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Capitulo 4 - Transporte a través de la membrana celular MEMBRANA CELULAR O PLASMÁTICA Estructura de la Membrana Celular El grosor de la membrana es de 7.5 a 10 nanómetros (nm). No es visible en el microscopio de luz. La membrana se compone, casi completamente, de lípidos y proteínas, adicionalmente presenta colesterol y azúcares. Mitocondria Membrana plasmática Núcleo Membrana plasmática Los fosfolípidos son el principal componente estructural de todas las membranas celulares. Cabeza polar hidrofílica: (glicerol + fosfato + colina, o serina, etc. depende del tipo) Dos colas no polares: (dos ácidos grasos) que son hidrofóbicas o anfipáticas. Lípidos de Membrana Cabeza Símbolo Colas Fosfolípidos Cabezas hidrofílicas Colas hidrofóbicas Líquido intersticial Exterior de la Célula Citoplasma Interior de la Célula Las cabezas hidrofílicas se ubican hacia afuera y sus colas hidrofóbicas se ubican hacia adentro de la célula. En agua, los fospolípidos forman espontáneamente una bicapa o lámina doble muy estable Lípidos de Membrana Esteroides como el Colesterol (célula animal) y los Fitoesteroles (célula vegetal) cumplen un papel importante regulando la resistencia y la fluidez de las membranas. Existen dos tipos generales de proteínas de membrana: Proteínas integrales o transmembrana: penetran completamente la bicapa fosfolipídica y tienen regiones hidrofóbicas. Proteínas periféricas: no atraviesan toda la bicapa fosfolipídica y carecen de regiones hidrofóbicas (presentan regiones polares o cargadas). Están asociadas a proteínas integrales y a lípidos. Proteínas de Membrana Proteínas de Membrana Función de las Proteínas de Membrana Transporte Permiten y regulan el paso de sustancias que por su tamaño o por su carga no atraviesan por difusión la membrana plasmática. Transportadores pasivos: canales iónicos Proteínas facilitadoras. Función de las Proteínas de Membrana Comunicación Célula – medio extracelular: reciben estímulos eléctricos o químicos (ej. hormonas). Célula – célula: reciben y envían estímulos químicos y eléctricos entre las células. UNION Estrecha Desmosomas Membrana plasmática adyacente Matriz extracelular UNION Comunicante Función de las Proteínas de Membrana Reconocimiento Algunas Glucoproteínas (proteína + carbohidrato), hacen específicas las células para un tejido, órgano y hasta para un organismo. Carbohidratos como glucosa o galactosa se fijan a proteínas o a fosfolípidos, por fuera de la membrana plasmática, formando glucoproteínas o bien glucolípidos. Son importantes para el reconocimiento de moléculas específicas. Ayudan a mantener unidas las células vecinas. Carbohidratos de Membrana Teoría del Mosaico Fluido Movimiento de los fosfolípidos: Flip - Flop: pueden saltar de una monocapa a la otra; se produce poco por que requiere gran gasto de energía. Difusión lateral: cambian de lugar con fosfolípidos vecinos, dentro de la misma monocapa unas 107 veces por segundo. Rotación: giran sobre su eje longitudinal con rapidez. Flexión: Separación y aproximación de los extremos de las colas, por flexión de las cadenas carbonadas de los ácidos grasos. Funciones de la Membrana Plasmática Protegen la célula o a la organelas del medio externo. Mantienen una forma estable de la célula u organela. Regulan el transporte de sustancias y energía hacia adentro o hacia afuera de la célula u orgánulo Permite la comunicación entre las células adyacentes. Permiten el reconocimiento celular. Permiten la motilidad de algunas células u orgánulos Permeabilidad Selectiva Capacidad de la membrana de incorporar las sustancias necesarias para la célula y descartar los desechos celulares. Impide que algunas sustancias, como las proteínas y los lípidos, entren a la célula. Permite el paso de azúcares simples, oxígeno, agua y bióxido de carbono. La Permeabilidad a través de la membrana depende de factores: Solubilidad en los lípidos: Sustancias liposolubles (ej. moléculas hidrófobas, no polares) penetran con facilidad la bicapa de fosfolípidos. Por otro lado el agua no pasa con facilidad. Tamaño: Muchas moléculas de gran tamaño (glucosa, proteínas, aminoácidos, ácidos nucleicos) no pasan a través de la bicapa de fosfolípidos Carga: Moléculas cargadas y los iones (k+, Mg+2, Ca+3, Cl-) no pueden pasar, en condiciones normales, a través de la membrana. Mecanismos de Transporte de Membrana Transporte Pasivo No requiere el consumo de energía (ATP). El movimiento ocurre por diferencias en la concentración y en las cargas eléctricas de las sustancias en ambos lados de la membrana. Tenemos los siguientes mecanismos: Difusión simple Ósmosis Difusión facilitada EQUILIBRIO Moléculas de colorante Membrana EQUILIBRIO Difusión Simples Se puede producir difusión simple a través de la membrana celular por dos rutas: 1) a través de los intersticios de la bicapa lipídica si la sustancia que difunde es liposoluble, y 2) a través de