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01/09/2017 1 1 Administração da Produção e Operações 5ª aula - email : porteladonati@gmail.com Prof. : José Luiz Portela Gómez 2º semestre 2017 ✓ Produtividade; ✓ Materia na revista exame e ✓ Indicadores de desempenho ✓ Exercícios; ✓ Localização de Unidades de Rede de Operações /Empresas ✓ Método da pontuação ponderada (ponderação dos fatores) ✓ Video ✓ Exemplo e exercícios ✓3º trabalho partes 1 e 2 em sala Administração da Produção Agenda 5ª aula 3 PRODUTIVIDADE FATORES QUE AFETAM A APO Administração da Produção RECURSOS HUMANOS FINANÇAS CUSTOS TECNOLOGIA LOCALIZAÇÂO LAYOUT ESTOQUES Capacidade 01/09/2017 2 4 Conceito de Produtividade PRODUTIVIDADE = (Numerador) => saída (output) (Quociente) (Denominador) => entrada(input) O denominador está relacionado com os recursos ou seja, é o limitado O numerador está relacionado com o resultado, ou seja, com a entrega Administração da Produção 5 Conceito de Produtividade PRODUTIVIDADE = Resultado (Quociente) Esforço ▪ Eficiente = busca reduzir o denominador ▪ Eficiente aborda a economicidade , a racionalidade no uso dos meios, os esforços não pode exceder ▪ Eficácia Administração da Produção 01/09/2017 3 Prof. Marcio Bonatto Guimarães 9 Medida da Produtividade Empresa Produtividade Parcial /Fator único – Mensuram a razão de um output para um input, fornecendo uma indicação parcial ao invés de uma indicação total. Produtividade Total /multifatores – Mensura o relacionamento entre todos os inputs e todos os outputs, e, por conseguinte, refletindo o impacto do conjunto de todos os insumos para fabricar os produtos. Administração da Produção 01/09/2017 4 Exercício : produtividade fator único x multifatores A Empresa Boa tem 4 funcionários totalizando uma despesa da folha de pagamento mensal de R$ 6.500,00 e despesas fixas com aluguel mensal de uma maquina de processamento mecânica de R$ 1.820,00 . A Boa produz 400 unidades por dia operando 26 dias no mês A empresa recentemente substituiu a maquina de processamento mecânico por outra mais avançada que possibilitará o processamento de 700 unidades por dia operando 24 dias no mês . Com essa nova maquina as despesas de locação se elevaram para R$ 3.100,00/mes com os mesmos 4 funcionários e a mesma despesa com a folha de pagamento . Pede-se :dutividades por fator único peças /mês pelo sistema mecânico e pelo novo sistema eletrônico A) As produtividades no mês por fator único , peças / despesa com folha salarial pelo sistema mecânico e pelo sistema eletrônico (produtividade fator único). B) A variação percentual das produtividades sistema eletrônico x sistema mecânico Exercício : produtividade fator único x multifatores A Empresa Boa tem 4 funcionários totalizando uma despesa da folha de pagamento mensal de R$ 6.500,00 e despesas fixas com aluguel mensal de uma maquina de processamento mecânica de R$ 1.820,00 . A Boa produz 400 unidades por dia operando 26 dias no mês . A empresa recentemente substituiu a maquina de processamento mecânico por outra mais avançada que possibilitará o processamento de 700 unidades por dia operando 24 dias no mês . Com essa nova maquina as despesas de locação se elevaram para R$ 3.100,00/mes com os mesmos 4 funcionários e a mesma despesa com a folha de pagamento . C) As produtividades (multifatores) no mês / despesa folha salarial + despesa de aluguel da maquina de processamento para sistema mecânico e para o sistema eletrônico. D) A variação percentual das produtividades sistema eletrônico x sistema mecânico E) Considerando que a Direção da empresa não aprovou a despesa de locação para o novo sistema de R$ 3.100,00 , porem admitiu que aceitaria um outro sistema que elevasse a produtividade para 1,5 pç /R$ ao invés de 1,75 pç/R$, qual o valor máximo você poderia negociar para escolha de uma novo sistema ? O que são indicadores? • Representam informações quantitativas, úteis à tomada de decisão; • Medem e avaliam o comportamento dos aspectos principais de produtos, de processos e de serviços Para que usar indicadores? • para AVALIAR, MEDIR ; • para CONTROLAR; • para MELHORAR Administração da Produção ✓ Indicadores 