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UNIVERSIDADE FEDERAL DA GRANDE A aplicação da técnica ao emagrecimento foi descoberta pelo professor Giafranco Cappelo (Roma) Aprimorada pelo Dr.º Ray Shidrawi (Londres) Foi usada em 35.000 pacientes em 75.000 ciclos. Carboidratos Fibras Cálcio Potássio Lipídeos Magnésio Sódio Carências e excessos nutricionais Proteína Relação com doenças crônicas não transmissíveis CURIOSIDADES Cetonúria Constipação, náuseas, vômitos Redução da fome Astenia Hipersecreção gástrica Consequências da adesão à dieta Portanto, apesar da significativa perda de peso (14,4 kg em média) em um curto período de tempo, ocorre uma grande deficiência nutricional que pode acarretar complicações no organismo a longo prazo quando realizada por mais de 3 ciclos. Conclusão CAPPELLO, G., FRANCESCHELLI, A., CAPELLO, A., DE LUCA P. Weight loss and body composition changes following three sequential cycles of ketogenic enteral nutrition. J red med n.17, v.12, p.1114-8. Dec, 2012. CAPELLO, G., FRANCESCHELLI, A., CAPELLO, A., DE LUCA, P. Ketogenic enteral nutrition as a treatment for obesity: short term and long term results from 19,000 patients. Nutri metab (LON) n.30, v.9, p.96. OCT, 2012. Referências bibliográficas
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