AVALIANDO NUTRICAO E DIETETICA (3)

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1a Questão (Ref.: 201509827449)
	Pontos: 0,1 / 0,1
Sabe­se que os carboidratos são as principais fontes de energia, e quando a ingestão é insuficiente aumenta a utilização de proteínas. Sua recomendação diária, em relação ao valor energético total, de acordo com a WHO (2003) é de:
60 a 70% para adultos;
55 a 75% para adultos;
50 a 70% para adultos;
45 a 75% para adultos.
45 a 65% para adultos;
2a Questão (Ref.: 201509857048)	Pontos: 0,1 / 0,1
Uma vez que os conhecimentos científicos sobre dieta e saúde vem crescendo, a tecnologia tem facilitado a mensuração de pequenas mudanças na adaptação individual do consumo de vários níveis de nutrientes. Atualmente, a ingestão dietética de referencia (DRI) engloba quatro tipos de recomendações nutricionais, dentre os quais a EAR é definida como:
Nível máximo de ingestão diária de um nutriente que causara efeitos adversos a quase todos os indivíduos da população que consuma aquela quantidade;
Recomendação de um nutriente baseada em observação ou determinada experimentalmente, quando evidencia cientifica suficiente não esta disponível para calcular uma RDA
Quantidade de ingestão de um nutriente pela qual cerca da metade dos indivíduos podem ter suas necessidades atendidas;
Quantidade de nutriente necessária para atender as necessidades de quase toda a população sadia de indivíduos (97­98%);
Medida resumida da qualidade global da dieta, designada para avaliar o acesso e monitorar a condição dietética de indivíduos sadios
3a Questão (Ref.: 201509359779)	Pontos: 0,1 / 0,1
Sobre o efeito termogênico do alimento (ETA) e a termogênese por atividade (TA), leia as frases abaixo e marque a alternativa correta de acordo com o código:
I ­ O ETA é o aumento do gasto de energia vinculado ao consumo dos alimentos e apesar de conhecido não está incluído no cálculo do VET.
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo=	1/2
2017­6­5	BDQ Prova
­ No ETA existe apenas a termogênese obrigatória que é a energia necessária para digerir, absorver e metabolizar os nutrientes.
III ­ Para a estimativa do VET não se utiliza a energia gasta com a prática de esportes.
IV ­ A TA diminui com a idade porque há um aumento da massa de gordura e uma redução da massa livre de gordura.
I e III são verdadeiras
I, II e III são verdadeiras
II e IV são verdadeiras
I e IV são verdadeiras
Todas são verdadeiras
4a Questão (Ref.: 201509359678)	Pontos: 0,1 / 0,1
Sobre energia e metabolismo responda verdadeiro (V) ou falso (F) para as sentenças abaixo e em seguida marque a alternativa correta de acordo com o código fornecido:
( ) Caloria é a quantidade de energia necessária para variar em 10C uma massa de 1 g de água.
) Em pessoas ativas e com maior percentual de massa gorda o metabolismo basal é mais elevado, correspondendo de 60 a 70% do gasto energético total/ dia.
) A taxa metabólica basal e a termogênese por atividade não são utilizados na determinação do gasto energético total.
) Idade, sexo e estado hormonal são fatores que afetam o gasto energético.
) Calorimetria direta e indireta são métodos utilizados para medir o gasto energético.
V, F, F, V, V
F, V, V, F, V
V, V, V, V, V
V, F, F, F, V
V, F, F, F, F
5a Questão (Ref.: 201509363590)	Pontos: 0,1 / 0,1
A recomendação de vitamina C visa fornecer proteção antioxidante. Qual é a RDA (ingestão dietética recomendada dietary allowances) dessa vitamina para mulheres adultas, em mg?
90mg
60mg
75mg
1.000mg
500mg
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo=	2/2