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BIOQUÍMICA ESTUDO DIRIGIDO IV – LIPÍDIOS/PROTEÍNAS/ENZIMAS 1 a Descreva os triglicérides. b Qual sua principal função? c Onde as plantas armazenam triglicérides? 2 a De que são compostos os óleos vegetais? 3 a Descreva as ceras. b Qual sua função, em plantas? 4 a Descreva os fosfolipídos. b Quais suas funções? 5 a Descreva os esfingolipídios. b Quais suas funções? 6 a Descreva os esteróis. b Quais suas funções? 7 a Qual a função dos aminoácidos? b Descreva e esquematize a função geral dos aminoácidos. c Quantos são os aminoácidos formadores das proteínas. d Cite três exemplos de aminoácidos. 8 a Defina proteína. b Cite e explique três funções das proteínas. 9 a Cite duas maneiras de se classificar os aminoácidos. b Explique o significado desses classes. 10 a Descreva e esquematize uma ligação peptídica. 11 a Quais são as partes de uma cadeia peptídica? 12 a O que são alterações pós-traducionais? b Para que se prestam? c Cite e explique três exemplos. 13 a Quais os níveis de estrutura que uma proteína pode ter? b Descreva cada um deles. c Explique a causa da proteína ter determinado nível. 14 a Qual o nível de estrutura do peptídeo abaixo? Gly – Pro – Lys – Ala – Val – Leu – Asp – Gly – Ala b Por quê? c Supondo que, devido a uma mutação, esse peptídeo seja alterado para a sequência abaixo, ele continuaria com o mesmo nível de estrutura? Gly – Pro – Ile – Ala – Val – Leu – Asp – Gly – Ala d Por quê? 15 a O que vai determinar a função de uma proteína? b Explique. 16 a Cite duas maneiras de se classificar proteínas. b Explique cada uma dessas classes. 17 a Quais as duas características que definem uma enzima? b Explique-as. 18 a Esquematize a equação geral das reações enzimáticas. b Aponte as características que diferenciam uma reação enzimática de uma reação química tradicional. c Quais fatores podem fazer com que uma reação enzimática ocorra ou não?
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