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 Degradação e Excreção de Aminoácidos 
 
 
Introdução: 
 
Os aminoácidos contêm nitrogênio além dos átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio.
Este nitrogênio não pode ser armazenado e os aminoácidos em excesso às necessidades
de biossíntese das células são imediatamente degradados. 
A primeira fase do catabolismo (degradação) dos aminoácidos envolve a remoção dos
grupos alfa-aminos por transaminação e desaminação oxidativa, formando amônia e
ceto-ácidos correspondentes. Uma porção da amônia livre é excretada na urina, mas a
maior parte é usada na síntese de uréia. 
Os esqueletos de carbonos dos ceto-ácidos são convertidos em produtos intermediários
de rotas produtoras de energia. 
 A seguir estudaremos os processos citados acima.
 Transaminação:
 É o processo pelo qual um aminoácido (aa) transfere seu grupo amino para um
cetoácido (ka). Desta forma, o aminoácido converte-se em um cetoácido e o cetoácido
converte-se um aminoácido, formando assim outro aminoácido com outra cadeia lateral
(R2).
As enzimas que catalisam estas reações são chamadas de transaminases ou
aminotransferases. Cada aminoácido depende de uma enzima específica (transaminase)
que catalisa a sua conversão em cetoácido. Duas transaminases mais largamente
distribuídas no tecido é a TGP (transaminases –glutamico-pirúvica) e a TGO
(transaminase- glutâmico-oxalética). 
 Portanto, a transaminação é uma das maneiras pelo quais os aminoácidos não
essenciais são produzidos, desde que exista o cetoácido de cadeia lateral
correspondente. 
 Os grupos amino na sua maioria dos aminoácidos são, conseqüentemente,
direcionados para a formação de glutamato e de aspartato. 
 No processo de transaminação, o piridoxal fosfato (PAL), ao se ligar com o
grupo amina do aminoácido, com a função de transportará a amina para o cetoácido,
torna-se momentaneamente em piridoxamina (PAM), e após realizar o transporte o
piridoxamina (PAM) retorna a sua condição original, ou seja, piridoxal fosfato (PAL).
As aminotransferases são enzimas intracelulares, havendo, baixo níveis dessas enzimas
no plasma que representam a liberação dessas enzimas durante a renovação celular
normal. 
Quando há um aumento dos níveis plasmático dessa enzimas indica lesão em células
ricas nessas enzimas. 
Exemplos: 
-Trauma físico e processos patólógico que podem provocar lise celular, resultando na
liberação das enzimas aminotransferases para o sangue. 
 Doenças Hepáticas – Os níveis sanguíneos de TGO e TGP estão elevados em
quase todas as doenças hepáticas, mas estão especialmente altos em doenças que
causam necrose celular como a hepatite viral grave, lesão tóxica e colapso circulatório
prolongado. 
A TGO (AST) é mais específica para as doenças hepáticas, pois, o fígado contém
maiores quantidades dessa enzima. 
Doenças não hepática – As aminotransferases podem estar elevadas em doenças não
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hepáticas, como infarto do miocárdio e doenças musculares. Essas doenças, no entanto,
são geralmente clinicamente distintas das doenças hepáticas.
 
Desaminação Oxidativa:
Para que o aminoácido seja degradado é necessário que ocorra a eliminação da sua
fração amínica. A este processo chamamos de desaminação oxidativa. 
 A desaminação é o processo pelo qual o aminoácido libera o grupo amina
(NH3+) na forma de amônia (NH4+) e se transforma em um cetoácido. Estas reações
são catalisadas pelas enzimas desidrogenases, ou desaminases que possuem como
coenzima o NADP. 
 
 O glutamato será desaminado, ou seja, o grupo amina (originário dos aminoácidos)
foi liberado na forma de amônia. Esta reação foi catalisada pela enzima Glutamato
desidrogenase. 
Alguns aminoácidos são desaminados por reações especiais, tais como: glicina,
histidina, lisina, prolina, serina e treonina que não participam de reações de
trasaminação e seu grupo amina é removido reações particulares de cada um deles.
Destinos da cadeia carbônica dos aminoácidos: 
 
Após a retirada da parte nitrogenada (como amônia no processo de desaminação
oxidativa), a cadeia carbônica remanescente do aminoácido será encaminhada para o
metabolismo energético, integrando-se com o metabolismo de carboidrato e lipídios.
Aqueles que produzem glicose são chamados glicogênios e os que produzem Acetil-CoA
serão chamados de cetogênicos. 
São considerados Glicogênicos – Alanina Arginina, Aspartato, Cisteína, Glutamato,
Glicina, Histidina, Metionina, Prolina, Serina, Treonina e Valina. 
 
