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* * Tipos de transporte * Glicose (polar) Para atravessar as membranas necessitam de proteínas carreadoras (transporte passivo facilitado ou difusão facilitada) * Proteínas carreadoras (transportadoras) * * TRANSPORTE SIMPORTE DE NA+ e GLICOSE (SGLT1) - Transporte acoplado - Transporte secundariamente ativo * célula epitélio intestinal * Retirado de: Tirapegui, J. Nutrição: Fundamentos e aspectos atuais Representação esquemática do transporte da frutose, glicose e galactose * * Insulina Receptor Ativação de enzimas Vacúolos com Transportadores de Glicose (GLUT) Produção de proteínas, gorduras e glicogênio Glicose * Hormônios Controladores da Glicemia * Principais: Insulina* Glucagon * Sistema Endócrino As glândulas do Sistema Endócrino secretam hormônios que regulam várias funções do organismo. * Pâncreas Glândula mista ou anfícrina: Função exócrina Função endócrina Ácinos Ilhotas de Langerhans * Ilhotas de Langerhans Células β (60%): Insulina Células α (25%): Glucagon Células δ (10%): Somatostatina Células PP (5%): Polipeptídio Pancreático * Insulina - Função Hormônio anabólico: Acelera o transporte trans-membrana de glicose e aminoácidos. Estimula a formação de glicogênio. Promove a conversão de glicose em triglicerídeos e a formação de gordura no tecido adiposo. Estimula a síntese de proteínas e ácidos nucléicos. * Proteína sintetizada nas Células β. Armazenada em grânulos de secreção. A glicose é o estímulo mais importante para a síntese e liberação de insulina. Insulina Produção, Secreção e Degradação * Glucagon Produzido pelas células α das ilhotas de Langerhans. A queda da glicemia estimula a sua secreção. Função oposta a da insulina, estimulando: Quebra do glicogênio. (Glicogenólise) Produção de glicose pelo Fígado. (Gliconeogênese) Lipólise – disponibiliza ácidos graxos. Correção da hipoglicemia * Integração das vias na regulação do Metabolismo dos Carboidratos Período pós-refeição Absorção dos nutrientes pelo intestino Aumento da Glicemia Pâncreas Insulina Glucagon INSULINA Facilita a entrada da glicose nas células. Produção de Glicogênio no Fígado e Músculos. Facilita a entrada de aminoácidos nas células, estimulando a produção de proteínas. Produção de gordura no tecido adiposo. Promove a síntese de DNA e o crescimento celular. GLUCAGON * Período de Jejum Integração das vias na regulação do Metabolismo dos Carboidratos Absorção dos nutrientes pelas células Diminuição da Glicemia Pâncreas Glucagon Insulina GLUCAGON Gliconeogênese Glicogenólise Degradação de Gorduras Degradação de Proteínas INSULINA Ácidos Graxos Corpos Cetônicos Aminoácidos Glicose Fonte energética para músculos, fígado e outros tecidos Fonte energética reservada ao cérebro e hemácias Glicerol * * * * ADENDO * * * * * * Antagonismo insulina/glucagon * * *
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