Produçao na piscicultura em bela vista de goias

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS
ESCOLA DE VETERINÁRIA E ZOOTECNIA
GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA
PISCICULTURA
RELÁTORIO DE VISITA
PISCICULTURA ÁGUA VIVA
Docente: Fernanda Gomes de Paula
Discentes: Alexia Lee de Almeida Rosa
Ana Carolina Ramos Lima
Jordana Silveira Sousa
GOIÂNIA
2017
1. INTRODUÇÃO
1.1 DADOS DA PROPRIEDADE:
Propriedade: Sonho Meu
Piscicultura: Água Viva 
Área total da piscicultura: 19.000 m2
Situada no município de Bela-Vista-GOIÁS BR
Nome do proprietário: Ahnzaret 
Bacia Hidrográfica: Rio Paranaíba 
1.2 PRODUÇÃO:
Como atividade principal da propriedade tem-se a piscicultura que passou a ser desenvolvida fortemente em meados de 2014, onde a proprietária buscou conhecimento em Universidades e com técnicos para que se desenvolva sua atividade de forma mais tecnificada.
Porém devido a uma paixão da produtora por bovinocultura leiteira, ainda desenvolve-se esta atividade na propriedade, com animais da raça jersey e ordenha balde ao pé. Como escolha da produtora Ahnizeret seu plantel leiteiro será vendido devido a maior rentabilidade com a piscicultura e para que se utilize a área destinada aos bovinos, para construção de tanques e ampliação da produção. 
Hoje, como fonte principal de renda a piscicultura é o sustento da propriedade e dos funcionários que nela trabalham e são visivelmente apaixonados por seu trabalho. Não só a eles, a piscicultura Água Viva possui suma importância para os parceiros que desenvolvem trabalhos em conjunto confiando no manejo qualificado que a propriedade dispõe. Na vida da produtora Ahnizeret a piscicultura passou a ser sua fonte de sustento principal e sua profissão pela a qual a produtora se apaixonou e hoje desenvolve com toda dedicação.
Os sistemas de produção adotados na propriedade consistem de sistema Raceway, Tanques Escavados, e Tanques rede além de realizarem o trabalho de reprodução também na propriedade, contanto com o laboratório para esta atividade.
2. DESENVOLVIMENTO
2.1 TANQUES RACEWAY
Quantidade de tanques Raceway: 28 
14 Tanques com 4m² para trabalhar com 2000 peixes (500 alevinos/m²)
14 Tanques com 8m² para trabalhar com 4000 peixes (500 alevinos/m²)
Profundidade: 1 m
Espécies Cultivadas: Pacu, Matrinchã, Caranha, Tilápia, Carpa Colorida, Carpa Capim, e Peixes redondos.
Produção de peixes:
Peso ao abate de cada espécie:
A produção de peixes nestes tanques é principalmente Alevinagem e criação de Matrizes usadas na reprodução, no período de Setembro a Fevereiro. Sendo que se pode também optar por fazer a fase juvenil. Para isso os alevinos ficam nos tanques de 60 a 90 dias até alcançarem de 8 a 10 cm, posteriormente são transferidos para os tanques escavados. 
2.2 ATIVIDADES DESENVOLVIDAS NAS PROPRIEDADES VIZINHAS:
Dentre as atividades desenvolvidas nas propriedades vizinhas tem-se predominantemente a Bovinocultura Leiteira.
2.3 SISTEMAS DE ABASTECIMENTO, DRENAGEM E FONTE DE ÁGUA: 
A fonte da água dos tanques é de represa, abastecida pela bacia hidrográfica do Rio Paranaíba. Sendo o sistema de abastecimento, por Gravidade através de canos PVC, uma vantagem em relação a sistemas de bombeamento que podem vir a gerar maiores gastos.
O sistema de drenagem destes tanques tão é feito através de canos PVC.
2.5 COMERCIALIZAÇÃO
2.6 LABORATÓRIOS DE REPRODUÇÃO
A propriedade conta ainda com um laboratório para reprodução. De onde são provenientes todos os alevinos. 
Dois Funcionários ficam responsáveis pela desova e incubação das larvas que permanecem por 6 dias nas incubadoras sendo que após este período seguem para o tanque escavado (dependendo da espécie e da finalidade).
