farmacologia aula

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20/02/2017 
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Profa. Dra. Geórgia Sampaio Fernandes Cavalcante 
 Aula elaborada por: Danilo Gonçalves, Geórgia 
Sampaio e Claudine Cezário 
DISICPLINA: 
FARMACOLOGIA 
Aplicada à Nutrição 
FARMACOLOGIA Aplicada à Nutrição 
SDE0394 – 40 CRÉDITOS 
A disciplina tem a finalidade de ensinar os fundamentos da 
Farmacologia como ciência e de despertar consciência crítica a 
respeito de medicamentos, das interações medicamentosas e 
das interações fármaco x alimento. Apresentar ao aluno os 
principais grupos farmacológicos que visam tratamento para 
disfunções e patologias de interesse na área de Nutrição, 
incluindo uma abordagem da prescrição de fitoterápicos pelo 
profissional Nutricionista. Alertar para o uso de medicamentos 
durante o período de lactação. Visa ainda, conscientizar o aluno 
da importância do bem estar do paciente, procurando conciliar 
equilibradamente a terapia nutricional e a terapia 
medicamentosa, sendo necessário muitas vezes, buscar a 
integração com os demais membros da equipe multiprofissional para 
atingir este objetivo. 
CONTEXTUALIZAÇÃO 
• Apresentar os conhecimentos básicos em 
farmacologia. 
 
• Correlacionar os grupos farmacológicos de 
interesse em nutrição à prática profissional, 
afim de evitar dietoterapia conflitante com a 
terapia medicamentosa. 
OBJETIVOS GERAIS 
• Ao final da disciplina o aluno deverá ser capaz de: 
 
 
• Compreender as bases farmacológicas dos 
medicamentos, possibilitando o conhecimento sobre 
os fármacos, sua composição e sua ação. 
 
• Definir e diferenciar a farmacocinética e a 
farmacodinâmica dos medicamentos. 
 
• Apontar e discutir os principais fatores que 
interferem nos fenômenos farmacocinéticos e 
farmacodinâmicos. 
OBJETIVOS ESPECÍFICOS 
• Distinguir os principais tipos de interações entre os 
fármacos. 
 
• Identificar as principais interações entre fármacos 
e alimentos e discutir a sua importância no contexto 
farmacológico e nutricional. 
 
• Correlacionar os diversos fatores que estão 
associados à transferência de medicamentos 
através do leite materno. 
 
• Relacionar as principais classes terapêuticas e 
destacar os fármacos que atuam em diversas 
patologias de interesse em nutrição. 
OBJETIVOS ESPECÍFICOS 
 
• Compreender as noções básicas em fitoterapia e 
identificar os fitoterápicos que podem ser 
prescritos pelo profissional nutricionista. 
 
• Reconhecer e valorizar a importância do trabalho 
dentro de uma equipe multiprofissional. 
 
OBJETIVOS ESPECÍFICOS 
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O processo de avaliação será composto de três 
etapas, Avaliação 1 (AV1), Avaliação 2 (AV2) e 
Avaliação 3 (AV3). 
 
A AV1 contemplará o conteúdo da disciplina até 
a sua realização, e as AV2 e AV3 abrangerão 
todo o conteúdo da disciplina. 
 
Para aprovação na disciplina o aluno deverá: 
 
Ter apresentado frequência = 75% das aulas 
ministradas. 
AVALIAÇÕES 
FUCHS, F. D. ; WANNMACHER, L. Farmacologia 
Clínica – Fundamentos da Terapêutica Racional. 
4ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2010. 
 
GRAHAME-SMITH, D. G.; ARONSON, J. K. 
Tratado de Farmacologia Clínica e 
Farmacoterapêutica. 3ª. ed. Rio de Janeiro: 
Guanabara Koogan, 2004. 
 
