fisiologia Digestão e Neurofisiologia dos sentidos

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Curso: Medicina Veterinária
Disciplina: Fisiologia Veterinária II
4.Estudo DirigidoSobre Digestão e Neurofisiologia dos sentidos
Diferencie digestão de animais monogastricos e poligástricos.
Monogástricos: são os animais que apresentam um estômago simples, com uma capacidade de armazenamento pequena e que digere o alimento com substâncias produzidas no próprio organismo portanto o fornecimento de alimentos deve ser constante. Existem monogástricos carnívoros como o cão e o gato; herbívoros como o coelho e o cavalo; e onívoros como as aves e os suínos. 
Poligástricos: os ruminantes tem vários "estômagos" onde acontecem diversos estágios da digestão, além de apresentar microoganismos que digerem celulose para eles, como no caso das vacas. Estes são uma subordem de mamíferos artiodátilos, que inclui os veados, girafas, bovídeos e por vezes incluídos até mesmo os camelos, caracterizados. Os ruminantes possuem vários compartimentos gástricos, por isso são também denominados de poligástricos. Os compartimentos nos ruminantes são quatro... rúmen, retículo, omaso e abomaso. O termo ruminantes advém do fato destes animais ruminarem, isto é, depois de ingerirem rapidamente o alimento, entre os períodos de alimentação eles tornam a regurgitar o alimento para a boca, onde é de novo mastigado (ruminado) e deglutido.
O que é ruminação? E eructação?
ruminação: o retorno do bolo alimentar do rúmen para a boca, onde é submetido a uma nova mastigação e ensalivação, mais demoradas e completas.
eructação: arroto.
Quais são os produtos da degradação de lipídios, proteínas e carboidratos no sistema digestivo dos animais poligástricos?
PROTEÍNAS:Rúmen: NH3 e AGV .Abomaso e no intestino delgado: aminoácidos e peptídios.Intestino Grosso: NH3 e AGV 
LIPÍDIOS:Rúmen: não são utilizados como fonte de energia. Entretanto, os lipídios são modificados pelos microorganismos.Ocorre a hidrólise, hidrogenação, isomerização, ramificação e encurtamento de cadeias. Há síntese de lipídios pelos microorganismos ruminais, normalmente a quantidade que chega ao intestino delgado é maior do que a quantidade ingerida. 
CERBOIDRATOS:Rúmen: - Os CHO fibrosos produzem AGV + CO2 + CH4 - Os CHO não fibrosos produzem AGV + CO2 + CH4 .Abomaso e Intestino Delgado: - Os CHO fibrosos não são digeridos (Não produzem AGV + CO2 + CH4 ) - Os CHO não fibrosos produzem glicose .Intestino Grosso: - Os CHO fibrosos produzem AGV + CO2 + CH4 - Os CHO não fibrosos produzem AGV + CO2 + CH4
Quais mecanismos envolvidos no processo de absorção de nutrientes pelo intestino delgado e grosso?
INTESTINO DELGADO:A superfície interna do intestino delgado está altamente especializada nos processos absortivos, apresentando uma grande superfície de contato, em virtude do seu aspecto ondulado devido a presença de pregas, vilosidade e microvilosidades. 
INTESTINO GROSSO: Componentes: ceco, cólon ascendente, cólon transverso, cólon descendente, reto e ânus. Sua função principal consiste na absorção de água e eletrólitos. É no intestino grosso que ocorre a formação das fezes, a partir do material não digerido e da fração endógena; 
Quais células formam a retina e qual função destas células?
Células fotossensitivas, os cones (células que percebem as cores) e os bastonetes (células que percebem o branco, o preto e cinza); os neurônios bipolares, que unem funcionalmente as células dos cones e dos bastonetes às células ganglionares e as células ganglionares, que estabelece contato na sua extremidade externa com os neurônios bipolares e continua na porção interna com as fibras nervosas que convergem, dando origem ao nervo óptico.
Explique o processo de excitação dos bastonestes.
A rodopsina é uma proteína conjugada. Quando é exposta à luz se decompõe até Metarrodopsina II que é responsável pela excitação de alterações elétricas nos bastonetes. A vitamina A pode ser transformada em Rodopsina por ação de enzimas. Deficiência de vitamina A causa cegueira noturna já que se trata de uma forma de reserva da rodopsina.
O potencial receptor do bastonete é hiperpolarizante pois quando a rodopsina se decompõe diminui a condutividade da membrana para íons Na no segmento externo.
Explicando melhor, na escuridão Existe entrada de íons Na no segmento externo e saída no interno, mantendo o bastonete polarizado. Com a incidência de luz, deixa de haver entrada de íons Na no segmento externo e continua entrando pelo segmento interno, tornando o bastonete hiperpolarizado.
Descreva o mecanismo de estimulação dos receptores da olfação.
Existiriam moléculas receptoras nas membranas das células olfatórias que poderiam interagir com moléculas das substâncias odoríferas. O tipo de receptor químico determinaria o tipo de substância estimulante capaz de provocar resposta na célula olfatória. Como existem grande número de substâncias estimulantes é pouco provável que exista uma molécula receptora especial para cada substância estimulante. Neste caso, diversos estimulantes de cheiro semelhante reagiriam com uma molécula receptora comum.
