6 tomates médios

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Zaria jabur 
Arthur 63 32626706 
63984358244
 tribunal da união, processo de contas 
6 tomates médios, fatiados
1 pimentão vermelho, derrubado, semeado e esquartejado
2 pequenas cebolas vermelhas, 1 quarteira, 1 picada
1 pimenta habanero, caule removido
½ xícara, mais 2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 libra de coxas de frango desossadas, em cubo
2 colheres de chá de curry em pó
1 colher de chá de tomilho seco
2 xícaras de arroz de grãos longos revestidos, lavados
2 cubos de estoque dissolvidos em ⅔ copo de água
PREPARAÇÃO
1. Adicione os tomates, o pimentão vermelho, a cebola entalhada e o pimenta de habanero a um liquidificador e ao liquidificador até ficar homogêneo.
2. Em uma panela em fogo médio, adicione 2 colheres de sopa de óleo, cebola picada em cubos, frango e pó de curry. Cozinhe até que as cebolas estejam macias e o frango tenha dourado, cerca de 8-3. 10 minutos. Retire a galinha do pote e reserve.
4. Levante o fogo a médio alto e use o mesmo pote, adicione a mistura de tomate purificada, cozinhe até reduzir a metade.
5. Adicione o óleo restante e molho de fritura por 8 a 10 minutos. Mexer no frango, juntamente com arroz, estoque e folhas de tomilho.
6. Cubra o vaso bem com papel alumínio. Cubra com a tampa e reduza o fogo até baixo, cozinhe por 30 minutos.
7. Quando o arroz estiver cozido, esfregue antes de servir. Apreciar!