trabalho 3 semestre

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SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO – BACHARELADO
ANDRÉ ALBA
ANDREIA DA SILVA SCHUBERT
BÁRBARA DAIANE BERTÉ
DANIEL ANDREI DUTRA
GRAZIELE MARIA TAUFFER
PESQUISA PARA LANÇAMENTO DE NOVO PRODUTO
Lajeado
2017
ANDRÉ ALBA
ANDREIA DA SILVA SCHUBERT
BÁRBARA DAIANE BERTÉ
DANIEL ANDREI DUTRA
GRAZIELE MARIA TAUFFER
PESQUISA PARA LANÇAMENTO DE NOVO PRODUTO
Trabalho de produção de texto em grupo apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral na disciplina de Metodologia Científica, Negociação, Marketing, Pesquisa de Mercado.
Professores:
Elisete Alice Zanpronio de Oliveira;;
Emilia Yoko Okayama;
Henry Tetsuji Nonaka;
Everton Taveira Cangussu;
Luisa Maria Sarábia Cavenaghi;
Paula Baracat De Grande;
Renata Storti Pereira;
Suzi Bueno de Almeida;
Vinícius Pires Rincão.
Lajeado
2017
SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO..........................................................................................................3
2 DESENVOLVIMENTO..............................................................................................4
2.1 ALIMENTAÇÃO SAUDAVEL E SUAS TENDENCIAS...........................................4
2.2 COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR.............................................................5
2.3 QUESTIONARIO....................................................................................................6
2.4 MODELO DE RESOLUÇÃO ALTERNATIVA DE CONFLITOS.............................7
2.5 RESOLUÇÃO DE CONFLITOS DA EMPRESA ÔMEGA PRODUTOS ALIMENTÍCIOS S/A......................................................................................................8
3 CONCLUSÃO..........................................................................................................10
REFERÊNCIAS..........................................................................................................11
INTRODUÇÃO
	Este trabalho tem como objetivo auxiliar para o aprendizado de tomadas de decisões.
	A excelência empresarial tem sido caracterizada por critérios genéricos que são aplicáveis ​​a qualquer organização, independentemente do tamanho. Ao usar esses critérios, que sempre estão relacionados entre si, a organização pode avaliar os seus pontos fortes e fracos e ainda identificar oportunidades de melhoria. Os impactos nos negócios, pessoas, clientes e sociedade sempre são diferentes, e é de suma importância compreendê-los. Podemos identificar que o desempenho do negócio de uma empresa é o produto de cinco capacitadores: Liderança, Pessoas, Política e Estratégia, Parcerias e Recursos e Processos. Para a organização demonstrar excelência, deve haver uma relação direta entre os resultados obtidos e os facilitadores, portanto, as conexões são necessárias entre todos os critérios. 
O planejamento estratégico também é muito importante para todas as organizações. Se feito corretamente, a implementação e aplicação de um plano estratégico, pode aumentar o crescimento, a receita global e lucratividade organizacional. Estas são apenas algumas das razões principais que motivam uma organização a ter um plano estratégico.
	Um plano estratégico oferece às organizações uma visão e uma estratégia para alcançar os objetivos predeterminados, ele também inclui marcos menores que precisam ser alcançados, antes de os objetivos maiores serem concretizados. Se compartilhado com a organização, o plano estratégico pode ajudar a alinhar a visão de todos os empregados, ter um objetivo em comum só contribui para o crescimento da empresa. Ele também auxilia no desenvolvimento de indicadores chave para cada departamento. Um plano estratégico pode também, trabalhar no sentido de conjugar recursos, a partir de diferentes departamentos da organização, para que se atinga as metas propostas.
2 DESENVOLVIMENTO
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E SUAS TENDÊNCIAs
	Alimentos naturais e orgânicos são termos amplamente utilizados na rotulagem de alimentos com uma variedade de definições, O termo é muitas vezes assumido para implicar alimentos que são minimamente processados, cujos ingredientes são somente produtos naturais (no sentido químico daquele termo), transmitindo assim, um apelo à natureza.
O alimento, desde sua preparação até seu consumo, está intrincadamente conectado a muitos outros processos centrais da vida social. As várias ciências sociais discutem as implicações e influências dos alimentos na vida social a partir de suas próprias perspectivas. Seria possível mobilizar diversas disciplinas científicas, como a Economia, a Sociologia, a Antropologia, a Nutrição, a História, a Psicologia, entre outras, para realizar uma análise mais profunda.
