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AULA VII EXTRAÇÃO LÍQUIDO LÍQUIDO

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UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO SEMI-ÁRIDO
CAMPUS CARAÚBAS
DEPARTAMENTO DE AGROTECNOLOGIA E CIÊNCIAS SOCIAIS 
DISCIPLINA: LABORATÓRIO DE QUÍMICA GERAL
AULA VII – EXTRAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO
Fabrício Leite Alves
Caraúbas – RN
29 de março de 2017
OBJETIVO
Efetuar uma extração líquido-líquido para se determinar o teor de etanol em uma amostra de gasolina.
INTRODUÇÃO
	A gasolina trata-se de uma mistura de hidrocarbonetos de cadeias entre 6 a 12 átomos de carbono em sua constituição. Seu principal constituinte é o isso-octano. A gasolina pode ser obtida através de vários métodos, como pela isomerização, destilação fracionada, craqueamento catalítico e dentre outras formas.
	Aqui no Brasil é adicionado etanol à gasolina com a finalidade de reduzir as emissões poluentes da queima dos combustíveis fósseis (sustentabilidade). O teor de álcool etílico anidro na gasolina é fixado por portaria do Ministério da agricultura, conforme Decreto N° 3.966/2001. O percentual máximo de álcool etílico anidro adicionado à gasolina é de 25% desde 07/2007. E em 2013 esse percentual chegou a aproximadamente 28%, segundo pesquisas realizadas mais recentemente.
	Os compostos em gerais que estão presentes na gasolina são moléculas apolares, porém o etanol é uma molécula anfifílica. Essa característica é vista porque a molécula de etanol possui uma parte polar e outra apolar. Veja o esquema que mostra a molécula do etanol: 
CH3-CH2-
OH
Calda 	 Cabeça
	Por causa da dupla afinidade que a molécula de etanol possui, ela pode se misturar tanto com a gasolina (apolar), quanto com a água (polar). Entretanto, a contribuição hidrofílica dessa molécula é maior do que a hidrofóbica. Assim, quando é misturado a água com a gasolina, a água consegue puxar o álcool que está presente na mistura.
	Para fim, é importante frisar que a extração líquido-líquido (principal objetivo da aula prática) é uma operação básica em que é reparado compostos com diferentes características de solubilidades face a solventes orgânicos e aquosos imiscíveis entre si. Dessa forma, pode-se separar dois componentes de uma mistura, A e B, sendo que A é muito solúvel em água e pouco solúvel no solvente orgânico sem água, ao mesmo tempo que B tem comportamento extremamente inverso.
	Dependendo da solubilidade do composto, ao ser agitado uma solução em meio aquoso de determinado composto com solvente orgânico em que o composto é pelo menos razoavelmente solúvel, haverá distribuição de soluto por ambas as fases. Tem-se, assim, uma concentração do soluto na fase aquosa (Cágua) e uma concentração de soluto na fase orgânica (Corg), que é aproximadamente igual às suas solubilidades, Sorg e Ságua, a uma dada temperatura.
MATERIAIS E MÉTODOS
	Os materiais e reagentes que foram utilizados na aula experimental para extração líquido-líquido foram os mostrados nas tabelas abaixo:
	Tabela 1. Materiais utilizados
	MATERIAIS
	
	Bécker
	
	Proveta de 100 ml, com tampa
	
	Luvas
	
	Óculos de proteção
	
	
	Tabela 2. Reagentes utilizados
	REAGENTES
	QUANTIDADE
	Gasolina comum
	Pequena amostra
Procedimento experimental:
	Antes de tudo é importante destacar que não pôde ligar nenhuma fonte de calor, foi necessário o uso de óculo de proteção e luvas, e foi feito o experimento na capela.
Completou-se 50 mL de água na proveta de 100 mL, previamente seca e limpa, sempre observando a parte do menisco;
Completou-se o volume da proveta até 100 mL com a amostra de gasolina com cuidado para não haver misturas de fases;
Tampou-se a proveta de forma adequada;
Misturou-se as camadas de água e gasolina através de inversões da proveta;
Manteou-se a proveta em repouso até a separação de fases, esperou-se de 7 a 10 minutos;
Anotou-se o aumento da camada aquosa, em milímetros. 
Figura 2: Processo final da extração líquido-líquido. Fonte: Aula experimental.
Figura 1: Materiais utilizados. Fonte: Aula experimental.
RESULTADOS E DISCUSSÕES
	
	Através dos procedimentos para a realização da extração líquido-líquido e também de informações cabíveis do professor, pôde-se determinar o teor de etanol em uma amostra de gasolina. 
	Inicialmente foi adicionado 50 mL de água destilada na proveta de 100 mL e posteriormente foi completada a proveta com a amostra de gasolina até o menisco. Veja na tabela abaixo as informações iniciais do processo experimental:
Tabela I: Quantidades iniciais dos reagentes utilizados.
	Quantidade de Gasolina em (ml)
	Quantidade de água destilada (ml)
	Quantidade da soma dos reagentes (ml)
	50 ml
	50 ml
	100 ml
	A partir daí foram misturadas as camadas de água e gasolina através da inversão da proveta e esperou-se a separação de fases depois de alguns minutos (7 a 10 minutos). Veja na tabela abaixo os valores adquiridos após isso: 
Tabela II: Quantidades dos reagentes depois da separação de fases.
	Quantidade de Gasolina em (ml)
	Quantidade de água destilada + etanol (ml)
	Quantidade da soma dos reagentes (ml)
	37 ml
	63 ml
	100 ml
	Agora sim deu-se para saber o teor de etanol presente na amostra de gasolina do experimento. Para isso, utilizados a equação a seguir:
	Então, o teor (percentual) de etanol na amostra de gasolina foi de 27%. Isso indica que a amostra está dentro das leis do regimento.
CONCLUSÃO
	Vemos a partir do experimento realizado que o percentual de álcool etílico, etanol, inserido na amostra de gasolina foi de 27%. A partir disso pode-se dizer que essa pequena amostra, como também a gasolina em si de onde foi retirada a amostra, apresenta-se dentro dos padrões. Isso ocorre porque de acordo com as leis do Ministério da Agricultura, o percentual máximo de álcool etílico anidro adicionado à gasolina é de 28% desde o ano de 2013. 
REFERÊNCIAS
Brown, T.L.; LEMAY, E; BURSTEN, B. E. Química - A Ciência Central. 9ª ed.; Pearson; São Paulo; 2006.
Equilíbrio líquido-líquido. Portal Laboratórios Virtuais de Processos Químicos. Disponível: <labvirtual.eq.uc.pt/siteJoomla/index.php?Itemid=148&id=63&option=com_content&task=view#inicio>. Acesso em 01 de abril de 2017.
FERRAZ, Ricardo. Extração líquido-líquido. Scientificus. Disponível em: < scientificusblogpt.wordpress.com/2015/04/08/extracao-liquido-liquido/>. Acesso em 01 de abril de 2017.
Governo estabelece adição de 27% de etanol na gasolina. Portal Brasil. Disponível em: <brasil.gov.br/economia-e-emprego/2015/03/adicao-de-27-de-etanol-na-gasolina-e-estabelecida-pelo-governo>. Acesso em 01 de abril de 2017.

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