As larvas dos peixes só comem a partir do segundo dia de incubação, onde passam a ser alimentadas com Artemia (pequenos crustáceos da ordem Anostraca, têm tamanhos e coloração variadas). O ovo da artemia eclode em 2 dias, posteriormente é adicionado sal e um tubo de O² na incubadora deste crustáceo e então, peneirados e colocados nas incubadoras para alimentar as larvas 1 vez ao dia.
Outro alimento que é fornecido às larvas é uma ração de pequenos grãos onde a proprietária adiciona vitaminas (principalmente vitamina C) para melhor desenvolvimento das larvas. Este alimento é fornecido em pequenas quantidades por 3 vezes ao dia.
Para que a reprodução seja realizada em laboratório é importante a escolha de tanques para esse ramo da piscicultura, ou seja, tanques devidamente tratados, adubados e livre de possíveis doenças e invasores. 
Na piscicultura água Viva o nível de aproveitamento das larvas é de aproximadamente 95% .
2.7 QUALIDADE DA ÁGUA NO LABORATÓRIO
Quantidade de incubadoras:
Espécies cultivadas: atualmente 
Período em que permanecem na incubadora:6 dias
É de suma importância que a água que abastece o laboratório seja de boa qualidade, para evitar principalmente a entrada de parasitas nas incubadoras que devoram as larvas ou transmitem doenças, além de impurezas que comprometem o desenvolvimento destes animais.
Para isso, um sistema de prevenção e qualidade é adotado, consistindo na filtragem da água que é proveniente de um rego de água natural da propriedade. Á água então que chega ao laboratório através de uma mangueira, passa por uma caixa da água que contém 3 filtros, permitindo que a água que vá abastecer as incubadoras seja apenas limpa e livre de Odonata (ordem da classe Insecta, conhecidos como libélulas ou libelinhas) por exemplo que devoram as larvas, causando enorme prejuízo.
2.8 TANQUES REDE
Quantidade: 54 tanques rede 
Medidas: tanques: 2x2x1,5 e 3x3x2
Espécies cultivadas em tanque rede: Caranha, Tilápia e Piáu
Densidade trabalhada em tanques 2x2x1,5: 
Cada tanque rede possui 4 comedouros 
	Espécie
	Quantidade
	Caranha
	400 peixes
	Tilápia
	650 peixes
Densidade trabalhada em tanques 3x3x1,5: 
	Espécie
	Quantidade
	Caranha
	1000 peixes
	Tilápia
	2000 peixes
	Piáu
	1500 peixes
2.9 TANQUES ESCAVADOS:
Quantidade de tanques escavados: 23 tanques
Contendo 6 aeradores em tanques onde se trabalha com maiores densidades (evitar problemas com O²)
Espécies Cultivadas em tanque escavado: 
Dimensões dos tanques: 
Profundidade dos tanques: 80 a 150 cm
Densidade de estocagem:
Peso ao abate:
Uma espécie de parceria é feita entre a produtora e seus clientes: Os alevinos são vendidos a seus clientes e após a engorda ela compra a produção de seu cliente. Os tanques que são utilizados para esta parceria possuem tratamento diferenciado. Ao vender esse alevino, ela acompanha a produção. A cada 30 dias o cliente manda uma biometria para ela para que seja feita uma nova formulação de ração, e no final de 10 meses a produção é comprada a preço de mercado. Sendo que para estas parcerias a Patinga é o carro chefe da piscicultura água viva.
Tanque de juvenil de tambacu
•	Ela trabalha com duas espécies puras para soltura em rio: pacú e pirapitinga
•	Tanque de juvenil de pacu puro
Ocorrência de Doenças: 
Casos de Lasídium já foram identificados na produção em peixes vindos de outras propriedades. Por isso tem-se o tanque de estoque, que recebe tratamento diferenciado com maior adubação. Quando se tem suspeita de algum problema nos peixes, uma amostra é enviada para analise em laboratório.
Problemas com a Odonata (larva da libélula) também já foram identificados na piscicultura: porém, não existem medicamentos licenciados para tal combate, pois o uso de inseticidas é proibido. Logo se adotou como método de prevenção a utilização de óleo de soja:
Para cada 1m² é usado 7ml de óleo de soja, pulverizados no momento do abastecimento de água no tanque, sendo importante a aplicação sem vento. Este método funciona como camada protetora, impedindo a deposição dos os ovos de Odonata. Porem o óleo é um problema ambiental, não podendo exceder a dose.