A interação da substância estimulante com a molécula receptora determinaria uma alteração na permeabilidade da membrana da célula sensorial olfatária com conseqüente fluxo de íons de sódio para dentro da célula, diminuindo o potencial da membrana negativo ocorrendo a despolarização, com conseqüente formação do potencial gerador no receptor, este determinando formação de potenciais de ação ou impulsos nervosos nas fibras olfativas.
Qual a função dos ferômonios?
Os feromônios são substâncias químicas secretadas por espécies animais com o objetivo principal de promover a atração sexual de indivíduos da mesma espécie. Esta atração é importante para possibilitar a reprodução. Estas substâncias são capazes de provocar uma reação comportamental ou fisiológica no indivíduo que a sentiu. Além dos feromônios sexuais, existem também aqueles que são secretados com o objetivo de agregar ou de gerar um sinal de alarme.
Explique a função dos botões gustativos e cite em quais papilas estão localizados.
Os botões gustativos são estruturas responsáveis por fornecer a gustação (sentido do gosto), e estão presentes na língua, na epiglote, nos pilares das amígdalas e região posterior da orofaringe. Estas estruturas são órgãos intra-epiteliais, de formato oval, que consistem em um conjunto de células fusiformes estendendo-se por todo órgão, desde a membrana basal até uma diminuta abertura, conhecida como poro gustativo.Papilas filiformes; Papilas fungiformes; Papilas foliadas;Papilas circunvaladas.
Os limiares gustativos para as diferentes substâncias são os mesmos?
Não. Os limiares de concentração para a maioria dos estímulos gustativos são bastante altos; já os limiares para as substâncias perigosas (as amargas) são baixos, ou seja, as nutritivas e não perigosas são altas, por isso as ingerimos em grande quantidade; as outras baixas, por isso as evitamos.
Explique o processo de transmissão dos estímulos gustativos.
As vias de transmissão dos estímulos gustativos ao tronco cerebral e daí ao córtex cerebral. Os estímulos passam das papilas gustativas na boca ao tracto solitário, localizado na medula oblonga (bulbo). Em seguida, os estímulos são transmitidos ao tálamo; do tálamo passam ao córtex gustativo primário e, subseqüentemente, às áreas associativas gustativas circundantes e à região integrativa comum que é responsável pela integração de todas as sensações.
Diferencie ouvido externo, médio e interno.
Ouvido externo é a parte que recebe as ondas sonoras;
Ouvido médio, onde há a transformação dessas ondas em vibrações mecânicas que será transmitida para a próxima parte;
Ouvido interno, onde as vibrações estimulam os receptores e sofrem transdução para impulsos nervosos que vão alcançar o sistema nervoso central, via nervo acústico.
Explique a importância das contrações reflexas dos músculos extensor do tímpano e estribo.
 A contração dos músculos da orelha média ocorre reflexamente após a exposição a umsom intenso (acima de 70 dB). Portanto a via aferente do reflexo é a audição (nervo auditivo) e a via eferente é o nervo facial para o estapédio e o trigêmio para o tensor do tímpano. As vias centrais estão no tronco cerebral existindo vias cruzadas e não cruzadas: a contração é bilateral.O primeiro a se contrair é o estapédio existindo um tempo de latência entre a exposição ao som e a contração dos músculos. A contração do estapédio traciona posteriormente a cabeça do estribo rodando a platina, empurrando um pouco sua extremidade posterior em direção à janela oval e afastando mais acentuadamente a extremidade anterior (aumenta a rigidez da articulação estapédio-vestibular e aumenta a capacidade do vestíbulo). A contração do tensor do tímpano traciona medialmente o cabo do martelo tencionando a MT e empurrando a platina para a janela oval. Portanto o tensor aproxima a platina do estribo da janela e o estapédio a afasta. I) Proteção : a contração reflexa simultânea dos músculos timpânicos, principalmente do estapédio, provoca um aumento na rigidez da cadeia tímpano-ossicular diminuindo em cerca de 30 dB a intensidade do som que alcança a janela oval. É uma ação protetora para as células ciliadas do órgão de Corti que podem ser lesadas quando a orelha é exposta a sons muito intensos. Como existe um tempo de latência entre a exposição ao ruído e a contração dos músculos sons explosivos podem causar lesões no órgão de Corti. II) Acústicas : facilita a audição em ambientes ruidosos (com sons de freqüências graves).a) o modelo de movimentação do estribo aumentando a capacidade do vestíbulo facilita a transmissão de som menos intensos para a orelha interna. b) o aumento da rigidez da cadeia aumenta a impedância, principalmente para sons de freqüências mais graves, facilitando a audição para freqüências mais agudas.
Explique como se dá a condução sonora da membrana timpânica para a cóclea.
O centro da membrana timpânica conecta-se com o cabo do martelo. Este, por sua vez, conecta-se com a bigorna, e a bigorna com o estribo. Essas estruturas, como já mencionado anteriormente (anatomia da orelha média), encontram-se suspensas através de ligamentos, razão pela qual oscilam para trás e para frente.
A movimentação do cabo do martelo determina também, no estribo, um movimento de vaivém, de encontro à janela oval da cóclea, transmitindo assim o som para o líquido coclear. Dessa forma, a energia mecânica é convertida em energia hidráulica.
Bons estudos!!!