Carnicicultura

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Carcinicultura 
Professor: Victor Meireles 
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ 
CAMPUS UNIVERSITÁRIO SENADOR HELVÍDIO NUNES DE BARROS – CSHNB 
CURSO DE GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS 
victormeireles@ufpi.edu.br 
Etmologia da Palavra: 
• car·ci·ni·cul·tu·ra 
(grego: karkínos, caranguejo + cultura)Sf. 
• Conceito: é o campo da aquicultura que 
designa o cultivo de crustáceos com valor 
comercial (camarões, siris, lagostas e 
caranguejos); 
• Tornou-se sinônimo de cultivo de camarões; 
 
 
*Cultura que pegou emprestado o nome do 
caranguejo, mas se refere a camarão. 
 
• Marinhos: 
 
Principais Espécies Cultivadas 
 
Camarão-tigre-da-Ásia 
Penaeus monodon (Fabricius, 1798) 
Família: Penaeidae 
Origem: Indo-Pacifica 
Tamanho Macho adulto: 33cm 
Camarão-branco-do-Pacífico 
Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) 
Família: Penaeidae 
Origem: Pacifico oriental (México-Peru) 
Tamanho Macho adulto: 30cm 
• Águas Continentais: 
 
Principais Espécies Cultivadas 
 
Camarão da Malásia 
Macrobrachium rosenbergii 
(Man, 1879) 
Família: Palaemonidae 
Origem: Sudeste Asiático 
Tamanho Macho adulto: 32cm 
Camarão-Cascudo 
Macrobrachium amazonicum 
(Heler, 1862) 
Família: Palaemonidae 
Origem:América do Sul 
Tamanho Macho adulto: 16cm 
• Águas Continentais: 
 
Principais Espécies Cultivadas 
 
Camarão –Canela, Calambau 
Macrobrachium acanthurus 
(Wiegmann, 1836) 
Família: Palaemonidae 
Origem: Américas 
Tamanho Macho adulto:18cm 
Camarão Pitú 
Macrobrachium carcinus 
(Linnaeus, 1758) 
Família: Palaemonidae 
Origem: Américas 
Tamanho Macho adulto: 30cm 
• Águas Continentais (outros): 
 
Principais Espécies Cultivadas 
 
Menor importância no cultivo: 
M. olfersii 
M. potiuna 
... 
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