atividades san

Prévia do material em texto

Questão 1
Correto
Atingiu 2,00 de 2,00
Marcar questão
Texto da questão
Classifique as afirmações a seguir como VERDADEIRO ou FALSO:
Nas chamadas públicas, os alimentos com médio e alto grau de processamento muitas vezes são tidos como barreiras para participação dos agricultores familiares, visto que esses produtos são fornecidos por cooperativas ou associações e não por agricultores individuais.
Escolha uma opção:
Verdadeiro 
Falso
Feedback
RESPOSTA CORRETA
Produtos como frutas, hortaliças e ovos são importantes para a agricultura familiar e exigem menor grau de processamento. Ao mesmo tempo, produtos como arroz, leite UHT, doces, achocolatados, etc., necessitam de médio ou alto grau de processamento. Nas análises de chamadas públicas é possível verificar que esses produtos são fornecidos exclusivamente por associações e cooperativas de produtores, em alguns casos de porte muito grande.
A resposta correta é 'Verdadeiro'.
Questão 2
Correto
Atingiu 2,00 de 2,00
Marcar questão
Texto da questão
O estado do Paraná tem forte participação de agricultores familiares na produção de alimentos, em muitos casos superando a produção de médios e grandes agricultores. Quanto ao estado de São Paulo, a participação da agricultura familiar na produção de alimentos é ainda mais expressiva.
Escolha uma opção:
Verdadeiro
Falso 
Feedback
RESPOSTA CORRETA
O Paraná é composto por mais 80% de estabelecimentos de agricultores familiares. A Tabela 5 da apresentação mostra que no caso do feijão, mandioca, leite, carne de frango e suína a produção oriunda da agricultura familiar supera aquela vinda de outros tipos de agricultores.
Em São Paulo, os agricultores familiares representam 66% dos agricultores do estado. Em nenhum produto alimentício considerado na Tabela 3, a produção da agricultura familiar é preponderante, com a maior importância sendo verificada na produção de leite, em 41% produzidos por agricultores familiares de São Paulo.
Portanto, a agricultura familiar no Paraná tem maior expressividade do que em São Paulo.
A resposta correta é 'Falso'.
Questão 3
Correto
Atingiu 2,00 de 2,00
Marcar questão
Texto da questão
O uso da área agrícola vem se modificando ao longo dos anos e isso se deve, em grande parte, à presença de agroindústrias.
Em São Paulo, a expansão da cana-de-açúcar, com a consequente substituição de área de outras atividades agropecuárias, guarda forte relação com o grande número de usinas de açúcar e etanol existente no Estado.
No Paraná, o plantio do milho e soja se associa à criação de aves e suínos, que garante matéria prima pecuária para os frigoríficos instalados no Estado. 
Escolha uma opção:
Verdadeiro 
Falso
Feedback
RESPOSTA CORRETA
A expansão das lavouras, como de cana-de- açúcar e de soja e milho, deve-se à forte presença das indústrias sucroalcooleiras e aos frigoríficos que se instalaram em São Paulo e no Paraná, respectivamente. A cana-de-açúcar é usada diretamente como matéria-prima pelas usinas de açúcar e etanol. Da soja se produz o farelo, que em torno de 40% é destinado à ração animal, o mesmo acontecendo com cerca de 60% da produção do milho. Com a ração, os avicultores e suinocultores, em boa parte agricultores familiares, engordam aves e suínos para serem abatidos nos frigoríficos paranaenses. 
A resposta correta é 'Verdadeiro'.
Questão 4
Correto
Atingiu 2,00 de 2,00
Marcar questão
Texto da questão
Apesar da produção dos principais alimentos no estado de São Paulo ser significativamente inferior à produção do estado do Paraná, ambos conseguem atender o consumo per capita na maioria dos produtos dentro do seu próprio estado.
Escolha uma opção:
Verdadeiro
Falso 
Feedback
RESPOSTA CORRETA
O estado de São Paulo só consegue atender a demanda de mandioca e ovos e carne de frango (vide Tabela 4 da apresentação), enquanto o Paraná não atende apenas o consumo de arroz e carne bovina (Tabela 6).
A resposta correta é 'Falso'.
Questão 5
Correto
Atingiu 2,00 de 2,00
Marcar questão
Texto da questão
O PNAE garante maior renda aos agricultores familiares e, ao apostar na compra de alimentos produzidos localmente ou nos circuitos curtos de produção, propicia estímulos ao desenvolvimento local e à melhoria da qualidade nutricional dos alimentos.
Escolha uma opção:
Verdadeiro 
Falso
Feedback
RESPOSTA CORRETA
A execução do Artigo 14 do PNAE pressupõe que se dê preferência à compra de agricultores do próprio município de alimentos in natura ou com baixo grau de processamento. Assim, prevê que os repasses financeiros feitos pelo FNDE aos municípios para alimentação escolar circulem na esfera do próprio município, beneficiando o desenvolvimento de sua agricultura. Ao mesmo tempo, a compra em circuitos curtos torna mais factível o consumo de alimentos frescos, como frutas, legumes e verduras, que têm valor nutricional maior do que alimentos ultra processados, com seus excessos de conservantes, sódio e açúcar.
A resposta correta é 'Verdadeiro'.