As fibras alimentares solúveis são utilizadas como nutrientes pela flora intestinal

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As fibras alimentares solúveis são utilizadas como nutrientes pela flora intestinal?
As fibras solúveis dissolvem-se em água, formando géis viscosos. Não são digeridas no intestino delgado e são facilmente fermentadas pela microflora do intestino grosso. São solúveis as pectinas, as gomas, a insulina e algumas hemiceluloses. Os principais grupos de fibras que chegam ao intestino grosso são os polissacarídeos não amido, substâncias associadas a esses polissacarídeos, os amidos resistentes e oligossacarídeos . Esses componentes são parcial ou totalmente fermentados e utilizados como fonte energética pela microflora no cólon, convertidos em gases (hidrogênio, metano e dióxido de carbono) e ácidos graxos de cadeia curta (AGCCs), principalmente acetato, propionato e butirato. A disponibilidade de substrato no cólon resulta no aumento do número de bactérias e consequentemente no aumento do bolo fecal.
Qual a importância da digestão das fibras alimentares no intestino grosso?
A fermentação dessas fibras pelas bactérias da flora permite baixar o pH deste meio, o que é favorável à saúde do organismo sob vários aspectos. As fibras fermentadas convertem-se em nutrientes necessários para um melhor desenvolvimento das bactérias biofidos e lactobacilos, aumentando favoravelmente a flora bacteriana. Um dos pontos mais positivos da formação dessa superpopulação bacteriana benéfica é a inibição do crescimento de bactérias patogênicas (malignas). Com isso, o sistema imunológico do órgão também torna-se fortalecido, prevenindo casos de infecção gastro-intestinais e até mesmo de câncer de cólon.
 
As fibras alimentares diminuem a biodisponibilidade de minerais?
O uso exacerbado de fibras podem influenciar negativamente na absorção de minerais, porém o uso de oligossacarídeo não digeríveis tem sido associado ao aumento na biodisponibilidade de minerais. Pode-se prevenir anemia ferropriva e osteoporose,utilizando determinado tipo de fibra que aumenta a absorção de mineiras como ferro,cálcio,magnésio,zinco. A maior disponibilidade do zinco favorece a síntese proteica e a maior conversão de vitamina A para sua forma ativa. O principal mecanismo envolvido é o aumento na acidez nos cólons decorrente de maior fermentação microbiana local. Esta variação para um ph mais ácido aumenta a solubilidade destes minerais destes minerais no ceco e nos cólons o que conduz a maiores índices de aproveitamento abortivo destes minerais. Quanto mais o probiótico conduz a fermentação, mais elevará a acidez colônia e maios será a influência positiva sobre a absorção dos minerais.
Como as fibras alimentares solúveis e insolúveis se comportam em relação aos movimentos peristálticos? 
As fibras solúveis são pectinas e mucilagens, que agem na redução dos níveis de colesterol no sangue. Elas previnem a reabsorção do colesterol encontrado na bile,que é usualmente reabsorvido pelo corpo. As fibras insolúveis são a celulose e a lignina,que aumentam o bolo fecal, acelerando o tempo do transito intestinal pela absorção de água, elas fazem com que o bolo fecal fique menos tempo em contato com a mucosa intestinal, diminuindo o risco de doenças intestinais.
Porque as fibras alimentarem interferem na absorção de sais biliares no íleo? 
As fibras se ligam aos sais biliares no intestino diminuindo sua reabsorção, o que resulta em menos colesterol disponível no fígado para a síntese de lipoproteína .As fibras solúveis são quase completamente fermentadas no colón, produzindo ácidos Graxos de cadeia curta os quais podem inibir a síntese hepática de colesterol e incrementar a depuração de LDL. As fibras sequestram ácidos biliares, diminuindo sua reabsorção no íleo e reduzindo a hiperlipidêmia . 	
REFERÊNCIAS
http://www.cookie.com.br/site/wp-content/uploads/2015/06/Fibra-Alimentar.pdf
http://www.revista-fi.com/materias/63.pdf
http://www.nutricaobariatrica.com.br/fibras-alimentares/
http://vitalesaudavel.blogspot.com.br/2011/10/as-fibras-e-digestao.html
[http://www.nutricaoclinica.com.br/2014-05-15-19-39-47/profissionais/25-alimentos-funcionais-fibras/401-a-importancia-das-fibras-na-prevencao-e-tratamento-das-dislipidemias]