	Uma ótima oportunidade de negócio no segmento de alimentação saudável é aproveitar o significativo crescimento do público vegetariano. Uma pesquisa realizada pelo Ibope revelou que 15,2 milhões dos brasileiros se declaram adeptos do vegetarianismo, correspondendo a 8% da população do país.
	O crescimento da escolha por uma vida mais saudável entre homens e mulheres vegetarianos se altera conforme a idade, aumentando entre as pessoas de 65 a 75 anos. Neste grupo, o percentual é de 10%. Já entre os jovens de 20 a 24 anos, o percentual é ligeiramente menor (7%), assim como entre homens e mulheres de 35 a 44 anos.
	O ranking começa com São Paulo, que tem o maior número de vegetarianos. São mais de 792 mil pessoas, ou 7% da população. Porém, a capital do Ceará, Fortaleza, fica com o título de maior população vegetariana em relação ao total demográfico, com 350 mil pessoas, ou 14% de toda a população.
	Segundo Karan (2003), a década de 1970 representou um marco nesse contexto, pois a partir daí são cada vez mais frequentes e visíveis as consequências danosas do atual modelo alimentar e de seu processo de produção para a vida humana e do ambiente, o que alavancou a busca por um tipo de alimentação mais saudável, produzida sem insumos químicos danosos. Nesse cenário é que se insere a busca por alimentos naturais e orgânicos, considerados “limpos e saudáveis”. Assim, quando o dilema ambiental ganhou uma dimensão maior e universal, na virada do século XX, e a qualidade de vida passou a ser praticamente assunto de saúde pública, consumir produtos naturais passou a ser visto como uma questão moderna, atual, símbolo de uma nova era no mundo do consumo. E não mais como resquícios da “mentalidade hippie” ou remanescente de uma filosofia ortodoxa de vida.
2.2 COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR
		Para Sheth et. al. (2001), o comportamento do cliente é definido como as atividades físicas e mentais realizadas por clientes de bens de consumo e industriais que resultam em decisões e ações, como comprar e utilizar produtos e serviços, bem como pagar por eles. A definição proposta de comportamento do cliente inclui várias atividades e muitos papéis que as pessoas podem assumir. 
		Segundo Sheth et. al. (2001), estudar o comportamento do consumidor é entender as pessoas em seu papel de clientes – saber que produtos elas compram, como elas os compram, como os pagam e qual sua experiência com eles. Essas perguntas determinam se o tipo de consumidor representado por uma pessoa estaria nas perspectivas do produto ou serviço oferecido pela empresa, que tipo de mudanças no projeto dos determinados produtos ou serviços poderiam atrair essa pessoa ou o tipo de clientes que ela representa, como esse produto ou serviço lhe poderia ser oferecido e que valor o produto teria para ela. Conhecer os clientes ajuda as empresas a planejar seus programas de marketing e, na verdade, ajuda-as a decidir se devem ou não estar promovendo o produto em primeiro lugar. 
		Sheth et. al. (2001) ainda coloca que a pesquisa sobre o comportamento do cliente, é importante parcriar valor para o cliente e comunicar a ele esse valor. Em um ambiente competitivo em que as empresas são cada vez mais pressionadas a fazer mais com menos, as sobreviventes serão aquelas que pesquisam e entendem bem seus clientes – que valores eles estão buscando e como eles julgam e encontram esses valores no mercado. Assim, a pesquisa sobre o comportamento do cliente é fundamental para o sucesso de marketing. 
		Segundo Rocha (1999), alterações no comportamento dos consumidores são, muitas vezes, o resultado de adaptações a mudanças ambientais. Algumas dessas alterações poderão ser de caráter conjuntural, desaparecendo com a volta da situação anterior. Outras, contudo, são de caráter estrutural, modificando, em nível mais profundo, atitudes, crenças e comportamentos.
2.3 QUESTIONARIO
	QUESTIONARIO	
	1 Sexo: ( ) Feminino ( ) Masculino 
	2 - Idade: <17 anos ( ) 18 a 24 anos ( ) 25 a 30 anos ( ) > 30 anos
	3 - Estado Civil: ( ) solteiro(a) ( ) Casado(a) ( ) viúvo(a) ( ) divorciado(a) 
	4 - Nível de Escolaridade: 
( ) ensino fundamental completo ( ) ensino médio incompleto ( ) ensino médio completo ( ) ensino superior incompleto ( ) superior completo ( ) outros
	5 - Renda Familiar: ( ) 1 a 2 salário mínimos ( ) 3 a 5 salários mínimos ( ) mais de 10 salários mínimos. 
