Composição molecular dos vegetais

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INSTITUTO TECNOLÓGICO DA PARAÍBA 
CURSO TÉCNICO EM FARMÁCIA
Profª : Laíla Ferreira 
Disciplina: Farmacobotânica e Farmacognosia
Patos-PB
COMPOSIÇÃO MOLECULAR DOS VEGETAIS
COMPOSIÇÃO MOLECULAR DOS VEGETAIS
INTRODUÇÃO 
OS ELEMENTOS QUÍMICOS
Química da vida
Quais são os elementos químicos encontrados nos seres vivos?
COMPOSIÇÃO MOLECULAR DOS VEGETAIS
COMPOSIÇÃO MOLECULAR DOS VEGETAIS
ELEMENTOS ESSENCIAIS 
São aqueles elementos necessários ao crescimento e desenvolvimento do vegetal.
Dependendo da quantidade exigida do elemento ao desenvolvimento vegetal, os elementos essenciais são divididos em : 
As duas categorias de elementos são importantes ao vegetal embora as quantidades exigidas sejam diferentes.
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MACROELEMENTOS 
Ocorrem em quantidades relativamente altas nos tecidos:
 C / H / O / N / P / K / Ca
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MACROELEMENTOS 
Nitrogênio 
N
Favorece o rápido desenvolvimento dos tecidos e órgãos da planta. E nas cadeias protéicas. 
 Aumenta a produção de folhas. 
Favorece a coloração verde das plantas. 
 Aumenta o conteúdo das proteínas do cultivo.
MACROELEMENTOS 
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Fósforo 
Forma parte dos processos vitais da planta (ácidos nucléicos, lecitina, plasma celular, enzimas etc.). 
 Favorece a melhor formação do sistema de raízes da planta.
 
 Favorece a formação dos órgãos. 
 Ajuda a formação da semente.
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MACROELEMENTOS 
Potássio 
Favorece a formação e transporte dos carboidratos. 
Concede a plantas vigor e resistência nas enfermidades. 
Melhora a qualidade dos frutos. 
Ajuda o desenvolvimento dos tubérculos. 
Favorece a coloração vermelha dos frutos.
K
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MACROELEMENTOS 
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MACROELEMENTOS 
Sintomas de deficiência de macroelementos
N: amarelecimento das folhas mais velhas;
P: coloração verde intensa nas folhas, folhas mal formadas e com pontos necróticos;
K: clorose com lesões necróticas nas margens das folhas mais velhas;
Ca: folhas novas deformadas e necróticas, podendo causar a morte;
Mg: clorose com nervuras verdes;
S: clorose generalizada em folhas novas.
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MICROELEMENTOS 
Também denominados de elementos traços. 
 Ocorrem mais ou menos constantemente em plantas e animais em baixas concentrações.
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MICROELEMENTOS 
Mn, Cu, Zn – são cofatores de enzimas.
O boro ainda melhora a qualidade das verduras, está relacionado com a assimilação do cálcio, é importante na qualidade das sementes de leguminosas.
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COMPOSIÇÃO MOLECULAR DOS VEGETAIS
COMPOSIÇÃO MOLECULAR DOS VEGETAIS
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DISPONIBILIDADE DE NUTRIENTES NO SOLO 
A disponibilidade destes nutrientes está condicionada: 
• pH do solo 
• Perdas por lixiviação.
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ÁGUA 
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FORMAS DE AQUISIÇÃO DE ÁGUA 
FORMAS DE AQUISIÇÃO DE ÁGUA 
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COMPOSIÇÃO MOLECULAR DOS VEGETAIS
ASSIMILAÇÃO DOS MACRO E MICROELEMENTOS 
COMPOSIÇÃO MOLECULAR DOS VEGETAIS
ABSORÇÃO DE NUTRIENTES 
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ABSORÇÃO DE NUTRIENTES 
MOVIMENTO INTERNO DOS NUTRIENTES 
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Assim como os animais, as plantas apresentam conjuntos de células especializadas na realização de determinadas funções: os tecidos;
O xilema e o floema são tecidos condutores, constituintes do sistema vascular das plantas , responsáveis pelo transporte e distribuição de substâncias;
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MOVIMENTO INTERNO DOS NUTRIENTES 
COMPOSIÇÃO MOLECULAR DOS VEGETAIS
MOVIMENTO INTERNO DOS NUTRIENTES 
COMPOSIÇÃO MOLECULAR DOS VEGETAIS
DEFICIÊNCIA DE NUTRIENTES