2 SIMULADO AVAL NUTRICIONAL

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AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
	
	Simulado: SDE0390_SM_
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	Aluno(a): MARCIA FRANCISCO LIMA NOGUEIRA
	Matrícula: 
	Desempenho: 
	Data: 20/09/2015 19:10:35 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201510899143)
	Pontos: 
	O percentual de perda de peso corporal recente permite identificar o grau de gravidade de perda de peso em relação ao peso corporal usual. Um indivíduo com um peso usual de 60 kg que perdeu 2,5 kg em 1 mês, sem motivo aparente, tem a perda de peso classificada como:
		
	
	gravíssima.
	
	significativa.
	
	severa.
	
	insignificante. 
	
	grave.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201511084730)
	Pontos: 0,0  / 0,1 
	A antropometria não é um método preconizado para: 
I.Avaliação do impacto de programas nutricionais 
II.Identificação de grupos ou áreas prioritárias para programas nutricionais
III.Diagnostico de saúde de comunidades isoladas, como as que vivem em asilos e hospitais psiquiátricos 
IV.Estudos analíticos de associação entre estado nutricional e outras variáveis 
Estão corretos apenas: 
		
	
	I, II e III 
	
	I,II e IV 
	
	I, III e IV 
	
	II, III e IV 
	
	III e IV 
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201510899359)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	O exame físico é um método clínico usado para detectar alteração no estado nutricional. Sinal de seborréia nasolabial pode estar associado à deficiência de
		
	
	ácidos graxos essenciais.
	
	ferro.
	
	ácido fólico.
	
	zinco.
	
	niacina.
	 4a Questão (Ref.: 201511424659)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	O método recordatório de 24 horas pode ser considerado um dos instrumentos mais utilizados para avaliação de consumo alimentar. Suas principais vantagens são: 
		
	
	Não depender da memória do entrevistado e ter aplicação de baixo custo. 
	
	Estimar o tamanho das porções e indicar o consumo alimentar de um ano. 
	
	Permitir avaliar a ingestão atual e pode ser utilizado em indivíduos de qualquer escolaridade 
	
	Permitir avaliar a ingestão habitual, independente da idade do paciente. 
	
	Não alterar a ingestão do indivíduo e ser suficiente para determinar a ingestão habitual com o registro de um dia. 
	
	 5a Questão (Ref.: 201510898882)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	(PETROBRAS) Muitos métodos podem ser utilizados para avaliar o consumo alimentar dos indivíduos. A escolha do método ideal depende da população-alvo e do propósito da investigação, considerando que o (a)
		
	
	recordatório de 24 horas não deve ser utilizado em população de baixo nível de escolaridade.
	
	registro alimentar estimado exige alto nível de motivação e colaboração do indivíduo.
	
	registro alimentar pesado é um método retrospectivo de avaliação de consumo alimentar que apresenta um custo elevado. 
	
	história dietética não leva em consideração as alterações sazonais.
	
	questionário de frequência alimentar não deve ser utilizado para estudar a associação de alimentos com alguma doença.
	  AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
	
	Simulado: SDE0390_SM_
	Fechar 
	Aluno(a): MARCIA FRANCISCO LIMA NOGUEIRA
	Matrícula: 
	Desempenho: 0,5 de 0,5
	Data: 20/09/2015 19:10:35 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201510915540)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	São considerados indicadores diretos para o diagnóstico do estado nutricional da população os parâmetros 
		
	
	bioquímico, estudos dietéticos e estatística vital 
	
	antropométrico, disponibilidade de alimentos e estatística vital 
	
	antropométrico, bioquímico e estatística vital 
	
	bioquímico, clínico e antropométrico 
	
	clínico, estudos dietéticos e disponibilidade de alimentos 
	 2a Questão (Ref.: 201510915131)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Quanto aos motivos pelos quais a antropometria é o método preconizado para vigilância nutricional em serviços de saúde, julgue as afirmativas seguintes e assinale V, se for verdadeiro ou F, se falso: 
( ) É o mais barato e simples. 
( ) Utiliza técnicas invasivas. 
( ) É de fácil obtenção.
( ) Com a informação de uma medida de uma pessoa (p. ex. peso), é possível fazer o diagnóstico nutricional. 
( ) É de fácil padronização. A sequência correta é 
		
	
	F, F, F, F, F 
	
	V, V, V, V, F 
	
	F, F, F, F, V 
	
	V, V, V, V, V 
	
	V, F, V, F, V 
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201510899525)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Com relação aos instrumentos utilizados na avaliação do consumo alimentar das pessoas, julgue os itens a seguir. 
I. O questionário de freqüência alimentar é um método retrospectivo de avaliação da ingestão de alimentos em determinado período. Esta baseada em uma lista de alimentos pré-estabelecidos de acordo com as informações que se deseja levantar e pode ser qualitativa, quantitativa ou ambos.
II. O recordatório de 24 horas é um método de avaliação de consumo alimentar que permite inferir acerca do grau de adequação do consumo de macronutrientes. 
III. A importância da avaliação do consumo alimentar reside no fato de que deficiências quantitativas e(ou) qualitativas do consumo, ao longo do tempo, acarretam alterações no estado nutricional dos indivíduos. 
IV. A relação cintura-quadril é um indicador que possibilita uma estimativa do consumo de gordura total ingerida a partir dos 10 anos de idade. 
É correto apenas o que se afirma em 
		
	
	I, II e III 
	
	III 
	
	I e III 
	
	I, II e IV
	
	I e II 
	
	 4a Questão (Ref.: 201511084501)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Se durante o estudo de uma população necessitamos de informações qualitativas da dieta, o melhor método de avaliação dietética a ser empregado é o de: 
		
	
	Anamnese alimentar. 
	
	Freqüência alimentar 
	
	Registro alimentar 
	
	Historia dietética 
	
	Recordatório 24 horas 
	
	 5a Questão (Ref.: 201510913003)
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Os métodos qualitativos de avaliação do consumo alimentar têm como principal objetivo o conhecimento do hábito alimentar do paciente. É um exemplo desse método a(o)
		
	
	recordatório de 24 horas.
	
	anamnese alimentar.
	
	registro alimentar de 7 dias.
	
	registro alimentar de 3 dias.
	
	diário alimentar.