canales acuosos que penetran en todo el grosor de la bicapa a través de las grandes proteínas transportadoras Difusión Simples Se puede producir difusión simple a través de la membrana cuando existe gradientes (diferencias) de: Concentración Presión Carga Difusión Simple El movimiento de moléculas se da a través de la membrana de fosfolípidos, de un gradiente de alta concentración a baja concentración. Cuando mayor es el gradiente de concentración, más rápida es la velocidad de difusión. Si no intervienen otros procesos, la difusión continuará hasta eliminar el gradiente de concentración. Moléculas solubles en lípidos como etanol, y moléculas pequeñas como H2O, CO2 y O2. Citoplasma Exterior de la Célula O2 CO2 CO2 O2 O2 CO2 Mayor concentración Mayor concentración Menor concentración Menor concentración Factores que afectan a la tasa neta de difusión Permeabilidad de la membrana: 1- espesor de la membrana 2- liposolubilidad 3- numero de canales de proteína 4- temperatura 5- peso molecular de la sustancia Osmosis En la osmosis, el agua viaja desde un área de baja concentración de soluto a un área de alta concentración del soluto Solución hipotónica Molécula de soluto Solución hipotónica Solución hipertónica Membrana selectiva permeable Solución hipertónica Membrana selectiva permeable FLUJO DE AGUA Moléc de soluto con moléculas de agua Moléculas de agua 22 Osmosis induce a las células a contraerse en soluciones hipertónicas e hincharse en soluciones hipotónicas El control del balance de agua entre células y su entorno osmorregulación, es esencial para los organismos SOLUCION ISOTONICA SOLUCION HIPOTONICA SOLUCION HIPERTONICA (1) Normal (4) Flacida (2) Lisada (5) Turgente (3) Plasmolizada (6) Plasmolizada CELULA ANIMAL CELULA VEGETAL Presión osmótica Cantidad de presión necesaria para detener la osmosis Presión osmótica Importancia del numero de partículas osmóticas en la determinación de la presión osmótica Osmolalidad: el Osmol. Dado que la cantidad de presión osmótica ejercida por un soluto es proporcional a la concentración de este en numero de moléculas o iones, la expresión de la concentración del soluto en términos de masa carece de valor para determinar la presión osmótica. Un osmol es 1 gr. de peso molecular de soluto no disociado. Algunas moléculas por su tamaño o carga no difunden libremente a través de la membrana. Utilizan canales formados por proteínas de membrana (porinas) para moverse hacia adentro y afuera de la célula. Estos canales son usados para la glucosa y para iones pequeños y con carga tales como K+, Na+, Cl-. Difusión Facilitada Mecanismo de la difusión facilitada ¿Qué limita la velocidad y la calidad de la difusión facilitada? Velocidad: Es debido al hecho de que la proteína necesita “abrir” y “cerrar” sus canales. Calidad: tenemos un número limitado de Proteínas facilitadoras. Por lo tanto, si tenemos más substancia para transportar que sustancias transportadoras, la calidad de transporte será menor. Transporte activo Ninguna cantidad neta de una sustancia puede difundirse contra un gradiente electroquímico. Cuando una membrana celular mueve moléculas o iones contra un gradiente electroquímico. 1. transporte activo primario: energía deriva directamente de la ruptura del ATP. 2- transporte activo secundario: la energía deriva secundariamente de la almacenada en forma de diferencias de concentración iónica entre los lados de una membrana. Las células utilizan energía (ATP) durante el transporte. La proteína transportadora bombea activamente un soluto determinado a través de una membrana en contra del gradiente de concentración del soluto. Transporte Activo Transporte activo secundario Cotransporte: cuando los iones de sodio son transportados fuera de las células mediante transporte activo primario, se suele desarrollar un gran gradiente de concentración de sodio. Este gradiente representa un deposito de energía, esta energía de difusión de sodio puede arrastrar a otras sustancias junto con el a través de la membrana celular. Bomba de Sodio (Na) y Potasio (K) Es una proteína presente en todas las membranas plasmáticas de las células animales, cuyo objetivo es eliminar sodio de la célula e introducir potasio en el citoplasma. Funciones de la Bomba de Sodio (Na) y Potasio (K) Mantenimiento de la osmolaridad y del volumen celular Mantiene un potencial eléctrico de membrana Favorece la trasmisión de impulsos nerviosos Mantenimiento de los gradientes de sodio y potasio Transporte activo secundario Cotransporte: cuando los iones de sodio son transportados fuera de las células mediante transporte activo primario, se suele desarrollar un gran gradiente de concentración de sodio. Este gradiente representa un deposito de energía, esta energía de difusión de sodio puede arrastrar a otras sustancias junto con el a través de la membrana celular. Repaso Fin.. Gracias por su atención!!
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