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AULA 10 SANIFICANTES

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SANIFICANTES
Profª Mestra: Priscilla Fonseca
MACEIÓ –AL
2017
CENTRO UNIVERSITÁRIO MAURICIO DE 
NASSAU
AULA 10
• Desinfecção da pele, mucosas ou tecidos;
• processo para eliminar os M.O 
patogênicos, sem necessariamente 
eliminar, todas as bactérias e esporos
Anti- sepsia: 
• destruição ou eliminação total dos 
micro-organismos. 
Desinfecção
Esterilização
CONCEITO
SANITIZAÇÃO 
denominada DESINFECÇÃO ou HIGIENIZAÇÃO caracteriza-se por 
representar um conjunto de operações de natureza física ou/e 
química com o objetivo de reduzir o nível de contaminação por 
microrganismos e proteínas tóxicas, em superfícies inanimadas 
(instalações, equipamentos e utensílios). Os procedimentos de 
sanitização não asseguram a eliminação total de bactérias na 
forma de esporos ou de proteínas tóxicas (príons**, endotoxinas 
bacterianas). Portanto, a sanitização é o processo que visa à 
eliminação de microorganismos na forma vegetativa, excetuando-
se esporos bacterianos ou suas endotoxinas.
SANIFICANTESSANIFICANTES
OBJETIVOS:
• Garantir qualidade microbiológica das superfícies;
• Aplicação da solução sanificante deve ser utilizado para 
eliminação de patogênicos e redução, até níveis seguros;
• Dever ser executado antes da utilização dos equipamentos, 
pois a após a limpeza pode ocorrer a multiplicação 
indesejável do que não foi eliminado, além da 
recontaminação ambiental.
ESCOLHA DO SANIFICANTEESCOLHA DO SANIFICANTE
•Amplo espectro;
•Rapidez na eliminação dos MO;
•Estáveis;
•Baixa toxicidade e corrovisidade;
•Conhecer as vantagens e desvantagens;
•Efeitos ambientais;
FÍSICOS QUÍMICOS
CALOR
RADIAÇÃO 
ULTRAVIOLETA
CLORO
IODO
AMÔNIO 
QUATERNÁRIA
ÁCIDO 
PERACÉTICO
PERÓXIDO DE 
HIDROGÊNIO
CLOREXIDINA
CALOR CONDIÇÕES DE USO MECANISMO DE 
AÇÃO
VAPOR Aplicação direta 
durante 1 minuto
Desnaturação protéica, 
inativação de enzimas, 
desorganização 
lipídica;
ÁGUA QUENTE Imersão, irculação ou 
aplicação sobre a 
superfície a 80° C/5 
min.
Alteração no RNA e 
DNA, alteração da 
permeabilidade da 
membrana 
citoplasmática.
AR QUENTE Aplicação direta a 
90°C/ 30 min
Oxidação de 
substância essenciais 
ao metabolismo 
microbiano.
SANIFICANTES FÍSICOS
Radiação UltravioletaRadiação Ultravioleta
• Lâmpadas UV na faixa de 900 a 3800 A de comprimento de onda.
• Provoca alterações no DNA, nas bases purínicas e pirimidínicas;
• Atua apenas a nível superficial;
SANIFICANTES FÍSICOS
SANIFICANTES QUÍMICOSSANIFICANTES QUÍMICOS
SANIFICANTES CONDIÇÕES DE 
USO
MECANISMO DE 
AÇÃO
VANTAGENS DESVANTAGENS OBSERVAÇÕES
HIPOCLORITO 
DE SÓDIO
Sanitização de 
pisos, paredes, 
tetos
Reage com 
proteínas da 
membrana 
plasmática, reage 
com DNA 
(paralisa a 
síntese), 
aberrações 
cromossômicas
Eficácia, baixo 
custo e facilidade 
de fabricação 
Estabilidade 
afetada por sólidos 
em suspensão, 
altas temperaturas, 
luz, impurezas de 
água e níveis de pH 
impróprios. Reage 
com metais.
pH deve ser 
mantido entre 5 e 7 
para garantir que a 
maior quantidade 
de ácido 
hipocloroso esteja 
disponível
IODÓFOROS Imersão ou 
circulação
Se ligam aos 
radicais sulfúricos 
de proteínas como 
a cisteína, 
causando 
inativação e danos 
à parede celular.