 Os tanques de alevinos dos pintados são telados, devido os ataques de morcegos, pois esta espécie possui hábitos noturnos se ficarem na superfície para se alimentar. Outro problema são as cianofíceas( algas) que devem ser retiradas manualmente. 
Todo tanques após ser drenado recebem a ação do sol para e posteriormente receber a calagem e adubação. Para se esvaziar o tanque é cortada à água, feita raspagem manual com enxada, e todo o material retirado é utilizado para adubação da plantação de mandiocas dos funcionários.
Existe ainda um tanque para experimento (Peixe Panga) utilizados pelo IFG e Emater de goiás. Uma recomendação para o tanque desta espécie é não ser localizado próximo a barragem e possuir tela fina.
Adubação:
Para cada 1000m² em tanques de alevinos a adubação é: 200kg de calcário, 7 kg de ureia, 7 kg farelo de arroz ou de soja, e 3kg Super Simples.
•	Tanques de alevinos dos pintados: telado por conta dos ataques de morcegos, pois os peixes tem hábitos noturnos p se alimentar. Outro problema são as cianofíceas que só são retiradas manualmente. Profundidade de 80cm a 1,5 m
•	Tanque para alevinos esperando sol para ser feito a adubação, sistema de drenagem (?), para esvaziar o tanque é cortada a agua, feita raspagem com enxada, e todo o material retirado é utilizado para adubação da plantação de mandiocas dos funcionários.
•	Tanque de experimento (peixe panga) que é utilizado pelo IFG e emater de goiás. Não pode ser próxima a barragem, com tela fina.
3. ALIMENTAÇÃO:
Peixes de engorda recebem alimentação 4x ao dia
Alimentação no laboratório: larva recebe alimento de Hora em Hora, e após seis dias na fase pós-larva quando segue para o tanque recebe alimentação 5x ao dia, fase juvenil 3x e engorda 2x.
Cada peixe necessita de diferentes quantidades de proteína por dia. Engorda 28%, crescimento 32%, juvenil 40%, larva 56%.
3.1 CONTROLES DE QUALIDADE:
Todo o dia às 6 horas da manha é feito o monitoramento visual dos tanques, o monitoramento com o oximetro realizado 2x ao dia e monitoramento com o disco todos os dias.
Além disso, a propriedade conta com a assistência técnica de um medico veterinário e um engenheiro de pesca, além de recorrer a Universidade Federal de Goiás em alguns casos.
Um dos tanques da propriedade encontra-se em vazio sanitário por 5 meses (indicado pela unesp), e com medicação, devido o problema ocorrido com lasídium.
Todo peixe com problema é recolhido e transportado para composteira para evitar a contaminação de todo o tanque.
	
3.2 GESTÃO
A proprietária utiliza como ferramenta para gerir seu negocio um programa Desenvolvido pelo SEBRAE, para facilitar o dia a dia do piscicultor, uma vez que permite acompanhar as diversas etapas da atividade, que abrange o desenvolvimento de cada espécie, a qualidade da água, ganhos, gastos, perdas e lucro do negócio. Todos estes dados constarão nos relatórios informatizados emitidos pelo software, o que facilitará a vida do produtor no momento de requisitar um financiamento das instituições financeiras. Todas as informações da piscicultura são anotadas a cada entrada nos tanques, enviadas pelo whatsapp e repassado ao softwere.
Dentre suas principais finalidades estão
Acompanhamento da Evolução dos Lotes;
Controle da Qualidade da Água das Estruturas de Produção; 
Controle da Movimentação de Estoques; 
Análise dos Índices de Produtividade; Principais Funcionalidades.
Análise dos Índices de Produtividade; 
Análise da Produtividade e Rentabilidade por Área ocupada (lâmina d’água); Análise dos indicadores econômicos e financeiros;
Sistema de fácil instalação, utilização e funcionamento local (não existe dependência com a Internet).
4. CONSIDERAÇÕES FINAIS:
a. Faça duas observações positivas sobre a propriedade
b. Faça duas sugestões para melhorar algo na propriedade