	6 - Quais são os seus principais meios de informação? (esta questão permite mais de uma resposta) 
( ) revistas ( ) jornal ( ) Internet ( ) televisão ( ) outras fontes 
	7 – Você pratica atividade física ou algum esporte com qual frequência?
( ) Muito frequentemente ( ) Frequentemente ( ) Às vezes ( ) Raramente
	8- Consome Alimentos Naturais? 
( ) Sim ( ) Não 
	9 - Com qual frequência você consome produtos Naturais? 
( ) Muito frequentemente ( ) Frequentemente ( ) Às vezes ( ) Raramente
	10 - Por qual motivo você faz uso destes produtos? 
( ) alimento com maior valor nutricional ( ) mais saudável ( ) melhor sabor ( ) consciência ecológica
	
RESULTADOS
	Em relação à idade, 78% dos entrevistados possuíam mais de 30 anos. Esta pesquisa mostra que a maioria dos consumidores de alimentos orgânicos nessas regiões são adultos e idosos.
	A maioria dos entrevistados respondeu que possuem renda familiar entre 5 e 10 salários mínimos (60%).
	Em relação ao nível de escolaridade a maior parte possui curso
superior completo (75%)
	Em relação aos meios de informação utilizados pelos entrevistados, a internet obteve 74% das respostas e o jornal 51%.
	Em relação a prática de atividade física ou de algum esporte 55% responderam que praticam muito frequentemente 30% frequentemente 10% as vezes e 5% raramente.
	Em relação ao consumo de alimento naturais 85% responderam que consomem.
	Em relação frequência de consumo 80% responderam que consomem muito frequente, e 20% frequentemente.
	O principal motivo para o consumo de produtos orgânicos foi em 1° lugar por ser mais saudável com 75% das respostas e em 2° lugar por ter maior valor nutricional com 25% das respostas.
2.4 MODELO DE RESOLUÇÃO ALTERNATIVA DE CONFLITOS
Mediação
	A mediação é um método em que ambas as partes escolhem um mediador por consentimento mútuo, para servir como um terceiro neutro e ajudar a encontrar uma solução. Em contraste com a arbitragem, o mediador não impõe uma decisão que deve ser respeitada por todas as partes, mas age como um guia para chegar a um acordo que será estabelecido por escrito e tem de ser respeitado pelas partes em litígio. 
	Principais características: 1. A liberdade das partes 2. Flexibilidade do processo 3. Compatível com outros mecanismos de resolução de litígios 4. Confidencial 5. Neutro 6. Manutenção de boas relações comerciais 7. Resultado consensual 8. Mais Rápido 9. Mais barato.
 Arbitragem
	A arbitragem é uma Resolução alternativa de conflitos em que as partes livremente escolhem uma ou várias pessoas (árbitro) para resolver a disputa submetem voluntariamente à decisão do tomador da decisão (sentença arbitral), rejeitando, assim, os procedimentos judiciais. 
 	Principais características: 1. A liberdade das partes 2. Flexibilidade do processo 3. Incompatível com outros mecanismos de resolução de litígios 4. Confidencial 5. Neutro 6. Manutenção de boas relações comerciais 7. Resultado imposta por um terceiro 8. Mais Rápido 9. Mais barato 10. Executividade 11. Bases muito limitadas para contestar a decisão.
2.5 RESOLUÇÃO DE CONFLITO NA EMPRESA ÔMEGA PRODUTOS ALIMENTÍCIOS S/A
	Ferramenta escolhida: MEDIAÇÃO
	A pedra angular de toda a gestão de conflitos é a Mediação. A mediação é não coercitiva, negociação facilitada neutra. Na mediação, os funcionários têm a oportunidade de falar diretamente uns com os outros em uma atmosfera informal e produtiva para desenvolver uma resolução mutuamente satisfatória. 