 São considerados Cetogênicos – Leucina
 São considerados Glicogênicos e Cetogênicos – Isoleucina, Lisina, Fenilalamina,
tirosina e Triptofano.
Ciclo da Uréia:
A uréia é o principal composto nitrogenado encontrado na urina, é altamente solúvel em
água. Os dois átomos presentes na fórmula da uréia são provenientes da amônia
(NH3+) e aspartato.
 A síntese da uréia é feita no fígado, através do processo chamado de ciclo da
uréia. A síntese se inicia na matriz mitocondrial, até a formação do carbamoil-fosfato e
depois é transportado para o citossol originando a citrulina, até a formação da uréia,
como verá a seguir na figura abaixo
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As enzimas envolvidas são: carbamoil-fosfato sintetase, ornitina transcabamoilase,
arginossucinato sintetase, arginossucinato liase, arginase.
 A conversão da maior parte da amônia em uréia é fundamental para manter baixa
a concentração desse íon nos tecidos, pois a amônia é tóxica para os tecidos,
principalmente para o cérebro.
 
O balanço Nitrogenado:
A quantidade de aminoácido ingerido diariamente através de proteínas por um indivíduo
adulto e normal, é mais ou menos constante. Não há reserva de aminoácido, se o
indivíduo consumir mais proteína há um aumento da excreção.
Balanço nitrogenado é a diferença entre o nitrogênio (N) ingerido e o excretado que
deve ser igual a zero nos indivíduos adultos e normais.
Balanço nitrogenado positivo ( mais N ingerido é maior que o N excretado).
– acontece em criança em crescimento
- durante a gravidez
- convalescência de doenças
- recuperação pós-cirurgica
Em todos os casos os nutricionistas recomendam dietas especiais, ricas em proteínas.
Balanço nitrogenado negativo ( mais N ingerido é menor que o N excretado). Significa
perda excessiva de proteínas, pode ocorrer:
- Doenças degenerativas (tumores)
- Processos hemorrágicos
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- queimaduras (graves)
- Inanição prolongada
O nitrogênio da urina é principalmente representada pela uréia excretada.
Há outras formas de perda de nitrogênio no suor, sêmem, catarro, saliva, descamação
de pele, corte de cabelo, unhas, entre outros.
 
 
Exercício 1:
Em contraste com as reações de transaminação, a reação de desaminação oxidativa resulta
na liberação do grupo amina na forma de amônia livre. Essas reações fornecem cetoácidos
(cadeias carbônicas) que pode entrar no metabolismo energético. Quais das vias a seguir
pode ser um destino dessas cadeias carbônicas.
 
A)
a- O ciclo da uréia e o ciclo de Krebs absorvem a cadeia carbônica
B)
b- A síntese de novas proteínas é o destino dos cetoácidos
C)
c- O ciclo de Krebs é o destino dessas cadeiascarbônicas
D)
d- O ciclo de Lynen é o ciclo da uréia é o destino preferências dessas cadeias carbônicas
E)
e- O ciclo da uréia é a única via possível para o destino dessas cadeias carbônicas
O aluno respondeu e acertou. Alternativa(C)
Comentários:
B) YHAuhsauhsuahsuahsuhaushauh 
B) YHAuhsauhsuahsuahsuhaushauh 
D) YHAuhsauhsuahsuahsuhaushauh 
E) YHAuhsauhsuahsuahsuhaushauh 
A) YHAuhsauhsuahsuahsuhaushauh 
B) YHAuhsauhsuahsuahsuhaushauh 
B) YHAuhsauhsuahsuahsuhaushauh 
A) YHAuhsauhsuahsuahsuhaushauh 
C) YHAuhsauhsuahsuahsuhaushauh 
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Exercício 2:
 Durante o processo de transaminação, a enzima responsável por este processo é chamada
de transaminase ou aminotransferase. Essas enzimas necessitam de cofatores para
catalisar as reações, dentre os cofatores a seguir qual deles é o cofator da
aminotransferase?
 
