Aula 3 Cardiovascular

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NUTRIÇÃO E METABOLISMO 
MICROBIANOS
PROF. DRA. FABÍOLA KEGELE
NUTRIÇÃO E METABOLISMO 
MICROBIANOS
PROF. DRA. FABÍOLA KEGELE
PROF. ALAN BRITO
NUTRIÇÃO MICROBIANA
NUTRIÇÃO MICROBIANA
Mecanismos que fornecem às células as ferramentas químicas
necessárias ao crescimento e desenvolvimento;
Bactérias só se nut rem de substância em solução Portanto a água é
fundamental para o seu crescimento;
Macronut rientes C, H, N, P, S, K+, Mg++, Na+, Ca++ e Fe2+ ou Fe3+;
Micronut rientes Traços essenciais (Cu, Cr, Co, Mn, Ni, Se, Zn);
NUTRIÇÃO MICROBIANA
CLASSIFICAÇÃO DOS ORGANISMOS
Quanto a fonte de 
energia
I . Fotot róficos Luz
I I . Quimiot róficos Reação
de oxi-redução
Quanto a fonte de 
carbono
I . Autot róficos CO2
I I . Heterot róficos Fontes
orgânicas, como glicose
Quanto ao padrão nut ricional
I . Fotoautot róficos Luz + CO2
I I . Fotoheterot róficos Luz + Reação de
oxi-redução
I I I . Quimioautotróficos Reações de oxi-
redução + CO2
IV. Quimiohetet róficos Reações de oxi-
redução + compostos orgânicos
ou HCO3
-
NUTRIÇÃO MICROBIANA
CLASSIFICAÇÃO DOS ORGANISMOS
Microrganismos
Fonte de energia
Quimiotróficos Fototróficos
Reações de oxi-redução Luz
Fonte de C Fonte de C
Compostos orgânicos Compostos orgânicos CO2
Quimioheterotróficos Quimiautotróficos Fotoheterotróficos Fotoautotróficos
CO2
METABOLISMO BACTERIANO
Conceito Conjunto de reações químicas em uma célula;
Catabolismo Produção de energia;
Anabolismo Gasto de energia;
Função Manutenção celular;
Célula Transforma a energia presente em composto químicos ou
luz em energia út il ao seu funcionamento;
Quebra das ligações altamente energét icas de compostos como ATP
(adenosina t rifosfato), GTP (guanosina t rifosfato) e acet il-CoA (acet il
coenzima A) Obtenção de energia pela célula;
METABOLISMO BACTERIANO
Catabolismo de carboidratos
Principal via de catabolismo de carboidratos em microrganismos
heterotróficos Via de Embden-Meyerhof ou Via glicolít ica ou Via de
oxidação da glicose;
Nessa via podemos observar as seguintes característ icas:
Subst rato inicial Glicose;
Via catabólica Reação de oxi-redução;
Produto intermediário Piruvato ou ácido pirúvico;
Receptores finais de elét rons Oxigênio, compostos orgânicos ou
compostos inorgânicos;
Função Obtenção de energia.
METABOLISMO BACTERIANO
Frutose 6-fosfato
Frutose 1,6-
difosfato
Diidroxiaceto
na fosfato
ATP
ADP
ATP
ADP
Glicose 6-fosfato 
Gliceraldeído 
3-fosfato
NAD
NAD
H Ácido 1,3 
difosfoglicéri
co
ADP
ATP
Ácido 3 
fosfoglicérico
Ácido 2 
fosfoglicérico
Ácido 
fosfoenolpirúvi
co
H2O
GLICOSE
PIRUVAT
O
Respiração 
aeróbia
Respiração 
anaeróbia
Fermentação
METABOLISMO BACTERIANO
Catabolismo de carboidratos
Respiração aeróbica Processo de obtenção de energia caracterizado
pela ut ilização do oxigênio como receptor final dos elét rons liberados
na oxidação de compostos que const ituem a fonte de energia;
Respiração anaeróbica Processo de obtenção de energia que
empregam compostos inorgânicos como receptores finais dos elét rons
liberados na oxidação de compostos químicos;
Fermentação Processo de obtenção de energia onde compostos
orgânicos funcionam como receptores finais dos elét rons liberados na
oxidação de out ros compostos orgânicos.
CRESCIMENTO BACTERIANO
PROF. DRA. FABÍOLA KEGELE
DNA
Membrana plasmática
Parede celular
DNA
Membrana plasmática
Parede celular
MEIOS DE CULTURA
Nas condições artificiais do laboratório, o crescimento de bactérias é
conseguido pela semeadura das mesmas em meios de cultura.
 Não há um meio universal;
 É necessário conhecer a fisiologia das bactérias em estudo.
 Composição:
 Meios sintéticos (composição química é qualitativamente e
quantitativamente conhecida);
 Meios complexos (composição química não é perfeitamente
definida).
CRESCIMENTO BACTERIANO
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DNA
Membrana plasmática
Parede celular
DNA
Membrana plasmática
Parede celular
MEIOS DE CULTURA
 Estado físico dos meios de cultura:
CRESCIMENTO BACTERIANO
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DNA
Membrana plasmática
Parede celular
DNA
Membrana plasmática
Parede celular
MEIOS DE CULTURA
 Meios Seletivos e Diferenciais:
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DNA
Membrana plasmática
Parede celular
DNA
Membrana plasmática
Parede celular
CONSERVAÇÃO DOS MICROORGANISMOS
 Conservar as culturas à temperatura de geladeira;
 Recobrir a cultura com uma camada de óleo mineral estéril;
 Liofilização;
 Conservação em nitrogênio líquido.