HARVEY, R, CHAMPE, P. C & MYCEK, M. J. 
Farmacologia Ilustrada. 3ª ed. Porto 
Alegre:Artmed, 2007 
BIBLIOGRAFIA BÁSICA 
CRAIG, C. R. & STITZEL, R.E. Farmacologia 
Moderna com Aplicações Clínicas. 6a.ed. Rio de 
Janeiro: Guanabara Koogan, 2005. 
 
HARDMAN, J. G.; LIMBIRD, L. E & GILMAN, 
A. G. Goodman & Gilman – As Bases 
Farmacológicas da Terapêutica. 11a. ed. Rio de 
Janeiro: AMGH, 2006. 
 
KATZUNG, B. G. Farmacologia Básica & Clínica. 10ª 
ed. Rio de Janeiro: AMGH, 2008. 
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR 
MARTINS, C., MOREIRA, S. M. & PIEROSAN, 
S. R. Interações Droga-Nutriente. 2ª. ed. 
Curitiba: Nutroclínica, 2003. 
 
SILVA, P. Farmacologia. 8a. ed. Rio de Janeiro: 
Guanabara Koogan, 2010. 
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR 
Profa. Dra. Geórgia Sampaio Fernandes Cavalcante 
 Aula elaborada por: Danilo Gonçalves, Geórgia 
Sampaio e Claudine 
INTRODUÇÃO A 
FARMACOLOGIA 
Aplicada à Nutrição 
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A HUMANIDADE E AS DOENÇAS 
A BUSCA DA CURA PARA OS 
MALES QUE AFLIGEM O 
HOMEM É TÃO ANTIGA 
QUANTO A PRÓPRIA 
HUMANIDADE 
HISTÓRIA DA FARMACOLOGIA 
 
EMPÍRICO 
 
Dividida em : 
 
CIENTÍFICO 
 
HISTÓRIA DA FARMACOLOGIA 
O DESCONHECIMENTO  DAS CAUSAS DOS 
MALES E DE COMO EVITÁ-LOS 
Levou os homens a considerar as 
enfermidades como produto de 
influências sobrenaturais 
Empírico 
HISTÓRIA DA FARMACOLOGIA 
CURA x RELIGIÃO x MAGIA 
Idade das trevas: importante papel do 
sacerdote 
 
Doenças = conseqüência de pecados 
 
* Sangrias * Eméticos 
* Purgantes * Diuréticos 
 
“Tratamento” 
Empírico 
HISTÓRIA DA FARMACOLOGIA 
“Os médicos se valem de 
medicamentos que pouco conhecem, 
para curar doenças que conhecem 
menos ainda, em seres humanos dos 
quais nada sabem.” 
 
(François Marie Voltaire, sec.XVI) 
Empírico 
HISTÓRIA DA FARMACOLOGIA 
“Quando um mesopotâmio sentia-
se doente isto significava que ele 
ou alguém da sua família ou clã 
havia cometido um pecado” 
 
(Código de Hamurábi 1900 a.C) 
BABILÔNIA 
Empírico 
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HISTÓRIA DA FARMACOLOGIA 
Boas regras dietéticas e 
higiênicas: “Todo egípcio 
purgava-se uma vez por mês, 
durante três dias” 
 (Heródoto) 
 
EGITO 
Empírico 
HISTÓRIA DA FARMACOLOGIA 
Receita para cólica: 
“comer cozido um 
cachorro recém nascido” 
ROMA 
Empírico 
ORIGEM 
 
 Anteriormente, no século XVII  Robert Boyle 
(1692) – fundador dos fundamentos científicos da 
química, na “coleção de remédios de escolha”, 
recomendava misturas de vermes, estrume, urina e 
musgos em crânios de homens mortos como remédio 
para várias enfermidades. 
ORIGEM 
 Desde a aurora da civilização  
os remédios à base de ervas já 
eram amplamente utilizados com 
fins medicamentosos. 
 Idade média  floresce a 
profissão dos boticários. 
 Farmacopeias foram escritas. 
HISTÓRIA DA FARMACOLOGIA 
 Desde da pré-história já se conheciam os efeitos 
benéficos ou tóxicos de muitos materiais de origem 
vegetal e animal. 
 
