Carcinicultura 4 ASPECTOS BIOLÓGICOS II

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Disciplina: Carcinicultura 
Professor: Victor Meireles 
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ 
CAMPUS UNIVERSITÁRIO SENADOR HELVÍDIO NUNES DE BARROS – CSHNB 
CURSO DE GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS 
victormeireles@ufpi.edu.br 
Aspectos Biológicos do Camarão 
... 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
Morfologia Interna: APARELHO DIGESTÓRIO 
 
 
Constituido: boca, esôfago, estômago , hepatopâncreas, 
intestino, reto e ânus. 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
• Boca: parte ventral 
 
 
Morfologia Interna : APARELHO DIGESTÓRIO 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
• Esôfago: 
 
 
Morfologia Interna : APARELHO DIGESTÓRIO 
• Tubo: reto, curto e contrátil; 
• Revestimento: camada quitino-protéica; 
• Função Básica: conduzir o alimento ao estômago. 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
Estômago, proventrículo ou câmara pré-intestinal: 
 
 
 
Morfologia Interna : APARELHO DIGESTÓRIO 
• Forma de saco; 
• Revestido por quitina; 
• Dividido em duas cavidades: 
 
 
câmara cardíaca 
câmara pilórica 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
Câmara Cardíaca (estômago) 
 
 
 
Morfologia Interna : APARELHO DIGESTÓRIO 
• Possui um moinho gástrico; 
• Realiza a mastigação e compressão do alimento 
ingerido; 
 
 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
Câmara Pilórica (estômago) 
 
 
 
Morfologia Interna : APARELHO DIGESTÓRIO 
• Funciona como “peneira” – setas cuticulares; 
• Função: Separar os pequenas partículas dos resíduos e das 
partículas maiores; 
• Partículas maiores e Resíduos: são regurgitados pelo 
estômago e boca; 
 
 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
Morfologia Interna : APARELHO DIGESTÓRIO 
Hepatopâncreas: glândulas digestivas 
 
• Recebe as partículas vindas do estômago; 
• Síntese e secreção de enzimas digestivas para 
degradação química dos alimentos; 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
Morfologia Interna : APARELHO DIGESTÓRIO 
Hepatopâncreas: glândulas digestivas 
 
• Absorção, armazenamento de nutrientes importantes 
para o camarão (glicogênio, lipídios, cálcio, cobre, dentre 
outros); 
• Ex: utilizados na construção de novos tecidos; 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
• Intestino: porção média 
 
 
Morfologia Interna : APARELHO DIGESTÓRIO 
• Recoberto por quitina; 
• Recebe as partículas pré-digeridas do hepatopâncreas; 
• Função: absorção de nutrientes; 
• Compactação do material fecal; (transporta > Reto) 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
Morfologia Interna: APARELHO DIGESTÓRIO 
• Localização: Terminal; 
• Recoberto por quitina; 
• Absorção de nutrientes e eliminação das fezes; 
• Termina no ânus (superfície ventral do Telson); 
• Intestino: porção final (reto) 
 
 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
• Cecos: 
 
 
Função: receber o conteúdo do intestino e começar a 
absorção de água e nutrientes 
Ceco hepático anterior 
Ceco posterior 
Morfologia Interna : APARELHO DIGESTÓRIO 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
• Arraçoamento: a atividade enzimática digestiva aumenta 
entre 1 e 4h após fornecimento de alimento; 
 
• O comprimento de onda que incide sobre os camarões; 
 
• O espectro de luz Azul-Verde: beneficia a digestão; 
Obs: Salinidade 
Variações de salinidade tem pouca influência sobre as 
atividades enzimáticas digestivas; 
 
 
Fatores que influenciam a atividade enzimática digestiva 
 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
Morfologia Interna: SISTEMA CIRCULATÓRIO 
 Formado: Artérias 
 
Heterotérmicos: não conseguem manter a temp. corporal; 
Influência: ambiente; 
 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
Morfologia Interna: SISTEMA RESPIRATÓRIO 
 Brânquias 
• Função: eliminar secreções gasosas; 
• Localização: porção lateral do cefalotórax; 
• Estrutura: composta por... 
 - lamelas achatadas; 
 - Dispostas em câmaras; 
 - Fechadas no dorso e abertas no ventre; 
 
 
Órgãos vascularizados 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
Morfologia Interna: SISTEMA RESPIRATÓRIO 
 Brânquias: 
Órgãos vascularizados 
Outra Função: Osmorregulação 
(controle das concentrações de sais nos tecidos ou células); 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
Morfologia Interna: RESPIRAÇÃO 
 • Hemocianina: pigmento respiratório dos 
camarões; 
• Localização: disperso no plasma 
• Metal oxidante utilizado: cobre (Cu); 
• Função: fixar e transportar O2 das brânquias aos 
tecidos; 
Obs: 
• Quando oxigenada a hemocianina se torna azul; 
• Após passar O2 para os tecidos, ela se descolore. 
 
 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
Hemolinfa - COMPOSIÇÃO: 
 
 Fração celular (hemócitos) 
 + 
 Fração humoral (plasma) 
 
 Hemócitos (células sanguíneas): 
• Hialinos – translúcidos (HH); 
• Semigranulares - Grânulos pequenos (HGP); 
• Granulares - Grânulos grandes (HGG). 
 
 
 
Morfologia Interna: SISTEMA CIRCULATÓRIO 
 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
Função dos Hemócitos circulantes: 
• Antiflamatória; 
• Defesa contra agentes externos (encapsulação e 
fagocitose); 
• Coagulação. 
 
