amenia perniciosa

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JOSÉ ALVES DA SILVA NETO
JOSÉ NATAL LEANDRO DA SILVA JÚNIOR
MICHEL WILLIAMS DA SILVA LOPES
ANEMIA PERNICIOSA
VITÓRIA DE SANTO ANTÃO, 2017.
INTRODUÇÃO
Distúrbios na mucosa grástica;
Distúrbios na mucosa intestinal;
Dieta carente em cobalamina(B12);
Uso prolongado de medicamentos (metotrexato, azatioprina);
Hereditárias;
Consumo excessivo de álcool.
CAUSAS
A doença de Addison;
Tireoidite crônica;
Doença de Graves;
Hipoparatireoidismo;
Vitiligo.
DOENÇAS QUE PODEM AUMENTAR O RISCO DA ANEMIA PERNICIOSA
Fraqueza;
Falta de ar e tontura (desmaio);
Se a anemia é severa ou grave, a conseqüência pode ser angina (dor no peito), dor de cabeça e dor nas pernas (claudicação intermitente);
Língua vermelha e dor na boca;
Perda de peso;
Icterícia,
Diarréia.
SINTOMAS
Suplementação de vitamina B12;
Dieta rica em alimentos com essa vitamina.
TRATAMENTO
Vitamina B12
μg / Dia
Adultos
3,0
Grávidas a partir do quarto mês
3,5
Lactação
4,0
Jovens 13-15 anos
3,0
Crianças 10-12 anos
2,0
Crianças 7-9 anos
1,8
Crianças 4-6 anos
1,5
Crianças 1-3 anos
1,0
Bebês 4-12 meses
0,8
Bebês 0-4 meses
0,4
Nota: A recomendação da RDA nos EUA em 1998 é de 2,4 microgramas de vitamina B12 por dia para um adulto. A RDA UE é de 2,5 microgramas. Na nutrição médica doses de campo são de 10 a 1000 microgramas / dia. 
Referência: Dr. Helmut Heseker, Dipl Oec. troph. Beate Heseker; A tabela nutricional, 2 a ed., 2012, edição de livros New Umschau, pág 10.
QUANTIDADES RECOMENDADAS DE VITAMINA B12
TABELA NUTRICIONAL
Alimentos com alto teor de vitamina B12
(nãovegan)
 emμg/ 100g
 % da dose diária recomendada de B12
para adultos
Fígado bovino
65,0
2167%
Fígado de vitela
60,0
2000%
Ostras
14,5
483%
Cavalinha (peixe)
9,0
300%
Arenque
8,5
283%
Mexilhão
8,5
283%
Carne magra
5,0
167%
Truta
4,5
150%
Camembert
3,1
103%
QueijoEmmental
3,1
103%
Referência: Prof. Dr. Helmut Heseker, Dipl. oec. troph. Beate Heseker; Die Nährwerttabelle, 2. Aufl., 2012, Neuer Umschau Buchverlag, Pg. 22ff.
TABELA NUTRICIONAL
Alimentos com médio teor de vitamina B12
em μg / 100g
 % da dose diária recomendada de B12
para adultos
Salmão
2,9
97%
Vitela magra
2,0
67%
Gemas de ovos de galinha 
2,0
67%
Ovos de galinha
1,8
60%
Carne de porco, magra
1,0
33%
Queijo tipo cottage
0,7
23%
Leite de ovelha
0,5
17%
Frango
0,4
13%
Leite de vaca
0,4
13%
Iogurte
0,4
13%
Claras de ovo de galinha
0,1
3%
Referência: Prof. Dr. Helmut Heseker, Dipl. oec. troph. Beate Heseker; Die Nährwerttabelle, 2. Aufl., 2012, Neuer Umschau Buchverlag, Pg. 22ff. Referência: Prof. Dr. Helmut Heseker, Dipl. oec. troph. Beate Heseker; Die Nährwerttabelle, 2. Aufl., 2012, Neuer Umschau Buchverlag, Pg. 22ff.
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