Boa estabilidade, 
eficiente contra a 
maioria do MO; 
não corrosivo; 
Os compostos de 
iodo facilmente 
mancham muitas 
superfícies, 
particularmente os 
plásticos. Irritante a 
pele
Melhores em 
situações em que o 
pH é ligeiramente 
ácido, uma vez que 
existem formas 
menos ativas acima 
do pH neutro
SANIFICANTES CONDIÇÕES DE 
USO
MECANISMO DE 
AÇÃO
VANTAGENS DESVANTAGENS OBSERVAÇÕES
CLOROHEXIDIN
A
Redução da 
microbiota dos 
manipuladores, 
sanitização de 
equipamentos e 
utensílios;
Afeta a 
permeabilidade da 
membrana celular; 
efetiva para 
células vegetativas 
de bactérias Gram 
+ e -, fungos e 
leveduras
Solúvel em água, 
não possui cor e 
odor
Pode ser inativada 
por sais minerais, 
baixo efeito de 
molhagem
-
ÁCIDO 
PERACÉTICO
Utilizado na 
concentração de 
300 – 700mg/mL, 
pH 2,0- 4,0, temp. 
30 °C, tempo de 
10 – 15 min
Oxidação dos 
componentes 
celulares. Efetivo 
para fungos, 
bactérias, leveduras 
e vírus.
Baixo efeito 
residual; Baixo 
efeito residual; PAA 
são ambientalmente 
amigáveis à medida 
que os compostos 
neles se 
decompõem em 
ácido acético, 
oxigênio e água.
Irritante a pele, 
vapores irritantes, 
incompatível com 
ferro, cobre, 
alumínio. Corrosivo 
para ligas  e 
borrachas, baixa 
estabilidade.
Produzidos da 
reação de 
ácido acético 
com peróxido 
de hidrogênio. . 
O PAA é eficaz 
na remoção de 
biofilmes e é 
mais ativo que 
os hipocloritos.
SANIFICANTES QUÍMICOSSANIFICANTES QUÍMICOS
SANIFICANTES CONDIÇÕES DE 
USO
MECANISMO DE AÇÃO VANTAGENS DESVANTAGENS OBSERVAÇÕES
PERÓXIDO DE 
HIDROGÊNIO
Conc. De 0,3 a 
3,0%, pH 4,0, 
temperatura 
ambiente a 90 °C, 
segundo a 20 min
Oxidação dos 
componentes celulares, 
esterilização destruição 
dos esporos a 30%.
Baixa toxicidade, 
baixo efeito 
residual, não 
requer 
enxaguagem.
Corrosivo ao Cu, 
Zn, Fe e bronze;
Baixa temperatura 
requer maior 
tempo de contato, 
requer precaução 
no manuseio e 
dosagem.
-
QUATERNÁRIO 
DE AMÔNIO
300 – 400 mg/L, 
pH 9,5 a 10,5, 
temperatura 
ambiente com 
contato durante 
10 a 15 min.
Os cátions positivamente 
carregados nos 
compostos ligam-se aos 
fosfolipídeos ácidos na 
parede celular 
microbiana. Esta ação 
bloqueia a absorção de 
nutrientes para a célula 
microbiana e impede a 
descarga de resíduos. Em 
concentrações mais 
baixas, as bactérias Gram-
positivas são mais 
sensíveis
inodoros, não 
mancham, não 
são corrosivos e 
relativamente não 
tóxicos aos 
usuários. Eles 
funcionam bem 
em uma ampla 
faixa de 
temperatura e 
uma ampla faixa 
de pH
Alguns QACs 
podem não 
funcionar 
adequadamente 
em águas duras, 
mas outros são 
formulados com 
agentes quelantes 
adicionados que 
permitem tal uso.
Átomo de N 
ligado a 4 
grupos alquil. 
Exemplos: 
cloreto de 
benzalcônio, 
cloreto de 
cetilpiridínio, 
brometo de 
cetiltrimetil 
amônio
SANIFICANTES QUÍMICOSSANIFICANTES QUÍMICOS

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