 1º registros escritos foram encontrados na China e 
Egito, citando diversos tipos de remédios, incluindo 
alguns que ainda hoje são reconhecidos como 
fármacos úteis. 
 
 A partir século XVII, a observação e a 
experimentação passou a substituir a teorização na 
área farmacológica. 
 
 
HISTÓRIA DA FARMACOLOGIA 
SÉCULO XIX 
-A farmacologia dá os seus primeiros passos: 
-Baseado mais em experimentos do que em dogmas científicos. 
 
* Desenvolvimento da química: 
-1803: isolado a primeiro principio ativo : a morfina 
* Desenvolvimento da fisiologia: 
-Magendie e Claude Bernard: laboratório de fisiologia experimental 
* 1840 - Primeiro laboratório de farmacologia: 
- Buchheim pesquisava : o álcool, catárticos, clorofórmio, anti-helmínticos 
 
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SÉCULO XX 
No início a Química sintética começa a revolução da 
indústria farmacêutica e com ela a FARMACOLOGIA. 
 
1909 – PAUL EHRLICH, descobre os compostos arsenais e 
Surgem os primeiros agentes antibacterianos utilizados por 
vários anos no tratamento da sífilis. 
 
 2a guerra mundial  desenvolvimento da penicilina por 
Chain Florey, baseado nos trabalhos iniciais de Alexander 
Fleming. 
SÉCULO XX 
Grande desenvolvimento da farmacologia 
 Estabelecimento como ciências Biomédicas. 
FisiologiaFARMACOLOGIA 
Bioquímica 
Comunicação química 
↓ 
 Mecanismos de 
regulação 
Descoberta de 
Enzimas 
Descrição de vias 
bioquímicas 
Biotecnologia (fármaco produzido por engenharia genética) 
RESUMO DA HISTÓRIA DA FARMACOLOGIA 
Fonte: Range e Dale 2015 
FARMACOLOGIA ATUAL 
O QUE É 
FARMACOLOGIA??? 
 
... MAS AFINAL... O QUE É FARMACOLOGIA? 
É a ciência que estuda as interações 
entre os compostos químicos com o 
organismo vivo ou sistema biológico, 
resultando em um efeito maléfico 
(tóxico) ou benéfico ( medicamento ). 
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Farmacocinética 
Farmacodinâmica 
Farmacotécnica 
Farmacognosia 
Farmacoterapêutica 
Imunofarmacologia 
As diferentes áreas da farmacologia 
Farmacocinética 
Farmacodinâmica 
Farmacotécnica 
Farmacognosia 
Farmacoterapêutica 
Imunofarmacologia 
É o caminho que o medicamento faz no organismo. 
Não estuda o mecanismo de ação, mas sim as etapas 
que a droga sofre desde a administração até a excreção: 
absorção, distribuição, biotransformação e excreção. 
 etapas simultâneas, divisão apenas didática. 
As diferentes áreas da farmacologia 
Farmacocinética 
Farmacodinâmica 
Farmacotécnica 
Farmacognosia 
Farmacoterapêutica 
Imunofarmacologia 
Estuda os efeitos fisiológicos dos fármacos nos 
organismos 
Mecanismos de ação 
Relação entre concentração do fármaco e efeito 
O efeito da droga nos tecidos 
As diferentes áreas da farmacologia 
Farmacocinética 
Farmacodinâmica 
Farmacotécnica 
Farmacognosia 
Farmacoterapêutica 
Imunofarmacologia 
Estuda o preparo, a manipulação e a conservação dos 
medicamentos 
O desenvolvimento de novos produtos, relação com o 
meio biológico, técnicas de manipulação, doses, formas 
farmacêuticas, interações físicas e químicas entre os 
princípios ativos 
Visando conseguir melhor aproveitamento dos seus 
efeitos benéficos no organismo 
As diferentes áreas da farmacologia As diferentes áreas da farmacologia 
Farmacocinética 
Farmacodinâmica 
Farmacotécnica 
Farmacognosia 
Farmacoterapêutica 
Imunofarmacologia 
Cuida da obtenção, identificação e isolamento de 
princípios ativos a partir de produtos naturais de origem 
animal, vegetal ou mineral, passiveis de uso terapêutico. 
(origem dos fármacos) 
As diferentes áreas da farmacologia 
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As diferentes áreas da farmacologia 
Farmacocinética 
Farmacodinâmica 
Farmacotécnica 
Farmacognosia 
Farmacoterapêutica 
Imunofarmacologia 
Refere-se ao uso de medicamentos para o tratamento das 
enfermidades (Farmacologia Clínica) 
 