01/09/2017 5 Indicadores de capacitação Indicadores de desempenho Indicadores de qualidade Indicadores de produtividade Administração da Produção ✓ Tipos de Indicadores Indicadores de desempenho • Indicam o resultado atingido para um dado aspecto de um determinado processo ou produto exemplo: ; custo de energia , custo de frete ... Administração da Produção ✓ Tipos de Indicadores Indicadores de produtividade • Tipo particular de desempenho,relativo à produtividade em um processo – exemplo: índice de consumo de materiais,produtividade de equipamentos... Na elaboração e apresentação de um Indicador é preciso : • Definição da avaliação, controle ou melhoria pretendida; • Escolha do indicador (e respectiva forma de cálculo); • Definição do momento, método e forma de coleta dos dados; • Escolha da forma de apresentação Administração da Produção ✓ Buscando um Indicador 01/09/2017 6 16 De modo geral 8 áreas chaves devem ser normalmente abordadas sendo: 1º Lucratividade/rentabilidade (89%) => capacidade da organização de aferir receitas maior do que as suas despesas 2º Crescimento (82%) => capacidade da organização de crescer (aumentar) mais do que o próprio crescimento do seu setor ( segmento de mercado/econômico). 3º Posição no mercado (participação/Market share) (66%) => a posição da organização em relação aos seus concorrentes; 4º Produtividade => quantidade de bens e/ou serviços produzidos pela organização em relação aos seus recursos usados no processo de produção Objetivos mais usuais nas organizações 17 5º Custos administrativos/ despesas indiretas => São aqueles serviços de apoio necessários para operar a organização. É o elemento orçamentário destinado a cobrir todas as despesas da organização , 6º Responsabilidade social => obrigação que o negócio tem para melhorar o bem estar da sociedade ao mesmo tempo que se esforça para alcançar os objetivos organizacional; 7º Níveis de recursos => quantidade relativa dos diversos recursos mantidos pela organização , tais como estoque, equipamentos, e caixa. 8º Inovação => mudanças para melhorar métodos de condução dos negócios organizacionais. ; Objetivos mais usuais nas organizações 18 01/09/2017 7 19 20 21 01/09/2017 8 ✓ Localização de Unidades de Rede de Operações /Empresas ✓ Conceitos; ✓ Fatores que influem na localização de empresas; ✓ Modelos /Métodos para determinação da localização; ✓ Exemplo e exercícios ✓ Produtividade > 2º Trabalho Administração da Produção Localização de Empresas/CDs/Armazéns/Dependências Localização é a posição geográfica de uma operação relativamente aos recursos de entrada (matérias primas), a outras operações ou clientes com os quais interage; As decisões de localização normalmente terão efeito : • nos custos de produção, : • Na habilidade da empresa em servir seus clientes e • consequentemente , em suas receitas. Administração da Produção Localização de Empresas • Fatores que Influenciam: – Custo e disponibilidade da mão de obra: o custo com o emprego de pessoal com habilidades especificas pode variar entre diferentes areas em um pais ou entre paises. – Proximidade das fontes de matérias- primas ou de fornecedor – Localização geográfica próxima aos mercados consumidores – Facilidade de transporte ou acesso a estradas ; – Incentivos fiscais Administração da Produção01/09/2017 9 Localização de Empresas • Fatores de Influenciam: – Infra estrutura => : o custo com o emprego de pessoal com habilidades especificas pode variar entre diferentes areas em um pais ou entre paises. - Custos da Terra: custos da aquisição de um terreno ou de aluguel – Custos Logísticos de Transporte: os custos de transporte podem ser considerados em 2 partes: • Custos de transportes dos insumos desde o fornecedor ate o local da operação ao • Custos de transporte dos bens do local de produção ate os clientes Administração da Produção Localização das Instalações Principais fatores que influenciam a decisão de localização: 1. Disponibilidade de mão de obra 2. Proximidade das fontes de matérias-primas ou de fornecedores 3. Localização geográfica próximo aos mercados consumidores 4. Facilidade de transporte 5. Infra-estrutura 6. Tamanho da