estudo dirigido sistema digestorio

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Curso: Farmácia/Fisioterapia 
Professor (a): Dagmar T. V. de Queiroz Disciplina: Anatomia Sistêmica 
ESTUDO DIRIGIDO SISTEMA DIGESTÓRIO
IDENTIFIQUE AS ESTRUTURAS INDICADAS PELAS SETAS:
QUESTÕES: SISTEMA DIGESTÓRIO
Instruções: Leia atentamente os exercícios e tente resolvê-los.
O processo de digestão é fundamental para a transformação dos alimentos em moléculas menores que podem ser absorvidas e utilizadas para a obtenção da energia necessária às funções vitais Quais são os segmentos do tubo digestivo humano desde a entrada do alimento até a eliminação dos detritos fecais? 
Em complementação a questão acima, faça um esquema ou um quadro identificado cada estrutura do Trato Digestório e sua respectiva função no processo da digestão.
 Quais são as glândulas anexas ao tubo digestivo humano? 
Existem outros anexos no Sistema Digestório? Se a resposta for afirmativa, informe quais são.
 Explique o que ocorre com os alimentos ao longo do tubo digestivo, indicando os sucos digestivos e enzimas que atuam, e o tipo de nutriente que é quebrado em cada parte.
 No homem quantos dentes existem, respectivamente, nas dentições de leite e permanente?
 Onde tem início a digestão das proteínas?
 Qual é o órgão que produz a bile?
 Onde ocorre a absorção dos alimentos?
 Quantas e quais são as glândulas salivares humanas?
Qual é o nível de acidez (pH) do estômago?
No intestino delgado o pH gira em torno de oito. A que se deve a alcalinidade do meio intestinal?
Qual é a importância da pepsina do estômago?
Qual é a função da bile?
O esquema abaixo representa uma seção do tubo digestivo humano com alguns anexos. Observe as indicações e resolva os itens
1) Cite o nome do substrato digerido pela principal enzima produzida em I.
2) Qual a função da substância armazenada em IV?
3) Pacientes com problemas de metabolismo da glicose podem apresentar disfunção de secreção endócrina do anexo indicado pelo número por qual número?
p) O pâncreas desempenha múltiplas funções, descreva:
1) o seu papel no processo digestivo
2) o seu papel como glândula endócrina.
3) porque o pâncreas é classificado como glândula exócrina.
q) O fígado é considerado um dos órgãos mais importantes do organismo. Cite três funções deste importante órgão.
r) Quais os processos digestivos que ocorrem no duodeno?
s) Em que locais do tubo digestivo é realizada a digestão das proteínas da carne?
t) A abertura que leva à laringe fica na parte de trás da língua, em frente ao esôfago. Isso significa que ar e alimento compartilham a mesma passagem. Qual é o mecanismo que impede o alimento de entrar na laringe e bloquear a traquéia? Se isso acontecer, como nosso corpo reage? 
u) Onde as fezes se formam?
v) Escreva as funções da bile, das vilosidades do intestino e dos movimentos peristálticos.
x) O suco gástrico é rico em ácido clorídrico, que é secretado pelas células parietais do estômago humano. Ocorrendo uma deficiência na produção desse ácido pelo estômago, o que aconteceria com a digestão gástrica de proteínas? Por quê? 
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a) As fezes se formam no intestino grosso. 
b) Ao longo do tubo digestivo a água juntamente com sais são absorvidas, sendo que a maior parte é absorvida no intestino grosso. 
c) A bile tem a função de emulsionar gorduras. As microvilosidades do intestino delgado tem a função de absorver os nutrientes resultantes da digestão.Os movimentos peristálticos têm a função de impulsionar os alimentos pelo canal digestivo. 
d) Alguns fatores que possibilitam a digestão e absorção no intestino delgado são:
- pH ligeiramente alcalino apropriado para a ação de enzimas;
- à ação do hormônio secretina, secretado pelo instestino delgado e que estimula o pâncreas a liberar íons bicarbonato na luz do intestino delgado;
- presença de sais e ácidos biliares para a emulsificação das partículas de gordura;
- ação das enzimas (principalmente lípase pancreática e hepática), liberadas na luz do intestino delgado;
- presença de microvilosidades nas células do intestino delgado, possibilitando o aumento da superfície de absorção.
e) Enzimas que atuam no processo de digestão de proteínas:
- pepsina (estômago)
tripsina (intestino delgado)
Enzimas que atuam no processo de digestão de carboidratos:
- amilase salivar e amilase pancreática que digerem o amido e o glicogênio transformando-os em moléculas de maltose e glicose;
- Sacarase - hidrólise da sacarose em moléculas de glicose e frutose;
- Lactase - hidrólise da lactose em moléculas de galactose e glicose;
- Maltase - hidrólise da maltose em moléculas de glicose. 
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a) As células das ilhotas de Langerhans produzem e secretam a insulina, hormônio hipoglicêmico, ou seja, diminui a glicose do sangue. A deficiência desse hormônio causa a doença conhecida como diabetes melito.
b) O pâncreas também secreta o suco pancreático. Este suco possui várias enzimas digestórias que são lançadas no duodeno, tais como a tripsina, amilase pancreática e a lípase.
c) A secreção é exócrina porque o suco pancreático é lançado na cavidade do intestino delgado ou cavidade entérica.