Terapêutica  Envolve não só o uso de medicamentos, 
como também outros meios para a prevenção, diagnóstico 
e tratamento das enfermidades. 
Esses meios envolvem cirurgia, radiação e outros. 
As diferentes áreas da farmacologia As diferentes áreas da farmacologia 
Farmacocinética 
Farmacodinâmica 
Farmacotécnica 
Farmacognosia 
Farmacoterapêutica 
Imunofarmacologia 
Área nova que tem se desenvolvido muito graças à 
possibilidade de se interferir, através do uso de drogas, na 
realização dos transplantes e de se utilizar com fins 
terapêuticos substâncias normalmente participantes da 
resposta imunológica 
As diferentes áreas da farmacologia 
PRINCIPAIS NOMENCLATURAS UTILIZADAS NA 
FARMACOLOGIA CLÍNICA 
• FÁRMACO: substância química de estrutura 
conhecida, que não seja um nutriente ou um 
ingrediente, essencial a dieta, que quando 
administrado em um organismo vivo, produz um 
efeito biológico. 
 
• DROGA: matéria-prima de origem mineral, 
vegetal ou animal que contém um ou mais 
fármacos e que produz algum efeito. 
• Qualquer substância que interaja com um 
organismo produzindo algum efeito. 
PRINCIPAIS NOMENCLATURAS UTILIZADAS NA 
FARMACOLOGIA CLÍNICA 
MEDICAMENTOS: são preparações (química) 
farmacêuticas, que contém um ou mais fármacos, tendo 
a finalidade de produzir determinado efeito 
terapêutico, podendo ser usado para diagnosticar, 
prevenir, curar doenças ou então aliviar os seu sintomas 
Fármaco + adjuvantes farmacotécnicos. 
Excipientes 
PRINCIPAIS NOMENCLATURAS UTILIZADAS NA 
FARMACOLOGIA CLÍNICA 
REMÉDIOS: é um termo amplo, aplicado a todos os 
recursos terapêuticos para combater doenças ou 
sintomas: chá, benzeduras, repouso, psicoterapia, 
fisioterapia, acupuntura, cirurgia, etc. 
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PRINCIPAIS NOMENCLATURAS UTILIZADAS NA 
FARMACOLOGIA CLÍNICA 
PRINCÍPIO ATIVO: substância química principal 
responsável pela ação farmacológica, terapêutica do 
medicamento. Pode ter mais que um no medicamento. 
FARMACOPÉIA: livro que oficializa 
as drogas/medicamentos de uso 
corrente e consagrada como 
eficazes. 
PRINCIPAIS NOMENCLATURAS UTILIZADAS NA 
FARMACOLOGIA CLÍNICA 
FORMA FARMACÊUTICA: É a forma final como um 
medicamento se apresenta (cápsulas, comprimidos, 
injetáveis, etc.) 
PRINCIPAIS NOMENCLATURAS UTILIZADAS NA 
FARMACOLOGIA CLÍNICA 
Nome do medicamento 
 
 nome químico: descreve a estrutura atômica ou 
molecular da substância. 
 
 nome genérico (não registrado): dado por uma 
organização oficial, a United States Adopted Names Council 
(USAN). 
 
 nome comercial (registrado ou de marca): escolhido pela 
companhia farmacêutica que fabrica o produto. 
 