 
Morfologia Interna: SISTEMA CIRCULATÓRIO 
 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
Exoesqueleto: 
• Barreira físico-química protetora; 
 
Trato Digestivo: 
• Revestido por uma capa quitinosa; 
• Ambiente ácido; 
• Enzimas. 
 
 
 
Primeira Linha de Defesa 
 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
Sistema Imune: Inato 
• Nasce com o organismo; 
 
 
Reações Imunológicas 
 
Não possui sistema adaptativo 
• Não permitindo a Indução de células de memória; 
 
 
 
Inviabiliza vacinas 
 
 
 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
1. Coagulação da hemolinfa; 
 
2. Melanização: proteção contra a radiação UV; 
(mediada pelo sistema pro-fenol-oxidase - proPO 
 
3. Reconhecimento e aglutinação celular: aglomeração 
celular mediada pelas lectinas (proteínas); 
 
4. Sistemas antibacterianos, antifúngicos e antivirais: 
mediados pelos peptídeos antimicrobianos, RNA de 
interferência e por proteínas de reconhecimento padrão; 
 
5. Sistema fagocítico e de encapsulamento*. 
 
 
Sistemas de Defesa 
 
Pepitideos
ostos formados 
por 1 ou mais 
aminoácidos
Ligação grupo 
carbocilico
grupo amina
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
Reações Imunológicas: SISTEMA FAGOCÍTICO* 
 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
Linha de Frente na Defesa 
Reações Imunológicas: CAPSULAS E NÓDULOS* 
 
Não é possível a Fagocitose em casos de: 
 
 
 
Capsulas Celulares 
 
 
Fagocitose 
Formação de Nódulos 
 
 
invasão massiva de 
microrganismos 
Partículas grandes 
(patógenos) 
Microrganismos são 
cercados e capturados 
para o interior das células 
agregadas (cápsulas) 
Agregação de várias capas de 
hemócitos ao redor do 
patógeno (hifas, nematóides, 
protozoários...) 
Septicemia: disseminação do patógeno (atingindo demais partes do corpo) 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
Morfologia Interna: SISTEMA CIRCULATÓRIO 
 Coração 
 
• Simples: uma só câmara; 
• Incolor; 
• Sustentação: ligamentos suspensórios presos às paredes 
laterais do corpo; 
• Função: bombear a hemolinfa por artérias até os 
tecidos; 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
Morfologia Interna: SISTEMA CIRCULATÓRIO 
 Coração 
 
• Sistema de circulação Aberto: retorno do sangue para o 
coração não é feito por veias; 
Obs: 
• Hemolinfa passa pelas brânquias e retorna pelas 
hemoceles (cavidades) e adentra o coração pelo óstio 
(fenda cardíaca); 
 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
MorfologiaInterna: SISTEMA CIRCULATÓRIO 
 Trocas Gasosas 
 • Órgão: brânquias; 
• Batimento da escama antenal (escafognatito); 
• Água: é forçada para o interior da câmara branquial; 
• Troca por Difusão: diferença de concentrações de O2 e 
CO2; 
Obs: 
• Possui duas artérias principais podem ser vistas por 
transparência através do exoesqueleto; 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
Morfologia Interna: SISTEMA EXCRETOR 
 
Localização: base da cabeça; 
Nefridióporo: duto que liga ao meio externo na base do 
segundo par de antenas; 
Função: 
- Filtração rigorosa do sangue; 
- Eliminação de resíduos metabólicos; 
- Reabsorção seletiva de substâncias (ex: glicose) 
 
 
Glâdulas Antenais (par) 
 (glândulas verdes) 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
Morfologia Interna: SISTEMA EXCRETOR 
 
Amônia: Principal produto nitrogenado excretado; 
 
Glâdulas Antenais (par) 
 (glândulas verdes) 
Obs: 
 Apesar a existência das glândulas antenais, a maior 
parte da amônia é excretada pelas brânquias (cel. 
Nefrócitos) e pelo tegumento do animal; 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
Cérebro: localizado na base dos pedúnculos oculares; 
Divisão: a)protocérebro, b)deuterocérebro e c)tritocérebro; 
 
Obs: Divisão de difícil visualização a olho nú; 
Morfologia Interna: SISTEMA NERVOSO 
 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
• Região Pós-Cérebro: conectivos circum-esofagiais (aneis 
ao redor do esôfago); 
• Região Pós-Esôfago: conectivos se unem formando o 
cordão nervoso ventral; 
Morfologia Interna: SISTEMA NERVOSO 
 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
Morfologia Interna: SISTEMA NERVOSO 
 
• Cordão Nervoso Ventral: 
 - duplo; 
 - visível; 
 - Possui gânglios nervosos associados a cada parte do corpo. 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
Morfologia Interna: SISTEMA REPRODUTIVO 
 Fêmea: Télico 
 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
Morfologia Interna: SISTEMA REPRODUTIVO 
 Macho: Petasma 
 
VÍDEO 
ASPECTOS BIOLÓGICOS DO CAMARÃO 
 
 
 
 
2’44” - 7’09” 
4’ 05” MORF. INTERNA 
 
GD - Textos 
Texto 01: (NUNES et al., 2016) 
• Benefícios do cultivo de camarão por pequenos 
produtores através do associativismo; 
 
• Texto 02: (ALANO, 2016) 
• O “lixo” que valo ouro. 
 
 
 
Obrigado!