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BIOQUÍMICA I LISTA DE EXERCÍCIOS / ENZIMAS 1) A hidrólise de um peptídio que contém fenilalanina é catalizada pela enzima quimotripsina com os resultados a seguir. Calcule o Km e a Vmáx da quimotripsina. Conc.peptídio (M) Velocidade (M.min-1) 2.5 X 10-4 2.2 X 10-6 5 X 10-4 3.8 X 10-6 10 X 10-4 5.9 X 10-6 15 X 10-4 7.1 X 10-6 2) Um experimento para medir a velocidadede uma enzima versus concentração do substrato foi realizada, primeiro na ausência de uma substância A e depois na presença da substância. Os seguintes dados foram obtidos: [S] Vel. na ausência de A Vel. na presença de A mM mM/min mM/min o.5 23.5 16.67 1 32.2 25.25 1.5 36.9 30.49 2.5 41.8 37.04 3.5 44 38.91 Responda: Calcule a Vmáx e Km da enzima tanto na ausência quanto na presença da substância A. A substância A é um inibidor ou ativador da enzima? 3) Comumente enzimas metabólicas sofrem alterações em seus parâmetros cinéticos durante o desenvolvimento de um organismo. Uma enzima da glicólise (via metabólica de produção de energia) foi extraída de fígado de ratos adultos e de embriões e ensaiadas obtendo-se o resultado mostrado na tabela abaixo. Através do cálculo de vmáx e km da enzima, tirar o máximo de conclusões possíveis sobre a atividade dessa enzima. Explicar, se houver alterações nos parâmetros cinéticos, sob a luz das necessidades energéticas dos tecidos em questão. [S] Enzima Adulta (Velocidade de Reacao) Enzima Embrionária (Velocidade de Reação) mM uM /min uM/min 1.67 1.05 5 2.5 1.54 6.66 3.33 1.98 8 5 2.86 10 7 3.78 11.67 10 5 13.33 15 6.67 15 16.7 7.15 15.4 20 8 16 30 10 17.1
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