TIPOS DE MEDICAMENTOS 
Lei nº 9.787/99 – Lei dos Genéricos 
• Medicamento de referência 
• Genérico  contém o mesmo princípio ativo - na mesma dose e 
forma farmacêutica - de um medicamento de referência. É 
administrado pela mesma via e tem indicação idêntica. E o mais 
importante: é tão seguro e eficaz quanto o medicamento de 
marca, mas em geral custa menos. 
• Similares  É autorizado a ser produzido após o prazo de 
patente de fabricação do medicamento de referência ter vencido 
•(sem testes de biodisponibilidade e bioequivalência). 
• Dose: quantidade a ser administrada de uma vez a fim 
de produzir efeitos terapêuticos 
 
• Dose letal: leva o organismo a falência (morte) 
generalizada 
 
• Dose máxima: maior quantidade de uma droga capaz de 
produzir efeitos terapêuticos. 
 
• Dose mínima: menor quantidade de uma droga capaz de 
produzir efeitos terapêuticos (eficácia) 
Conceitos básicos em farmacologia 
• Dose tóxica: maior quantidade de uma droga que causa 
efeitos adversos 
 
• Posologia: é o estudo das doses  Modo como o 
medicamento deve ser administrado. 
 
• Pró-droga: substância química que precisa transformar-se 
no organismo afim de tornar-se uma droga ativa 
Conceitos básicos em farmacologia 
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•Placebo: “Vou agradar” , (latim) 
  Em farmacologia significa uma substância inativa administrada 
para satisfazer a necessidade psicológica do paciente 
 
Reações Adversas  qualquer resposta prejudicial ou indesejável e 
não intencional que ocorre com medicamentos para profilaxia, 
diagnóstico, tratamento de doença ou modificação de funções 
fisiológicas 
Conceitos básicos em farmacologia 
Efeito Colateral  efeito diferente daquele considerado como 
principal por um fármaco. Esse termo deve ser distinguido de efeito 
adverso, pois um fármaco pode causar outros efeitos benéficos além 
do principal 
Conceitos básicos em farmacologia 
Natural  extraídos de órgãos ou glândulas (extrato de fígado); extraídos 
de fonte de minério e princípios ativos de diversas plantas 
 
 
 
Sintética  substâncias preparadas em laboratórios por processos 
químicos. Têm composição e ação idênticas aos produtos naturais 
Quanto à origem 
Tipos de Medicamentos 
Quanto à forma farmacêutica 
Líquidos  soluções, emulsões, xaropes, elixires e loções 
 
 
Sólidos em pó ou em formatos sob a compressão – 
comprimido, drágea, pílula, cápsula e supositório 
 
 
Pastosos  normalmente de uso tópico – geléias, cremes, 
pomadas etc 
 
 
Gasosos  recipientes cilíndricos especiais: em geral são 
administrados por inalação 
Tipos de Medicamentos EXERCÍCIO 
1.Conceitue, com suas próprias palavras, o significado de 
FARMACOLOGIA. 
2.Conceitue, com suas próprias palavras, o significado de 
FARMACOCINÉTICA e FARMACODINÂMICA. 
3.Estabeleça as diferenças entre FARMACOCINÉTICA e 
FARMACODINÂMICA. 
4.Conceitue, com suas próprias palavras, o significado de FÁRMACO e 
MEDICAMENTO. 
5.Estabeleça as diferenças entre REAÇÕES ADVERSAS e EFEITO 
COLATERAL. 
6.O que são vias de administração? 
7.Quais as principais vias de administração? Conceitua cada uma delas. 
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BIBLIOGRFIA CONSULTADA 
 KATZUNG, B. G.; MASTERS, S. B.; TREVOR, A. 
T. Farmacologia básica e clínica. 12 ed. Porto Alegre: 
AMGH, 2013. 1242p. (Lange). 
 
RANG, H. P e DALE, M.M. Farmacologia, 7ed. Rio de Janeiro: 
Guanabara Koogan, 2015.