Briefing-TRABALHO DE MARKETING AINDA NÃO FINALIZADO

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UNIVERSIDADE DE UBERABA
VANESSA FONTES DA SILVA
TRABALHO PRÁTICO DE LANÇAMENTO DE PRODUTO
EMPADINHAS DA VAN
BRASÍLIA
2017
1.PRODUTO
1.1 Nome da Empresa
Empadinhas da Van
1.2 Nome dos Sócios
Vanessa Fontes da Silva
Lucivaldo Coelho Mangabeira
1.3 Nome do Produto
Empresa de fabricação e comércio de empadas, com o carro chefe empada de camarão cremoso sem lactose.
1.4 Categoria 
Alimentos .
1.5 Local de Uso
Em ambientes onde é permitido alimentação.
1.6 Embalagem
Forma de alumínio para empada descartável.
1.7 Formas de uso
Produto para alimentação.
1.8 Composição
Farinha de trigo, manteiga, ovo, creme de leite ( sem lactose ), requeijão ( sem lactose) , cheddar ( sem lactose) , camarão sem casca e sem cabeça.
1.9 Imagem do produto no mercado
1.10 Principais diferenças em relação à concorrência
Empadão de camarão cremoso para pessoas com intolerância ou alergia a lactose.
1.11 Pontos positivos
O uso de produtos sem lactose.
1.12 Pontos negativos
Não distribuído em todo o país.
1.13 Influências ambientais, culturais, religiosas e geográficas do produto
O produto foi criado diante das necessidades que tem surgido no decorrer dos anos para aquelas pessoas que tem restrição alimentar a lactose.
2.MERCADO
2.1 Principais mercados
Atendimento a todo o Distrito Federal e Brasília com vista na expansão das vendas, abertura de filiais para atendimento ao Brasil todo.
2.2 Tamanho
Dentre as indústrias de transformação a de alimentos e bebidas é a maior, com R$ 550,8 bilhões em valor bruto de produção (VBPI – IBGE/PIA 2014)
2.3 Taxa de crescimento
A ABIA (Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação) divulgou dia 6 de fevereiro, seu balanço econômico de 2016 e perspectivas para este ano. O faturamento nominal do setor cresceu 9,3% em relação a 2015, e fechou o ano com R$ 614,3 bilhões.
2.4 Participação desejada no mercado
No Brasil, estima-se que este o percentual de pessoas intolerantes a lactose atinja 40% da população, a empresa Empadinhas da Van pretende atingir pelo menos 25% desse público-alvo.
2.5 Sazonalidade
Produto não sujeito a sazonalidade pois pode ser consumido em todas as épocas do ano.