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1- Introdução: A estequiometria trata das relações de massa numa reação química. Os cálculos estequiométricos baseiam-se nas proporções físicas entre as espécies, e a equação química balanceada mostra a proporção entre reagentes e produtos de uma determinada reação. A Lei da Conservação da Massa é muito importante para o conceito de proporções estequiométricas. De modo geral, numa reação química, a massa, os átomos e as cargas se conservam. Os coeficientes numéricos da equação balanceada se referem à proporção de mols envolvidos entre as espécies na reação. Conhecendo a relação molar e a massa molar das espécies, é possível, por meio de cálculos, determinar a relação de massas. Vários métodos podem ser utilizados para a determinação experimental das proporções estequiométricas das reações, como: a medida da massa de precipitado formada, volume de gás liberado, intensidade da cor de uma solução, dentre outros. A escolha do método a ser utilizado dependerá muito do tipo de reação em estudo. 2- Objetivo: Determinar a relação estequiométrica de uma reação entre os compostos A (nitrato de chumbo) e B (iodeto de potássio) com a formação de um precipitado. Para isso, é necessário medir a altura do precipitado formado, já que esta é diretamente proporcional à massa. 3- Materiais utilizados: Pipeta graduada Bastão de vidro Régua Tubos de ensaio Suporte para tubos de ensaio 4- Procedimentos: a) Colocar, em uma estante, 6 tubos. b) Adicionar aos tubos as seguintes quantidades de cada reagente: Tubo 1: 2 ml da solução A e 10 ml da soluçao B Tubo 2: 4 ml da solução A e 8 ml da solução B Tubo 3: 6 ml da soluçao A e 6 ml da solução B Tubo 4: 8 ml da solução A e 4 ml da solução B Tubo 5: 10 ml da solução A e 2 ml da solução B c) Misturar com um bastão de vidro. d) Deixar em repouso por aproximadamente 10 minutos. e) Medir com régua a altura do precipitado formado em cada tubo. f) Preencher a tabela Tubo Volume/mL Solução A Volume/ml Solução B Altura/cm do precipitado 1 2,0mL 10,0mL 0,5 2 4,0mL 8,0mL 0,8 3 6,0mL 6,0mL 1,2 4 8,0mL 4,0mL 1,1 5 10,0mL 2,0mL 0,6 Gráfico 5- Erro: Para que não haja erros é necessário precisão nas medidas propostas com o uso de pipetas graduadas. O uso de tubos de ensaio com mesmo diâmetro e fundo chato, bem como a agitação dos reagentes dentro dos tubos contribuem para melhor medição e facilita a reação. Calculando-se a quantidade em mol dos reagentes e comparando- a com a quantidade em mol dos produtos formados, é obtido uma reação com 100% de rendimento, o que não ocorre na realidade. O resultado experimental é o que de fato ocorreu. Embora a diferença seja pequena, não houve 100% de aproveitamento. Questionamentos e Observações: Podemos demonstrar experimentalmente a existência de um reagente em excesso, adicionando mais quantidade do reagente limitante e observando que o que estava em excesso reagiu com o reagente limitante adicionado. Alguns erros podem alterar o resultado da experiência, tais como: erros de medição; tempo mal administrado para a decantação do composto; erros de leitura. Podemos minimizar esses erros, tendo atenção maior na medição, observação e execução dos procedimentos, seguindo corretamente as instruções. Podemos medir a quantidade do produto formado de uma maneira mais precisa, que medindo a altura do precipitado. Conclusão: A partir da experiência realizada, podemos confirmar a Teoria da Conservação das massas em uma reação química. Observamos a formação de diferentes quantidades do precipitado de Iodeto de Chumbo, e concluímos que a relação estequiométrica de uma reação não varia, e que a quantidade de seus produtos depende dessa proporção na qual os reagentes se encontram. Assim, confirmamos que a massa, numa transformação química, é conservada, e que há reação entre as espécies químicas de uma equação até que um dos reagentes (o limitante) esgote.
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