localização 7. Incentivos fiscais Administração da Produção Métodos para determinar a localização de uma empresa industrial ✓Método do centro de gravidade => procura-se avaliar o local de menor custo para a instalação da empresa, considerando o fornecimento de matérias -primas e os mercados consumidores ; ✓Método dos momentos=> semelhante ao anterior porem ponderando de um determinado centro(cidade) contra os demais centros existentes em uma determinada região geográfica ✓Método de ponderação de fatores => é o mais popular de todos. Método racional de confrontar e avaliar alternativas de macrolocalização, que pondera vários fatores locacionais Este método confronta e avalia alternativas de macrolocalização, ponderando vários fatores locacionais. Administração da ProduçãoAdministração da Produção 01/09/2017 10 A – Método da pontuação ponderada (ou dos fatores qualitativos). B – Método do centro da gravidade (quantitativo). Métodos de Definição da Localização Administração da Produção Localização de ponto de venda => O critério de localização visa, maximizar a receita. A receita é DIRETAMENTE PROPORCIONAL a dimensão da loja e INVERSAMENTE proporcional a distancia e a dificuldade que o cliente deve percorrer até a loja . Para operacionalizar a avaliação, deve-se calcular o número de clientes da região considerada que irão até aquela localização. Método de ponderação de fatores Administração da Produção Método da Pontuação Ponderada • Vantagens: – Método mais simples – Engloba diversos fatores na comparação entre os locais (A, B e C). • Desvantagens – Exige consenso na decisão de pesos para os fatores e locais – Não envolve análise de custos Administração da Produção 01/09/2017 11 Método de ponderação de fatores - é o mais popular de todos. - O método racional confronta e avalia alternativas de macrolocalização, ponderando vários fatores locacionais; - Fatores recomendados a serem avaliados : 1- ACESSO; 2- MERCADO; 3. POPULAÇÃO; 4- CONCORRENCIA; 5- IMÓVEL Administração da Produção NOTA : estes fatores serão pontuados através de notas e em seguida atribuídos fatores do mais relevante ao menos relevante Então o Método de Classificação de Fatores é utilizado quando levamos em conta diversos fatores que possuem importâncias diferentes e individuais, ou seja, para cada empresa, gestor ou tipo de negócio, tenham pesos diferentes, como educação, cultura, quantidade de idosos numa região, ou de crianças, impostos, etc... 32 Administração da Produção Normalmente se escolhe a região que obtiver a maior pontuação final após a aplicação dos cálculos, conforme a montagem da tabela. Devemos utilizar neste método algumas etapas por cada região pretendida, a saber: • Criar uma lista onde iremos identificar estes fatores, para cada tipo de negócio; • Atribuir para cada fator listado, um peso de importância para o objetivo do seu negócio, sendo o somatório nesta pontuação de peso o valor total; 33 Administração da Produção 01/09/2017 12 • Criar uma escala de valores de 1 até ... ou para que possamos pontuar cada fator listado; • Fazer uma reunião com a direção ou principais gestores e de fato avaliar cada fator listado e colocar as pontuações e pesos relativos respectivamente; • Efetuar os cálculos e apresentar o resultado final; 34 Administração da Produção Uma empresa de fabricação de óculos e lentes de contato está fazendo um levantamento para decidir onde localizar a sua nova fábrica, ela recebe alguns produtos específicos por transporte marítimo e tem como principal cliente final as Classes C e D. Resolveu criar sua listagem de fatores, atribuiu os pesos de cada fator e resolveu fazer a escala de 1 a 100, após a reunião com a Diretoria onde a mesma fez as suas devidas pontuações, chegamos a primeira tabela que foi montada, conforme estas pontuações. 35 Administração da Produção Exemplo Locais Ponderação Fatores Peso A B C A B C Transporte 3 7 5 9 21 15 27 Energia 3 4 7 5 12 21 15 Custo da Terra 1 8 6 4 8 6 4 Mão-de-Obra 2 5 9 5 10 18 10 Comunidade 1 5 6 3 5 6 3 56 66 59SOMA DA PONTUAÇÃO Método da Pontuação Ponderada NOTAS 01/09/2017 13 37 Fim 5ª aula
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