 
A)
a) ácido ascórbico
B)
b) NADH + H
C)
c) ácido lipóico
D)
d) FADH2
E)
e) piridoxal fosfato
O aluno respondeu e acertou. Alternativa(E)
Comentários:
B) YHAuhsauhsuahsuahsuhaushauh 
C) YHAuhsauhsuahsuahsuhaushauh 
A) YHAuhsauhsuahsuahsuhaushauh 
A) YHAuhsauhsuahsuahsuhaushauh 
B) YHAuhsauhsuahsuahsuhaushauh 
C) YHAuhsauhsuahsuahsuhaushauh 
D) YHAuhsauhsuahsuahsuhaushauh 
E) YHAuhsauhsuahsuahsuhaushauh 
Exercício 3:
 Os aminoácidos liberados pela hidrólise das proteínas da dieta ou das proteínas dos
tecidos, misturam-se com outros aminoácidos livres distribuídos pelo organismo. Em
conjunto, eles constituem um pool de aminoácidos . Para degradar um aminoácido é
necessário passar por duas etapas a transaminação e a desaminação oxidativas.
Durante a desaminação oxitativa há a liberação da amônia livre. Qual o principal
 destino da amônia no nosso organismo
 
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A)
 Ciclo de Krebs para formar uréia e ser excretado na urina
B)
 Ciclo da uréia para formar uréia, onde será excretado na urina
C)
ciclo de Krebs para formar energia na cadeia respiratória
D)
Via das pentoses para formar ribose
E)
A amônia para o processo de transaminação
O aluno respondeu e acertou. Alternativa(B)
Comentários:
B) YHAuhsauhsuahsuahsuhaushauh 
Exercício 4:
O balanço nitrogenado (BN) corresponde à diferença entre a quantidade de nitrogênio
ingerido e o valor excretado pela urina e fezes. Este valor pode ser positivo, negativo ou
igual a zero representando o equilíbrio, sendo este um valor referencial para evolução
nutricional do paciente. Um paciente com 40 anos, procurou um médico e encontra-se
em balaço negativo de nitrogênio sempre que:
 
A)
A quantidade de nitrogênio ingerida iguala a quantidade de nitrogênio excretada na
urina, fezes e suor.
B)
A quantidade de nitrogênio excretada na urina, fezes e suor é menor do que a
quantidade de nitrogênio ingerida.
C)
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O paciente é alimentado por via oral
D)
A quantidade de nitrogênio excretada na urina, fezes e suor é maior do que a
quantidade de nitrogênio ingerida.
E)
Não há excreção de nitrogênio no nosso organismo
O aluno respondeu e acertou. Alternativa(D)
Comentários:
B) YHAuhsauhsuahsuahsuhaushauh 
C) YHAuhsauhsuahsuahsuhaushauh 
E) YHAuhsauhsuahsuahsuhaushauh 
D) YHAuhsauhsuahsuahsuhaushauh 
Exercício 5:
Os aminoácidos são as principais fontes de nitrogênio no nosso organismo. Não há
reservas de aminoácidos no organismo humano, a presença do grupo amino na
molécula de aminoácido torna-o a salvo da degradação. A remoção do grupo amino é
essencial para a degradação do aminoácido, portanto, a uréia é a principal forma de
eliminação dos grupos aminos oriundos dos aminoácidos . A urina tem cerca de 90%
de sua composição de uréia. As enzimas responsáveis pelo ciclo da ureia encontram-
se:
 
A)
Na membrana interna das mitocôndrias do músculo.
B)
No citosol e na matriz mitocondrial das céluals musculares.
C)
No citosol das céluals musculares
D)
No citosol e na matriz mitocondrial das células renais
E)
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No citosol e na matriz mitocondrial das células hepáticas.
O aluno respondeu e acertou. Alternativa(E)
Comentários:
C) YHAuhsauhsuahsuahsuhaushauh 
D) YHAuhsauhsuahsuahsuhaushauh 
E) YHAuhsauhsuahsuahsuhaushauh