
Por ser a fase mais sensível da produção de suínos, deve ser construída, atentando com muito cuidado para os detalhes. Qualquer erro na construção poderá trazer graves problemas como de umidade (empoçamento de fezes e urina), esmagamento de leitões e calor ou frio em excesso que provocam, como consequência, alta mortalidade de leitões. Na maternidade deve-se prever dois ambientes distintos, um para as porcas e outro para os leitões. Como a faixa de temperatura de conforto das porcas é diferente daquela dos leitões, torna-se obrigatório o uso do escamoteador para os leitões.
Maternidade
Creche
Creche é a edificação destinada aos leitões desmamados.
As baias devem ser de piso ripado ou parcialmente ripado.
Creche
Crescimento e Terminação
destina-se ao crescimento e terminação dos animais desde a fase que vai da saída da creche até a comercialização.
Quarentena 
 a prevenção deve ser a principal ferramenta de atuação sanitária. Impedir a entrada de determinados agentes patogênicos e manter uma boa estabilidade sanitária e imunológica no rebanho pode ser a diferença entre o lucro e o prejuízo.
A instalação deve ser longe do sistema de produção (mínimo de 500 m) e estar separada por barreira física (vegetal)
 Manejo dos Dejetos
Dependendo da idade, o suíno pode produzir de 1,1 a 18,8 kg de dejetos por dia. 
Para os sistemas de confinamento, nos quais os animais não dispõem de piquetes para distribuir suas dejeções, elas podem ser reaproveitadas como fertilizante, alimento para peixes ou podem passar por processo de degradação biológica. 
OBRIGADA!