		A mediação de negócios pode ser usada para resolver conflitos internos e externos. Mais frequentemente do que não, a fonte do conflito decorre de partidos sentindo que não são ouvidos, não apreciado, ou incompreendido. O mediador é um observador neutro que não é emocionalmente investido e pode chegar até o cerne da questão, a fim de abrir discussões sobre a forma de resolver a disputa. Na mediação, as partes estão participando voluntariamente no processo e, como resultado, o medo e a ansiedade são grandemente reduzidos. O ambiente neutro e seguro que o mediador oferece abre a porta para uma comunicação eficaz entre as partes. Um mediador qualificado é treinado para trabalhar através da atmosfera emocionalmente carregada que muitas vezes acompanha conflitos relacionados ao trabalho ou negócios. Muitas vezes, Em vez de recorrer a litígios onde há um claro vencedor e um claro perdedor, o mediador se esforça para orientar as partes a trabalhar em direção a uma resolução que é agradável a todos. Quando a mediação é bem-sucedida, as partes deixam o processo se sentindo validado e satisfeito. As mudanças no funcionamento interno do negócio que saem do processo de mediação provavelmente terão efeitos imediatos de longo alcance sobre o moral dos funcionários, o que só pode melhorar o negócio como um todo. Voltando a um método mais positivo de resolução de disputas demonstra que o negócio está interessado em promover uma boa comunicação e valores seus funcionários, bem como o consumidor final. Enquanto o litígio provoca hostilidades, a mediação baseia-se nos ideais de respeito e cooperação. 
	Outro importante atrativo para a mediação é que é uma forma confidencial de resolver conflitos relacionados a negócios. As partes são convidadas a assinar acordos de confidencialidade e o funcionamento interno do negócio não acaba por ser um assunto de registro público, como fazem no litígio. A proteção do direito das partes à privacidade é um fator-chave tanto para a empresa como para a parte lesada e torna a mediação uma opção atrativa.
	A mediação não é apenas uma abordagem não adversa para a resolução de disputas, é também uma opção rentável para litígio. As batalhas legais podem ser demoradas e caras, que as empresas, especialmente as pequenas empresas, não podem pagar. Na mediação, a empresa paga o tempo de sessão usado e geralmente uma pequena taxa para qualquer papelada ou "Memorando de Entendimento" que é elaborado pelo mediador delineando as decisões tomadas pelas partes. Além de serem juridicamente vinculativos, os acordos alcançados na mediação são "emocionalmente vinculativos", uma vez que as partes tiveram uma voz clara no processo, colocar esforço e trabalhar no acordo, estão felizes com o resultado e são menos prováveis ​​de renegar em seus termos. Em todas as suas vantagens para o litígio ou outros métodos tradicionais de resolução de litígios de negócios.
CONCLUSÃO
	A comunicação dentro de uma empresa se constitui de uma grande importância, pois é através dela se pode ter uma relação os clientes. 
	A tomada de decisão é o processo através do qual uma necessidade é identificada decisão, estabelecendo alternativas e avaliandopossíveis resultados.
As decisões precisam ser capazes de serem implementadas, quer a nível pessoal ou organizacional. O administrador, portanto, precisa estar comprometidos com a decisão pessoalmente, e ser capaz de persuadir os outros com seus méritos.
O planejamento estratégico é muito importante para todas as organizações. Se feito corretamente, implementação e aplicação de um plano estratégico dentro da uma organização pode aumentar o crescimento, a receita global e lucratividade organizacional. Estas são apenas algumas das razões principais por que motivam uma organização a ter um plano estratégico.
	Um plano estratégico oferece às organizações uma visão e um plano de como chegar a objetivos predeterminados. Ele também inclui marcos menores que precisam ser alcançados, antes que os objetivos maiores poderem vir a ser concretizadas. Se for compartilhada com a organização, ele pode ajudar a alinhar a visão de todas as camadas de empregados dentro da organização. 
REFERÊNCIAS
AAKER, David A. Administração Estratégia de Mercado. 7ª Edição. Porto Alegre: Bookman, 2007.
BATEMAN, T. Snell, S. Administração: construindo vantagem competitiva. São Paulo: Atlas, 1998.
CHURCHILL, Gilbert A. Marketing: criando valor para os clientes. 2ª Edição. São Paulo: Saraiva, 2000.
DAFT, Richard. Administração. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2005.
DIAS, Sérgio R. (coord.). Gestão de Marketing. São Paulo: Saraiva, 2004.
HABERKORN, Ernesto. Gestão Empresarial com ERP. São Paulo, 2003.
SHETH, Jagdish N.; MITTAL, Banwari; I. NEWMAN, Bruce. Comportamento do cliente: Indo além do Comportamento do Consumidor. 1.ed. São Paulo: Atlas, 2001.
http://www.ibope.com.br/pt-br/noticias/Paginas/Dia-Mundial-do-Vegetarianismo-8-da-populacao-brasileira-afirma-ser-adepta-ao-estilo.aspx