14.Sistema Digestivo novo

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Sistema Digestivo 
Conceito 
Para que o organismo se mantenha vivo e 
funcionalmente é necessário que ele receba um 
suprimento constante de material nutritivo. 
Necessitando que esses alimentos ingeridos se tornem 
solúveis sofrendo modificações químicas para que 
sejam absorvidos, consistindo na digestão. Os órgãos do 
sistema digestivo são adaptados para realizar as suas 
funções que são as de preensão, mastigação, deglutição 
e a absorção dos alimentos e a expulsão dos resíduos 
sob a forma de fezes. 
 Divisão do Sistema Digestivo. 
• Reconhecemos no sistema digestivo um canal 
alimentar e órgãos anexos. 
• O canal alimentar se inicia na cavidade bucal, 
continuando com a faringe, esôfago, 
estômago, intestino delgado e intestino grosso 
para terminar no reto que se abre para o meio 
exterior através do ânus. 
Sistema Digestivo 
 Boca e Cavidade Bucal. 
• A boca é a primeira porção do canal alimentar, 
comunica-se anteriormente com meio exterior 
através dos lábios, e posteriormente com a parte 
bucal da faringe. 
• Lateralmente pelas bochechas, superiormente pelo 
palato e, inferiormente por músculos que formam o 
assoalho da boca. Esta cavidade possui ainda as 
gengivas, os dentes e a língua. 
 Palato 
• O teto da cavidade 
bucal está 
constituído pelo 
palato e neste 
reconhecermos o 
palato duro, que é 
anterior e ósseo, e o 
palato mole que é 
posterior e muscular. 
 Língua 
• É um órgão muscular 
revestido por mucosa, 
exercendo importantes 
funções na mastigação, 
na deglutição, como 
órgão gustativo e na 
articulação da palavra. 
• Doce: Anterior 
• Amargo: Posterior 
• Azedo: Medial 
• Salgado: Lateral 
 
Funções da Língua 
• Transporte dos alimentos 
• Auxilia na mastigação e deglutição 
• Dicção (articulação de palavras) 
• Gustação 
 
Dentes 
• Rijos. 
• Raiz, coroa e colo. 
• No homem adulto, a 32 
dentes, sendo 8 
incisivos, 4 caninos, 8 
pré-molares e 12 
molares. 
Dente 
Glândulas salivares 
• São considerados anexos do sistema digestivo, 
são responsáveis pela secreção da saliva. 
temos 3 pares de glândulas: parótidas, 
submandibulares e sublinguais. 
 
Glândulas Salivares 
• Glândula parótida; 
submandibular; 
sublingual. 
 Saliva 
• O produto segregado pelas glândulas salivares 
é a saliva. 
• Pode ser provocada por vários tipos de 
excitação, tais como: movimentos de 
mastigação, presença de determinada 
substância na boca, o cheiro ou simples 
lembrança de um alimento. 
 
 Digestão Bucal 
• Gustação dos alimentos: ocorre devido as terminações 
nervosas da língua e saliva, que dissolve partículas suscetíveis 
de solução; 
• Mastigação: feito pelos dentes que cortam, dilaceram e 
trituram, auxiliados pela língua e bochechas, que fazem com 
que os alimentos passem de um lado para outro; 
• Sacarificação do amido: o amido atacado pela saliva, começa 
a transformar-se em maltose. Este último fenômeno 
prossegue no estômago, durante ainda uns 30 – 40 minutos 
pela saliva deglutida pelos alimentos, Findo esse tempo, o 
ácido clorídrico do estômago, torna inativa a saliva. 
Faringe 
• A parte bucal da faringe está posterior à 
cavidade bucal.E posteriormente é continuada 
pelo esôfago. Na deglutição, o palato mole é 
elevado, bloqueando a parte nasal da faringe 
com o restante deste tubo muscular. Por outro 
lado a cartilagem epiglótica fecha a abertura 
da laringe, evitando que o alimento penetre 
no tracto respiratório. 
 Esôfago 
• É um tubo muscular que continua a faringe e 
continuada pelo estômago. 
• A luz do esôfago aumenta durante a passagem 
do bolo alimentar, por contrações da 
musculatura de sua parede, denominados 
movimentos peristálticos. 
Estômago 
• É uma dilatação do canal alimentar. 
• Está situado logo abaixo do diafragma. 
• Apresenta 2 orifícios: um proximal, de comunicação com o 
esôfago, o óstio cárdico, e o outro distal que se comunica a 
porção inicial do intestino delgado, o óstio pilórico. 
• Constituindo o mecanismo de abertura e fechamento dos 
óstios, as válvulas cárdia e válvula piloro. 
 Estômago 
• O estômago: formas 
variadas. 
• a)Parte cárdica . 
• b)Corpo . 
• c)Parte pilórica . 
• Curvatura maior e 
curvatura menor. 
• Rugas 
 Digestão Gástrica 
• É a digestão realizada no estômago pelo suco gástrico. 
• Na mucosa do estômago existem glândulas que secretam o 
ácido clorídrico e pepsinogênio e enzimas. Onde essa 
produção é de aproximadamente de 2 litros diários. 
• Onde a função do ácido clorídrico é atuar como antisséptico, 
matando bactérias se forem ingeridas, abertura e fechamento 
das válvulas, e ativa o pepsinogênio para formar a pepsina 
iniciando a digestão das proteínas. Onde vai quebrá-las em 
partículas cada vez menores até chegar a moléculas 
denominada aminoácidos. 
 
Digestão Gástrica 
• Lab-fermento ou renina: é a enzima que 
realiza a coagulação do leite, para ser digerido 
com mais facilidade. 
• Lipase-gástrica: tem ação digestiva sobre 
gorduras desdobrando pequenas partes de 
gordura em glicerina e ácidos graxos. 
Fenômenos Químicos 
• Acidificação do bolo alimentar; 
• Decomposição das proteínas pela ação da 
pepsina; 
• Caceificação do leite pelo lab-fermento; 
• Quebra das gorduras pela ação da lipase 
gástrica. 
Fenômenos Físicos 
• Graças a sua musculatura, dispostas em 3 
planos cruzados, pode o estômago revolver 
em todos os sentidos, transformando o bolo 
alimentar em uma massa semi-fluída, 
impregnada de ácido, o quimo. 
Intestino 
• Intestino Delgado 
• Intestino Grosso. 
Intestino Delgado 
• Duodeno. 
• Jejuno. 
• Íleo. 
Duodeno 
Jejuno / Íleo 
Intestino Grosso 
• Apêndice Vermiforme. 
• Ceco ou Cecum. 
• Colon Ascendente. 
• Colon Transverso. 
• Colon Descendente. 
• Colon Sigmóide. 
Reto e Ânus 
• 2 Órgãos seguintes ao Intestino Grosso. 
• Na região anal apresenta os esfincteres. 
Glândulas Anexas 
• Pâncreas 
• Fígado 
Pâncreas 
Pâncreas 
• É uma glândula exócrina (produz o suco 
pancreático) e endócrina (produz a insulina). 
• Auxiliando na quebra de proteínas, 
carboidrato e gordura. 
• Realizando o metabolismo da glicose. 
• Cabeça, corpo e cauda. 
Fígado 
Fígado 
• Produz a bíles. 
• Auxiliando na quebra de gordura, carboidrato 
e proteínas. 
• 4 lobos. 
Vesícula Bilear