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Vitamina P ALUNAS : Adriele Nóbrega , Jullyana Ketyllen Introdução A vitamina P inclui os seguintes compostos: bioflavonoides, rutinas, hesperidina e quarcetina (constituintes da vitamina C), juntamente com mais de 30 substâncias, como citrina, flavona e flonal. Nome IUPAC : 4,5-di-hidroxi-3- [3,4,5- tri-hidroxi-6 - [(3,4,5- triidossi-6-metil- Oxan-2-il) oximetil] Oxan-2-il] oxi-cromen -7-ona Formula : C27H30O16 Estrutura química O termo flavonóide é um nome coletivo dado aos pigmentos de plantas derivados da benzo-g-pirona19 . Consistem de um esqueleto de difenil propano (C6C3C6) com dois anéis benzênicos (A e B) ligados a um anel pirano (C) (Figura 1). Estrutura Vitamina P Explicação grupo funcionais / cadeia Cadeia mista: apresenta tanto uma parte da cadeia fechada quanto uma parte da aberta. ação enzimática Flavonoides antioxidantes. Devido : Inibição da enzima e complexos de íons metálicos alimentos ricos em vitamina P IODO COFATOR Formula alimentos ricos em iodo Referências file:///C:/Users/EEE/Downloads/vitaminas%2001.pdf file:///C:/Users/EEE/Downloads/unidade_2.1_guia_vitaminas%20(1).pdf https://www.passeidireto.com/ https://es.wikipedia.org/wiki/Rutina_(flavonoide) file:///C:/Users/EEE/Downloads/DISSERTACAORUTINA%20(1).pdf file:///C:/Users/EEE/Downloads/544-1679-1-PB%20(2).pdf file:///C:/Users/EEE/Downloads/544-1679-1-PB%20(2).pdf http://www.quimica.ufpb.br/posgrad/teses/Tese_Jose_Fabio.pdf http://www.sbq.org.br/ranteriores/23/resumos/0619/ file:///C:/Users/EEE/Downloads/DISSERTACAORUTINA%20(2).pdf https://www.google.com.br/webhp?sourceid=chrome-instant&ion=1&espv=2&ie=UTF-8#q=rutina++a+estrutura+quimica file:///C:/Users/EEE/Downloads/VITAMINAS%20E%20COENZIMAS%20(1).pdf http://www.bv.fapesp.br/namidia/noticia/16179/saude-flavonoides-contra-radicais-livres/
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