AV Nutrição

Prévia do material em texto

07/12/2017 EPS
http://simulado.estacio.br/bdq_prova_resultado_preview.asp 1/3
ERITON SANTOS DE SANTANA
201501145101
Fechar 
 
Disc.: NUTRIÇÃO
SDE0132_AV_201501145101 09/11/2017 18:00:21 (F) Critério: AV
Aluno: 201501145101 - ERITON SANTOS DE SANTANA
Professor: TERESA CRISTINA CIAVAGLIA VILARDI OLIVEIRA
 
Turma: 9005/AE
Avaliaç.:
 8,5 de 9,0
Nota Partic.:
 0
Nota SIA:
 8,5 pts
 
 
NUTRIÇÃO 
 
 1. Ref.: 839192 Pontos: 1,0 / 1,0
Os programas de saúde pública promovendo o cuidado com a saúde irão permitir a conscientização da população,
favorecendo a prevenção e a adesão ao tratamento da obesidade. Um dos instrumentos utilizado na Educação
Nutricional é a Pirâmide Alimentar. Qual a sua importância na abordagem com crianças?
Resposta: A pirâmide mostra o que as crianças devem comer e está sempre associada à várias informações sobre
alimentação.
Gabarito: A Pirâmide Alimentar é um meio visual prático que através das cores e do seu formato torna a escolha dos
alimentos mais eficaz cumprindo uma das etapas da Educação Nutricional.
 
 2. Ref.: 839213 Pontos: 1,0 / 1,0
É fundamental que todos tenham conhecimento e consigam compreender a íntima relação da alimentação com a
saúde. As pesquisas mostram que a obesidade é um dos mais graves problemas de saúde pública. Assim, devemos
estimular o seu tratamento e prevenção, já que se trata de um fator de risco para o desenvolvimento de diversas
doenças. De que forma a alimentação pode interferir na prevenção e controle da obesidade?
Resposta: Pode inteferir justamente na ausência de informações a respeito de saúde alimentar. As crianças de hije
estão comendo cada vez mais alimentos desfavoráveis à saúde devido à falta de informação.
Gabarito: Uma alimentação adequada tem forte influência na prevenção e tratamento de doenças crônicas, como
diabetes, obesidade, hipertensão e cardiopatias. A ingestão balanceada de nutrientes é obtida através de uma
escolha consciente dos alimentos, bem como um correto preparo e conservação. A alimentação saudável pode e deve
ser saborosa para despertar o interesse e melhor controle da obesidade.
 
 3. Ref.: 137782 Pontos: 1,0 / 1,0
Com relação às Leis da Alimentação, a lei da adequação refere-se à dieta que deverá estar adequada:
às modificações nos hábitos alimentares.
à harmonia dos alimentos e nutrientes.
07/12/2017 EPS
http://simulado.estacio.br/bdq_prova_resultado_preview.asp 2/3
 ao período fisiológico atual do organismo ao qual se destina.
à quantidade de alimentos e nutrientes.
à qualidade dos alimentos e nutrientes.
 Gabarito Comentado.
 
 4. Ref.: 650779 Pontos: 1,0 / 1,0
Assinale a opção que contém um tipo de fibra alimentar que adsorve água, forma um gel e diminui a velocidade de
esvaziamento gástrico, promovendo, dessa forma, um aumento na saciedade:
Fibra orgânica.
Fibra antioxidante.
Fibra lipossolúvel.
Fibra insolúvel.
 Fibra solúvel.
 
 5. Ref.: 138350 Pontos: 1,0 / 1,0
Com relação à educação nutricional, NÃO se pode afirmar que:
Um de seus objetivos é a difusão dos conhecimentos da ciência da Nutrição.
É parte essencial da educação em saúde, visto que a saúde física e mental depende do estado nutricional do
indivíduo.
É importante para promover hábitos alimentares saudáveis.
 Não tem impacto sobre o estado de saúde dos indivíduos.
É importante para promoção da saúde.
 
 6. Ref.: 138409 Pontos: 1,0 / 1,0
Na avaliação do estado nutricional, a medida que pode identificar o tipo de distribuição de gordura (andróide e
ginóide) é:
 relação cintura-quadril (RCQ).
relação do perímetro braquial e peso corporal.
índice de massa corporal (IMC).
relação do peso e estatura.
espessura das dobras cutâneas tricipital e bicipital.
 Gabarito Comentado.
 
 7. Ref.: 138442 Pontos: 1,0 / 1,0
Dieta balanceada em nutrientes também chamada de livre, adequada para indivíduos sem exigência de modificações
alimentares é a:
dieta zero.
dieta branda.
 dieta normal.
dieta pastosa.
dieta líquida.
 Gabarito Comentado.
07/12/2017 EPS
http://simulado.estacio.br/bdq_prova_resultado_preview.asp 3/3
 
 8. Ref.: 664446 Pontos: 1,0 / 1,0
O aumento na ingestão de fibras dietéticas solúveis é indicado para pacientes diabéticos pois promove uma
homeostase na glicemia devido:
ao aumento na diurese.
 ao retardo na absorção de glicose.
à diminuição no tempo de trânsito intestinal.
ao aumento na velocidade de esvaziamento gástrico.
à diminuição na ingestão hídrica.
 Gabarito Comentado.
 
 9. Ref.: 191753 Pontos: 0,5 / 0,5
O quadro clínico característico da Doença Hipertensiva Específica da Gestação (DHEG) hipertensão, edema e
proteinúria. O enfermeiro deve conhecer o quadro clínico característico e diferenciar o edema suave na gestação, o
qual não justifica a restrição severa de:
Potássio.
Magnésio.
 Sódio.
Proteínas.
Cloro.
 Gabarito Comentado.
 
 10. Ref.: 191731 Pontos: 0,0 / 0,5
Várias são as tentativas de fornecer, por meio da dieta, a quota de ferro necessário na infância. A multimistura tem sido utilizada
como uma estratégia para aumentar o aporte de ferro na alimentação de crianças carentes. Com relação à multimistura, leia as
afirmativas abaixo: 
I Os nutrientes presentes na multimistura são prontamente absorvidos e aproveitados pelo organismo, uma vez que esta não
apresenta antinutrientes, como fitatos e oxalatos, que poderiam interferir na absorção dos nutrientes presentes.
II As multimisturas são alimentos não-convencionais de origem vegetal que trazem quantidades relevantes de minerais e
também de antinutrientes.
III Ao usar a multimistura, deve-se orientar a ingestão de alimentos ricos em vitamina C para potencializar a absorção dos
minerais, especialmente de ferro.
IV As multimisturas são oferecidas em pequenas quantidades ao dia, com o intuito de fornecer os minerais e vitaminas que são
perdidos durante o processamento ou beneficiamento de alimentos.
Marque a opção CORRETA:
Somente as afirmativas II e III estão corretas.
Somente a afirmativa I está correta.
 Somente as afirmativas II, III e IV estão corretas.
Todas as afirmativas estão corretas.
 Somente as afirmativas I, II e IV estão corretas.
 Gabarito Comentado.
 
 
 
Educational Performace Solution EPS ® - Alunos