vITAMINA p E IODO REFEITO

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Vitamina P
ALUNAS : Adriele Nóbrega , Jullyana Ketyllen
 Introdução 
A vitamina P inclui os seguintes compostos: bioflavonoides, rutinas, hesperidina e quarcetina (constituintes da vitamina C), juntamente com mais de 30 substâncias, como citrina, flavona e flonal.
Nome IUPAC :
4,5-di-hidroxi-3- [3,4,5- tri-hidroxi-6 - [(3,4,5- triidossi-6-metil- Oxan-2-il) oximetil] Oxan-2-il] oxi-cromen -7-ona
Formula : C27H30O16
Estrutura química
O termo flavonóide é um nome coletivo dado aos
pigmentos de plantas derivados da benzo-g-pirona19
. Consistem de um esqueleto de difenil propano (C6C3C6) com
dois anéis benzênicos (A e B) ligados a um anel pirano (C)
(Figura 1). 
Estrutura 
Vitamina P 
Explicação grupo funcionais / cadeia
 Cadeia mista: apresenta tanto uma parte da cadeia fechada quanto uma parte da aberta. 
ação enzimática 
 Flavonoides 
antioxidantes.
 
Devido :
Inibição da enzima e complexos de íons metálicos
 
alimentos ricos em vitamina P
 IODO 
 COFATOR 
Formula 
alimentos ricos em iodo
Referências 
file:///C:/Users/EEE/Downloads/vitaminas%2001.pdf
file:///C:/Users/EEE/Downloads/unidade_2.1_guia_vitaminas%20(1).pdf
https://www.passeidireto.com/
https://es.wikipedia.org/wiki/Rutina_(flavonoide)
file:///C:/Users/EEE/Downloads/DISSERTACAORUTINA%20(1).pdf
file:///C:/Users/EEE/Downloads/544-1679-1-PB%20(2).pdf
file:///C:/Users/EEE/Downloads/544-1679-1-PB%20(2).pdf
http://www.quimica.ufpb.br/posgrad/teses/Tese_Jose_Fabio.pdf
http://www.sbq.org.br/ranteriores/23/resumos/0619/
file:///C:/Users/EEE/Downloads/DISSERTACAORUTINA%20(2).pdf
https://www.google.com.br/webhp?sourceid=chrome-instant&ion=1&espv=2&ie=UTF-8#q=rutina++a+estrutura+quimica
file:///C:/Users/EEE/Downloads/VITAMINAS%20E%20COENZIMAS%20(1).pdf
http://www.bv.fapesp.br/namidia/noticia/16179/saude-flavonoides-contra-radicais-livres/